Четверг, Март 10 2011 14: 26

Оранжереи и питомники

Оценить этот пункт
(2 голосов)

Индустрия питомников выращивает растения для рынка пересадки (см. рис. 1). Выносливые растения выращивают на открытом воздухе, а менее выносливые размножают и выращивают внутри, как правило, в теплицах, чтобы защитить их от низких температур или слишком сильного солнечного излучения или ветра. Многие растения, выращенные в помещении в суровых условиях выращивания, выращиваются на открытом воздухе в благоприятных погодных условиях. Типичными питомниками являются деревья и кустарники, а типичными тепличными культурами являются цветы, овощи и травы. В питомниках выращивают растения для пересадки, но теплицы также используются для выращивания сельскохозяйственных культур для сезонных рынков, таких как помидоры в морозные зимние месяцы.

Рисунок 1. Посадка кофейных растений в питомнике в Кот-д'Ивуаре.

АГР280Ф1

Питомник растений представляет собой крупный и растущий сектор сельского хозяйства. В Калифорнии, где насчитывается более 3,000 коммерческих питомников, саженцы являются товаром с высокой стоимостью в расчете на акр, занимая пятое место в доходах совхозов. Как и в большей части западного сельского хозяйства США, среди занятых преобладают рабочие из Мексики или других стран Центральной Америки. Большинство этих рабочих не являются мигрантами, а проживают в местных сообществах со своими семьями (Mines and Martin, 1986). Большинство из них говорят только по-испански или в качестве основного языка и не имеют формального образования. Заработная плата на большинстве рабочих мест низкая, и существует избыток рабочей силы. Подобные ситуации существуют во всем мире.

Работа в питомниках считается сравнительно хорошей работой для большинства сельскохозяйственных рабочих, потому что она круглогодичная, сравнительно хорошо оплачиваемая и часто включает компенсационное страхование работников и пособия по болезни. Немногие работники принадлежат к профсоюзным организациям в этой отрасли, и большинство рабочих нанимаются непосредственно на предприятие, а не на сельскохозяйственных подрядчиков.

Теплицы обеспечивают контролируемую среду для растений и используются для различных целей, включая выращивание редких и экзотических растений, защиту продуктивных растений (таких как цветы, помидоры и перец) от зимней погоды и выращивание рассады. Контролируемая среда в теплице выгодна для тех, кто хочет выращивать урожай круглый год, независимо от сезонных условий на открытом воздухе. Тепличные операции расширились в умеренном климате. Например, в Украине общая площадь теплиц увеличилась с 3,070 1985 га (га) в 3,200 г. до 1990 3,400 га в 1995 г. и, по оценкам, до 1994 XNUMX га в XNUMX г. (Витен, Крашиюх и Ильина, XNUMX).

Типична двускатная (равноскатная крыша) теплица. Он обеспечивает хорошую экспозицию зимнему солнечному свету, дренаж и защиту от ветра. Каркасные материалы для теплиц включают дерево, алюминий или комбинацию стальной трубы и дерева. Боковые стенки или сайдинг могут быть изготовлены из различных материалов, включая фанеру, алюминий, дерево или винил. В Украине 60% теплиц имеют блочные стены. Крышки бывают стеклянными или пластиковыми, а в некоторых частях мира дом со стеклянным покрытием называют оранжереей. Пластик может быть как жестким, так и гибким. Жесткие пластмассы, используемые в качестве покрытий, включают стекловолокно, акрил и поликарбонат. Гибкие пластиковые покрытия включают полиэтилен, поливинилхлорид и полиэстер. Поликарбонат, выдерживающий поломку от брошенных предметов, и гибкий пластик требуют частой замены. Обложки могут варьироваться от прозрачных до непрозрачных, и они служат трем целям. Один из них — позволить солнечному свету проникать в растения. Другой предназначен для обогрева внутри корпуса. Последнее защищает растения от стрессов окружающей среды, в том числе от снега, дождя, града, сильного ветра, птиц, мелких животных и насекомых.

Эксплуатация теплицы требует контроля температуры, влажности и вентиляции с использованием искусственных источников тепла, вытяжных и приточных вентиляторов, затенения (например, с помощью подвижных ламелей или сетки), охлаждающего оборудования (например, влажного или испарительного охлаждения), увлажнения и климата. - контрольное оборудование (Джонс, 1978).

Работники питомников и теплиц подвергаются различным опасностям, в том числе кожным раздражителям, пыли, шуму, тепловому стрессу, нарушениям опорно-двигательного аппарата (растяжениям и перенапряжениям), пестицидам и травмам, связанным с транспортными средствами, машинами, поскальзываниями и падениями, а также электричеством. Опасности, обсуждаемые ниже, ограничиваются эргономическими опасностями при работе в питомниках и опасностями, связанными с пестицидами, при работе в теплицах. Многие из этих опасностей являются общими для этих двух операций.

Детские операции

Типичные операции в крупнооптовом питомнике, специализирующемся на выращивании в контейнерах садовых и декоративных растений, состоят из четырех этапов:

    1. Этап распространения. Новые растения выращивают в специализированной среде одним из четырех стандартных способов: черенкованием взрослых растений, культурой тканей, семенами и прививкой.
    2. Этап пересадки. По мере роста растения их пересаживают в отдельные пластиковые контейнеры, называемые «банками» (обычно 2 или 3 раза в течение раннего цикла роста). Приводной конвейер переносит новые банки большего размера мимо бункера, где они заполняются землей. По мере того, как банки продолжают движение по конвейеру, в них вручную пересаживают растения, и, наконец, их вручную перегружают на прицеп для транспортировки в поле.
    3. Стадия роста or полевые операции. Растения держат в открытых группах до полного созревания. В течение этого периода задачи включают полив, обрезку, внесение удобрений и прополку, подвязку, формирование колышков и размещение растений по мере их роста.
    4. Доставка и оплата. Зрелые растения вывозятся в зону отгрузки, маркируются, упорядочиваются по заказам и загружаются в грузовики. Эта операция может также включать разгрузку грузовиков на торговых площадках.

           

          Эргономические опасности

          Работа в питомниках, как и в случае с другими сельскохозяйственными товарами, характеризуется высоким уровнем растяжений и травм. Данные AgSafe (1992 г.) показывают, что 38.9% всех зарегистрированных травм в садоводстве (включая питомники) были растяжениями и перенапряжениями, что немного превышает долю в сельском хозяйстве в целом. Перенапряжение в качестве причины травм в этой области было указано в 30.2% зарегистрированных травм, что также превышает долю по отрасли в целом.

          Наиболее распространенные факторы риска развития проблем опорно-двигательного аппарата, связанных с работой, были выявлены при выполнении следующих профессиональных задач:

          Во время размножения рабочий стоит или сидит за рабочим столом, опорожняет корзину с черенками растений и использует ручные ножницы, чтобы разрезать их на более мелкие кусочки. Ножницы держат в ведущей руке; растительный материал захватывается другой рукой. После срезания каждого кусочка растительного материала ножницы необходимо продезинфицировать, погрузив их в раствор, находящийся в небольшой емкости на верстаке.

          При разрезании одна рука выполняет очень повторяющиеся захваты, в среднем от 50 до 60 разрезов в минуту. Сгибание запястья от легкой до умеренной степени и отклонение локтевой кости происходят на протяжении всего цикла резания. Другая рука используется для удерживания черенков, ориентации их для резки и выбрасывания остатков в мусорное ведро. Умеренное разгибание запястья и отклонение локтевой кости также происходят на протяжении всего этого цикла.

          Работники этой специализированной профессии обладают высокой квалификацией и работают практически полный рабочий день круглый год без смены на другую работу. Рабочие сообщают о боли и онемении кисти, запястья и предплечья. После нескольких лет работы на этой работе они демонстрируют повышенную заболеваемость синдромом запястного канала.

          При транспортировке растений с конвейерной ленты на прицеп рабочий берет в каждую руку по 3 или 4 3.8-литровых контейнера и ставит их на прицеп, расположенный сбоку от него или позади него. Этот рабочий цикл повторяется от 13 до 20 раз в минуту. Факторы риска включают часто повторяющиеся захваты, большие усилия защемления и неудобные позы, включая сгибание туловища, поясницы и плеч.

          При транспортировке растений с прицепа на грядку рабочий берет в каждую руку по 3-4 контейнера объемом 3.8 л, переносит их на расстояние до 17 м и ставит на землю в заданном ряду. Этот рабочий цикл повторяется от 3 до 5 раз в минуту. Обращение с банками — это почти круглогодичная работа для многих рабочих. Это связано с болью в пальцах и кистях рук, верхних конечностях и пояснице. Поскольку полевые работники, как правило, моложе, прогнозируемый высокий уровень хронических травм спины в настоящее время не задокументирован.

          Секатор работает с различными ножницами, чтобы срезать ненужные или мертвые части с верхушек и боковых сторон растений. Рабочий обычно стоит или наклоняется, чтобы добраться до растений. Ведущая рука держит ножницы и постоянно сжимает их, в среднем от 40 до 50 ударов в минуту. Пальцы той же руки также используются для отщипывания мелких веточек или других частей растений. Неведущая рука захватывает банку для быстрого захвата и размещения, а также удерживает черенки статическим захватом с умеренным сгибанием запястья и отклонением локтевой кости на протяжении всего цикла резки. Поскольку обрезка является работой на неполный рабочий день для большинства полевых работников, некоторое облегчение и восстановление достигается за счет разнообразия задач. Однако это связано с болью в пальцах и кисти, запястье, верхних конечностях и пояснице.

          Чтобы дать растениям достаточно места для роста и расширения, необходимо периодически делать интервалы. Это влечет за собой захват и подъем от 3 до 4 растений каждой рукой, перенос их на небольшое расстояние и размещение рядами на земле. Этот цикл повторяется от 3 до 5 раз в минуту. Как и обрезка, прокладка интервалов — это неполный рабочий день для большинства полевых работников, дающий возможность для облегчения и восстановления. Это также связано с болью в пальцах и руках, запястьях, верхних конечностях и нижней части спины.

          Большинство работ в детских садах требуют больших затрат энергии человека, и это, в сочетании с повторяющимся характером многих задач, приводит к значительному риску травм, связанных с повторяющимися движениями. Инструменты, помогающие рабочим путем улучшения осанки и снижения энергетических потребностей при выполнении определенных задач, только начали разрабатываться.

          Тепличные операции

          Типичные операции в теплице различаются в зависимости от того, является ли целью выращивание редких и экзотических растений, производственных растений или рассады. Выращивание редких или экзотических растений — круглогодичное занятие. Производственные растения обычно выращивают в теплице, чтобы защитить их от непогоды; таким образом, теплицы можно использовать сезонно. Выращивание рассады похоже на питомниководство, но рынок – это растения для весенней пересадки после последних заморозков. Задачи, связанные с выращиванием в теплице, включают размещение почвы в небольшие контейнеры, посадку семян в каждый из контейнеров, полив и удобрение растений, обрезку или прореживание растений по мере необходимости (см. рис. 2), применение фумигантов или пестицидов и транспортировку растений. или продукт из теплицы. Засыпка почвы и посадка стали механизированной операцией в производственной теплице. В состав горшечной почвы может входить смесь торфа, перлита и вермикулита. Обрезка может быть механизирована, в зависимости от культуры. Полив может осуществляться непосредственно из шланга или через автоматизированную разбрызгивающую или трубопроводную систему. Питательные вещества добавляются в воду для удобрения растений. Типично применение пестицидов ручным опрыскивателем. Стерилизация почвы осуществляется либо паром, либо химическими веществами, включая дибромхлорпропан (ДБХП). Транспортировка растений или продукта обычно выполняется вручную.

          Рисунок 2. Обрезка (скашивание) рассады табака в теплице в Северной Каролине.

          АГР280Ф2

          Пестициды, используемые в теплицах

          Болезни и насекомые, поражающие растения, могут создать серьезные проблемы для операторов теплиц. Часто легче предотвратить такой ущерб, чем потом пытаться уничтожить вредителей. Наиболее распространенными вредителями, наносящими наибольший ущерб тепличным культурам, являются насекомые, грибки, вирусы, бактерии и нематоды. Для борьбы с этими нежелательными организмами на растения наносят специальные химические вещества (пестициды), уничтожающие вредителей.

          Есть много способов применения пестицидов, чтобы они были эффективными. Наиболее распространенными способами нанесения являются: жидкие спреи, аэрозоли, дусты, туманы, дымы, аэрозольные баллончики и гранулы. Распыление пестицидов предполагает использование смеси воды и пестицидов, содержащейся в резервуаре, к которому прикреплен шланг с распылительной насадкой. Под давлением смесь направляется на растения в виде капель жидкости. Туман создается с помощью метода, аналогичного методу распыления, но образующиеся капли меньше. Пестицидная пыль часто выбрасывается в воздух и оседает на поверхности растений. Фоггеры используют нагревательные устройства для создания очень маленьких капель, направленных на растения. Дым от пестицидов образуется путем поджигания бенгальского огня и помещения его в канистру, содержащую химическое вещество.

          Аэрозольные баллончики представляют собой металлические контейнеры под давлением, которые выпускают пестицид в воздух при открытии клапана. Наконец, гранулированные пестициды помещают поверх почвы, а затем поливают. Полив растворяет гранулы и переносит химическое вещество к корням растения, где оно может либо убивать организмы в почве, либо поглощаться растением и убивать организмы, которые им питаются.

          С каждым различным методом применения пестицида возникает опасность воздействия химического вещества. Двумя наиболее распространенными путями воздействия являются через кожу (кожный) и через легкие (респираторный). Другой, но менее распространенный путь заражения – употребление пищи или напитков, загрязненных пестицидами. Работники теплиц, работающие с химикатами или обработанными растениями, могут быть отравлены, если не будут соблюдаться надлежащие меры предосторожности.

          Способы избежать отравления включают в себя надлежащее использование систем вентиляции теплиц, использование и техническое обслуживание соответствующих СИЗ (костюмы, перчатки, респираторы, ботинки — см. рис. 3), соблюдение рекомендуемого времени повторного входа и следование инструкциям на этикетках пестицидов. Некоторые дополнительные меры предосторожности: хранение всех пестицидов в закрытом, хорошо проветриваемом помещении; вывешивание табличек на участках, где были обработаны растения; и всестороннее обучение пестицидам, которое включает в себя надлежащие методы применения и обращения с ними. Наконец, все лица, применяющие пестициды, должны быть обучены соответствующим методам утилизации старых пестицидов и пустых контейнеров из-под пестицидов.

          Рисунок 3. Рабочий в полном защитном снаряжении применяет пестициды в теплице.

          АГР290Ф3

           

          Назад

          Читать 12805 раз Последнее изменение: суббота, 30 июля 2022 г., 02:13

          ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: МОТ не несет ответственности за контент, представленный на этом веб-портале, который представлен на каком-либо языке, кроме английского, который является языком, используемым для первоначального производства и рецензирования оригинального контента. Некоторые статистические данные не обновлялись с тех пор. выпуск 4-го издания Энциклопедии (1998 г.)».

          Содержание: