Понедельник, Март 28 2011 19: 46

Рыбоводство и аквакультура

Оценить этот пункт
(1 голосов)

проверка данных

Разведение морских организмов в пищу было широко распространено с древних времен. Однако крупномасштабное разведение моллюсков, ракообразных и костистых рыб быстро набирает обороты с начала 1980-х годов, и в настоящее время выращивается 20% мирового улова морепродуктов; по прогнозам, к 25 г. этот показатель возрастет до 2000% (Douglas 1995; Crowley 1995). Расширение мировых рынков одновременно с истощением диких запасов привело к очень быстрому росту этой отрасли.

Наземная аквакультура осуществляется в резервуарах и прудах, в то время как в водных системах обычно используются экранированные садки или заякоренные сетчатые загоны самых разных конструкций (Kuo and Beveridge 1990) в соленой воде (марикультура) или в пресных реках.

Аквакультура осуществляется как экстенсивная или интенсивная практика. Экстенсивная аквакультура влечет за собой некоторую форму улучшения состояния окружающей среды для естественных видов рыб, моллюсков или водных растений. Примером такой практики может быть откладывание устричных раковин для использования в качестве субстрата для прикрепления молодых устриц. Интенсивная аквакультура включает в себя более сложную технологию и капиталовложения в выращивание водных организмов. Примером может служить инкубаторий для лосося, в котором используются бетонные резервуары, снабжаемые водой через какую-либо систему доставки. Интенсивная аквакультура также требует большего распределения рабочей силы в процессе эксплуатации.

Процесс интенсивной аквакультуры включает приобретение взрослых маточных стад, используемых для производства гамет, сбор и оплодотворение гамет, инкубацию яиц и выращивание молоди; это может включать выращивание взрослых особей до товарного размера или выпуск организма в окружающую среду. В этом заключается разница между фермерством и аквакультурой. Фермерство означает выращивание организма до товарного размера, как правило, в закрытой системе. Аквакультура для улучшения требует выпуска организма в естественную среду для последующего сбора. Существенная роль усовершенствования состоит в том, чтобы производить конкретный организм в качестве дополнения к естественному производству, а не в качестве замены. Аквакультура также может быть в форме смягчения последствий потери естественной продукции, вызванной природным или антропогенным событием, например, строительством рыбоводного завода для замены потери естественной продукции, вызванной перекрытием ручья для производства гидроэлектроэнергии.

Аквакультура может происходить в наземных сооружениях, на дне морской и пресноводной среды и в плавучих сооружениях. Загоны с плавучими сетками используются для разведения рыбы, а садки, подвешенные к плавучим плотам или буям, обычно используются для разведения моллюсков.

Наземные операции требуют строительства дамб и/или рытья ям для прудов и каналов для промывки водой. Марикультура может включать строительство и обслуживание сложных сооружений в суровых условиях. Обработка смолта (для костистых рыб) или мелких беспозвоночных, корма, химическая обработка воды и выращиваемых животных, а также отходы превратились в узкоспециализированные виды деятельности по мере развития отрасли.

Опасности и меры контроля

Травмы

Операции по разведению рыбы сопряжены со многими рисками травм, сочетая некоторые из общих для всех современных сельскохозяйственных операций (например, запутывание в крупной технике, потеря слуха из-за длительного воздействия громких двигателей) с некоторыми опасностями, уникальными для этих операций. Поскальзывания и падения могут иметь особенно плохие последствия, если они происходят вблизи дорожек или загонов, поскольку существует двойной дополнительный риск утопления и биологического или химического заражения загрязненной водой.

Серьезные порезы и даже ампутации могут иметь место во время разделки икры, разделки рыбы и моллюсков, и их можно предотвратить с помощью ограждений, защитных перчаток и оборудования, специально разработанного для каждой задачи. Раны, загрязненные рыбьей слизью и кровью, могут вызывать серьезные местные и даже системные инфекции («рыбное отравление»). Для таких травм необходима своевременная дезинфекция и обработка ран.

Электролов (используемый для оглушения рыбы во время учетов и все чаще при сборе маточного стада на рыбоводных заводах) несет в себе высокий риск поражения электрическим током операторов и посторонних лиц (Совет национальной безопасности, 1985 г.) и должен проводиться только обученными операторами и персоналом, обученным сердечно-легочная реанимация (СЛР) на месте. Следует использовать только оборудование, специально предназначенное для электролова в воде, и необходимо уделить особое внимание установке и поддержанию хорошей изоляции и заземления.

Любая вода представляет опасность утопления, в то время как холодная вода представляет дополнительную опасность гипотермии. Необходимо избегать случайного погружения в воду из-за падения за борт, а также возможности запутывания или запутывания в сетях. Утвержденные средства индивидуальной плавучести должны носить все работники в любое время на воде или рядом с ней, а при работе в холодных водах следует также носить некоторую теплозащиту (Линкольн и Клатт, 1994). Персонал марикультуры должен быть обучен методам выживания и спасения на море, а также сердечно-легочной реанимации.

Повторяющиеся перенапряжения также могут возникать при разделке мяса и ручном кормлении, и их можно в значительной степени избежать, уделяя внимание эргономике (посредством анализа задач и модификации оборудования по мере необходимости) и частой смене рабочих рабочих мест. Те работники, у которых проявляются повторяющиеся симптомы перенапряжения, должны пройти немедленную оценку и лечение, а также, возможно, переназначиться.

Лишение сна может быть фактором риска получения травм в аквакультурных хозяйствах, требующих интенсивной работы в течение короткого промежутка времени (например, сбор яиц на лососевых рыбоводных заводах).

Опасности для здоровья

Дайвинг часто требуется при строительстве и обслуживании рыбных загонов. Как и ожидалось, декомпрессионная болезнь («изгибы») наблюдалась среди дайверов, не соблюдающих тщательно ограничения по глубине/времени («дайв-таблицы»). Также были сообщения о декомпрессионной болезни, возникающей у дайверов, соблюдающих эти ограничения, но совершающих многократные короткие погружения; следует разработать альтернативные методы (без использования ныряльщиков) для очистки загонов от мертвой рыбы и ухода за ними (Douglas and Milne, 1991). Когда погружения считаются необходимыми, следует регулярно соблюдать опубликованные таблицы погружений, избегать повторных погружений, всегда нырять со вторым дайвером («напарник») и быстро оценивать декомпрессионные заболевания для возможной гипербарической оксигенотерапии.

Тяжелое отравление фосфорорганическими соединениями имело место у рабочих, случайно подвергшихся пестицидной обработке морских вшей на лососе (Douglas 1995). Альгициды, применяемые для борьбы с цветением, могут быть токсичными для рабочих, а токсичные морские и пресноводные водоросли сами по себе могут представлять опасность для рабочих (Baxter 1991). В ваннах для лечения грибковых инфекций у рыб могут использоваться формальдегид и другие токсичные вещества (Douglas 1995). Рабочие должны пройти надлежащий инструктаж и выделить время для безопасного обращения со всеми сельскохозяйственными химикатами и гигиеническими методами работы с загрязненными водами.

Респираторные заболевания, начиная от ринита и заканчивая тяжелым бронхоспазмом (симптомы, подобные астме), возникают из-за сенсибилизации к предполагаемым эндотоксинам грамотрицательных бактерий, загрязняющих выращиваемую форель во время операций по потрошению (Sherson, Hansen and Sigsgaard 1989). лечебные корма для рыб. Пристальное внимание к личной гигиене, поддержание чистоты морепродуктов во время разделки и обработки, а также защита органов дыхания помогут избежать этих проблем. Рабочие, у которых развивается чувствительность, должны избегать последующего контакта с соответствующими антигенами. Постоянное погружение рук в воду может способствовать сенсибилизации кожи к сельскохозяйственным химикатам и чужеродным (рыбным) белкам. Гигиеническая практика и использование подходящих перчаток (например, с манжетами, утепленных, водонепроницаемых неопреновых во время операций по разделке в холодном состоянии) снизят этот риск.

Солнечные ожоги и кератотические (хронические) повреждения кожи могут возникнуть в результате воздействия солнечных лучей. Ношение головных уборов, соответствующей одежды и солнцезащитного крема должно быть требуемый этикетом для всех сельскохозяйственных работников на открытом воздухе.

Большое количество хранящихся рыбных кормов часто подвергается набегам крыс и других грызунов или заражено ими, что создает риск заражения лептоспирозом (болезнью Вейля). Рабочие, работающие с кормами для рыб, должны проявлять бдительность в отношении хранения кормов и борьбы с грызунами, а также защищать поврежденную кожу и слизистые оболочки от контакта с потенциально зараженными кормами и загрязненной прудовой водой. С кормами, о которых известно, что они загрязнены мочой крыс, следует обращаться как с потенциально инфекционными и немедленно выбрасывать (Ferguson and Path, 1993; Benenson, 1995; Robertson et al., 1981).

Экзема и дерматит могут легко развиваться из-за воспаления кожи, мацерированной постоянным контактом с водой. Кроме того, это воспаление и влажные условия могут способствовать размножению папиллавирусов человека, что приводит к быстрому распространению кожных бородавок.Веррука обыкновенная). Профилактика лучше всего достигается путем поддержания рук как можно более сухими и использования соответствующих перчаток. Смягчающие средства имеют некоторую ценность при лечении незначительного раздражения кожи от контакта с водой, но местное лечение кортикостероидами или антибиотическими кремами (после оценки врачом) может быть необходимо, если первоначальное лечение не принесло результатов.

Воздействие на окружающую среду

Потребность в пресной воде во всех этих системах может быть чрезвычайно высокой: по оценкам, на каждые 40,000 кг костной рыбы, выращенной до половой зрелости, требуется 0.5 1995 литров (Crowley XNUMX). Рециркуляция с фильтрацией может значительно снизить спрос, но требует интенсивного применения новых технологий (например, цеолитов для привлечения аммиака).

Сбросы рыбных хозяйств могут включать в себя такое же количество фекальных отходов, как и выбросы из небольших городов, и быстро распространяются нормативные акты по контролю этих сбросов (Кроули, 1995 г.).

Потребление планктона и криля, а также побочные эффекты марикультуры, такие как цветение водорослей, могут привести к серьезным нарушениям баланса видов в местных экосистемах, окружающих рыбные фермы.

 

Назад

Читать 6549 раз Последнее изменение вторник, 28 июня 2011 г. 11:12

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: МОТ не несет ответственности за контент, представленный на этом веб-портале, который представлен на каком-либо языке, кроме английского, который является языком, используемым для первоначального производства и рецензирования оригинального контента. Некоторые статистические данные не обновлялись с тех пор. выпуск 4-го издания Энциклопедии (1998 г.)».

Содержание:

Рекомендации по животноводству

Aldhous, P. 1996. Теория Скрепи подпитывала самоуспокоенность коровьего бешенства, теперь растут страхи за нерожденных детей. Новый ученый 150:4-5.

Альгрен, ГХ. 1956. Кормовые культуры. Нью-Йорк: McGraw-Hill Book Co.

Американская конференция государственных промышленных гигиенистов (ACGIH). 1994. Пороговые значения для химических веществ и физических агентов и индексы биологического воздействия. Цинциннати, Огайо: ACGIH.

Оти, Дж. Х. 1983. Тяга к животным силам в Австралии. Азиатский скот VIII:83-84.

Banwart, WC и JM Brenner. 1975. Идентификация сернистых газов, выделяющихся из навоза животных. J Environ Qual 4:363-366.

Бакстер, П.Дж. 1991. Токсичные морские и пресноводные водоросли: профессиональная опасность? Br J Ind Med 48(8):505-506.

Белл, Р.Г., Д.Б. Уилсон и Э.Дж. Дью. 1976. Подкормка навозом для орошаемых пастбищ: хорошая сельскохозяйственная практика или опасность для здоровья? B Environ Contam Tox 16:536-540.

Бененсон, АС. 1990. Борьба с инфекционными заболеваниями человека. Вашингтон, округ Колумбия: Американская ассоциация общественного здравоохранения.

—. 1995. Руководство по борьбе с инфекционными заболеваниями. Вашингтон, округ Колумбия: Американская ассоциация общественного здравоохранения.

Браун, ЛР. 1995. Производство мяса резко выросло. В Vital Signs 1995: Тенденции, формирующие наше будущее, под редакцией Л. Р. Брауна, Н. Ленссена и Х. Кейна. Нью-Йорк: WW Norton & Company.

Берси, Р.Г. 1992. Новое использование молочных продуктов. В книге «Новые культуры, новое использование, новые рынки: промышленные и коммерческие продукты сельского хозяйства США: Ежегодник сельского хозяйства 1992 года». Вашингтон, округ Колумбия: USDA.

Каландруччо, Р.А. и Дж. Х. Пауэрс. 1949. Несчастные случаи на фермах: клиническое и статистическое исследование, охватывающее двадцать лет. Am Surg (ноябрь): 652-660.

Кэмерон, D и C Бишоп. 1992. Несчастные случаи на ферме у взрослых. Бр Мед J 305:25-26.

Карас, РА. 1996. Идеальная гармония: переплетение жизней животных и людей на протяжении всей истории. Нью-Йорк: Саймон и Шустер.

Карстенсен, О., Дж. Лауритсен и К. Расмуссен. 1995. Исследование West-Justland по предотвращению несчастных случаев на фермах, Фаза 1: Изучение специфических производственных факторов в 257 стационарных сельскохозяйственных травмах. Журнал сельскохозяйственной безопасности и здоровья 1: 231-239.

Чаттерджи А., Д. Чаттопадхьяй, Д. Бхаттачарья, Ак Датта и Д. Н. Сен Гупта. 1980. Некоторые эпидемиологические аспекты зоофильной дерматофитии. Международный журнал зоонозов 7(1):19-33.

Cherry, JP, SH Fearirheller, TA Foglis, GJ Piazza, G Maerker, JH Woychik и M Komanowski. 1992. Инновационное использование побочных продуктов животного происхождения. В книге «Новые культуры, новое использование, новые рынки: промышленные и коммерческие продукты сельского хозяйства США: Ежегодник сельского хозяйства 1992 года». Вашингтон, округ Колумбия: USDA.

Кроули, М. 1995. Тенденции и технологии аквакультуры. Национальный рыбак 76:18-19.

Deere & Co. 1994. Управление безопасностью ферм и ранчо. Молин, Иллинойс: Deere & Co.

ДеФолиар, Г.Р. 1992. Насекомые как пища для человека. Защита урожая 11:395-399.

Донэм, К.Дж. 1985. Зоонозные заболевания профессионального значения в сельском хозяйстве: обзор. Международный журнал зоонозов 12:163-191.

—. 1986. Опасные агенты в сельскохозяйственной пыли и методы оценки. Am J Ind Med 10: 205-220.

Донхэм, К.Дж. и Л.В. Кнапп. 1982. Острое токсическое воздействие газов жидкого навоза. J Оккупация Мед 24: 142-145

Донхэм, К.Дж. и С.Дж. Рейнольдс. 1995. Дыхательная дисфункция у рабочих свиноводства: зависимость доза-реакция воздействия окружающей среды и функции легких. Am J Ind Med 27:405-418.

Донхэм, К.Дж. и Л. Скэллон. 1985. Характеристика пыли, собранной в свинарниках. Am Ind Hyg Assoc J 46: 658-661.

Донхэм, К.Дж. и К.М., четверг. 1995. Сельскохозяйственная медицина и здоровье окружающей среды: недостающий компонент движения за устойчивое сельское хозяйство. В книге «Здоровье и безопасность в сельском хозяйстве: рабочее место, окружающая среда, устойчивое развитие» под редакцией Х. Х. Макдаффи, Дж. А. Досмана, К. М. Семчука, С. А. Оленчока и А. Сентилсельвана. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Донэм, К.Дж., М.Дж. Рубино, Т.Д. Теделл и Дж. Камменмейер. 1977. Потенциальная опасность для здоровья работников свиноферм. J Occup Med 19: 383-387.

Донхэм, К.Дж., Дж. Йегги и Р.Р. Доге. 1985. Химические и физические параметры жидкого навоза из помещений для содержания свиней: последствия для здоровья рабочих, свиней и окружающей среды. Сельскохозяйственные отходы 14:97-113.

—. 1988. Уровень образования токсичных газов из жидкого навоза: последствия для здоровья рабочих и животных в свинарниках. Биологические отходы 24:161-173.

Донэм, К. Дж., Д. С. Завала и Дж. А. Мерчант. 1984. Острое воздействие рабочей среды на легочную функцию работников свинофермы. Am J Ind Med 5: 367-375.

Досман, Дж. А., Б. Л. Грэм, Д. Холл, П. Пахва, Х. Макдаффи, М. Лучевич и Т. То. 1988. Респираторные симптомы и изменения в тестах легочной функции у производителей свиней в Саскачеване: результаты опроса фермеров. J Occ Med 30: 715-720.

Дуглас, JDM. 1995. Разведение лосося: Гигиена труда в новой сельской отрасли. Оккупай Мед 45:89-92.

Дуглас, JDM и А. Х. Милн. 1991. Декомпрессионная болезнь у работников рыбных ферм: новый профессиональный риск. Бр Мед J 302:1244-1245.

Дёрнинг, А.Т. и Х.Б. Бро. 1992. Реформирование животноводческого хозяйства. В State of the World под редакцией Л.Р. Брауна. Лондон: WW Norton & Company.

Эрлих, С.М., Т.Р. Дрисколл, Дж.Э. Харрисон, М.С. Фроммер и Дж. Лейт. 1993. Смертельные случаи на производстве в сельском хозяйстве в Австралии, 1982–1984 годы. Scand J Work Environment Health 19:162-167.

Феддес, Дж. Дж. Р. и Э. М. Барбер. 1994. Сельскохозяйственные инженерные решения проблем загрязнения воздуха в силосах ферм и животноводческих помещениях. В книге «Здоровье и безопасность в сельском хозяйстве: рабочее место, окружающая среда, устойчивое развитие» под редакцией Х. Х. Макдаффи, Дж. А. Досмана, К. М. Семчука, С. А. Оленчока и А. Сентилсельвана. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Фергюсон, IR и LRC Path. 1993. Крысы, рыба и болезнь Вейля. Практикующий по технике безопасности и охране здоровья: 12-16.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) ООН. 1965. Сельскохозяйственные орудия для засушливых и тропических регионов. Рим: ФАО.

—. 1995. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры. Рим: ФАО.

Фрец, П. 1989. Травмы от сельскохозяйственных животных. В «Принципах здоровья и безопасности в сельском хозяйстве» под редакцией Дж. А. Досмана и Д. В. Кроккрофта. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Фрелих, Пенсильвания. 1995. Наблюдения и рекомендации по инженерному контролю для объектов по разведению насекомых. Цинциннати, Огайо: NIOSH.

Гиллеспи, младший. 1997. Современное животноводство и птицеводство. Нью-Йорк: Издательство Делмар.

Горхе, ДС. 1983. Тяговая сила животных против механизации. Азиатский скот VIII:90-91.

Хаглинд, М. и Р. Райландеры. 1987. Профессиональное воздействие и измерения функции легких среди рабочих в свинарниках. J Occup Med 29: 904-907.

Гаррис, М.Г. и О. Кромвель. 1982. Профессиональная аллергия, вызванная аллергией на свиную мочу. Br Med J 284:867.

Heederick, D, R Brouwer, K Biersteker и J. Boleij. Взаимосвязь уровней переносимых по воздуху эндотоксинов и бактерий на свинофермах с функцией легких и респираторными симптомами фермеров. Intl Arch Occup Health 62: 595-601.

Хоган, ди-джей и Пи Лейн. 1986. Дерматологические заболевания в сельском хозяйстве. Occup Med: State Art Rev 1: 285-300.

Холнесс, Д.Л., Э.Л. О'Гленис, А.Сасс-Кортсак, С.Пилгер и Дж.Нетеркотт. 1987. Воздействие на органы дыхания и воздействие пыли при закрытом выращивании свиней. Am J Ind Med 11: 571-580.

Холнесс, Д.Л. и Дж.Р. Нетеркотт. 1994. Острая и хроническая травма у свиноводов. В книге «Здоровье и безопасность в сельском хозяйстве: рабочее место, окружающая среда, устойчивое развитие» под редакцией Х. Х. Макдаффи, Дж. А. Досмана, К. М. Семчука, С. А. Оленчока и А. Сентилсельвана. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Департамент общественного здравоохранения Айовы. 1995. Sentinel Project Research Система уведомления о сельскохозяйственных травмах. Де-Мойн, Айова: Департамент общественного здравоохранения Айовы.

Айверсон, М., Р. Даль, Дж. Корсгаард, Т. Халлас и Э. Дж. Дженсен. 1988. Респираторные симптомы у датских фермеров: эпидемиологическое исследование факторов риска. Торакс 48:872-877.

Джонсон, С.А. 1982. Шелкопряды. Миннеаполис, Миннесота: Публикации Лернера.

Джонс, В., К. Морринг, С. А. Оленчок, Т. Уильямс и Дж. Хики. 1984. Экологическое исследование птицеводческих помещений. Am Ind Hyg Assoc J 45:760-766.

Джоши, ДД. 1983. Использование животноводства для производства продуктов питания в Непале. Азиатский скот VIII:86-87.

Кер, А. 1995. Системы земледелия в африканской саванне. Оттава, Канада: IDRC Books.

Хан, МХ. 1983. Животное как источник энергии в азиатском сельском хозяйстве. Азиатский скот VIII:78-79.

Кифер, М. 1996. Отдел растениеводства Департамента сельского хозяйства и бытового обслуживания Флориды, Гейнсвилл, Флорида. Цинциннати, Огайо: NIOSH.

Кноблаух, А., Б. Штайнер, С. Бахманн, Г. Тракслер, Р. Бургер и Дж. Остервальдер. 1996. Несчастные случаи, связанные с навозом, в восточной Швейцарии: эпидемиологическое исследование. Оккупируйте Environ Med 53: 577-582.

Кок, Р., К. Ломализа и У. С. Шивхаре. 1988. Дизайн и характеристики фермы насекомых/химического реактора для производства продуктов питания для человека. Канадская сельскохозяйственная инженерия 30:307-317.

Куо, С. и М.К.М. Беверидж. 1990. Марикультура: биологические и управленческие проблемы и возможные инженерные решения. В области техники для оффшорного рыбоводства. Лондон: Томас Телфорд.

Лейд П.М., Д.Л. Нордстром, Д.Стьюланд, Л.Б.Виттман, М.А.Фоллен и К.А.Олсен. 1996. Производственный травматизм у жителей фермы, связанный с животными. Журнал сельскохозяйственной безопасности и здоровья 2:27-37.

Лейстиков, Б. Донэм, Дж. А. Мерчант и С. Леонард. 1989. Оценка респираторного риска работников птицеводческой отрасли США. Am J Ind Med 17:73-74.

Ленхарт, SW. 1984. Источники респираторного инсульта в птицеперерабатывающей промышленности. Am J Ind Med 6: 89-96.

Линкольн, Дж. М. и М. Л. Клатт. 1994. Предотвращение утопления коммерческих рыбаков. Анкоридж, AK: NIOSH.

МакДиармид, Южная Каролина. 1993. Анализ рисков и ввоз животных и продуктов животного происхождения. Rev Sci Tech 12:1093-1107.

Маркс, Дж., Дж. Твиггс, Б. Олт, Дж. Мерчант и Э. Фернандес-Калдас. 1993. Ингаляционный аэроаллерген и реактивность запасающего клеща в гнездовом исследовании случай-контроль, проведенном фермером из Висконсина. Ам преподобный Респир Дис 147:354-358.

Матиас, CGT. 1989. Эпидемиология профессиональных кожных заболеваний в сельском хозяйстве. В «Принципах здоровья и безопасности в сельском хозяйстве» под редакцией Дж. А. Досмана и Д. У. Кокрофта. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Медоуз, Р. 1995. Наследие животноводства. Environ Health Persp 103:1096-1100.

Мейерс, Дж. Р. 1997 г. Травмы среди сельскохозяйственных рабочих в США, 1993 г. Публикация DHHS (NIOSH) № 97-115. Цинциннати, Огайо: NIOSH.

Муллан, Р. Дж. и Л. И. Мурти. 1991. Профессиональные дозорные события в области здравоохранения: обновленный список для признания врачей и наблюдения за общественным здравоохранением. Am J Ind Med 19: 775-799.

Национальный институт охраны труда и здоровья (NIOSH). 1993. Травмы среди сельскохозяйственных рабочих в США. Цинциннати, Огайо: NIOSH.

—. 1994. Запрос на помощь в предотвращении токсического синдрома органической пыли. Вашингтон, округ Колумбия: GPO.

Национальные институты здоровья (NIH). 1988. Руководство администратора учреждения по уходу за лабораторными животными и их использованию. Вашингтон, округ Колумбия: GPO.

Национальный исследовательский совет (NRC). 1989. Альтернативное сельское хозяйство: Комитет по роли альтернативных методов ведения сельского хозяйства в современном производственном сельском хозяйстве. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство Национальной академии.

Национальный совет безопасности. 1982. Факты аварии. Чикаго, Иллинойс: Национальный совет безопасности.

—. 1985. Электролов. Паспорт НБК I-696-85. Чикаго, Иллинойс: Национальный совет безопасности.

Nesheim, MC, RE Austic и LE Card. 1979. Птицеводство. Филадельфия, Пенсильвания: Леа и Фебигер.

Оленчок, С., Дж. Мэй, Д. Пратт, Л. Пьячителли и Дж. Паркер. 1990. Присутствие эндотоксинов в различных сельскохозяйственных средах. Am J Ind Med 18: 279-284.

О'Тул, К. 1995. Империя пришельцев. Нью-Йорк: Издательство Харпер Коллинз.

Орлик, М. и Р.А. Ленг. 1992. Предварительное предложение по оказанию помощи Бангладеш в повышении продуктивности жвачных животных и сокращении выбросов метана. Вашингтон, округ Колумбия: Агентство по охране окружающей среды США, Отдел глобальных изменений.

Панти, Н.К. и С.П. Кларк. 1991. Переходные опасные условия в животноводческих помещениях из-за выделения навозного газа во время перемешивания навозной жижи. Прикладная инженерия в сельском хозяйстве 7:478-484.

Платт, АЭ. 1995. Аквакультура увеличивает улов рыбы. В Vital Signs 1995: Тенденции, формирующие наше будущее, под редакцией Л. Р. Брауна, Н. Ленссена и Х. Кейна. Нью-Йорк: WW Norton & Company.

Pursel, VG, CE Rexroad и RJ Wall. 1992. Биотехнология скотного двора может вскоре создать новые медицинские терапевтические средства. В книге «Новые культуры, новое использование, новые рынки: промышленные и коммерческие продукты сельского хозяйства США: Ежегодник сельского хозяйства 1992 г.». Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США.

Рамасвами, Н.С. и Г.Л. Нарасимхан. 1982. Дело о наращивании силы тягловых животных. Курушетра (Индийский журнал развития сельских районов) 30:4.

Рейнольдс, С.Дж., К.Дж. Донэм, П. Уиттен, Дж.А. Мерчант, Л.Ф. Бурмейстер и В.Дж. Попендорф. 1996. Продольная оценка зависимостей доза-реакция для воздействия окружающей среды и функции легких у рабочих свиноводческого производства. Am J Ind Med 29:33-40.

Робертсон, М. Х., И. Р. Кларк, Дж. Д. Коглан и О. Н. Гилл. 1981. Лептоспироз у форелеводов. Ланцет: 2(8247)626-627.

Робертсон Т.Д., Рибейро С.А., Зодроу С. и Бреман Дж.В. 1994. Оценка стратегических добавок к кормам для скота как возможности для получения дохода мелкими производителями молочной продукции и сокращения выбросов метана в Бангладеш. Вашингтон, округ Колумбия: Агентство по охране окружающей среды США.

Rylander, R. 1994. Симптомы и механизмы: воспаление легких. Am J Ind Med 25:19-24.

Райландер Р., К. Дж. Донхэм, Ч. Хьорт, Р. Брауэр и Д. Хидерик. 1989. Последствия воздействия пыли в помещениях для содержания свиней: отчет рабочей группы. Scand J Work Environment Health 15:309-312.

Райландер, Р. и Н. Эссле. 1990. Бронхиальная гиперактивность среди свиноводов и молочных фермеров. Am J Ind Med 17:66-69.

Райландер Р., Ю. Петерсон и К. Дж. Донман. 1990. Анкета для оценки воздействия органической пыли. Am J Ind Med 17:121-128.

Райландер, Р. и Р. Джейкобс. 1994. Органическая пыль: воздействие, последствия и предотвращение. Чикаго, Иллинойс: Издательство Льюиса.
Сафина, К. 1995. Рыба в мире, находящаяся под угрозой исчезновения. Наука Ам 272:46-53.

Шерф, Б.Д. 1995. Всемирный список наблюдения за разнообразием домашних животных. Рим: ФАО.

Шмидт, МДж. 1997. Рабочие слоны. Научная Ам 279:82-87.

Шмидт, Дж. 1992. Аллергия на ядовитых насекомых. В книге «Улей и медоносная пчела» под редакцией Дж. М. Грэма. Гамильтон: ДаДант и сыновья.

Шумахер, М.Дж. и Н.Б. Эген. 1995. Значение африканизированных пчел для общественного здравоохранения. Arch Int Med 155: 2038-2043.

Шерсон Д., И. Хансен и Т. Зигсгаард. 1989. Профессиональные респираторные симптомы у рабочих, занимающихся переработкой форели. Аллергия 44:336-341.

Стем, С., Д. Д. Джоши и М. Орлик. 1995. Сокращение выбросов метана от жвачных животных: предварительное ТЭО в Непале. Вашингтон, округ Колумбия: Агентство по охране окружающей среды США, Отдел глобальных изменений.

Суитен, Дж. М. 1995. Технология и приложения для измерения запаха: современный обзор. В Седьмом международном симпозиуме по отходам сельского хозяйства и пищевой промышленности: Материалы 7-го Международного симпозиума под редакцией CC Ross. Американское общество сельскохозяйственной инженерии.

Таннахилл, Р. 1973. Еда в истории. Нью-Йорк: Штейн и Дэй.

Торн, П. С., К. Дж. Донхэм, Дж. Досман, П. Ягайло, Дж. А. Мерчант и С. Фон Эссен. 1996. Гигиена труда. В книге «Понимание воздействия крупномасштабного свиноводства» под редакцией К. М. Ту, Д. Макмиллана и Дж. Вензке. Айова-Сити, Айова: Университет Айовы.

Тернер, Ф. и П.Дж. Николс. 1995. Роль эпителия в реакции дыхательных путей. Резюме 19-й конференции по исследованию хлопка и другой органической пыли, 6-7 января, Сан-Антонио, Техас.

Программа развития Организации Объединенных Наций (ПРООН). 1996. Городское сельское хозяйство: продовольствие, рабочие места и устойчивые города. Нью-Йорк: ПРООН.

Министерство сельского хозяйства США (USDA). 1992. Полевой справочник по обращению с сельскохозяйственными отходами. Вашингтон, округ Колумбия: Служба охраны почв Министерства сельского хозяйства США.

—. 1996а. Животноводство и птицеводство: мировые рынки и торговля. Круглая серия FL&P 1-96. Вашингтон, округ Колумбия: Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США.

—. 1996б. Молочные продукты: мировые рынки и торговля. Циркулярная серия ФД 1-96. Вашингтон, округ Колумбия: Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США.

—. 1997 г. Производство и стоимость птицы, 1996 г. Резюме. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная служба сельскохозяйственной статистики.

ван Хаге-Хамстен, М., С. Йоханссон и С. Хогланд. 1985. Аллергия на складских клещей распространена среди фермеров. Клин Аллергия 15:555-564.

Вивиан, Дж. 1986. Содержание пчел. Шарлотта, В.Т.: Издательство Уильямсон.

Уоллер, Дж.А. 1992. Травмы фермеров и фермерских семей в молочном штате. J Occup Med 34: 414-421.

Ян, Н. 1995. Исследования и разработка тягловой силы буйволов для сельского хозяйства в Китае. Азиатский скот ХХ: 20-24.

Чжоу, С. и Дж. М. Роземан. 1995. Остаточные травмы, связанные с сельским хозяйством: распространенность, тип и сопутствующие факторы среди операторов ферм в Алабаме, 1990. Журнал сельского здравоохранения 11:251-258.

Зюльке Р.Л., Мутель С.Ф. и Донхэм К.Дж. 1980. Болезни сельскохозяйственных рабочих. Айова-Сити, Айова: Департамент профилактической медицины и гигиены окружающей среды, Университет Айовы.