Баннер 10

 

66. Ловит рыбу

Редакторы глав: Хульда Олафсдоттир и Вильхьялмур Рафнссон


Содержание

Таблицы и рисунки

Общий Профиль
Рагнар Арнасон

     Практический пример: дайверы из числа коренных народов
     Дэвид Голд

Основные секторы и процессы
Ялмар Р. Бардарсон

Психосоциальные характеристики рабочей силы в море
Ева Мунк-Мэдсен

     Практический пример: женщины-рыбачки

Психосоциальные характеристики рабочей силы в береговой рыбопереработке
Марит Хусмо

Социальные эффекты моноотраслевых рыбацких поселков
Барбара Нейс

Проблемы со здоровьем и модели заболеваний
Вильхьялмур Рафнссон

Нарушения опорно-двигательного аппарата у рыбаков и работников рыбоперерабатывающей промышленности
Хульда Олафсдоттир

Коммерческое рыболовство: проблемы окружающей среды и здоровья населения
Брюс Маккей и Киран Малвейни

таблицы

Щелкните ссылку ниже, чтобы просмотреть таблицу в контексте статьи.

1. Данные о смертности от смертельных травм среди рыбаков
2. Наиболее важные рабочие места или места, связанные с риском получения травм

цифры

Наведите курсор на миниатюру, чтобы увидеть подпись к рисунку, щелкните, чтобы увидеть рисунок в контексте статьи.

ФИС110Ф1ФИС110Ф2ФИС020Ф7ФИС020Ф3ФИС020Ф8ФИС020Ф1ФИС020Ф2ФИС020Ф5ФИС020Ф6

Четверг, Март 10 2011 16: 41

Общий Профиль

Обзор

Рыболовство является одним из древнейших видов производственной деятельности человечества. Археологические и исторические исследования показывают, что рыболовство — как пресноводное, так и морское — было широко распространено в древних цивилизациях. На самом деле кажется, что населенные пункты часто основывались в районах с хорошей рыбной ловлей. Эти выводы, касающиеся роли рыболовства в пропитании человека, подтверждаются современными антропологическими исследованиями первобытных обществ.

За последние несколько столетий мировое рыболовство радикально изменилось. Традиционные методы рыболовства в значительной степени были вытеснены более современными технологиями, появившимися в результате промышленной революции. За этим последовало резкое увеличение эффективных промысловых усилий, гораздо меньшее увеличение мировых уровней улова и серьезное сокращение многих рыбных запасов. Индустриализация глобального рыболовства также привела к дестабилизации и упадку многих традиционных рыболовных промыслов. Наконец, возросшее во всем мире рыболовное давление привело к международным спорам о правах на рыболовство.

В 1993 г. мировой улов рыбы составлял около 100 млн метрических тонн в год (ФАО, 1995 г.). Из этого количества на рыбоводство (аква- и марикультуру) пришлось около 16 млн тонн. Таким образом, мировое рыболовство производило около 84 миллионов тонн рыбы в год. Около 77 миллионов тонн поступает от морского рыболовства, а остальные, около 7 миллионов тонн, - от рыболовства во внутренних водах. Чтобы выловить это количество, был рыболовный флот, насчитывающий 3.5 миллиона судов и водоизмещением около 30 миллионов брутто-регистровых тонн (ФАО, 1993, 1995). Достоверных данных о количестве рыбаков, занятых в эксплуатации этого флота, немного. По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО, 1993 г.), их может быть до 13 миллионов. Еще меньше сведений о количестве рабочих, занятых переработкой и распределением улова. По самым скромным оценкам, их может быть в 1-2 раза больше, чем рыбаков. Это означает, что от 25 до 40 миллионов человек могут быть непосредственно заняты в рыбной промышленности во всем мире.

Азия, безусловно, является крупнейшим рыболовным континентом в мире, на который приходится почти половина общего годового улова рыбы (ФАО, 1995 г.). Далее идут Северная и Южная Америка вместе (30%), за ними следует Европа (15%). Как рыболовные континенты Африка и Океания относительно невелики, с совокупным выловом около 5% годового мирового улова.

В 1993 г. крупнейшей рыболовной страной по объему вылова был Китай, на долю которого приходилось около 10 миллионов тонн морского улова, что соответствует примерно 12% мирового улова морской рыбы. Второе и третье место заняли Перу и Япония, на каждую из которых приходится около 10% мирового морского улова. В 1993 году в 19 странах морской улов превышал 1 миллион тонн.

Мировой улов рыбы распределяется по большому количеству видов и промыслов. Очень немногие промыслы имеют годовой улов, превышающий 1 миллион тонн. Наиболее крупными в 1993 г. были промысел перуанского анчоуса (8.3 млн т), минтая (4.6 млн т) и чилийского промысла ставриды (3.3 млн т). Вместе на эти три промысла приходится около 1/5 всего мирового морского улова.

Эволюция и структура рыбной промышленности

Сочетание роста населения и достижений в области рыболовных технологий привело к значительному расширению рыболовной деятельности. Эта экспансия, начавшаяся столетия назад в Европе, особенно заметна во всем мире в текущем столетии. Согласно статистическим данным ФАО (ФАО, 1992, 1995), общий мировой улов увеличился в четыре раза с 1948 года, с менее чем 20 миллионов тонн до нынешнего уровня около 80 миллионов тонн. Это соответствует почти 3% ежегодного роста. Однако в течение последних нескольких лет добыча в океане стабилизировалась на уровне около 80 миллионов тонн в год. Поскольку глобальные промысловые усилия продолжают увеличиваться, это говорит о том, что эксплуатация наиболее важных мировых рыбных запасов уже находится на уровне максимального устойчивого улова или превышает его. Следовательно, если не будут освоены новые запасы рыбы, улов океанической рыбы не может увеличиться в будущем.

Переработка и сбыт выловленной рыбы также значительно расширились. Благодаря совершенствованию технологий транспортировки и сохранения, а также увеличению реальных личных доходов постоянно увеличивающиеся объемы улова перерабатываются, упаковываются и продаются как дорогостоящие продукты питания. Эта тенденция, вероятно, будет продолжаться еще более быстрыми темпами в будущем. Это означает существенное увеличение добавленной стоимости на единицу улова. Однако это также представляет собой замену традиционной деятельности по переработке и сбыту рыбы высокотехнологичными методами промышленного производства. Более серьезно, этот процесс (иногда называемый глобализацией рыбных рынков) угрожает лишить слаборазвитые сообщества их основных запасов рыбы из-за завышенных цен со стороны индустриального мира.

Сегодня мировое рыболовство состоит из двух совершенно разных секторов: кустарного рыболовства и промышленного рыболовства. Большинство кустарных промыслов являются продолжением традиционных местных промыслов, которые очень мало изменились за столетия. Следовательно, это, как правило, низкотехнологичный, трудоемкий промысел, ограниченный прибрежными или прибрежными рыболовными угодьями (см. статью «Пример из практики: дайверы из числа коренных народов»). Промышленное рыболовство, напротив, является высокотехнологичным и чрезвычайно капиталоемким. Промышленные рыболовные суда, как правило, большие и хорошо оборудованные, и могут широко перемещаться по океанам.

Что касается количества судов и занятости, то в мировом рыболовстве преобладает кустарный сектор. Почти 85% мировых рыболовных судов и 75% рыбаков являются кустарными. Несмотря на это, из-за своей нетехнологичности и ограниченного ассортимента на кустарный флот приходится лишь незначительная часть мирового улова рыбы. Более того, из-за низкой производительности кустарного флота доходы рыбаков-кустарей, как правило, низкие, а условия их труда плохие. Сектор промышленного рыболовства экономически гораздо более эффективен. Хотя промышленный флот составляет лишь 15 % мировых рыболовных судов и примерно 50 % общего тоннажа мирового рыболовного флота, на его долю приходится более 80 % объема морского улова в мире.

Увеличение рыболовства в этом столетии в основном вызвано расширением промышленного рыболовства. Промышленный флот повысил эффективность промысловой деятельности в традиционных районах рыболовства и расширил географический охват рыболовства от относительно мелководных прибрежных районов почти до всех частей океана, где водится рыба. Напротив, кустарный промысел оставался относительно застойным, хотя в этой части промысла также наблюдался технический прогресс.

Экономическое значение

Текущая стоимость мирового улова рыбы в портах оценивается примерно в 60–70 миллиардов долларов США (ФАО, 1993, 1995). Хотя можно предположить, что переработка и распределение рыбы удвоит или утроит это количество, рыболовство, тем не менее, является относительно второстепенной отраслью с глобальной точки зрения, особенно по сравнению с сельским хозяйством, основной отраслью производства продуктов питания в мире. Однако для некоторых стран и регионов рыболовство очень важно. Это относится, например, ко многим сообществам, граничащим с Северной Атлантикой и северной частью Тихого океана. Более того, во многих общинах Западной Африки, Южной Америки и Юго-Восточной Азии рыболовство является основным источником животного белка для населения и, следовательно, имеет большое экономическое значение.

Управление рыболовством

Глобальное рыболовство резко возросло в этом столетии, особенно после окончания Второй мировой войны. В результате многие из самых ценных рыбных запасов в мире были истощены до такой степени, что увеличение промыслового усилия фактически приводит к падению устойчивого уровня улова. По оценкам ФАО, в этом смысле большая часть основных мировых рыбных запасов либо полностью используется, либо подвергается чрезмерному вылову (ФАО, 1995). В результате улов многих наиболее важных видов в мире фактически сократился, и, несмотря на продолжающийся прогресс в технологии рыболовства и рост реальных цен на рыбу, экономическая отдача от рыболовной деятельности снизилась.

Столкнувшись с сокращением рыбных запасов и снижением прибыльности рыбной промышленности, большинство рыболовецких стран мира активно искали средства для исправления ситуации. Эти усилия обычно шли двумя путями: расширение национальных юрисдикций рыболовства до 200 морских миль и более и введение новых систем управления рыболовством в рамках национальных юрисдикций рыболовства.

Многие различные методы управления рыболовством использовались с целью улучшения экономики рыболовства. Признавая, что источником проблемы рыболовства является характер общей собственности на рыбные запасы, наиболее передовые системы управления рыболовством стремятся решить проблему путем определения прав квазисобственности на рыбные запасы. Распространенным методом является установление общего допустимого улова для каждого вида, а затем распределение этого общего допустимого улова между отдельными рыболовными компаниями в виде индивидуальных квот на вылов. Эти квоты на вылов представляют собой право собственности на промысел. При условии, что квоты могут быть проданы, рыболовная промышленность сочтет выгодным ограничить промысловое усилие до минимума, необходимого для получения общего разрешенного улова, и, при условии, что квоты также являются постоянными, приспособить размер рыболовного флота к долгосрочной перспективе. устойчивый доход рыбного хозяйства. Этот метод управления рыболовством (обычно называемый системой индивидуальной переводной квоты (ITQ)) быстро распространяется сегодня в мире и, вероятно, станет нормой управления в будущем.

Расширение круга национальных рыболовных юрисдикций и внедряемых в них систем управления на основе прав собственности предполагает существенную реструктуризацию рыболовства. Виртуальное ограждение Мирового океана национальными рыболовными юрисдикциями, которое уже идет полным ходом, очевидно, почти полностью устранит рыболовство в отдаленных водах. Системы управления рыбным хозяйством, основанные на правах собственности, также представляют собой усиливающееся вторжение рыночных сил в рыбный промысел. Промышленное рыболовство экономически более эффективно, чем кустарное. Кроме того, промышленные рыболовные компании находятся в лучшем положении, чтобы приспособиться к новым системам управления рыболовством, чем рыбаки-кустари. Следовательно, кажется, что нынешняя эволюция управления рыболовством представляет собой еще одну угрозу для кустарного рыболовства. Учитывая это и необходимость сокращения общего промыслового усилия, кажется неизбежным, что уровень занятости в мировом рыболовстве в будущем резко снизится.

 

Назад

Коренные народы, живущие в прибрежных районах, веками зависели от моря в плане своего выживания. В более тропических водах они не только ловили рыбу с традиционных лодок, но также занимались подводной охотой и собиранием ракушек, ныряя с берега или с лодок. В прошлом воды было много, и не было необходимости глубоко нырять в течение длительного периода времени. Совсем недавно ситуация изменилась. Перелов и уничтожение нерестилищ лишили коренные народы возможности обеспечивать себя. Многие стали нырять глубже на более длительные периоды времени, чтобы принести домой достаточный улов. Поскольку способность людей оставаться под водой без какой-либо поддержки весьма ограничена, местные дайверы в нескольких частях мира начали использовать компрессоры для подачи воздуха с поверхности или использовать автономные подводные дыхательные аппараты (АКВАЛУН) для увеличения глубины погружения. количество времени, в течение которого они могут оставаться под водой (время на дне).

В развивающихся странах местные дайверы обитают в Центральной и Южной Америке, Юго-Восточной Азии и Тихоокеанском регионе. По оценкам Калифорнийского университета в Беркли, Инициатива Сети по сохранению океана и защите окружающей среды (OCEAN) Департамента географии, в Центральной Америке, Южной Америке и Карибском бассейне может работать до 30,000 450 местных дайверов. (По оценкам, у индейцев москито в Центральной Америке может быть до 15,000 ныряльщиков.) По оценкам исследователей Центра исследования болезней дайверов Соединенного Королевства, на Филиппинах может проживать от 20,000 10,000 до XNUMX XNUMX местных дайверов; в Индонезии это число еще предстоит определить, но оно может достигать XNUMX XNUMX человек.

В Юго-Восточной Азии некоторые местные дайверы используют компрессоры на лодках с воздуховодами или шлангами, прикрепленными к дайверам. Компрессоры обычно представляют собой компрессоры коммерческого типа, используемые на заправочных станциях, или компрессоры, снятые с больших грузовиков и приводимые в действие бензиновыми или дизельными двигателями. Глубины могут достигать более 90 м, а продолжительность погружений может превышать 2 часа. Местные дайверы собирают рыбу и моллюсков для потребления человеком, аквариумную рыбу, ракушки для туризма, жемчужные устрицы и, в определенное время года, морские огурцы. Их методы рыбной ловли включают использование подводных ловушек для рыбы, подводную рыбалку и сбивание двух камней вместе, чтобы загнать рыбу в сеть вниз по течению. Омаров, крабов и моллюсков собирают вручную (см. рис. 1).

Рисунок 1. Местный ныряльщик, собирающий рыбу.

ФИС110Ф1

Дэвид Голд

Местные морские цыгане-дайверы Таиланда

В Таиланде около 400 дайверов пользуются компрессорами и живут на западном побережье. Они известны как морские цыгане и когда-то были кочевым народом, поселившимся в 12 довольно постоянных деревнях в трех провинциях. Они грамотны и почти все имеют обязательное образование. Практически все дайверы говорят на тайском, и большинство из них говорит на своем родном языке. Паша Чао Ли, который является бесписьменным малайским языком.

Ныряют только самцы, начиная с 12-летнего возраста и прекращая, если выживают, примерно в возрасте 50 лет. Они ныряют с открытых лодок длиной от 3 до 11 м. Используемые компрессоры приводятся в действие либо бензиновым, либо дизельным двигателем и являются примитивными, перекачивая нефильтрованный воздух в резервуар под давлением и спуская его по 100-метровому шлангу к дайверу. Эта практика использования обычных воздушных компрессоров без фильтрации может привести к загрязнению воздуха для дыхания окисью углерода, двуокисью азота от дизельных двигателей, свинцом от этилированного бензина и твердыми частицами сгорания. Шланг крепится к обычной водолазной маске, которая закрывает глаза и нос. Вдох и выдох осуществляются через нос, при этом выдыхаемый воздух выходит из-под края маски. Единственная защита от морских обитателей и температуры воды — это воротник-стойка, рубашка с длинным рукавом, пара пластиковых туфель и пара брюк спортивного стиля. Пара хлопчатобумажных сетчатых перчаток обеспечивает определенную степень защиты рук (см. рис. 2).

Рисунок 2. Дайвер у берегов Пхукета, Таиланд, готовится к погружению с открытой лодки.

ФИС110Ф2

Дэвид Голд

Совместно с Министерством здравоохранения Таиланда был разработан исследовательский проект для изучения методов дайвинга морских цыган и разработки образовательных и информационных мероприятий для повышения осведомленности дайверов о рисках, с которыми они сталкиваются, и о мерах, которые можно предпринять для снижения этих рисков. . В рамках этого проекта в 334 и 1996 годах подготовленные работники здравоохранения опросили 1997 дайвера. Доля ответов на анкеты составила более 90%. Несмотря на то, что данные опроса все еще находятся в стадии анализа, для этого тематического исследования было извлечено несколько моментов.

Что касается практики дайвинга, 54% дайверов спросили, сколько погружений они совершили в последний день погружения. Из 310 дайверов, ответивших на вопрос, 54% указали, что совершили менее 4 погружений; 35% указали от 4 до 6 погружений и 11% указали 7 или более погружений.

Когда их спросили о глубине их первого погружения в последний день погружения, из 307 дайверов, ответивших на этот вопрос, 51% указали 18 м или меньше; 38% указали от 18 до 30 м; 8% указали от 30 до 40 м; 2% указали более 40 м, при этом один дайвер сообщил о погружении на глубину 80 м. 16-летний дайвер из одной деревни сообщил, что в последний день своего погружения на глубину менее 20 м он совершил 10 погружений. С тех пор, как он начал заниматься дайвингом, его 3 раза поразила декомпрессионная болезнь.

Высокая частота погружений, большие глубины, длительное время на дне и короткие интервалы на поверхности являются факторами, которые могут увеличить риск декомпрессионной болезни.

Риски

Ранняя случайная выборка исследования показала, что 3 наиболее значительных риска включают прекращение подачи воздуха, ведущее к аварийному всплытию, травмы от морских обитателей и декомпрессионную болезнь.

В отличие от спортивных или профессиональных дайверов, у местного дайвера нет альтернативного источника воздуха. Разрезанный, гофрированный или разделенный воздушный шланг оставляет только два варианта. Во-первых, найти товарища-ныряльщика и поделиться воздухом из одной маски, навык, который практически неизвестен морским цыганам; второй - экстренное всплытие на поверхность, которое может и часто приводит к баротравме (травме, связанной с быстрым снижением давления) и декомпрессионной болезни (вызванной расширением пузырьков газообразного азота в крови и тканях при всплытии дайвера). На вопрос о разлуке с партнерами по дайвингу во время рабочих погружений из 331 дайвера, ответивших на вопрос, 113 (34%) указали, что они работали на расстоянии 10 м или более от своих партнеров, а еще 24 указали, что их не беспокоит местонахождение партнеров во время погружений. Исследовательский проект в настоящее время инструктирует дайверов, как делить воздух из одной маски, одновременно побуждая их нырять ближе друг к другу.

Поскольку местные дайверы часто работают с мертвыми или ранеными морскими обитателями, всегда существует вероятность того, что голодный хищник также может напасть на местного дайвера. Дайвер также может иметь дело с ядовитыми морскими животными, что увеличивает риск заболевания или травмы.

Что касается декомпрессионной болезни, 83% дайверов заявили, что считают боль частью своей работы; 34% указали, что вылечились от декомпрессионной болезни, а 44% из них перенесли декомпрессионную болезнь 3 и более раз.

Вмешательство в гигиену труда

Что касается реализации этого проекта, 16 медицинских работников на уровне села вместе с 3 морскими цыганами были обучены быть тренерами. Их задача состоит в том, чтобы работать с дайверами от лодки к лодке, используя короткие (15 минут) вмешательства, чтобы повысить осведомленность дайверов о рисках, с которыми они сталкиваются; дать дайверам знания и навыки для снижения этих рисков; и разработать аварийные процедуры для оказания помощи больным или травмированным дайверам. Семинар по обучению инструкторов разработал 9 правил, краткий план урока для каждого правила и информационный лист для использования в качестве раздаточного материала.

Правила следующие:

    1. Самое глубокое погружение должно быть первым, с каждым последующим погружением все более мелким.
    2. Сначала должна быть самая глубокая часть любого погружения, за которой следует работа на мелководье.
    3. Остановка безопасности при всплытии на 5 м после каждого глубокого погружения обязательна.
    4. Медленно поднимайтесь после каждого погружения.
    5. Между глубокими погружениями должно пройти не менее часа на поверхности.
    6. Пейте большое количество воды до и после каждого погружения.
    7. Оставайтесь в поле зрения другого дайвера.
    8. Никогда не задерживайте дыхание.
    9. Всегда показывайте международный дайверский флаг всякий раз, когда под водой находятся дайверы.

                     

                    Морские цыгане родились и выросли рядом с морем или на нем. Их существование зависит от моря. Несмотря на то, что они заболели или получили травмы в результате занятий дайвингом, они продолжают нырять. Перечисленные выше мероприятия, вероятно, не остановят морских цыган от занятий дайвингом, но они заставят их осознать риск, с которым они сталкиваются, и предоставят им средства для снижения этого риска.

                     

                    Назад

                    Два аспекта имеют особое значение в психосоциальной характеристике работы с рыбой в море. Одним из аспектов является проблема масштаба и технологии. Рыболовство можно разделить на: мелкомасштабное, кустарное, прибрежное или прибрежное рыболовство; и крупномасштабная, промышленная, глубоководная, дальняя или прибрежная рыбалка. Психосоциальные условия труда и жизни членов экипажей мелкомасштабного рыболовства сильно отличаются от условий, с которыми сталкиваются экипажи крупных судов.

                    Второе измерение — пол. Рыболовные суда, как правило, предназначены исключительно для мужчин. Хотя исключения бывают как в мелкомасштабном, так и в крупномасштабном рыболовстве, однополые экипажи наиболее распространены во всем мире. Однако пол играет роль в характере всех экипажей. Разделение между морем и сушей, с которым сталкиваются рыбаки и с которыми им приходится справляться, в значительной степени является гендерным разделением.

                    Малые рыболовные суда

                    На борту небольших рыболовных судов члены экипажа обычно связаны несколькими родственными связями. Экипаж может состоять из отца и сына, братьев или смеси близких или более дальних родственников. Другие члены сообщества могут быть в команде. В зависимости от наличия родственников-мужчин или местных обычаев в экипажи входят женщины. Жены могут управлять судном вместе со своими мужьями, или дочь может быть в экипаже своего отца.

                    Бригада — это больше, чем компания товарищей по работе. Поскольку родственные связи, соседские связи и жизнь местного сообщества чаще всего связывают их вместе, судно и рабочая сила в море социально интегрированы в семейную и общественную жизнь на берегу. Завязки имеют двусторонний эффект. Сотрудничество в рыболовстве и принадлежности к судну подтверждает и сужает и другие общественные отношения. Когда родственники рыбачат вместе, члена экипажа нельзя заменить чужаком, даже если кто-то более опытный приедет искать причал. Рыбаки чувствуют себя в безопасности в такой тесной сети. С другой стороны, это также накладывает ограничения на переход на другое судно из-за лояльности к своей семье.

                    Многогранные социальные отношения смягчают конфликты на борту. Мелкие рыболовы делят между собой узкое физическое пространство и подвержены непредсказуемым, а иногда и опасным природным условиям. В этих сложных обстоятельствах может оказаться необходимым избегать открытых конфликтов. Полномочия шкипера также скованы запутанной сетью отношений.

                    Как правило, малые суда выходят на берег каждый день, что дает членам экипажа возможность регулярно взаимодействовать с другими людьми, хотя их рабочий день может быть продолжительным. Изоляция встречается редко, но ее могут ощущать рыбаки, управляющие судном в одиночку. Тем не менее, радиосвязь в море и традиции товарищеских судов, работающих поблизости друг от друга, уменьшают изолирующие эффекты работы в одиночку при современном мелкомасштабном рыболовстве.

                    Процессы обучения и безопасность на борту отмечены узами родства и местности. Экипаж несет ответственность и зависит друг от друга. Квалифицированная и ответственная работа может иметь первостепенное значение в непредвиденных ситуациях плохой погоды или несчастных случаев. Спектр навыков, необходимых для мелкомасштабного рыболовства, очень широк. Чем меньше бригада, тем ниже уровень специализации — рабочие должны обладать всесторонними знаниями и уметь выполнять разнообразные задачи.

                    Неосведомленность или нежелание работать сурово наказывается стигматизацией. Каждый член экипажа должен выполнять необходимые задания добровольно, желательно без указаний. Предполагается, что приказы не нужны, за исключением сроков выполнения ряда задач. Таким образом, сотрудничество во взаимном уважении является важным навыком. Проявлению серьезного интереса и ответственности помогает социализация в рыбацкой семье или деревне. Разнообразие работы способствует уважению опыта на любой должности на борту, и эгалитарные ценности являются обычным явлением.

                    Успешное совладание с трудным сотрудничеством, временем и навыками, необходимыми для мелкомасштабного рыболовства в меняющихся условиях погоды и времени года, создает высокий уровень удовлетворенности работой, а также вознаграждаемую и сильную рабочую идентичность на местном уровне. Женщины, идущие на рыбалку, ценят повышение статуса, связанное с их успешным участием в мужской работе. Однако им также приходится справляться с риском потерять атрибуты женственности. С другой стороны, мужчины, которые ловят рыбу с женщинами, сталкиваются с риском потерять признание мужского превосходства, когда женщины демонстрируют свои способности в рыбной ловле.

                    Большие рыболовные суда

                    При крупномасштабном рыболовстве члены экипажа изолированы от семьи и общества, находясь в море, и многие из них проводят на берегу лишь короткие периоды времени между рейсами. Продолжительность рыбалки обычно варьируется от 10 дней до 3 месяцев. Социальное взаимодействие ограничено товарищами на борту судна. Эта изоляция требовательна. Интеграция в семейную и общественную жизнь на берегу также может быть затруднена и пробуждать чувство бездомности. Рыбаки очень зависят от жен, чтобы поддерживать свою социальную сеть.

                    В полностью мужской команде отсутствие женщин и недостаток близости могут способствовать грубым сексуализированным разговорам, сексуализированному хвастовству и сосредоточению внимания на порнофильмах. Такая корабельная культура может развиваться как нездоровый способ разоблачения и подтверждения мужественности. Отчасти для того, чтобы предотвратить развитие резкой, сексистской и неблагополучной атмосферы, норвежские компании с 1980-х годов нанимали до 20% женщин в экипажи заводских судов. Считается, что смешанная рабочая среда снижает психологический стресс; Сообщается, что женщины привносят более мягкий тон и больше интимности в социальные отношения на борту (Munk-Madsen 1990).

                    Механизация и специализация работы на борту промышленных судов создает повторяющуюся рабочую рутину. Обычна посменная работа в две смены, так как рыбалка идет круглосуточно. Жизнь на борту состоит из цикла работы, еды и сна. В случае большого улова время сна может быть сокращено. Физическое пространство ограничено, работа монотонна и утомительна, а социальное взаимодействие с другими людьми, кроме товарищей по работе, невозможно. Пока судно находится в море, напряжение между членами экипажа никуда не делось. Это создает психологическую нагрузку на экипаж.

                    Экипажи глубоководных судов, на борту которых находится от 20 до 80 рабочих, не могут быть набраны в тесной сети родственных и соседских связей. Тем не менее, некоторые японские компании изменили политику найма и предпочитают укомплектовывать свои суда персоналом, который знает друг друга через общинные или родственные связи и является выходцем из общин с традициями рыболовства. Это делается для решения проблем насильственных конфликтов и чрезмерного употребления алкоголя (Dyer 1988). Кроме того, в Северной Атлантике компании в какой-то степени предпочитают нанимать рыбаков из одного сообщества, чтобы поддержать общественный контроль и создать дружелюбную атмосферу на борту.

                    Главной наградой за глубоководную рыбалку является возможность хорошо зарабатывать. Кроме того, для женщин это шанс на повышение статуса, поскольку они справляются с работой, которая традиционно является мужской и в культурном отношении считается более высокой, чем женская (Husmo and Munk-Madsen, 1994).

                    Международный глубоководный рыболовный флот, эксплуатирующий глобальные воды, может эксплуатировать свои суда с экипажами смешанных национальностей. Например, так обстоит дело с тайваньским флотом, крупнейшим в мире глубоководным рыболовным флотом. Это также может иметь место в случае совместного рыболовства, когда суда промышленно развитых стран работают в водах развивающихся стран. В межнациональных экипажах общение на борту может страдать от языковых трудностей. Кроме того, морская иерархия на борту таких судов может быть дополнительно разделена по этническому признаку. К рыбакам другой этнической принадлежности и национальности, чем к стране базирования судна, особенно если судно работает в домашних водах, могут относиться гораздо ниже уровня, который в противном случае требуется офицерам. Это касается и условий оплаты труда, и базового обеспечения на борту. Такая практика может создать расистскую рабочую среду, усилить напряженность в экипаже на борту и исказить властные отношения между офицерами и экипажем.

                    Нищета, надежда на хороший заработок и глобализация глубоководного рыболовства способствовали незаконной вербовке. Сообщается, что экипажи с Филиппин задолжали кадровым агентствам и работают в иностранных водах без контрактов и без обеспечения заработной платы или мер безопасности. Работа в высокомобильном глубоководном флоте вдали от дома и без поддержки каких-либо властей приводит к высокой степени незащищенности, которая может превышать риски, возникающие в штормовую погоду в открытом океане (Cura, 1995; Vacher, 1994).

                     

                    Назад

                    Переработка рыбы на берегу включает в себя целый ряд мероприятий. Ассортимент варьируется от небольшой низкотехнологичной переработки рыбы, такой как сушка или копчение местного улова для местного рынка, до крупного, высокотехнологичного современного завода, производящего узкоспециализированную продукцию, упакованную потребителем для международного рынка. В данной статье обсуждение ограничивается промышленной переработкой рыбы. Уровень технологии является важным фактором психосоциальной среды на промышленно развитых рыбоперерабатывающих предприятиях. Это влияет на организацию рабочих задач, системы оплаты труда, механизмы контроля и мониторинга, а также возможности сотрудников влиять на свою работу и корпоративную политику. Еще одним важным аспектом при обсуждении психосоциальных характеристик рабочей силы в береговой рыбоперерабатывающей промышленности является широко распространенное в отрасли разделение труда по половому признаку. Это означает, что мужчинам и женщинам поручаются разные рабочие задачи в зависимости от их пола, а не их навыков.

                    На рыбоперерабатывающих предприятиях одни цеха отличаются высокой технологией и высокой степенью специализации, тогда как другие могут использовать менее передовые технологии и быть более гибкими в своей организации. К подразделениям, характеризующимся высокой степенью специализации, относятся, как правило, подразделения с преимущественно женской рабочей силой, а к подразделениям с менее специализированными рабочими задачами - с преимущественно мужской рабочей силой. Это основано на идее, что определенные рабочие задачи подходят либо только мужчинам, либо только женщинам. Задачи, которые считаются подходящими только для мужчин, будут иметь более высокий статус, чем задачи, выполняемые только женщинами. Следовательно, мужчины не захотят выполнять «женскую работу», в то время как большинство женщин готовы выполнять «мужскую работу», если им позволят. Более высокий статус, как правило, также означает более высокую заработную плату и лучшие возможности для продвижения по службе (Husmo and Munk-Madsen, 1994; Skaptadóttir, 1995).

                    Типичным высокотехнологичным отделом является производственный отдел, где рабочие выстраиваются вокруг конвейерной ленты, разделывая или упаковывая рыбное филе. Психосоциальная среда характеризуется монотонными и повторяющимися задачами и низкой степенью социального взаимодействия между работниками. Система заработной платы основана на индивидуальной производительности (система премирования), а отдельные работники контролируются компьютерными системами в дополнение к руководителю. Это вызывает высокий уровень стресса, и этот тип работы также увеличивает риск развития у рабочих синдромов, связанных с напряжением. Ограничение рабочих конвейерной лентой также снижает возможности неформального общения с руководством с целью влияния на корпоративную политику и/или саморекламы для повышения или продвижения по службе (Husmo and Munk-Madsen 1994). Поскольку работники узкоспециализированных отделов изучают лишь ограниченное количество задач, их чаще всего отправляют домой при сокращении производства из-за временной нехватки сырья или из-за рыночных проблем. Это также те, которые, скорее всего, будут заменены машинами или промышленными роботами по мере внедрения новых технологий (Husmo and Søvik, 1995).

                    Примером цеха более низких технологических уровней является сырьевой цех, где рабочие водят грузовики и вилочные погрузчики на причале, разгружают, сортируют и моют рыбу. Здесь мы часто обнаруживаем высокую гибкость в рабочих задачах, и работники выполняют разные работы в течение дня. Система оплаты труда основана на почасовой ставке, а индивидуальная производительность не измеряется компьютерами, что снижает уровень стресса и способствует созданию более спокойной атмосферы. Разнообразие рабочих задач стимулирует командную работу и во многих отношениях улучшает психосоциальную среду. Социальные взаимодействия увеличиваются, а риск синдромов, связанных со стрессом, снижается. Возможности для продвижения по службе увеличиваются, так как изучение более широкого круга рабочих задач делает работников более квалифицированными для более высоких должностей. Гибкость позволяет неформальное общение с руководством/руководителем, чтобы влиять на корпоративную политику и продвижение по службе (Husmo 1993; Husmo and Munk-Madsen 1994).

                    Общая тенденция заключается в повышении уровня технологии переработки, что ведет к большей специализации и автоматизации в рыбоперерабатывающей промышленности. Это имеет последствия для психосоциальной среды рабочих, как указано выше. Разделение труда по признаку пола означает, что психосоциальная среда для большинства женщин хуже, чем для мужчин. Тот факт, что у женщин есть рабочие задачи, которые, скорее всего, будут заменены роботами, добавляет дополнительное измерение к этому обсуждению, поскольку это ограничивает возможности работы для женщин в целом. В некоторых случаях эти последствия могут относиться не только к работающим женщинам, но и к низшим социальным классам рабочей силы или даже к представителям разных рас (Husmo, 1995).

                     

                    Назад

                    С развитием промышленной переработки рыбы в 19 и 20 веках жены и семьи были вытеснены из домашних хозяйств и торговли и в конечном итоге остались без работы или работали в рыбных компаниях. Введение корпоративных траулеров и, совсем недавно, корпоративных квот на вылов рыбы (в форме корпоративных ассигнований и индивидуальных передаваемых квот) вытеснили рыбаков-мужчин. Изменения такого рода превратили многие рыбацкие общины в монопрофильные деревни.

                    Существуют различные виды монопрофильных рыбацких поселков, но все они характеризуются высокой зависимостью от одного работодателя в плане занятости и значительным корпоративным влиянием в обществе, а иногда и в домашней жизни рабочих. В самом крайнем случае монопромысловые поселки фактически являются моногородами, в которых одна корпорация владеет не только заводом и частью судов, но и местным жильем, магазинами, медицинскими услугами и т. д., а также осуществляет значительный контроль над представители местных органов власти, СМИ и других социальных институтов.

                    Несколько чаще встречаются деревни, в которых на местной занятости доминирует один, часто вертикально интегрированный корпоративный работодатель, который использует свой контроль над занятостью и рынками для косвенного влияния на местную политику и другие социальные институты, связанные с семейной и общественной жизнью рабочих. Определение монопромысловых рыбацких поселков можно также расширить, включив в него рыбоперерабатывающие предприятия, которые, несмотря на свое расположение в более крупных сообществах, не зависящих от рыболовства, действуют со значительной автономией от этих сообществ. Эта структура распространена в индустрии переработки креветок в Индии, где широко используются молодые рабочие-мигранты, часто нанимаемые подрядчиками из близлежащих штатов. Эти рабочие обычно живут в комплексах на территории компании. Они отрезаны от местного сообщества продолжительным рабочим днем, отсутствием родственных связей и языковыми барьерами. Такие рабочие места подобны городам компаний в том смысле, что компании оказывают значительное влияние на нерабочую жизнь своих работников, и работники не могут легко обратиться за поддержкой к местным властям и другим членам сообщества.

                    Экономическая неопределенность, безработица, маргинализация в процессе принятия решений, низкий доход и ограниченный доступ к услугам и контроль над ними являются важными детерминантами здоровья. Все это в той или иной степени черты монопромысловых рыбацких поселков. Колебания на рынках рыболовства и как естественные, так и связанные с рыболовством колебания наличия рыбных ресурсов являются фундаментальной чертой рыболовецких сообществ. Такие колебания порождают социальную и экономическую неопределенность. Рыболовные общины и домохозяйства часто создавали институты, помогающие им пережить эти периоды неопределенности. Однако в последние годы эти колебания, по-видимому, происходят все чаще. В нынешних условиях глобального перелова промысловых рыбных запасов, переноса усилий на новые виды и регионы, глобализации рынков и развития продукции аквакультуры, которая конкурирует с продукцией дикого рыболовства на рынке, растущей неопределенности в сфере занятости, закрытия заводов и низких доходов. становится общим. Кроме того, когда происходят закрытия, они, скорее всего, будут постоянными, потому что ресурс ушел, а работа переместилась в другое место.

                    Неуверенность в трудоустройстве и безработица являются важными источниками психосоциального стресса, который может по-разному влиять на мужчин и женщин. Уволенный рабочий/рыбак должен бороться с потерей чувства собственного достоинства, потерей дохода, стрессом и, в крайних случаях, потерей семейного богатства. Другие члены семьи должны справляться с последствиями перемещения рабочих для их дома и работы. Например, стратегии домохозяйства по преодолению длительного отсутствия мужчин могут стать проблемой, когда работники траулеров оказываются безработными, а их жены находят автономию и рутину, которые помогли им пережить отсутствие мужчин, которому угрожает длительное присутствие перемещенных мужей. В домашних хозяйствах, занимающихся мелким рыболовством, женам, возможно, придется приспосабливаться к более длительному отсутствию и социальной изоляции, поскольку члены их семей уезжают дальше в поисках рыбы и работы. Там, где жены также зависели от рыболовства в качестве оплачиваемой работы, им, возможно, также приходилось бороться с последствиями собственной безработицы для их здоровья.

                    Стресс безработицы может быть выше в моноотраслевых сообществах, где закрытие заводов угрожает будущему целых сообществ, а экономические издержки потери работы увеличиваются из-за падения стоимости таких личных активов, как дома и коттеджи. В тех случаях, когда, как это часто бывает, поиск альтернативной работы требует переезда, рабочие, их супруги и их дети будут подвергаться дополнительному стрессу, связанному с перемещением. Когда закрытие предприятий сопровождается передачей квот на вылов рыбы другим сообществам и эрозией местных образовательных, медицинских и других услуг в ответ на миграцию и крах местной экономики, угроза для здоровья будет больше.

                    Зависимость от одного работодателя может затруднить участие работников в процессах принятия решений. В рыболовстве, как и в других отраслях, некоторые корпорации использовали структуру одной отрасли для контроля над рабочими, противодействия объединению в профсоюзы и манипулирования общественным пониманием проблем и событий на рабочем месте и за его пределами. В случае с индийской промышленностью по переработке креветок женщины-мигранты-переработчики страдают от ужасных условий жизни, чрезвычайно продолжительного рабочего дня, принудительной сверхурочной работы и регулярных нарушений трудовых договоров. В западных странах корпорации могут использовать свою роль привратников, контролирующих право сезонных рабочих на участие в таких программах, как страхование по безработице, в переговорах с рабочими относительно профсоюзов и условий труда. Рабочие в некоторых моногородах объединены в профсоюзы, но их роль в процессах принятия решений все еще может быть смягчена ограниченностью альтернатив трудоустройства, желанием найти местную работу для своих жен и детей, а также экологической и экономической неопределенностью. Работники могут испытывать чувство беспомощности и могут чувствовать себя обязанными продолжать работать, несмотря на болезнь, когда их доступ к работе, жилью и социальным программам контролируется одним работодателем.

                    Ограниченный доступ к адекватным медицинским услугам также является фактором психосоциального стресса. В моногородах медицинские работники могут быть сотрудниками компаний, и, как в горнодобывающей и других отраслях промышленности, это может ограничить доступ рабочих к независимым медицинским консультациям. Во всех типах монопрофильных поселков культурные, классовые и другие различия между медицинским персоналом и рыбоводами, высокая текучесть кадров среди медицинских работников могут ограничивать качество местного медицинского обслуживания. Медицинский персонал редко приходит из рыбацких сообществ и, следовательно, часто не знаком с профессиональными рисками для здоровья, с которыми сталкиваются рыбаки, и со стрессами, связанными с жизнью в моногородах. Уровень текучести среди такого персонала может быть высоким из-за относительно низких профессиональных доходов и дискомфорта от сельского образа жизни и незнакомой культуры рыболовства. Кроме того, медицинский персонал может иметь тенденцию больше общаться с местной элитой, такой как руководство завода, чем с рабочими и их семьями. Эти модели могут мешать отношениям между врачом и пациентом, преемственности лечения и медицинской экспертизе, относящейся к работе в рыболовстве. Доступ к соответствующим диагностическим услугам для таких заболеваний, связанных с рыболовством, как повторяющиеся травмы напряжения и профессиональная астма, может быть очень ограничен в этих сообществах. Потеря работы также может помешать доступу к медицинским услугам, лишив доступа к программам по борьбе с наркотиками и другим застрахованным медицинским услугам.

                    Сильная социальная поддержка может помочь смягчить последствия для здоровья безработицы, перемещения и экономической неопределенности. Монопромышленные деревни могут способствовать развитию тесных социальных и родственных связей между рабочими и, особенно если заводы принадлежат местным владельцам, между рабочими и работодателями. Эта социальная поддержка может смягчить последствия экономической уязвимости, тяжелых условий труда и экологической неопределенности. Члены семьи могут присматривать друг за другом на рабочем месте и иногда помогать, когда работники попадают в финансовые затруднения. Там, где работники рыболовства могут сохранять некоторую экономическую независимость за счет ведения натурального хозяйства, они могут сохранить больший контроль над своей жизнью и работой, чем там, где доступ к ним потерян. Растущая неопределенность в сфере занятости, закрытие заводов и местная конкуренция за рабочие места и правительственные программы корректировки могут ослабить силу этих местных сетей, способствуя конфликтам и изоляции внутри этих сообществ.

                    Когда закрытие завода означает переезд, уволенные работники рискуют потерять доступ к этим социальным сетям поддержки и источникам независимости, связанным с пропитанием.

                     

                    Назад

                    Работа в рыбной и рыбоперерабатывающей промышленности демонстрирует четкую дифференциацию по половому признаку: мужчины традиционно занимаются непосредственным рыболовством, а женщины занимаются переработкой рыбы на берегу. Многие люди, работающие на рыболовецких судах, могут считаться неквалифицированными; матросы, например, проходят обучение работе на борту. Штурманы (капитан, шкипер и помощник), персонал машинного отделения (механик, машинист и кочегар), радисты и повара имеют разное образование. Основное задание - ловить рыбу; другие задачи включают погрузку судна, которая производится в открытом море, с последующей обработкой рыбы, которая происходит на различных стадиях завершения. Единственное общее облучение этих групп происходит во время их пребывания на борту судна, находящегося в постоянном движении как во время работы, так и во время отдыха. Переработкой рыбы на берегу займемся позже.

                    Аварии

                    Наиболее опасные рабочие задачи для отдельных рыбаков связаны с постановкой и выборкой орудий лова. Например, при траулерном промысле трал укладывается в последовательность задач, включающих сложную координацию различных типов лебедок (см. «Основные участки и процессы» в этой главе). Все операции происходят на большой скорости, и командная работа абсолютно необходима. При постановке трала присоединение траловых досок к навою (тросам) является одним из самых опасных моментов, так как эти доски весят несколько сотен килограммов. Другие части рыболовных снастей также слишком тяжелы, чтобы с ними можно было обращаться без использования деррик-кранов и лебедок при тралении (например, тяжелые снасти и поплавки свободно перемещаются, прежде чем их сбрасывают за борт).

                    Весь процесс постановки и подъема на борт трала, кошелькового невода и сетей осуществляется с помощью проволочных тросов, которые часто проходят через рабочую зону. Тросы находятся под высоким натяжением, поскольку рыболовные снасти часто сильно тянут в направлении, противоположном движению вперед самого рыболовного судна. Существует большой риск запутаться в рыболовных снастях или упасть на них и, таким образом, оказаться за бортом, или упасть за борт при раскладывании рыболовных снастей. Существует риск раздавливания и защемления пальцев, кистей и предплечий, а тяжелое снаряжение может упасть или покатиться и тем самым повредить ноги и ступни.

                    Обескровливание и потрошение рыбы часто выполняются вручную на палубе или в укрытии. Кипение и качка судов делают травмы рук и пальцев обычными от порезов ножом или от уколов рыбьими костями и шипами. Нередки инфекции в ранах. Ярусная и ручная рыбалка сопряжена с риском поранить пальцы и руки крючками. По мере того, как этот вид рыбалки становится все более и более автоматизированным, он все больше ассоциируется с опасностями, связанными с лесоукладчиками и лебедками.

                    На уровень травматизма также влияет метод управления рыбным промыслом путем ограничения количества улова на территории с ограниченными природными ресурсами. В некоторых местах квоты на погоню отводят судам определенные дни, когда им разрешается ловить рыбу, и рыбаки считают, что в это время они должны ловить рыбу при любой погоде.

                    Несчастные случаи со смертельным исходом

                    Несчастные случаи со смертельным исходом на море легко изучать с помощью регистров смертности, поскольку несчастные случаи на море кодируются в свидетельствах о смерти как несчастные случаи на водном транспорте в соответствии с Международной классификацией болезней с указанием того, была ли травма получена во время работы на борту. Уровень смертности от несчастных случаев со смертельным исходом на производстве среди работников рыбной промышленности высок и выше, чем для многих других профессиональных групп на берегу. В таблице 1 показан уровень смертности на 100,000 1 человек при несчастных случаях со смертельным исходом в разных странах. Травмы со смертельным исходом традиционно классифицируются как (2) отдельные несчастные случаи (т. е. люди, упавшие за борт, унесенные за борт сильным волнением или смертельные травмы от машин) или (XNUMX) люди, погибшие в результате несчастных случаев на судне (например, из-за затонувшего судна). , опрокидывание, пропажа судов, взрывы и пожары). Обе категории связаны с погодными условиями. Несчастных случаев с отдельными членами экипажа больше, чем с остальными.

                    Таблица 1. Показатели смертности от смертельных травм среди рыбаков по данным исследований, проведенных в разных странах.

                    Страна

                    Период обучения

                    Цены на 100,000 XNUMX человек

                    Великобритания

                    1958-67

                    140-230

                    Великобритания

                    1969

                    180

                    Великобритания

                    1971-80

                    93

                    Канада

                    1975-83

                    45.8

                    Новая Зеландия

                    1975-84

                    260

                    Австралии

                    1982-84

                    143

                    Аляска

                    1980-88

                    414.6

                    Аляска

                    1991-92

                    200

                    Калифорния

                    1983

                    84.4

                    Дания

                    1982-85

                    156

                    Исландия

                    1966-86

                    89.4

                     

                    Безопасность судна зависит от его конструкции, размера и типа, а также от таких факторов, как остойчивость, надводный борт, водонепроницаемость и конструктивная защита от пожара. Небрежное плавание или ошибочные суждения могут привести к несчастным случаям на судах, и усталость, которая следует за длительным дежурством, также может сыграть свою роль, а также стать важной причиной несчастных случаев с людьми.

                    Более высокие показатели безопасности более современных судов могут быть связаны с комбинированным эффектом повышения человеческой и технической эффективности. Обучение персонала, правильное использование спасательных средств, подходящая одежда и плавучие комбинезоны могут повысить вероятность спасения людей в случае аварии. В рыбной промышленности в целом может потребоваться более широкое использование других мер безопасности, в том числе страховочных тросов, шлемов и защитной обуви, как обсуждалось в других разделах настоящего документа. Энциклопедия.

                    Несмертельные травмы

                    Нелетальные травмы также довольно распространены в рыбной промышленности (см. таблицу 2). Наиболее часто упоминаемыми областями тела травмированных рабочих являются руки, нижние конечности, голова, шея и верхние конечности, за которыми следуют грудная клетка, позвоночник и живот в порядке убывания частоты. Наиболее распространенными видами травм являются открытые раны, переломы, растяжения, растяжения и ушибы. Многие несмертельные травмы могут быть серьезными, включая, например, ампутацию пальцев, кистей, рук и ног, а также травмы головы и шеи. Инфекции, рваные раны и легкие травмы кистей и пальцев встречаются довольно часто, и во всех случаях судовые врачи часто рекомендуют лечение антибиотиками.

                    Таблица 2. Наиболее важные рабочие места или места, связанные с риском получения травм

                    Работа или задачи

                    Травмы на борту судов

                    Травма на берегу

                    Постановка и выборка трала, кошелькового невода и других орудий лова

                    Запутаться в рыболовных снастях или тросах, раздавить травмы, упасть за борт

                     

                    Соединение траловых досок

                    Размозжение, падение за борт

                     

                    Кровотечение и потрошение

                    Порезы от ножей или станков,
                    скелетно-мышечные нарушения

                    Порезы от ножей или станков,
                    скелетно-мышечные нарушения

                    Длинная линия и ручная линия

                    Раны от крючков, запутавшихся в леске

                     

                    Тяжелые подъемы

                    Скелетно-мышечные нарушения

                    Скелетно-мышечные нарушения

                    Филетировочная

                    Порезы, ампутации с применением ножей или машин, нарушения опорно-двигательного аппарата

                    Порезы, ампутации с применением ножей или машин, нарушения опорно-двигательного аппарата

                    Обрезка филе

                    Порезы от ножей, нарушения опорно-двигательного аппарата

                    Порезы от ножей, нарушения опорно-двигательного аппарата

                    Работа в замкнутом пространстве, погрузка и посадка

                    Интоксикация, асфиксия

                    Интоксикация, асфиксия

                     

                    болезненность

                    Информация об общем состоянии здоровья рыбаков и обзоры их заболеваний в основном получаются из двух типов отчетов. Один источник - это серия случаев, составленная судовыми врачами, а другой - отчеты о медицинских консультациях, в которых сообщается об эвакуациях, госпитализациях и репатриациях. К сожалению, в большинстве, если не во всех этих отчетах, приводится только количество пациентов и процентное соотношение.

                    Наиболее часто сообщаемые нетравматические состояния, приводящие к консультациям и госпитализации, возникают в результате стоматологических заболеваний, заболеваний желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, психических/неврологических состояний, респираторных заболеваний, кардиологических заболеваний и дерматологических жалоб. В одной серии, о которой сообщил судовой врач, психиатрические заболевания были наиболее распространенной причиной эвакуации рабочих с траулеров во время длительных рыболовных рейсов, а травмы занимали лишь второе место среди причин спасения рыбаков. В другой серии наиболее частыми заболеваниями, вызвавшими необходимость репатриации, были кардиологические и психические заболевания.

                    Профессиональная астма

                    Профессиональная астма часто встречается у работников рыбной промышленности. Это связано с несколькими видами рыб, но чаще всего это связано с воздействием ракообразных и моллюсков, например, креветок, крабов, моллюсков и так далее. Обработка рыбной муки также часто связана с астмой, как и аналогичные процессы, такие как измельчение панцирей (в частности, панцирей креветок).

                    Потеря слуха

                    Чрезмерный шум как причина снижения остроты слуха хорошо известен среди работников рыбоперерабатывающей промышленности. Персонал машинного отделения на судах подвергается экстремальному риску, как и те, кто работает со старым оборудованием при переработке рыбы. Широко необходимы организованные программы по сохранению слуха.

                    Самоубийство

                    В некоторых исследованиях рыбаков и моряков торгового флота сообщалось о высокой смертности из-за самоубийств. Также наблюдается избыток смертей в категории, когда врачи не смогли решить, была ли травма случайной или нанесенной самому себе. Существует широко распространенное мнение, что количество самоубийств в целом занижается, и, по слухам, в рыбной промышленности их еще больше. Психиатрическая литература дает описание калантуры, поведенческого феномена, при котором преобладающим симптомом является непреодолимое желание моряков прыгнуть в море со своих судов. Основные причины риска самоубийства среди рыбаков специально не изучались; тем не менее рассмотрение психосоциального положения рабочей силы в море, как это обсуждалось в другой статье этой главы, кажется вполне подходящим местом для начала. Имеются указания на то, что риск самоубийства увеличивается, когда рабочие прекращают промысел и выходят на берег как на короткое время, так и навсегда.

                    Смертельное отравление и асфиксия

                    Смертельные отравления происходят при пожарах на борту рыболовных судов и связаны с вдыханием ядовитого дыма. Имеются также сообщения о смертельном и несмертельном отравлении в результате утечки хладагентов или использования химикатов для консервирования креветок или рыбы, а также от токсичных газов в результате анаэробного распада органического материала в невентилируемых трюмах. Используемые хладагенты варьируются от высокотоксичного хлористого метила до аммиака. Некоторые смертельные случаи были связаны с воздействием диоксида серы в замкнутых пространствах, что напоминает случаи болезни наполнителя силоса, когда происходит воздействие оксидов азота. Аналогичным образом исследования показали наличие смесей токсичных газов (т. е. двуокиси углерода, аммиака, сероводорода и угарного газа) наряду с низким парциальным давлением кислорода в трюмах на борту судна и на берегу, что привело к несчастным случаям со смертельным исходом. и несмертельные, часто связанные с промышленной рыбой, такой как сельдь и мойва. В коммерческом рыболовстве есть несколько сообщений об интоксикации при вылове рыбы, связанной с триметиламином и эндотоксинами, вызывающими симптомы, напоминающие грипп, которые, однако, могут привести к смерти. Можно попытаться снизить эти риски за счет улучшения обучения и модификации оборудования.

                    Кожные заболевания

                    Кожные заболевания, поражающие руки, распространены. Это может быть связано с контактом с белками рыбы или с использованием резиновых перчаток. Если перчатки не используются, руки постоянно мокрые, и у некоторых рабочих может возникнуть повышенная чувствительность. Таким образом, большинство кожных заболеваний представляют собой контактную экзему, как аллергическую, так и неаллергическую, и условия часто присутствуют постоянно. Фурункулы и абсцессы — повторяющиеся проблемы, поражающие также руки и пальцы.

                    Смертность

                    Некоторые исследования, хотя и не все, показывают низкую смертность от всех причин среди рыбаков по сравнению с мужской популяцией в целом. Это явление низкой смертности в группе рабочих называется «эффектом здорового рабочего», имея в виду постоянную тенденцию активно работающих людей иметь более благоприятный опыт смертности, чем население в целом. Однако из-за высокой смертности от несчастных случаев на море результаты многих исследований смертности рыбаков показывают высокие показатели смертности по всем причинам.

                    Смертность от ишемической болезни сердца либо повышена, либо снижена в исследованиях рыбаков. Смертность от цереброваскулярных заболеваний и болезней органов дыхания среди рыбаков средняя.

                    Неизвестные причины

                    По данным нескольких исследований, смертность от неизвестных причин среди рыбаков выше, чем среди мужчин. Неизвестные причины — это специальные номера в Международной классификации болезней, используемые, когда врач, выдающий свидетельство о смерти, не может указать в качестве причины смерти какое-либо конкретное заболевание или травму. Иногда смерти, зарегистрированные в категории неизвестных причин, связаны с авариями, в которых тело так и не было найдено, и, скорее всего, это аварии на водном транспорте или самоубийства, когда смерть наступает в море. В любом случае избыток смертей от неизвестных причин может свидетельствовать не только об опасной работе, но и об опасном образе жизни.

                    Несчастные случаи, происходящие не на море

                    Среди рыбаков зафиксировано превышение количества смертельных дорожно-транспортных происшествий, различных отравлений и других несчастных случаев, самоубийств и убийств (Rafnsson and Gunnarsdóttir 1993). В связи с этим была выдвинута гипотеза о том, что опасная профессия моряков влияет на опасное поведение или опасный образ жизни. Сами рыбаки предположили, что они отвыкли от дорожного движения, что может служить объяснением дорожно-транспортных происшествий. Другие предложения были сосредоточены на попытках рыбаков, возвращающихся из дальних плаваний, во время которых они были вдали от семьи и друзей, наверстать упущенное в своей общественной жизни. Иногда рыбаки проводят на берегу лишь короткое время (день-два) между дальними рейсами. Превышение числа смертей от несчастных случаев, не связанных с морем, указывает на необычный образ жизни.

                    рак

                    Международное агентство по изучению рака (IARC), которое, помимо прочего, играет роль в оценке отраслей промышленности с точки зрения потенциального риска рака для их работников, не включило рыболовство или рыбоперерабатывающую промышленность в число отраслей промышленности, демонстрирующих явные признаки риск рака. В нескольких исследованиях смертности и заболеваемости раком обсуждается риск рака среди рыбаков (Hagmar et al., 1992; Rafnsson and Gunnarsdóttir, 1994, 1995). Некоторые из них обнаружили повышенный риск различных видов рака среди рыбаков, и часто высказываются предположения относительно возможных причин риска развития рака, которые включают как профессиональные факторы, так и факторы образа жизни. Рак, который будет обсуждаться здесь, это рак губы, легких и желудка.

                    Рак губы

                    Рыбалка традиционно связана с раком губ. Ранее считалось, что это связано с воздействием смолы, используемой для защиты сетей, поскольку рабочие использовали свои рты как «третьи руки» при работе с сетями. В настоящее время этиологией рака губы у рыбаков считают совместное влияние воздействия ультрафиолетового излучения при работе на открытом воздухе и курения.

                    Рак легкого

                    Исследования рака легких расходятся. Некоторые исследования не обнаружили повышенного риска рака легких среди рыбаков. Исследования рыбаков из Швеции выявили меньше случаев рака легких, чем контрольная популяция (Hagmar et al., 1992). В итальянском исследовании считалось, что риск рака легких связан с курением, а не с профессией. Другие исследования рыбаков обнаружили повышенный риск рака легких, а третьи не подтвердили этого. Без информации о привычках курения было трудно оценить роль курения в сравнении с профессиональными факторами в возможных случаях. Имеются признаки необходимости отдельно изучить различные профессиональные группы на рыболовных судах, поскольку персонал машинного отделения подвержен повышенному риску рака легких, что, как считается, связано с воздействием асбеста или полициклических ароматических углеводородов. Таким образом, необходимы дальнейшие исследования, чтобы прояснить связь рака легких и рыболовства.

                    Рак желудка

                    Многие исследования выявили повышенный риск рака желудка у рыбаков. В шведских исследованиях считалось, что риск рака желудка связан с высоким потреблением жирной рыбы, загрязненной хлорорганическими соединениями (Svenson et al., 1995). В настоящее время неясно, какую роль играют факторы питания, образа жизни и профессиональной деятельности в связи рака желудка с рыболовством.

                     

                    Назад

                    Термин скелетно-мышечные нарушения используется совместно для симптомов и заболеваний мышц, сухожилий и/или суставов. Такие расстройства часто неуточнены и могут различаться по продолжительности. Основными факторами риска заболеваний опорно-двигательного аппарата, связанных с работой, являются поднятие тяжестей, неудобные рабочие позы, повторяющиеся рабочие задачи, психологический стресс и неправильная организация труда (см. рис. 1).

                    Рисунок 1. Ручная обработка рыбы на рыбоупаковочном заводе в Таиланде.

                    ФИС020Ф6

                    В 1985 г. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала следующее заявление: «Профессиональные заболевания определяются как многофакторные, в которых существенную роль играют рабочая среда и выполнение работы; но как один из ряда факторов, вызывающих заболевание» (ВОЗ, 1985 г.). Однако не существует международно признанных критериев причин заболеваний опорно-двигательного аппарата, связанных с работой. Заболевания опорно-двигательного аппарата, связанные с работой, возникают как в развивающихся, так и в развитых странах. Они не исчезли, несмотря на развитие новых технологий, позволяющих машинам и компьютерам заменить то, что раньше было ручной работой (Kolare 1993).

                     

                    Работа на борту судов требует физических и умственных усилий. Большинство из известных факторов риска заболеваний опорно-двигательного аппарата, упомянутых выше, часто присутствуют в рабочих условиях и организации рыбаков.

                    Традиционно большинство работников рыболовства были мужчинами. Шведские исследования рыбаков показали, что симптомы со стороны опорно-двигательного аппарата являются общими и что они следуют логической схеме в зависимости от рыбалки и типа рабочих задач на борту. Семьдесят четыре процента рыбаков испытывали симптомы со стороны опорно-двигательного аппарата в течение предыдущих 12 месяцев. Наибольшее число рыбаков считало движение судна серьезной нагрузкой не только на опорно-двигательный аппарат, но и на человека в целом (Törner et al. 1988).

                    Опубликованных исследований заболеваний опорно-двигательного аппарата у работников рыбоперерабатывающей промышленности немного. Существует давняя традиция доминирования женщин в работе по разделке и разделке филе в рыбоперерабатывающей промышленности. Результаты исследований, проведенных в Исландии, Швеции и Тайване, показывают, что у женщин, работающих в рыбоперерабатывающей промышленности, симптомы заболеваний опорно-двигательного аппарата шеи и плеч чаще встречаются, чем у женщин, выполняющих более разнообразную работу (Ólafsdóttir and Rafnsson, 1997; Ohlsson et al., 1994; Чианг и др., 1993). Считалось, что эти симптомы причинно связаны с часто повторяющимися задачами с коротким временем цикла менее 30 секунд. Работа с часто повторяющимися задачами без возможности ротации между разными работами является фактором высокого риска. Чанг и его коллеги (1993) изучали рабочих в рыбоперерабатывающей промышленности (мужчин и женщин) и обнаружили более высокую распространенность симптомов со стороны верхних конечностей среди тех, кто выполняет работу, связанную с высокой повторяемостью или сильными движениями, по сравнению с теми, кто работает в той же области. фабрики, у которых были рабочие места с низкой повторяемостью и маломощными движениями.

                    Как было сказано выше, нарушения опорно-двигательного аппарата не исчезли, несмотря на развитие новых технологий. Поточная линия является примером одной из новых технологий, которая была внедрена в рыбоперерабатывающей промышленности на берегу и на борту более крупных перерабатывающих судов. Поточная линия состоит из системы ленточных конвейеров, которые транспортируют рыбу через обезглавливающие и филетировочные машины к рабочим, которые захватывают каждое филе, разрезают и отделывают его ножом. Другие конвейерные ленты транспортируют рыбу на упаковочную станцию, после чего она подвергается быстрой заморозке. Поточная линия изменила распространенность скелетно-мышечных симптомов среди женщин, работающих на предприятиях по разделке рыбы. После введения поточной линии распространенность симптомов со стороны верхних конечностей увеличилась, а со стороны нижних конечностей уменьшилась (Олафсдоттир и Рафнссон, 1997).

                    Для разработки стратегии их профилактики важно понимать причины, механизмы, прогноз и профилактику заболеваний опорно-двигательного аппарата (Kolare et al., 1993). Нарушения не могут быть предотвращены исключительно новыми технологиями. Необходимо учитывать всю рабочую среду, включая организацию труда.

                     

                    Назад

                    Прилов и выброс рыбного промысла

                    Отлов нецелевых видов, называемый прилов (или в некоторых случаях побочный эффект) — считается одним из основных факторов воздействия мирового морского рыболовства на окружающую среду. Прилов, подавляющая часть которого «выбрасывается» за борт, включает:

                    • товарные виды, которые слишком малы или запрещены к выгрузке
                    • виды, не продаваемые
                    • промысловые виды, которые не являются объектом видового промысла
                    • виды, не связанные с рыболовством, такие как морские птицы, морские черепахи и морские млекопитающие.

                     

                    В крупном исследовании, проведенном для ФАО (Alverson et al., 1994), было предварительно и консервативно подсчитано, что 27.0 миллионов тонн рыбы и беспозвоночных (таким образом, не включая морских млекопитающих, морских птиц или черепах) вылавливаются, а затем выбрасываются — большая часть из них мертвых или умирающих — в результате коммерческих операций по рыболовству каждый год. Это эквивалентно более чем одной трети веса всех зарегистрированных морских выгрузок при коммерческом рыболовстве во всем мире, который оценивается примерно в 77 миллионов тонн.

                    В дополнение к этическим проблемам, связанным с отходами, общественность серьезно обеспокоена экологическими последствиями выбрасываемой продукции, такими как потенциальная утрата биоразнообразия и сокращение рыбных запасов. Возможно, до 200,000 1994 морских млекопитающих погибают ежегодно в результате рыболовных снастей (Alverson et al. 1995). Лов рыбы жаберными сетями, вероятно, представляет собой наиболее серьезную угрозу для многих популяций морских свиней; по крайней мере один вид (якита в Калифорнийском заливе) и несколько популяций морских свиней находятся на грани исчезновения из-за этого типа промысла. Непреднамеренный отлов и гибель морских черепах, особенно тех, которые связаны с траловым ловом креветок и некоторым ярусным промыслом, является важным фактором постоянной опасности для различных популяций во всем Мировом океане (Dayton et al. 1993). При некоторых промыслах также погибает большое количество морских птиц; ярусные операции ежегодно убивают многие десятки тысяч альбатросов и считаются серьезной угрозой для выживания многих видов и популяций альбатросов (Gales XNUMX).

                    Проблема прилова стала основным фактором отрицательного отношения общественности к коммерческому морскому рыболовству. Как следствие, в последние годы было проведено много исследований по улучшению избирательности рыболовных снастей и методов лова. Действительно, по оценкам ФАО (1995 г.), к 60 г. может быть достигнуто сокращение выбросов на 2000%, если правительства и промышленность предпримут серьезные согласованные усилия.

                    Утилизация рыбных/морепродуктовых отходов и прилова

                    Отходы рыбы и морепродуктов могут включать внутренние органы (внутренности), головы, хвосты, кровь, чешую и сточные воды или шлам (например, варочные соки, химические коагулянты, используемые в системах первичной очистки, масло, жир, взвешенные твердые частицы и т. д.). Во многих регионах большая часть материалов для переработки морепродуктов из наземной промышленности перерабатывается в рыбную муку или удобрения, а любые оставшиеся отходы либо сбрасываются в море, либо сбрасываются в прибрежные воды, либо вносятся непосредственно на сушу, либо вывозятся на свалки. Отходы переработки на судах (т. е. очистки рыбы) состоят из частей рыбы (потрохов) и неизменно сбрасываются в море.

                    Воздействие переработанного рыбного материала на водные системы может варьироваться в широких пределах в зависимости от типа отходов, скорости и количества выбросов, экологической чувствительности принимающей среды и физических факторов, влияющих на смешивание и рассеивание отходов. Наибольшую озабоченность вызывает сброс отходов перерабатывающими компаниями в прибрежную среду; здесь поступление избыточных питательных веществ может привести к эвтрофикации и, как следствие, к гибели местных популяций водных растений и животных.

                    Сброс отходов и прилова с рыболовецких судов может привести к кислородному истощению бентических (т.е. донных) местообитаний, если на морском дне накапливается достаточное количество. Однако выбросы и отходы считаются факторами, способствующими быстрому росту популяций некоторых морских птиц, хотя это может быть в ущерб менее конкурентоспособным видам (Alverson et al. 1994).

                    Коммерческий китобойный промысел

                    Коммерческий китобойный промысел по-прежнему вызывает пристальное общественное и политическое внимание из-за (1) воспринимаемой уникальности китов, (2) опасений по поводу гуманности методов охоты и (3) того факта, что большинство популяций китов, таких как голубые, ласты и права — были резко сокращены. В настоящее время объектом охоты является малый полосатик, которого китобойные флотилии избегали из-за его небольшого размера (от 7 до 10 м) по сравнению с гораздо более крупными «большими» китами.

                    В 1982 году Международная китобойная комиссия (МКК) проголосовала за глобальный мораторий на коммерческий китобойный промысел. Этот мораторий вступил в силу с китобойного сезона 1985/86 гг. и рассчитан на неопределенный срок. Однако две страны — Норвегия и Россия — сохраняют официальные возражения против моратория, и Норвегия использует это возражение для продолжения коммерческого китобойного промысла в Северо-Восточной Атлантике. Хотя Япония не возражает против моратория, она продолжает китобойный промысел в северной части Тихого и Южного океанов, пользуясь статьей Международной конвенции по регулированию китобойного промысла, которая позволяет государствам-членам убивать китов в целях научных исследований. Японский и норвежский флот ежегодно убивает менее 1,000 китов; практически все китовое мясо попадает на японский рынок для потребления человеком (Stroud 1996).

                    Безопасность морепродуктов: патогены, химические загрязнители и природные токсины

                    Заболевание человека может произойти в результате употребления зараженных морепродуктов тремя основными путями:

                      1. Сырая, недоваренная или плохо обработанная рыба и моллюски, зараженные патогенами, которые могут вызывать такие заболевания, как гепатит А, холера или брюшной тиф. Неочищенные или недостаточно очищенные бытовые сточные воды являются основным источником микробных патогенов, таких как вирусы и бактерии, в морепродуктах; некоторые болезнетворные организмы могут месяцами сохраняться в рыбе или на ней, или в пищеварительном тракте или жабрах рыб и моллюсков. Риски для здоровья, создаваемые этими патогенами, могут быть практически устранены при надлежащей очистке и удалении сточных вод, программах мониторинга, надлежащих технологиях обработки и приготовления пищи и, что наиболее важно, путем тщательного приготовления морепродуктов (Food and Nutrition Board 1991).
                      2. Употребление в пищу морепродуктов, загрязненных промышленными химическими веществами, такими как ртуть, свинец и пестициды. Глобальный характер и распространенность загрязнения окружающей среды означает, что в морепродуктах обычно содержится широкий спектр промышленных химикатов, таких как пестициды и тяжелые металлы (например, свинец и ртуть). Однако степень загрязнения широко варьируется от региона к региону и между видами. Особую озабоченность вызывают те химические вещества, которые могут биоаккумулироваться в организме человека, такие как ПХБ, диоксины и ртуть. В этих случаях нагрузка загрязняющих веществ (из самых разных источников, включая морепродукты) со временем возрастает до уровней, при которых могут проявляться токсические эффекты. Хотя многое еще предстоит понять в отношении последствий хронического воздействия загрязняющих веществ на здоровье человека, впечатляющий объем информации свидетельствует о явном потенциале повышенного риска рака, иммуносупрессии, репродуктивных воздействий и незначительных нарушениях неврологического развития у плодов и детей. В крупном отчете о безопасности морепродуктов Институт медицины Академии наук США (Food and Nutrition Board, 1991) рекомендовал, как и многочисленные организации, занимающиеся вопросами охраны окружающей среды и здоровья человека, что активная позиция в отношении защиты окружающей среды, направленная на предотвращение загрязнения, в конечном счете, была бы наилучшей. средства, чтобы избежать постоянных проблем со здоровьем человека и бедствий, связанных с загрязнением в результате промышленных химикатов.
                      3. Употребление в пищу морепродуктов, загрязненных природными токсинами, связанными с водорослями, такими как домоевая кислота, сигуатоксин и сакситоксин. Различные виды водорослей производят широкий спектр токсинов, которые могут накапливаться в ряде морепродуктов, особенно в моллюсках (за исключением сигуатоксина, который содержится только в рифовой рыбе). Возникающие в результате заболевания включают «отравление моллюсками» — паралитическое (ПСП), амнестическое (АСП), диаретическое (ДСП) или нейротоксическое (НСП) — и сигуатера. Смертность по-прежнему связана с ПСП и сигуатерой; о смертельных случаях от ASP не сообщалось с момента его открытия в 1987 году, когда погибли три человека. С 1970-х годов наблюдается увеличение цветения токсичных водорослей, а также изменения в распределении и интенсивности токсичности рыбы и моллюсков. Хотя цветение водорослей является естественным явлением, существует сильное подозрение, что загрязнение прибрежных районов питательными веществами, главным образом удобрениями и сточными водами, усиливает формирование или продолжительность цветения и, таким образом, повышает вероятность эпизодов токсичности морепродуктов (Anderson 1994). Важно отметить, что, в отличие от патогенов, тщательное приготовление не снизить токсичность морепродуктов, загрязненных этими природными ядами.

                       

                      Назад

                      Запутанная сеть: коммерческие рыбаки Аляски рассказывают свою жизнь, Лесли Лейланд Филдс (Urbana: University of Illinois Press, 1996) представляет собой рассказ, основанный на собственном опыте автора и интервью, о некоторых женщинах, которые работали коммерческими рыбаками в водах Тихого океана и залива Аляска. вокруг острова Кадьяк и Алеутских островов. Следующие выдержки отражают часть опыта этих женщин, почему они выбрали это направление работы и что это повлекло за собой.

                      Тереза ​​Петерсон

                      Последний сезон черной трески начался 15 мая. Было две девушки и два парня. Шкиперу нужна была команда, которая могла бы быстро наживить снасти; это было то, что он искал. ... Для начала все, что мы пытались сделать, это повернуть крючки. Это игра чисел. В идеале вы запускаете 18,000 20,000-2 00 крючков в день. Таким образом, у нас всегда будет четыре человека, занимающихся наживкой, и один человек, который тащит снасти. Приманивающие люди вращались, скручивая шестерню. Мы вернулись к традиционному способу рыбалки. Большинство лодок Kodiak позволяют снаряжению упасть в ванну, как бы само по себе, затем вы приносите эту ванну обратно и ловите ее. На старых палтусовых шхунах все наматывают вручную, чтобы можно было открутить каждый крючок. Они стараются сделать действительно хорошую катушку, чтобы, когда вы берете ее обратно, вы могли наживлять ее в два раза быстрее. Первые пару дней мы смотрели, сколько времени уходит на приманку грязных коньков (длинные лески, на которых прикреплены крючки). Я отказываюсь заманивать еще один такой конек, поэтому мы все начали вручную скручивать свои собственные. Когда вы это сделаете, вы сможете уйти от своей приманки. Мы действительно работали долгие часы, часто двадцать четыре часа, затем мы переходим к следующему дню и работаем всю ночь примерно до XNUMX часов ночи, а на следующий день еще двадцать часов. Потом мы лежали часа три. Затем мы поднимались и спускались еще двадцать четыре часа и еще пару часов. В первую неделю мы в среднем спали по десять часов вместе — мы вычислили это. Так что мы шутили, двадцать четыре раза, один раз.

                      Так сильно я еще никогда не ловил. Когда он открылся, мы рыбачили в субботу, всю субботу, все воскресенье и половину понедельника. Итак, более пятидесяти шести часов без сна, работая так усердно, так быстро и в высоком темпе, как вы можете заставить себя. Потом мы легли часа на три. Вы встаете. Ты такой строгий! Затем мы привезли с собой тур, чуть более 40,000 31 фунтов за четыре дня, так что мы фактически были в плюсе все эти четыре дня. Это была хорошая нагрузка. Это было действительно мотивационно. Я зарабатываю тысячу долларов в день. ... Именно более короткие сезоны, более короткие сезоны ярусной ловли заставляют лодки вернуться к этому расписанию. ... с трехнедельным сезоном вы почти вынуждены это делать, если не можете повернуть человека вниз (дать ему поспать) (стр. 33-XNUMX).

                      Лесли Смит

                      Но причина, по которой мне повезло, заключается в том, что мы были там, женщина управляла лодкой с женской командой, и мы делали это. И мы делали это так же хорошо, как и все на флоте, поэтому я никогда не боялся думать: «О, женщина не может этого сделать, не может понять или не способна на это», потому что первый работа, которую я когда-либо имел, была с женщинами, и у нас все было хорошо. Так что фактор уверенности у меня был с самого начала моей карьеры матроса... (стр. 35).

                      Когда вы в лодке, у вас нет жизни, у вас нет физического пространства, у вас нет времени на себя. Это все лодка, рыбалка, четыре месяца подряд... (с. 36).

                      У меня есть небольшая защита от некоторых ветров, но в значительной степени я получу ее всю. ... Здесь также много приливов. Вы сбрасываете эти якоря; у вас есть пятнадцать или двадцать якорей, некоторые из них трехсотфунтовые, чтобы попытаться удержать одну сеть на месте. И каждый раз, когда вы выходите туда, сеть скручивается в какую-то другую форму, и вам приходится перетаскивать эти якоря. И погода не очень хорошая большую часть времени. Ты всегда борешься с ветром. Это вызов, физический вызов вместо умственного... (стр. 37).

                      Обойти доки (переходя с лодки на лодку в поисках работы) было худшим делом. После того, как я поработал некоторое время, я понял, что, вероятно, есть только 15 процентов лодок, на которые у вас есть возможность быть нанятым, потому что остальные не будут нанимать женщин. В основном потому, что их жены не позволяют им, или на лодке уже есть другая женщина, или они просто откровенные сексисты — им не нужны женщины. Но между этими тремя факторами количество лодок, на которые можно было нанять, было настолько малым, что это обескураживало. Но нужно было выяснить, что это были за лодки. Это значит ходить по докам...(стр. 81).

                      Марта Сутро

                      Я думал о вопросе, который вы задали ранее. Почему женщины все больше к этому тянутся. Я не знаю. Вы задаетесь вопросом, увеличивается ли число женщин, занимающихся добычей угля или грузоперевозками. Я не знаю, имеет ли это какое-то отношение к Аляске и соблазну возможности вкусить то, что раньше от вас скрывали, или, может быть, это порода женщин, которые были воспитаны или каким-то образом выросли, чтобы понять что определенные барьеры, которые якобы были, не являются законными. Несмотря на все опасности, это важный опыт, и он очень жизнеспособный, очень — я ненавижу использовать слово «наполнение», но это очень наполняет. Мне нравилось, мне нравилось идеально перевязывать цепочку горшков и не просить никого помочь мне с одной из дверей и получать все огромные комки приманки, которые вы как бы подбрасываете под горшок посередине. ...В нем есть элементы, которые вы не найдете ни в одном другом опыте. Это почти как фермерство. Это так элементарно. Он призывает к такому элементарному процессу. С библейских времен мы говорим о таких людях. Его окружает очень древний дух. И иметь возможность подойти к этому и рисовать на нем. Он проникает во все это мистическое царство (стр. 44).

                      Лиза Якубовски

                      Очень одиноко быть единственной женщиной на лодке. Я стараюсь никогда не связываться с парнями на романтическом уровне или что-то в этом роде. Друзья. Я всегда открыт для друзей, но всегда нужно быть осторожным, чтобы они не подумали, что это нечто большее. Видите, есть так много парней разного уровня. Я не хочу дружить с пьяницами и кокаинщиками. Но определенно более респектабельные люди, с которыми я подружился. И я поддерживал мужскую дружбу и женскую дружбу. Хотя одиночества много. Я узнал, что смехотерапия помогает. Я выхожу на заднюю палубу и просто смеюсь про себя, и мне становится лучше (стр. 61).

                      Лесли Лейланд Филдс

                      Каждая (женщина) просила только о равном обращении и равных возможностях. Это не приходит автоматически в работе, где вам нужна сила, чтобы приземлить качающуюся 130-фунтовую ловушку для крабов, выносливость, чтобы выдержать тридцать шесть часов работы без сна, смелость, чтобы управлять 150-сильным неводом на полной скорости. скорость у рифов и специальные практические навыки, такие как ремонт и техническое обслуживание дизельного двигателя, починка сети, работа с гидравликой. Это силы, которые побеждают день и рыбу; это сила, которую женщины-рыболовы должны доказать неверующим мужчинам. И не в последнюю очередь активное сопротивление с неожиданной стороны — других женщин, жен рыбаков (с. 53).

                      Это часть того, что я знаю о шкипере. ...Ты один держишь в своих руках жизни двух, трех или четырех человек. Плата за лодку и страховка исчисляются десятками тысяч в год — вы должны ловить рыбу. Вы управляете потенциально изменчивым сочетанием личностей и рабочих привычек. Вы должны обладать обширными знаниями в области навигации, погодных условий, правил рыболовства; вы должны быть в состоянии управлять и ремонтировать в некоторой степени множество высокотехнологичной электроники, которая является мозгом лодки. ... Список можно продолжить.

                      Почему кто-то добровольно поднимает и несет такой груз? Есть и другая сторона, конечно. С положительной точки зрения, в шкиперстве есть независимость, степень автономии, редко встречающаяся в других профессиях. Только вы управляете жизнью в своем ковчеге. Вы можете решить, где вы собираетесь ловить рыбу, когда будет идти лодка, как быстро она будет двигаться, как долго и усердно будет работать команда, как долго все спят, в каких погодных условиях вы будете работать, степень риска, который вы будете принимать, какую пищу вы едите... (стр. 75).

                      В 1992 году на Аляске затонуло 1988 судна, с тонущих судов было спасено 7 человек, 100,000 погибли. Весной 200 года сорок четыре человека погибли после того, как надвинулся ледяной туман и поглотил лодки и экипаж. Чтобы представить эти цифры в перспективе, Национальный институт безопасности и гигиены труда сообщает, что годовой уровень смертности для всех профессий в США составляет 100,000 на 660 100,000 рабочих. Для коммерческого рыболовства на Аляске ставка подскакивает до 100 на 98 XNUMX, что делает его самой смертоносной работой в стране. Для ловцов крабов, чей сезон длится всю зиму, этот показатель достигает XNUMX на XNUMX XNUMX, что почти в XNUMX раз превышает средний показатель по стране (стр. XNUMX).

                      Дебра Нильсен

                      Во мне всего пять футов роста, а я вешу сто фунтов, поэтому мужчины питают ко мне защитный инстинкт. Мне приходилось преодолевать это всю свою жизнь, чтобы на самом деле войти и сделать что-нибудь. Единственный способ, которым я смог пройти, — это быть быстрее и знать, что я делаю. Речь идет о кредитном плече. ... Вы должны замедлиться. Вы должны использовать свою голову по-другому и свое тело по-другому. Я думаю, важно, чтобы люди знали, какой я маленький, потому что, если я могу это сделать, значит, это может сделать любая женщина... (стр. 86).

                      Кристин Холмс

                      Я действительно верю в Северо-Тихоокеанскую ассоциацию владельцев судов, они предлагают несколько действительно хороших курсов, один из которых — «Неотложная медицинская помощь в море». Я думаю, что каждый раз, когда вы посещаете какой-либо курс морской техники, вы делаете себе одолжение (стр. 106).

                      Ребек Райгоза

                      Развилось такое чувство независимости и силы. То, что я думал, что никогда не смогу сделать, я узнал, что буду делать здесь. Это просто открыло для меня, молодой женщины, целый новый мир. стать женщиной, я не знаю. Сейчас так много возможностей, потому что я знаю, что могу делать «мужскую работу», понимаете? Это дает много силы (стр. 129).

                      Авторские права принадлежат Совету попечителей Университета Иллинойса, 1997 г. Используется с разрешения University of Illinois Press.

                       

                      Назад

                      ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: МОТ не несет ответственности за контент, представленный на этом веб-портале, который представлен на каком-либо языке, кроме английского, который является языком, используемым для первоначального производства и рецензирования оригинального контента. Некоторые статистические данные не обновлялись с тех пор. выпуск 4-го издания Энциклопедии (1998 г.)».

                      Содержание: