人口が集中する傾向があり、北部の気候で冬に餌を与える必要性が高まるにつれて、干し草を収穫し、治療し、家畜に与える必要性が生じました. 牧草地は動物の最も初期の家畜化にさかのぼりますが、最初に栽培された飼料植物はアルファルファである可能性があり、ペルシャとギリシャで紀元前 490 年にさかのぼる使用が記録されています。
家畜の飼料は、家畜の飼育にとって重要なインプットです。 飼料は、穀物や種子ではなく、植物のために栽培されます。 一部のマメ科植物（アルファルファやクローバーなど）の茎、葉、花序（花の房）、およびさまざまな非マメ科植物が放牧に使用されるか、収穫されて家畜に与えられます。 トウモロコシ、モロコシ、わらなどの穀物が植生のために収穫される場合、それらは飼料作物と見なされます。
製造プロセス
飼料作物の主なカテゴリーは、牧草地と放牧地、干し草とサイレージです。 飼料作物は、家畜 (牧草地) または人間が手または機械で収穫できます。 作物は、農場の飼料や販売に使用できます。 飼料生産では、トラクターは牽引力と処理能力の源であり、乾燥した地域では灌漑が必要になる場合があります。
牧草地は、家畜が放牧または閲覧できるようにすることによって供給されます。 牧草に代表される牧草の種類は、その年の季節によって生産量が変化し、牧草地は春、夏、秋の放牧で管理されます。 範囲管理は、ある地域から別の地域に家畜をローテーションすることを含む、地域を過放牧しないことに焦点を当てています。 作物残渣は、家畜の牧草飼料の一部である可能性があります。
人気のある干し草作物であるアルファルファは、反芻動物の膨満感、つまり第一胃（牛の胃の最初の部分）にガスが蓄積し、牛を殺す可能性がある状態を引き起こすため、良い牧草作物ではありません. 温暖な気候では、牧草地は冬季の飼料源として効果がないため、貯蔵飼料が必要です。 さらに、大規模な事業では、牧草地は大量の動物の密集には実用的ではないため、収穫された飼料 (干し草とサイレージ) が使用されます。
干し草は、貯蔵および給餌する前に成長させ、乾燥硬化させた飼料です。 成長した干し草は、草刈り機やスワザー（草刈りと掻き取りを兼ねた機械）で刈り取り、機械で長い列を作って乾燥させます（風列）。 これらの XNUMX つのプロセスの間に、梱包用に現場硬化されます。 歴史的に収穫は干し草をピッチフォークすることで行われ、今でも動物の餌として使用されている可能性があります。 硬化したら、干し草を梱包します。 梱包機は干し草を風列から拾い上げ、それを圧縮して手作業用の小さな四角形のベール、または機械的処理用の大きな四角形または丸形のベールに包みます。 小さなベールは、ベーラーから機械的に蹴ってトレーラーに戻すか、手で持ち上げてトレーラーに載せて保管エリアに運ぶことができます。これはバッキングと呼ばれる作業です。 俵は積み重ねて保管され、通常は雨から保護するためのカバー (納屋、小屋、またはプラスチック) の下に保管されます。 湿った干し草は、腐敗プロセスの熱で簡単に腐ったり、自然発火したりします。 干し草は、商用利用のために圧縮されたペレットまたはキューブに加工される場合があります。 作物は XNUMX シーズンに数回刈り取ることができますが、通常は XNUMX 回です。 餌を与えると、俵が餌箱に移動され、開けられて、動物が届く餌箱に入れられます。 通常、操作のこの部分は手動です。
家畜の飼料用に収穫される他の飼料は、サイレージ用のトウモロコシまたはモロコシです。 経済的な利点は、とうもろこしをサイレージとして収穫すると、穀物よりも 50% も多くのエネルギーが得られることです。 緑の植物のほとんどを収穫するために機械が使用されます。 収穫された作物は、切断され、粉砕され、みじん切りにされ、トレーラーに排出されます。 その後、材料はグリーンチョップとして供給されるか、サイロに保管され、最初の 2 週間で発酵が行われます。 発酵により、腐敗を防ぐ環境が確立されます。 サイレージが家畜に与えられると、サイロは XNUMX 年以上空になります。 この給餌プロセスは主に機械的です。
危険とその防止
動物飼料の保管は、労働者に健康上の危険をもたらします。 貯蔵プロセスの初期に、二酸化窒素が生成され、深刻な呼吸障害や死亡を引き起こす可能性があります (「サイロフィラー病」)。 サイロなどの密閉された環境で保管すると、この危険が生じる可能性があります。飼料が保管されてから最初の数週間は、サイロや密閉された保管スペースに入らないことで回避できます。 アルファルファ、干し草、わら、またはその他の飼料作物が保管時に湿っていて、菌類やその他の微生物汚染物質が蓄積していると、後でさらに問題が発生する可能性があります。 これは、急性呼吸器疾患（「サイロアンローダー病」、有機粉塵毒性）および/または慢性呼吸器疾患（「農家の肺」）を引き起こす可能性があります。 急性および慢性の呼吸器疾患のリスクは、適切な人工呼吸器を使用することで軽減できます。 また、適切な密閉空間への立ち入り手順も必要です。
寝具に使用されるわらや干し草は、通常乾燥して古いものですが、カビや胞子が含まれている可能性があり、ほこりが空中に浮遊すると呼吸器症状を引き起こす可能性があります. 防塵マスクは、この危険への暴露を減らすことができます。
収穫および梱包用機器と寝具チョッパーは、チョップ、カット、マングルを行うように設計されています。 それらは、農場労働者の外傷に関連しています。 これらの負傷の多くは、作業者が機器がまだ動作している間に詰まった部品を取り除こうとしたときに発生します。 紙詰まりを解消する前に、装置の電源をオフにする必要があります。 複数の人が作業している場合は、ロックアウト/タグアウト プログラムを有効にする必要があります。 負傷者や死亡者のもう 1994 つの主な原因は、ドライバーを適切に保護しない状態でのトラクターの横転です (Deere & Co. XNUMX)。 農業機械の危険に関する詳細情報は、本書の別の場所でも説明されています 百科事典.
動物が飼料の植え付け、収穫、貯蔵に使用される場合、動物に関連した蹴り、咬傷、捻挫、捻挫、圧挫、裂傷などの怪我が発生する可能性があります。 正しい動物の取り扱い技術は、これらの怪我を減らすための最も可能性の高い手段です.
干し草とわらの俵を手作業で取り扱うと、人間工学的な問題が生じる可能性があります。 作業員は正しい持ち上げ手順の訓練を受け、可能な場合は機械設備を使用する必要があります。
飼料と寝具は火災の危険があります。 前述のように、湿った干し草は自然発火の危険があります。 乾いた干し草やわらなどは、特に緩んでいると燃えやすくなります。 保管された飼料でさえ、火事の主要な燃料源です。 禁煙規則、火花源の排除、消火対策など、基本的な火災予防措置を講じる必要があります。