Iliyoundwa kufuatia Sheria ya Usalama na Afya Kazini ya Marekani ya 1970, kamati za usalama na afya kazini hapo awali ziliibuka kama miungano ya ndani ya mawakili wa afya ya umma, wataalamu wanaohusika, na wanaharakati wa vyeo na faili wanaokutana kushughulikia matatizo yanayotokana na sumu nchini. mahali pa kazi. Vikundi vya awali vya COSH vilianza Chicago, Boston, Philadelphia na New York. Upande wa kusini, waliibuka kwa kushirikiana na mashirika ya mizizi kama vile Carolina Brown Lung, inayowakilisha wafanyikazi wa kinu wanaougua byssinosis. Hivi sasa kuna vikundi 25 vya COSH kote nchini, katika hatua mbalimbali za maendeleo na kufadhiliwa kupitia mbinu mbalimbali. Vikundi vingi vya COSH vimefanya uamuzi wa kimkakati wa kufanya kazi nao na kupitia kazi iliyopangwa, kwa kutambua kwamba wafanyakazi waliowezeshwa na chama ndio walio na vifaa bora zaidi vya kupigania mazingira salama ya kazi.
Vikundi vya COSH huleta pamoja muungano mpana wa mashirika na watu binafsi kutoka vyama vya wafanyakazi, jumuiya ya afya ya umma na maslahi ya mazingira, ikiwa ni pamoja na wanaharakati wa usalama na afya wa cheo na faili, wasomi, wanasheria, madaktari, wataalamu wa afya ya umma, wafanyakazi wa kijamii na kadhalika. Wanatoa jukwaa ambalo makundi ya maslahi ambayo kwa kawaida hayafanyi kazi pamoja yanaweza kuwasiliana kuhusu usalama na matatizo ya afya mahali pa kazi. Katika COSH, wafanyakazi wana nafasi ya kujadili masuala ya usalama na afya wanayokabiliana nayo kwenye sakafu ya duka na wasomi na wataalam wa matibabu. Kupitia mijadala kama hii, utafiti wa kitaaluma na matibabu unaweza kutafsiriwa kwa ajili ya kutumiwa na watu wanaofanya kazi.
Vikundi vya COSH vimekuwa na shughuli nyingi za kisiasa, kupitia njia za kitamaduni (kama vile kampeni za kushawishi) na kupitia njia za kupendeza zaidi (kama vile kuchota na kubeba majeneza kupita nyumba za maafisa waliochaguliwa dhidi ya wafanyikazi). Vikundi vya COSH vilichukua jukumu muhimu katika mapambano ya sheria ya eneo na serikali ya kujua haki ya kujua, kujenga miungano mikubwa ya muungano, mashirika ya kimazingira na ya maslahi ya umma ili kuunga mkono jambo hili. Kwa mfano, kikundi cha COSH eneo la Philadelphia (PHILAPOSH) kiliendesha kampeni ambayo ilisababisha sheria ya kwanza ya kujua haki ya kujua iliyopitishwa nchini. Kampeni ilifikia kilele wakati wanachama wa PHILAPOSH walionyesha hitaji la habari za hatari kwa kufungua mtungi usio na alama kwenye mkutano wa hadhara, na kutuma wajumbe wa Halmashauri ya Jiji kupiga mbizi chini ya meza huku gesi (oksijeni) ikitoroka.
Kampeni za mitaa za kujua haki za kujua hatimaye zilitoa zaidi ya sheria 23 za haki za kujua za ndani na za serikali. Utofauti wa mahitaji ulikuwa mkubwa sana hivi kwamba mashirika ya kemikali hatimaye yalidai kiwango cha kitaifa, kwa hivyo yasingelazimika kuzingatia kanuni nyingi tofauti za ndani. Kilichotokea kwa vikundi vya COSH na haki ya kujua ni mfano bora wa jinsi juhudi za miungano ya wafanyikazi na jamii inayofanya kazi katika ngazi ya mtaa inaweza kuunganishwa kuwa na athari kubwa ya kitaifa kwenye sera ya usalama na afya kazini.