Затварање стоке

Monday, 28 March 2011 19:04

Затварање стоке

величина фонта смањи величину слова повећати величину слова
Е-pošta

Оцените овај артикал

(КСНУМКС гласова)

Глобалне економске снаге допринеле су индустријализацији пољопривреде (Донхам и Тху 1995). У развијеним земљама постоје трендови ка повећању специјализације, интензитета и механизације. Повећана производња стоке у затвореном простору је резултат ових трендова. Многе земље у развоју су препознале потребу за усвајањем затворене производње у покушају да трансформишу своју пољопривреду из егзистенције у глобално конкурентно предузеће. Како све више корпоративних организација добија власништво и контролу над индустријом, мање, али веће фарме са много запослених замењују породичну фарму.

Концептуално, систем затварања примењује принципе индустријске масовне производње на сточарску производњу. Концепт производње у затвореним просторима укључује узгој животиња у високим густинама у структурама које су изоловане од спољашње средине и опремљене механичким или аутоматизованим системима за вентилацију, руковање отпадом, храњење и појење (Донхам, Рубино ет ал. 1977).

Неколико европских земаља користи системе затварања од раних 1950-их. Затварање стоке почело је да се појављује у Сједињеним Државама касних 1950-их. Произвођачи живине први су користили систем. До раних 1960-их, индустрија свиња је такође почела да усваја ову технику, а недавно су је следили произвођачи млека и говедине.

Пратећи ову индустријализацију, развило се неколико здравствених и социјалних брига радника. У већини западних земаља, фарме су све мање по броју, али су веће по величини. Мање је породичних фарми (комбиновани рад и управљање) и више корпоративних структура (нарочито у Северној Америци). Резултат је да има више ангажованих радника и релативно мање чланова породице који раде. Поред тога, у Северној Америци све више радника долази из мањинских и имигрантских група. Стога постоји ризик од стварања нове ниже класе радника у неким сегментима индустрије.

Појавио се читав низ професионалних опасних изложености за пољопривредне раднике. Они се могу категорисати у четири главна наслова:

токсични и загушљиви гасови
биоактивни аеросоли честица
заразне болести
шум.

Опасности од дисања такође изазивају забринутост.

Токсични и гушећи гасови

Неколико токсичних гасова који изазивају гушење који настају као резултат микробне деградације животињског отпада (урина и фекалија) могу бити повезани са затварањем стоке. Отпад се најчешће складишти у течном облику испод зграде, преко решеткастог пода или у резервоару или лагуни изван зграде. Овај систем за складиштење стајњака је обично анаеробан, што доводи до стварања одређеног броја токсичних гасова (видети табелу 1) (Донхам, Иегги и Дауге 1988). Такође погледајте чланак „Губриво и руковање отпадом“ у овом поглављу.

Табела 1. Једињења идентификована у атмосфери зграда за држање свиња

2-пропанол	Етанол	Изопропил пропионат
3-пентанон	Етил формат	Исовалериц ацид
Ацеталдехид	Етиламин	Метан
Сирћетна киселина	Формалдехид	Метил ацетат
Ацетон	Хепталдехид	Метиламин
Амонијак	Хетероциклично једињење азота	Метилмеркаптан
n-Бутанол	хексанал	Окталдехид
n-Бутил	Хидроген сулфид	n-Пропанол
Бутерна киселина	Индоле	Пропионска киселина
Угљен диоксид	Исобутанол	Пропоналдехид
Угљен моноксид	Изобутил ацетат	Пропил пропионат
Декалдехид	Изобутиралдехид	Скатоле
Диетил сулфид	Изобомаслачна киселина	Триетхиламине
Диметил сулфид	Исопентанол	Триметиламин
Дисулфид	Изопропил ацетат

Постоје четири уобичајена токсична или загушљива гаса присутна у скоро свакој операцији у којој се дешава анаеробна дигестија отпада: угљен диоксид (ЦО₂), амонијак (НХ₃), водоник-сулфид (Х₂С) и метан (ЦХ₄). Мала количина угљен моноксида (ЦО) такође се може произвести разлагањем животињског отпада, али његов главни извор су грејачи који се користе за сагоревање фосилних горива. Типични амбијентални нивои ових гасова (као и честица) у објектима за смештај свиња приказани су у табели 2. Такође су наведене максималне препоручене изложености у објектима за свиње на основу недавних истраживања (Донхам и Реинолдс 1995; Реинолдс ет ал. 1996) и граничне вредности вредности (ТЛВ) које је поставила Америчка конференција владиних индустријских хигијеничара (АЦГИХ 1994). Ове ТЛВ су усвојене као законска ограничења у многим земљама.

Табела 2. Нивои различитих гасова у амбијенту у објектима за смештај свиња

Гас	Опсег (ппм)	Типичне амбијенталне концентрације (ппм)	Препоручене максималне концентрације изложености (ппм)	Граничне вредности прага (ппм)
CO	0-200	42	50	50
CO₂	1,000-10,000	8,000	1,500	5,000
NH₃	5-200	81	7	25
H₂S	0-1,500	4	5	10
Тотална прашина	2 до 15 мг/м³	4 мг/м³	2.5 мг/м³	10 мг/м³
Прашина која се може удисати	0.10 до 1.0 мг/м³	0.4 мг/м³	0.23 мг/м³	3 мг/м³
Ендотоксин	50 до 500 нг/м³	200 нг/м³	100 нг/м³	(није утврђено)

Може се видети да у многим зградама бар један гас, а често и неколико, прелази границе изложености. Треба напоменути да истовремена изложеност овим токсичним супстанцама може бити адитивна или синергистичка – ТЛВ за смешу може бити прекорачена чак и када појединачне ТЛВ нису прекорачене. Концентрације су често веће зими него лети, јер је вентилација смањена ради очувања топлоте.

Ови гасови су умешани у неколико акутних стања код радника. Х₂С је умешан у многе изненадне смрти животиња и неколико људских смрти (Донхам и Кнапп 1982). Већина акутних случајева догодила се убрзо након што је јама за стајњак узбуркана или испражњена, што може довести до изненадног ослобађања велике количине акутно токсичног Х.₂С. У другим смртоносним случајевима, јаме за стајњак су недавно биле испражњене, а радници који су ушли у јаму ради прегледа, поправке или да би извукли испуштени предмет срушили су се без икаквог упозорења. Доступни пост-мортем резултати ових случајева акутног тровања открили су масивни плућни едем као једини значајан налаз. Ова лезија, у комбинацији са историјом, компатибилна је са интоксикацијом водоник-сулфидом. Покушаји спасавања од стране пролазника често су резултирали вишеструким смртним случајевима. Зато радници у затвореним просторима треба да буду обавештени о ризицима који су укључени и саветовани да никада не улазе у објекат за складиштење стајњака без тестирања на присуство токсичних гасова, да буду опремљени респиратором са сопственим снабдевањем кисеоником, обезбеђујући адекватну вентилацију и да стоје најмање два друга радника. уз, прикачени конопцем за радника који улази, тако да могу да изврше спасавање без угрожавања себе. Требало би да постоји писани програм у ограниченом простору.

ЦО такође може бити присутан на акутним токсичним нивоима. Проблеми са абортусом код свиња при атмосферској концентрацији од 200 до 400 ппм и субакутни симптоми код људи, као што су хронична главобоља и мучнина, документовани су у системима за затварање свиња. Могући ефекти на људски фетус такође треба да буду забрињавајући. Примарни извор ЦО је из грејних јединица које сагоревају угљоводонике неправилно. Велика акумулација прашине у објектима за смештај свиња отежава одржавање грејача у исправном стању. Грејачи на пропан су такође чест извор нижих нивоа ЦО (нпр. 100 до 300 ппм). Још један извор су машине за прање под високим притиском које покреће мотор са унутрашњим сагоревањем који се могу покретати унутар зграде; Требало би инсталирати ЦО аларме.

Још једна акутно опасна ситуација се јавља када вентилациони систем поквари. Нивои гаса се тада могу брзо повећати до критичних нивоа. У овом случају главни проблем је замена кисеоника другим гасовима, првенствено ЦО₂ произведен из јаме као и од респираторне активности животиња у објекту. Смртоносни услови могли су да се достигну за само 7 сати. Што се тиче здравља свиња, недостатак вентилације у топлом времену може дозволити да температура и влажност порасту до смртоносних нивоа за 3 сата. Системе за вентилацију треба пратити.

Четврта потенцијално акутна опасност произилази из нагомилавања ЦХ₄, који је лакши од ваздуха и, када се емитује из јаме за стајњак, има тенденцију да се акумулира у горњим деловима зграде. Било је неколико случајева експлозија када је ЦХ₄акумулација је запаљена пилотском лампом или радничком заваривачком лампом.

Биоактивни аеросоли честица

Извори прашине у затвореним зградама су комбинација хране, перути и длаке од свиња и сушеног фекалног материјала (Донхам и Сцаллон 1985). Честице су око 24% протеина и стога имају потенцијал не само за иницирање инфламаторног одговора на страни протеин, већ и за покретање нежељене алергијске реакције. Већина честица је мања од 5 микрона, што им омогућава да се удишу у дубоке делове плућа, где могу да изазову већу опасност по здравље. Честице су пуне микроба (10⁴ до 10.⁷/m³ ваздух). Ови микроби доприносе неколико токсичних/инфламаторних супстанци укључујући, између осталог, ендотоксин (најдокументованија опасност), глукане, хистамин и протеазе. Препоручене максималне концентрације за прашину су наведене у табели 2. Гасови присутни у згради и бактерије у атмосфери се адсорбују на површини честица прашине. Дакле, честице које се удишу имају повећан потенцијално опасан ефекат преноса иритирајућих или токсичних гасова, као и потенцијално заразних бактерија у плућа.

Заразне болести

Око 25 зооноза је препознато као професионални значај за пољопривредне раднике. Многи од њих се могу директно или индиректно пренети са стоке. Услови гужве који преовладавају у затвореним системима нуде велики потенцијал за преношење зоонотских болести са стоке на људе. Окружење у затвору свиња може представљати ризик од преношења на раднике свињске грипе, лептоспирозе, Стрептоцоццус суис и салмонела, на пример. Окружење за држање живине може представљати ризик од орнитозе, хистоплазмозе, вируса Нев Цастле болести и салмонеле. Затварање говеда може представљати ризик од К грознице, Трицхопхитон верруцосум (животињски лишај) и лептоспироза.

Биолошки лекови и антибиотици су такође препознати као потенцијални здравствени ризици. Ињекционе вакцине и различити биолошки препарати се обично користе у ветеринарским превентивним медицинским програмима у заточеништву животиња. Случајна инокулација Бруцелла вакцина и Есцхерицхиа цоли примећено је да бактерије изазивају болест код људи.

Антибиотици се обично користе и парентерално и уграђени у храну за животиње. Пошто је познато да је храна за животиње уобичајена компонента прашине присутне у објектима за смештај животиња, претпоставља се да су антибиотици присутни и у ваздуху. Дакле, преосетљивост на антибиотике и инфекције отпорне на антибиотике представљају потенцијалну опасност за раднике.

Бука

Нивои буке од 103 дБА су измерени у објектима за смештај животиња; ово је изнад ТЛВ и нуди потенцијал за губитак слуха изазван буком (Донхам, Иегги и Дауге 1988).

Респираторни симптоми радника у затвору стоке

Опште опасности од дисања у објектима за држање стоке су сличне без обзира на врсту стоке. Међутим, затварање свиња је повезано са штетним ефектима на здравље код већег процента радника (25 до 70% активних радника), са тежим симптомима од оних у затвореним просторима за живину или стоку (Риландер ет ал. 1989). Отпадом у живинарским објектима обично се рукује у чврстом облику, а у овом случају се чини да је амонијак примарни гасни проблем; водоник сулфид није присутан.

Запажено је да су субакутни или хронични респираторни симптоми које су пријавили радници у заточеништву најчешће повезани са затварањем свиња. Истраживања радника у затвору свиња су открила да око 75% пати од штетних акутних симптома горњих дисајних путева. Ови симптоми се могу поделити у три групе:

акутно или хронично запаљење дисајних путева (манифестује се као бронхитис)
стечена професионална (неалергијска) констрикција дисајних путева (астма)
одложена самоограничена фебрилна болест са генерализованим симптомима (синдром токсичности органске прашине (ОДТС)).

Симптоми који упућују на хроничну упалу горњих дисајних органа су чести; виде се код око 70% радника у затвору свиња. Најчешће укључују стезање у грудима, кашаљ, пискање и вишак производње спутума.

Код отприлике 5% радника, симптоми се развијају након рада у зградама само неколико недеља. Симптоми укључују стезање у грудима, пискање и тешко дисање. Обично су ови радници толико погођени да су приморани да траже посао на другом месту. Није довољно познато да би се указало да ли је ова реакција алергијска преосетљивост или неалергијска преосетљивост на прашину и гас. Типичније, симптоми бронхитиса и астме се развијају након 5 година излагања.

Отприлике 30% радника повремено доживи епизоде одложених симптома. Отприлике 4 до 6 сати након рада у згради развијају болест налик грипу која се манифестује грозницом, главобољом, слабошћу, општим боловима у мишићима и грудима. Обично се опораве од ових симптома за 24 до 72 сата. Овај синдром је препознат као ОДТС.

Потенцијал за хронично оштећење плућа свакако изгледа реалан за ове раднике. Међутим, то до сада није документовано. Препоручује се да се поштују одређене процедуре како би се спречила хронична изложеност, као и акутна изложеност опасним материјама у објектима за смештај свиња. Табела 3 сумира медицинска стања која се примећују код радника у заточеништву.

Табела 3. Респираторне болести повезане са производњом свиња

Болест горњих дисајних путева	Упала синуса Иритантни ринитис Алергијски ринитис Фарингитис
Болест доњих дисајних путева	Професионална астма Неалергијска астма, хиперреактивна болест дисајних путева, или синдром реактивне болести дисајних путева (РАДС) Алергијска астма (посредована ИгЕ) Акутни или субакутни бронхитис Хронични бронхитис Хронична опструктивна плућна болест (ХОБП)
Интерстицијална болест	Алвеолитис Хронични интерстицијски инфилтрат Плућни едем
Генерализована болест	Токсичан синдром органске прашине (ОДТС)

Извори: Донхам, Завала и Мерцхант 1984; Досман и др. 1988; Хаглинд и Рајландер 1987; Харис и Кромвел 1982; Хеедрицк ет ал. 1991; Холнесс и др. 1987; Иверсон ет ал. 1988; Јонес ет ал. 1984; Леистиков ет ал. 1989; Ленхарт 1984; Риландер и Ессле 1990; Риландер, Петерсон и Донхам 1990; Турнер и Николс 1995.

Заштита радника

Акутна изложеност водоник-сулфиду. Увек треба водити рачуна да се избегне излагање Х₂С који се може ослободити приликом мешања резервоара за складиштење анаеробног течног стајњака. Ако је складиште испод зграде, најбоље је да се држите ван зграде док траје поступак пражњења и неколико сати након тога, док узорковање ваздуха не покаже да је безбедно. За то време вентилација треба да буде на максималном нивоу. У објекат за складиштење течног стајњака никада не треба улазити без поштовања горе наведених мера безбедности.

Изложеност честицама. Једноставне процедуре управљања, као што је употреба аутоматизоване опреме за храњење дизајниране да елиминишу што је могуће више прашине од хране, треба да се користе за контролу изложености честицама. Додавање додатне масти у храну, често прање зграде и постављање летвица које добро чисте су све проверене мере контроле. Систем за контролу прашине од замагљивања уља се тренутно проучава и може бити доступан у будућности. Поред добре инжењерске контроле, треба носити и квалитетну маску за прашину.

Бука. Треба обезбедити и носити штитнике за уши, посебно када се ради у згради ради вакцинације животиња или за друге поступке управљања. Требало би успоставити програм очувања слуха.

Читати 7336 пута Последња измена среда, 03 август 2011 22:52

Објављена у 70. Сточарство

Више у овој категорији: « Крмне културе Сточарство "

назад на врх

" ОДРИЦАЊЕ ОД ОДГОВОРНОСТИ: МОР не преузима одговорност за садржај представљен на овом веб порталу који је представљен на било ком другом језику осим енглеског, који је језик који се користи за почетну производњу и рецензију оригиналног садржаја. Одређене статистике нису ажуриране од продукција 4. издања Енциклопедије (1998).“

Садржај

Референце за узгој стоке

Алдхоус, П. 1996. Сцрапие теорија је хранила БСЕ самозадовољство, а сада расте страх за нерођене бебе. Нев Сциентист 150:4-5.

Ахлгрен, ГХ. 1956. Крмне културе. Њујорк: МцГрав-Хилл Боок Цо.

Америчка конференција владиних индустријских хигијеничара (АЦГИХ). 1994. Граничне вредности прага за хемијске супстанце и физичке агенсе и индексе биолошке изложености. Синсинати, ОХ: АЦГИХ.

Аути, ЈХ. 1983. Нацрт снаге животиња у Аустралији. Азијско сточарство ВИИИ:83-84.

Банварт, ВЦ и ЈМ Бреннер. 1975. Идентификација сумпорних гасова насталих из животињског ђубрива. Ј Енвирон Куал 4:363-366.

Бактер, ПЈ. 1991. Токсичне морске и слатководне алге: професионална опасност? Бр Ј Инд Мед 48(8):505-506.

Белл, РГ, ДБ Вилсон и ЕЈ Дев. 1976. Прихрана стајњака из хранилишта за наводњаване пашњаке: добра пољопривредна пракса или опасност по здравље? Б Енвирон Цонтам Ток 16:536-540.

Бененсон, АС. 1990. Контрола заразних болести код човека. Вашингтон, ДЦ: Америчко удружење за јавно здравље.

—. 1995. Приручник за контролу заразних болести. Вашингтон, ДЦ: Америчко удружење за јавно здравље.

Бровн, ЛР. 1995. Производња меса је у скоку. У Витал Сигнс 1995: Трендови који обликују нашу будућност, уредили ЛР Бровн, Н Ленссен и Х Кане. Њујорк: ВВ Нортон & Цомпани.

Бурсеи, РГ. 1992. Нове употребе млечних производа. У нови усеви, нова употреба, нова тржишта: индустријски и комерцијални производи из пољопривреде САД: Годишњак пољопривреде 1992. Вашингтон, ДЦ: УСДА.

Цаландруццио, РА и ЈХ Поверс. 1949. Несреће на фарми: клиничка и статистичка студија која покрива двадесет година. Ам Сург (Новембар): 652-660.

Камерон, Д и Ц Бишоп. 1992. Пољопривредне незгоде код одраслих. Бр Мед Ј 305:25-26.

Царас, РА. 1996. Савршена хармонија: преплитање живота животиња и људи кроз историју. Њујорк: Симон & Шустер.

Царстенсен, О, Ј Лауритсен и К Расмуссен. 1995. Вест-Јустланд студија о превенцији удеса на фармама, Фаза 1: Студија фактора специфичних за рад код 257 болничких повреда у пољопривреди. Часопис за пољопривредну безбедност и здравље 1:231-239.

Цхаттерјее, А, Д Цхаттопадхиаи, Д Бхаттацхариа, Ак Дутта и ДН Сен Гупта. 1980. Неки епидемиолошки аспекти зоофилне дерматофитозе. Интернатионал Јоурнал оф Зооносес 7(1):19-33.

Цхерри, ЈП, СХ Феарирхеллер, ТА Фоглис, ГЈ Пиазза, Г Маеркер, ЈХ Воицхик и М Комановски. 1992. Иновативне употребе животињских нуспроизвода. У нови усеви, нова употреба, нова тржишта: индустријски и комерцијални производи из пољопривреде САД: Годишњак пољопривреде 1992. Вашингтон, ДЦ: УСДА.

Цровлеи, М. 1995. Трендови и технологија аквакултуре. Натионал Фисхерман 76:18-19.

Деере & Цо. 1994. Управљање безбедношћу фарми и ранчева. Молин, ИЛ: Деере & Цо.

ДеФолиарт, ГР. 1992. Инсекти као људска храна. Заштита усева 11:395-399.

Донхам, КЈ. 1985. Зооноза од професионалног значаја у пољопривреди: Преглед. Интернатионал Јоурнал оф Зооносес 12:163-191.

—. 1986. Опасни агенси у пољопривредној прашини и методе процене. Ам Ј Инд Мед 10:205-220.

Донхам, КЈ и ЛВ Кнапп. 1982. Акутна токсична изложеност гасовима из течног стајњака. Ј Оццуп Мед 24:142-145

Донхам, КЈ и СЈ Реинолдс. 1995. Респираторна дисфункција код радника у производњи свиња: однос доза-одговор експозиције животне средине и плућне функције. Ам Ј Инд Мед 27:405-418.

Донхам, КЈ и Л Сцаллон. 1985. Карактеризација прашине сакупљене из објеката за смештај свиња. Ам Инд Хиг Ассоц Ј 46:658-661.

Донхам, КЈ и КМ чет. 1995. Пољопривредна медицина и здравље животне средине: компонента која недостаје у покрету одрживе пољопривреде. У Агрицултурал Хеалтх анд Сафети: Воркплаце, Енвиронмент, Сустаинабилити, уредили ХХ МцДуффие, ЈА Досман, КМ Семцхук, СА Оленцхоцк и А Сентхилселван. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Донхам, КЈ, МЈ Рубино, ТД Тхеделл и Ј Камменмеиер. 1977. Потенцијалне опасности по здравље радника у објектима за смештај свиња. Ј Оццуп Мед 19:383-387.

Донхам, КЈ, Ј Иегги и РР Дауге. 1985. Хемијски и физички параметри течног стајњака из објеката за држање свиња: здравствене импликације за раднике, свиње и животну средину. Пољопривредни отпад 14:97-113.

—. 1988. Стопе производње токсичних гасова из течног стајњака: здравствене импликације за раднике и животиње у објектима за свиње. Био Вастес 24:161-173.

Донхам, КЈ, ДЦ Завала и ЈА Мерцхант. 1984. Акутни утицаји радне средине на плућне функције радника у затвору свиња. Ам Ј Инд Мед 5:367-375.

Досман, ЈА, БЛ Грахам, Д Халл, П Пахва, Х МцДуффие, М Луцевицз и Т То. 1988. Респираторни симптоми и промене у тестовима плућне функције код произвођача свиња у Саскачевану: Резултати анкете фармера. Ј Оцц Мед 30:715-720.

Доуглас, ЈДМ. 1995. Узгој лососа: Здравље на раду у новој руралној индустрији. Оццуп Мед 45:89-92.

Доуглас, ЈДМ и АХ Милне. 1991. Декомпресијска болест код радника рибогојилишта: нова професионална опасност. Бр Мед Ј 302:1244-1245.

Дурнинг, АТ и ХБ Броугх. 1992. Реформа сточарске привреде. У Стате оф тхе Ворлд, уредник ЛР Бровн. Лондон: ВВ Нортон & Цомпани.

Ерлицх, СМ, ТР Дрисцолл, ЈЕ Харрисон, МС Фроммер и Ј Леигхт. 1993. Пољопривредни смртни случајеви на раду у Аустралији, 1982-1984. Сцанд Ј Ворк Енвирон Хеалтх 19:162-167.

Феддес, ЈЈР и ЕМ Барбер. 1994. Решења пољопривредног инжењерства за проблеме загађивача ваздуха у силосима фарме и објектима за животиње. У Агрицултурал Хеалтх анд Сафети: Воркплаце, Енвиронмент, Сустаинабилити, уредник ХХ МцДуффие, ЈА Досман, КМ Семцхук, СА Оленцхоцк и А Сентхилселван. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Фергусон, ИР и ЛРЦ пут. 1993. Пацови, рибе и Вајлова болест. Практичар за безбедност и здравље :12-16.

Организација за храну и пољопривреду (ФАО) Уједињених нација. 1965. Пољопривредна опрема за сушне и тропске регионе. Рим: ФАО.

—. 1995. Стање светског рибарства и аквакултуре. Рим: ФАО.

Фретз, П. 1989. Повреде од домаћих животиња. У Принципима здравља и безбедности у пољопривреди, приредили ЈА Досман и ДВ Цроцкцрофт. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Фроехлицх, ПА. 1995. Инжењерска контролна запажања и препоруке за објекте за узгој инсеката. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

Гиллеспие, ЈР. 1997. Савремена сточарска и живинарска производња. Њујорк: Делмар Публисхерс.

Горхе, ДС. 1983. Вучна снага животиња вс механизација. Азијско сточарство ВИИИ:90-91.

Хаглинд, М и Р Рајландер. 1987. Професионална изложеност и мерења плућне функције међу радницима у зградама за смештај свиња. Ј Оццуп Мед 29:904-907.

Харис, МГ и О Кромвел. 1982.Професионална алергија изазвана алергијом на свињски урин. Бр Мед Ј 284:867.

Хеедерицк, Д, Р Броувер, К Биерстекер, анд Ј. Болеиј. Однос нивоа ендотоксина и бактерија у ваздуху на фармама свиња са функцијом плућа и респираторним симптомима фармера. Интл Арцх Оццуп Хеалтх 62:595-601.

Хоган, ДЈ и П Лане. 1986. Дерматолошки поремећаји у пољопривреди. Оццуп Мед: Стате Арт Рев 1:285-300.

Холнесс, ДЛ, ЕЛ О'Гленис, А Сасс-Кортсак, Ц Пилгер и Ј Нетхерцотт. 1987. Респираторни ефекти и изложеност прашини у узгоју свиња. Ам Ј Инд Мед 11:571-580.

Холнесс, ДЛ и ЈР Нетхерцотт. 1994. Акутне и хроничне трауме код узгајивача свиња. У Агрицултурал Хеалтх анд Сафети: Воркплаце, Енвиронмент, Сустаинабилити, уредник ХХ МцДуффие, ЈА Досман, КМ Семцхук, СА Оленцхоцк и А Сентхилселван. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Одељење за јавно здравље Ајове. 1995. Сентинел Пројецт Ресеарцх Систем за обавештавање о повредама у пољопривреди. Дес Моинес, ИА: Одељење за јавно здравље Ајове.

Иверсон, М, Р Дахл, Ј. Корсгаард, Т Халас и ЕЈ Јенсен. 1988. Респираторни симптоми код данских фармера: епидемиолошка студија фактора ризика. Тхорак 48:872-877.

Џонсон, СА. 1982. Свилене бубе. Минеаполис, МН: Лернер Публицатионс.

Јонес, В, К Морринг, СА Оленцхоцк, Т Виллиамс и Ј. Хицкеи. 1984. Студија животне средине објеката за држање живине. Ам Инд Хиг Ассоц Ј 45:760-766.

Јосхи, ДД. 1983. Нацрт снаге животиња за производњу хране у Непалу. Азијско сточарство ВИИИ:86-87.

Кер, А. 1995. Фарминг Системс ин тхе Африцан Саванна. Отава, Канада: ИДРЦ Боокс.

Кхан, МХ. 1983. Животиња као извор енергије у азијској пољопривреди. Азијско сточарство ВИИИ:78-79.

Киефер, М. 1996. Флорида Департмент оф Агрицултуре анд Цонсумер Сервицес Дивисион оф Плант Индустри, Гаинесвилле, Флорида. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

Кноблауцх, А, Б Стеинер, С Бацхманн, Г Трацхслер, Р Бургхеер и Ј Остервалдер. 1996. Несреће везане за стајњак у источној Швајцарској: епидемиолошка студија. Оццуп Енвирон Мед 53:577-582.

Кок, Р, К Ломализа и УС Схивхаре. 1988. Дизајн и перформансе фарме инсеката/хемијског реактора за производњу људске хране. Цанадиан Агрицултурал Енгинееринг 30:307-317.

Куо, Ц и МЦМ Бевериџ. 1990. Марикултура: биолошки и управљачки проблеми и могућа инжењерска рјешења. Инжењеринг за узгој рибе на мору. Лондон: Тхомас Телфорд.

Лаиде, ПМ, ДЛ Нордстром, Д Стуеланд, ЛБ Виттман, МА Фоллен и КА Олсен. 1996. Повреде на раду у вези са животињама код становника фарме. Часопис за пољопривредну безбедност и здравље 2:27-37.

Леистиков, Б Донхам, ЈА Мерцхант и С Леонард. 1989. Процена респираторног ризика код радника перади у САД. Ам Ј Инд Мед 17:73-74.

Ленхарт, СВ. 1984. Извори респираторног инсулта у индустрији прераде живине. Ам Ј Инд Мед 6:89-96.

Линцолн, ЈМ и МЛ Клатт. 1994. Спречавање утапања привредних рибара. Енкориџ, АК: НИОСХ.

МацДиармид, СЦ. 1993. Анализа ризика и увоз животиња и животињских производа. Рев Сци Тецх 12:1093-1107.

Марк, Ј, Ј Твиггс, Б Аулт, Ј Мерцхант и Е Фернандез-Цалдас. 1993. Инхалирани аероалерген и реактивност гриња у складиштењу у студији случај-контрола у гнезду фармера у Висконсину. Ам Рев Респир Дис 147:354-358.

Матијас, ЦГТ. 1989. Епидемиологија професионалних кожних обољења у пољопривреди. У Принципима здравља и безбедности у пољопривреди, приредили ЈА Досман и ДВ Цоцкрофт. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Меадовс, Р. 1995. Сточарска заоставштина. Енвирон Хеалтх Персп 103:1096-1100.

Меиерс, ЈР. 1997. Повреде међу пољопривредницима у Сједињеним Државама, 1993. ДХХС (НИОСХ) Публикација бр. 97-115. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

Муллан, РЈ и ЛИ Муртхи. 1991. Догађаји за надзор здравља на раду: ажурирана листа за препознавање лекара и надзор јавног здравља. Ам Ј Инд Мед 19:775-799.

Национални институт за безбедност и здравље на раду (НИОСХ). 1993. Повреде међу радницима на фарми у Сједињеним Државама. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

—. 1994. Захтев за помоћ у превенцији токсичног синдрома органске прашине. Вашингтон, ДЦ: ГПО.

Национални институти за здравље (НИХ). 1988. Приручник институционалног администратора за негу и употребу лабораторијских животиња. Вашингтон, ДЦ: ГПО.

Национални истраживачки савет (НРЦ). 1989. Алтернативна пољопривреда: Комитет за улогу алтернативних пољопривредних метода у савременој производној пољопривреди. Васхингтон, ДЦ: Натионал Ацадеми Пресс.

Савет за националну безбедност. 1982. Чињенице о несрећи. Чикаго, ИЛ: Национални савет за безбедност.

—. 1985. Елецтрофисхинг. НСЦ лист са подацима И-696-85. Чикаго, ИЛ: Национални савет за безбедност.

Несхеим, МЦ, РЕ Аустиц и ЛЕ Цард. 1979. Живинарска производња. Филаделфија, Пенсилванија: Леа и Фебигер.

Оленцхоцк, С, Ј Маи, Д Пратт, Л Пиацителли и Ј Паркер. 1990. Присуство ендотоксина у различитим пољопривредним срединама. Ам Ј Инд Мед 18:279-284.

О'Тооле, Ц. 1995. Алиен Емпире. Нев Иорк: Харпер Цоллинс Публисхерс.

Орлић, М и РА Ленг. 1992. Прелименарни предлог помоћи Бангладешу да побољша продуктивност стоке преживара и смањи емисију метана. Вашингтон, ДЦ: Америчка агенција за заштиту животне средине, Одељење за глобалне промене.

Панти, НК и СП Цларк. 1991. Пролазни опасни услови у објекту за животиње услед ослобађања гаса из стајњака током мешања стајњака. Примењено инжењерство у пољопривреди 7:478-484.

Платт, АЕ. 1995. Аквакултура повећава улов рибе. У Витал Сигнс 1995: Трендови који обликују нашу будућност, уредили ЛР Бровн, Н Ленссен и Х Кане. Њујорк: ВВ Нортон & Цомпани.

Пурсел, ВГ, ЦЕ Рекроад и РЈ Валл. 1992. Барниард биотехнологија би ускоро могла произвести нове медицинске терапеутике. Ин Нев Цропс, Нев Усес, Нев Маркетс: Индустриал анд Цоммерциал Продуцтс фром УС Агрицултуре: 1992 Иеарбоок оф Агрицултуре Васхингтон, ДЦ: УСДА.

Рамасвами, НС и ГЛ Нарасимхан. 1982. Случај за изградњу теглеће животињске моћи. Курушетра (индијски часопис за рурални развој) 30:4.

Реинолдс, СЈ, КЈ Донхам, П Вхиттен, ЈА Мерцхант, ЛФ Бурмеистер и ВЈ Попендорф. 1996. Лонгитудинална евалуација односа доза-одговор за изложеност животне средине и плућну функцију код радника у производњи свиња. Ам Ј Инд Мед 29:33-40.

Робертсон, МХ, ИР Цларке, ЈД Цогхлан и ОН Гилл. 1981. Лептоспироза код узгајивача пастрмки. Ланцет: 2(8247)626-627.

Робертсон, ТД, СА Рибеиро, С Зодров и ЈВ Бреман. 1994. Процена стратешког додавања хране за стоку као могућности за стварање прихода за мале произвођаче млека и смањење емисије метана у Бангладешу. Вашингтон, ДЦ: Америчка агенција за заштиту животне средине.

Риландер, Р. 1994. Симптоми и механизми: Упала плућа. Ам Ј Инд Мед 25:19-24.

Риландер, Р, КЈ Донхам, Ц Хјорт, Р Броувер и Д Хеедерик. 1989. Ефекти излагања прашини у објектима за смештај свиња: Извештај радне групе. Сцанд Ј Ворк Енвирон Хеалтх 15:309-312.

Риландер, Р анд Н Ессле. 1990. Хиперактивност бронха код фармера свиња и млека. Ам Ј Инд Мед 17:66-69.

Риландер, Р, И Петерсон и КЈ Донман. 1990. Упитник за процену изложености органској прашини. Ам Ј Инд Мед 17:121-128.

Риландер, Р и Р Јацобс. 1994. Органска прашина: изложеност, ефекти и превенција. Чикаго, ИЛ: Левис Публисхинг.
Сафина, Ц. 1995. Угрожене рибе на свету. Сци Ам 272:46-53.

Сцхерф, БД. 1995. Светска листа за посматрање разноврсности домаћих животиња. Рим: ФАО.

Сцхмидт, МЈ. 1997. Радни слонови. Сци Ам 279:82-87.

Сцхмидт, ЈО. 1992. Алергија на отровне инсекте. У Тхе Хиве анд тхе Хонеи Бее, уредник ЈМ Грахам. Хамилтон: ДаДант & Сонс.

Схумацхер, МЈ и НБ Еген. 1995. Значај афричких пчела на јавно здравље. Арцх Инт Мед 155:2038-2043.

Схерсон, Д, И Хансен и Т Сигсгаард. 1989. Професионални респираторни симптоми код радника који се баве прерадом пастрмке. Аллерги 44:336-341.

Стем, Ц, ДД Јосхи и М Орлић. 1995. Смањење емисије метана из стоке преживара: Непалска студија изводљивости. Вашингтон, ДЦ: Америчка агенција за заштиту животне средине, Одељење за глобалне промене.

Свеетен, ЈМ. 1995. Технологија и примена мерења мириса: Најсавременији преглед. У Седмом међународном симпозијуму о отпаду од пољопривреде и прераде хране: Зборник радова 7. међународног симпозијума, уредник ЦЦ Росс. Америчко друштво за пољопривредну технику.

Таннахилл, Р. 1973. Храна у историји. Њујорк: Стајн и Деј.

Тхорне, ПС, КЈ Донхам, Ј Досман, П Јагиело, ЈА Мерцхант и С Вон Ессен. 1996. Здравље на раду. У Разумевање утицаја производње свиња великих размера, уредили КМ Тху, Д Мцмиллан и Ј Вензке. Ајова Сити, ИА: Универзитет у Ајови.

Турнер, Ф и ПЈ Ницхолс. 1995. Улога епитела у одговору дисајних путева. Сажетак за 19. Конференцију о истраживању памука и друге органске прашине, 6-7 јануара, Сан Антонио, Тексас.

Програм Уједињених нација за развој (УНДП). 1996. Урбана пољопривреда: храна, послови и одрживи градови. Њујорк: УНДП.

Министарство пољопривреде САД (УСДА). 1992. Теренски приручник за управљање пољопривредним отпадом. Вашингтон, ДЦ: Служба за очување земљишта УСДА.

—. 1996а. Стока и живина: светска тржишта и трговина. Цирцулар Сериес ФЛ&П 1-96. Вашингтон ДЦ: Служба за спољну пољопривреду УСДА.

—. 1996б. Млечни производи: светска тржишта и трговина. Цирцулар Сериес ФД 1-96. Вашингтон ДЦ: Служба за спољну пољопривреду УСДА.

—. 1997. Производња и вредност перади, Резиме 1996. године. Вашингтон, ДЦ: Национална служба за пољопривредну статистику.

ван Хаге-Хамстен, М, С Јоханссон и С Хогланд. 1985. Алергија на гриње складиштења је уобичајена у пољопривредној популацији. Цлин Аллерги 15:555-564.

Вивиан, Ј. 1986. Чување пчела. Цхарлотте, ВТ: Виллиамсон Публисхинг.

Валлер, ЈА. 1992. Повреде фармера и фармских породица у млечном стању. Ј Оццуп Мед 34:414-421.

Ианг, Н. 1995. Истраживање и развој вучне моћи бивола за узгој у Кини. Азијска стока КСКС: 20-24.

Зхоу, Ц и ЈМ Росеман. 1995. Резидуалне повреде везане за пољопривреду: Преваленција, тип и повезани фактори међу оператерима фарми у Алабами, 1990. Јоурнал оф Рурал Хеалтх 11:251-258.

Зуехлке, РЛ, ЦФ Мутел и КЈ Донхам. 1980. Болести пољопривредних радника. Ајова Сити, ИА: Одељење за превентивну медицину и здравље животне средине, Универзитет у Ајови.