Este agrupamento de ocupações de entretenimento extremamente variadas e diversas inclui locais de trabalho como bares, boates, discotecas, danceterias, bares de topless, go-go clubs, cassinos, bingos e casas de jogos e salões de bilhar, bem como salas de cinema. As ocupações incluem bartenders, garçons, hostess/anfitrião, negociantes de cartões, seguranças (pessoal de segurança), músicos, dançarinos, strippers e projecionistas de cinema. Hotéis e restaurantes costumam ter locais de entretenimento noturno dentro deles. Existem várias categorias de riscos comuns a quase todos os trabalhadores do entretenimento noturno.
Trabalho por turnos. Trabalhadores de entretenimento, como bartenders, podem ter turnos noturnos rotineiros, enquanto músicos que trabalham em um clube podem ter turnos irregulares. Vários efeitos fisiológicos, psicológicos e sociais estão associados ao trabalho noturno ou irregular. Freqüentemente, bartenders e garçonetes trabalham em turnos de 10 a 14 horas.
Violência. A violência no local de trabalho é um grande problema em estabelecimentos que servem bebidas alcoólicas, bem como em jogos de azar. O Instituto Nacional de Segurança e Saúde Ocupacional dos Estados Unidos estudou as taxas de homicídio entre trabalhadores nos Estados Unidos durante 1980-1989. Eles descobriram que os bartenders ocupam o oitavo grupo ocupacional mais alto, com uma taxa de homicídios de 2.1 por 100,000, em comparação com a taxa média de homicídios de 0.7 homicídios por 100,000 para todos os trabalhadores. A troca de dinheiro com o público, muitas vezes trabalhando sozinho ou em pequeno número e trabalhando até tarde da noite ou no início da manhã, bem como trabalhar em áreas de alta criminalidade, foram fatores relacionados ao alto índice. Medidas preventivas para diminuir o índice de violência incluem o aumento da visibilidade do local de trabalho, como a instalação de melhor iluminação. As quantias de dinheiro em mãos devem ser minimizadas e sinais afixados que indiquem claramente que há pouco ou nenhum dinheiro em mãos. Alarmes silenciosos e câmeras escondidas podem ser instalados e os trabalhadores podem ser treinados em técnicas de resposta não violenta para emergências, como roubos. Arranjos podem ser feitos para ter verificações policiais de rotina sobre a segurança dos trabalhadores, e os trabalhadores podem até receber barreiras à prova de balas e coletes, se necessário.
Segurança contra Incêndios. Muitas casas noturnas, salões de dança, cinemas e bares menores podem não atender aos requisitos locais de montagem, construção ou código de incêndio. Houve vários incêndios fatais de alto nível em clubes urbanos, que geralmente estão mais lotados do que o permitido por lei. A adesão aos códigos de incêndio e montagem, um programa de emergência e segurança contra incêndio e a disponibilidade de extintores de incêndio e treinamento em seu uso, bem como outros procedimentos de emergência, podem reduzir os riscos (Malhotra 1984).
Fumo passivo. Em muitos locais onde há entretenimento noturno, a fumaça passiva do cigarro é um risco significativo. O risco de câncer de pulmão e doenças cardíacas aumenta com a exposição à fumaça do cigarro no local de trabalho (NIOSH 1991). O risco de câncer de laringe, também associado ao uso de tabaco, é elevado em bartenders e garçons. Freqüentemente, bares menores e casas noturnas não possuem ventilação adequada para a fumaça do cigarro. Em muitos países, esforços estão sendo feitos para regular a exposição ao fumo passivo; mas tais restrições governamentais não são universais. Dispositivos de ventilação e limpeza do ar, como precipitadores eletrostáticos, bem como a restrição de fumar diminuirão a exposição.
Abuso de álcool e drogas. Verificou-se que trabalhar em certas ocupações está correlacionado com o aumento do consumo de álcool, e um estudo sugestivo descobriu que a morte por cirrose hepática, uma doença associada ao consumo de álcool, é elevada entre garçons, bartenders e músicos (Olkinuora 1984). No trabalho de entretenimento noturno, há fácil acesso ao álcool e uma pressão social para beber. Freqüentemente, há isolamento de uma vida familiar habitual por causa do trabalho noturno ou por causa de viagens por diferentes locais. Má gestão e falta de supervisão podem contribuir para o problema. A ansiedade de performance (no caso de músicos), ou a necessidade de ficar acordado durante o turno da noite, bem como o fato de que os clientes podem estar aptos a abusar de drogas, também podem aumentar os riscos de abuso de drogas entre os trabalhadores do ambiente noturno. Os riscos de programas de intervenção para abuso de álcool e drogas podem ser diminuídos por programas de treinamento bem elaborados que auxiliem os trabalhadores a lidar com esses problemas.
Ruído. A exposição excessiva ao ruído pode ser um problema em bares e restaurantes. Embora o problema do ruído seja óbvio em discotecas e clubes de música que apresentam níveis de som excessivamente altos, a superexposição ao ruído também pode ser um problema em bares e outros locais em que há apenas música pré-gravada ou jukebox, que também pode ser tocada muito alto . Níveis sonoros acima de 100 decibéis (dB) são comuns em discotecas (Tan, Tsang e Wong 1990). Uma pesquisa em 55 casas noturnas em Nova Jersey, nos Estados Unidos, revelou níveis de ruído de 90 a 107 dB. A colocação de alto-falantes e jukeboxes longe das estações de trabalho pode reduzir a exposição do trabalhador, e barreiras acústicas também podem ajudar. Em alguns casos, uma redução geral no volume pode ser possível. Se possível, usar tampões para os ouvidos pode reduzir a exposição do trabalhador.
Dermatite. Trabalhadores da vida noturna compartilham muitos problemas de pele com os manipuladores de alimentos. Infecções de pele, como candidíase das mãos, podem surgir do contato prolongado com vidros sujos, líquidos de lavagem e limpeza e água. Equipamentos automáticos para lavar pratos e copos podem solucionar esse problema. Sensibilidades alimentares também são conhecidas, como dermatite de contato em um barman com sensibilidade a cascas de limão e lima (Cardullo, Ruszkowski e Deleo 1989). Bartenders desenvolveram eczema por manusear hortelã. Outras sensibilidades específicas que levam à dermatite foram relatadas, como a dermatite em um negociante profissional de blackjack que desenvolveu uma sensibilidade aos sais de cromato usados no corante verde para o feltro das mesas de jogo (Fisher 1976).
Problemas musculoesqueléticos. Lesões por movimentos repetitivos e outros problemas associados ao design do local de trabalho podem ser encontrados entre os trabalhadores da vida noturna. Por exemplo, músicos e dançarinos são propensos a problemas musculoesqueléticos específicos, conforme discutido em outra parte deste capítulo. Bartenders que lavam continuamente copos e carteadores que devem embaralhar e distribuir cartas para jogos em cassinos sofrem de síndrome do túnel do carpo. Pausas mais frequentes durante os turnos, além do redesenho do trabalho e das tarefas, podem reduzir esses riscos. Bartenders, garçonetes, negociantes de cassino e servidores de comida muitas vezes precisam ficar de pé durante todo o turno de trabalho, que pode durar de 10 a 12 horas. Ficar em pé excessivamente pode resultar em tensão nas costas e outros problemas circulatórios e musculoesqueléticos. Tapetes de borracha corrugados e sapatos confortáveis e de suporte podem diminuir a tensão.
Cabines de projeção de filmes. As cabines de projeção são pequenas e podem surgir problemas de calor excessivo. As cabines de projeção de filmes mais antigas usam uma fonte de luz de arco de carbono para projetar imagens, enquanto as cabines mais modernas usam lâmpadas de xenônio. Em ambos os casos, pode ocorrer exposição à radiação ultravioleta (UV) e ao gás ozônio. Níveis de ozônio que variaram de 0.01 a 0.7 partes por milhão foram relatados. O ozônio é gerado pela radiação UV, que ioniza o oxigênio encontrado no ar. (Maloy 1978). Além disso, o uso de fontes de luz de arco de carbono está associado a vapores de metais de terras raras, dióxido de carbono, monóxido de carbono, ozônio, radiação eletromagnética (EMF) e exposições ao calor. Ventilação de exaustão local é necessária.
Efeitos especiais. Muitos efeitos especiais diferentes podem ser usados em clubes e discotecas, incluindo várias fumaças e névoas, shows de laser e até mesmo pirotecnia. É necessário treinamento adequado em operação e segurança do laser e outros efeitos especiais. A luz ultravioleta emitida por luzes “negras” pode representar riscos adicionais, especialmente para strippers e dançarinas (Schall et al. 1969). Foi sugerido que uma barreira de vidro entre a luz negra e os artistas ajudaria a diminuir os perigos. Esses efeitos são descritos com mais detalhes em outros artigos deste capítulo.