動物の行動に何が影響するかを理解することは、より安全な作業環境を作るのに役立ちます。 遺伝学と学習された反応 (オペラント条件付け) は、動物の行動に影響を与えます。 特定の品種の雄牛は、一般的に他の品種よりも従順です (遺伝的影響)。 あるエリアに入るのを躊躇したり拒否した動物が、そうしないことに成功した場合、次回はそうするのを拒否する可能性があります。 試行を繰り返すと、より興奮して危険になります。 動物は自分が扱われる方法に反応し、状況に反応する際に過去の経験を利用します。 追いかけられたり、叩かれたり、蹴られたり、殴られたり、怒鳴られたり、怯えたりした動物は、人間が近くにいると自然と恐怖感を覚えます。 したがって、最初の試行で動物の移動を成功させ、動物にできるだけストレスを与えないようにするために、可能な限りのことを行うことが重要です。
かなり均一な条件下で生活する飼いならされた動物は、毎日特定の時間に同じことをすることに基づく習慣を発達させます。 雄牛をパドックに閉じ込めて餌を与えることで、人間に慣れることができ、雄牛の閉じ込め交配システムで利用できます。 習慣はまた、昼が暗くなるときの温度や湿度の変動など、環境条件の定期的な変化によっても引き起こされます。 動物は変化が最も大きい時間帯、つまり夜明けまたは夕暮れ時に最も活動的であり、日中または真夜中に最も活動的ではありません。 この要因は、動物の移動や作業に有利に使用できます。
野生の動物と同様に、家畜は縄張りを守ることができます。 摂食中、これは攻撃的な行動として現れることがあります。 研究によると、飼料を大規模で予測不可能なパッチに分配すると、家畜の縄張り行動が排除されることが示されています。 飼料が均一に、または予測可能なパターンで分配されると、動物が飼料を確保し、他の動物を排除するために戦う結果になる可能性があります。 雄牛が群れにとどまることが許可されている場合、領土保護も発生する可能性があります。 雄牛は、群れとそれらがカバーする範囲を自分の領土と見なす場合があります。つまり、人間、犬、その他の動物などの認識された実際の脅威からそれを守ります。 繁殖年齢の新しい雄牛または奇妙な雄牛を群れに導入すると、ほとんどの場合、優勢な雄を確立するために戦います.
雄牛は、目が頭の横にあるため、パノラマの視野があり、奥行きの知覚はほとんどありません。 これは、周囲約 270° を見ることができ、真後ろと鼻のすぐ前に死角ができることを意味します (図 1 を参照)。 背後からの突然または予期しない動きは、知覚された脅威の近さや深刻さを判断できないため、動物を「怖がらせる」可能性があります。 これは、動物に「逃げるか戦うか」の反応を引き起こす可能性があります。 牛は奥行きの知覚が弱いため、作業エリアや飼育エリアの外での影や動きに簡単に怯える可能性があります。 作業領域内に落ちる影は、動物には穴のように見え、吠える原因となる場合があります。 牛は色盲ですが、色を白と黒の異なる色合いとして認識します。
多くの動物は、(人間と比較して) 騒音に敏感で、特に高周波で敏感です。 金属製のゲートがカチャカチャと閉まる、ヘッドシュートがラッチする、人間が叫ぶなどの大きな突然の騒音は、動物にストレスを与える可能性があります。
図 1. 牛のパノラマ ビジョン
