Четвртак, март КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС: КСНУМКС

Потато Харвестинг

Оцените овај артикал
(КСНУМКС гласова)

Корени и кртоле су главни део исхране, енергије и хранљивих материја за више од милијарду људи у земљама у развоју. Корени се користе за производњу прехрамбених производа, укључујући композитно брашно, резанце, чипс и дехидриране производе. Они обезбеђују око 1% исхране за половину становништва подсахарске Африке. Маниока је постала једна од најважнијих намирница у свету у развоју, која обезбеђује основну исхрану за око 40 милиона људи. Маниока је такође постала важна извозна култура за сточну храну у Европи.

Корени и кртоле - кромпир, слатки кромпир, маниока, јам и таро - познати су као шкробна храна. Имају пуно угљених хидрата, калцијума и витамина Ц, али мало протеина. Ове намирнице су усеви за живот у неким од најсиромашнијих земаља. Неколико коренастих усева су основни производи у главним светским регионима. Ово укључује јам у Индокини, Индонезији и Африци; кромпир у Јужној Америци, Централној Америци, Мексику и Европи; и касава и слатки кромпир у Јужној Америци (Алекандратос 1995).

Кромпир је у Ирску уведен 1580-их, а мала парцела могла је да прехрани породицу са шест деце, краву и свињу. Штавише, усев би могао остати у земљишту заштићеном од зимских смрзавања и пожара. Кромпир је постао храна сиромашних у Ирској, Енглеској, Француској, Немачкој, Пољској и Русији. Године 1845. куга је погодила кромпир широм Европе, што је резултирало великом, фаталном глађу кромпира у Ирској, где заменски усеви нису били доступни (Таннахилл 1973).

Кромпир је и даље главна култура у развијеном свету. Његова производња наставља да расте у Сједињеним Државама, а велики део овог повећања се приписује прерађеном кромпиру. Раст прерађеног кромпира се дешава у чипсу и везицама, смрзнутом помфриту, другим смрзнутим производима и конзервираном кромпиру. Главне опасности на раду су повезане са повредама и доживљавају се током механичке жетве. У једној канадској студији, установљено је да су узгајивачи кромпира изложени повећаном ризику од рака панкреаса, али није успостављена повезаност са изложеношћу.

Хазардс

Сваки покретни део комбајна за кромпир носи потенцијал за повреде. Зглобно вратило трактора, које повезује трактор и комбајн карданским зглобовима или јармовима, извор је кинетичке енергије и повреда. Зглобно вратило треба да буде заштићено. Најчешћа повреда на карданском вратилу настаје када јарам закачи лабав комад одеће, заплевши корисника.

Сви хидраулични системи раде под притиском, чак и до 2,000 фунти по квадратном инчу (14,000 Кпа), што је три пута већи притисак потребан да продре у кожу. Због тога радник никада не би требало да покрије хидраулично црево које цури прстом јер би течност могла да се убризга кроз кожу. Ако се било каква течност убризга у кожу, она се мора хируршки уклонити у року од неколико сати или се може развити гангрена. Ако било која тачка у хидрауличном систему поквари, може доћи до озбиљне повреде. Пукнуто хидраулично црево може прскати течност са велике удаљености. Хидраулички системи складиште енергију. Непажљиво сервисирање или подешавање може довести до повреда.

A повреда типа штипање може настати када се два дела машине крећу заједно и бар један од њих се креће у круг. Погони зупчаника и ремена су примери тачака стезања. Одећа или делови тела могу да се захвате и увуку у зупчанике. Правилно чување делова комбајна за кромпир смањује могућност повреде од укљештења.

A повреда типа омотача може се десити када изложена, незаштићена ротирајућа компонента, као што је карданско вратило, заплете широки комад одеће: рукав, реп кошуље, излизани комад одеће или чак дугу косу. Глатка карданска вратила са рђом или урезима могу бити довољно груба да захвате одећу; на карданско вратило које се полако окреће мора се и даље посматрати са опрезом. Међутим, мање је вероватно да ће округле, глађе осовине ухватити одећу него квадратне осовине. Универзалне на крају карданског вратила су највероватније да захвате широку одећу и изазову повреду типа омотача. Ови гломазни делови се протежу изван карданског вратила и могу да изазову повреду типа омотача чак и ако је неко удаљен од карданског вратила. Зглобна вратила од трактора до комбајна за кромпир морају бити заштићена. Нико не би требало да ради у несигурним условима као што су незаштићена зглобна вратила.

Тачке смицања су области у којима се два дела крећу у покрету сечења. Прст постављен у зглоб крака или између ремена вентилатора и ременице би се брзо одсекао. Каиш, који окреће мотор који покреће вентилатор, место је за ампутацију као и друге телесне повреде. Опет, одговарајућа заштита делова комбајна за кромпир смањује могућност повреде смицањем.

Црусх поинтс налазе се тамо где се два објекта крећу један према другом, или се објекат креће ка непокретном објекту. Велики камиони су укључени у бербу кромпира. Кретање у пољу, а посебно у затвореним објектима као што је зграда за складиштење кромпира, може довести до преливања и згњечења стопала или ногу.

A повреда увлачења настаје када је радник увучен у машинерију. Повреде увлачења могу се десити сваки пут када постоји покушај да се нешто уклони из комбајна за кромпир док ради, чак и ако се не помера напред.

Повреде баченим предметом настају када се бацају пројектили. Комбајни за кромпир уз помоћ ваздуха рутински бацају земљу и мале камење у процесу одвајања кртола кромпира од камења. Земља и остаци се бацају довољном силом да изазову повреде ока.

Превенција

На срећу, постоји много тога што се може учинити да се избегну повреде. Одећа може да направи разлику између тога да будете ухваћени у стезање или да сте безбедни. Распуштена, дуга коса може се ухватити у умотавање и уштипнути тачке и одвући главу радника на опасно место. Дуга коса треба да буде безбедно везана. Ципеле отпорне на клизање помажу да се радник не оклизне док стоји на платформи за сортирање, што може бити подмукло због блата и винове лозе. Рукавице, ако се носе док радите на столу за сортирање, треба да буду тесно прилегајуће и да немају похабане ивице или плитке манжетне.

Став, будност и избегавање опасних ситуација допуњују безбедну одећу. Нико никада не би требало да монтира или демонтира комбајн за кромпир док је у покрету. Јахач мора сачекати док се комбајн не заустави. Многе озбиљне и исцрпљујуће повреде настају услед пада и пригњечења док покушавате да монтирате или демонтирате комбајн у покрету. Треба покушати да буде у стабилном положају пре него што трактор почне да вуче комбајн за кромпир. Ово ће смањити могућност пада када се трактор трза напред. Нико никада не би требало да буде између трактора и комбајна док су у покрету или када су покренути. Руковалац трактора или радници који возе комбајн за кромпир никада не би требало да буду довољно близу да додирну карданско вратило док је у раду или када се покреће. Комбајни не би требало да се подмазују, подешавају или поправљају док раде. Не треба покушавати да се било шта помери са појасева док су у покрету.

 

Назад

Читати 4309 пута Последња измена у уторак, 28. јуна 2011. у 08:10

" ОДРИЦАЊЕ ОД ОДГОВОРНОСТИ: МОР не преузима одговорност за садржај представљен на овом веб порталу који је представљен на било ком другом језику осим енглеског, који је језик који се користи за почетну производњу и рецензију оригиналног садржаја. Одређене статистике нису ажуриране од продукција 4. издања Енциклопедије (1998).“

Садржај