Alhamisi, Machi 10 2011 16: 05

Humle

Kiwango hiki kipengele
(0 kura)

Hops hutumiwa katika utayarishaji wa pombe na hupandwa kwa kawaida katika Pasifiki ya Kaskazini Magharibi mwa Marekani, Ulaya (hasa Ujerumani na Uingereza), Australia na New Zealand.

Hops hukua kutoka kwa vipandikizi vya rhizome vya mimea ya hop ya kike. Mizabibu ya Hop hukua hadi 4.5 hadi 7.5 m au zaidi wakati wa msimu wa ukuaji. Mizabibu hii imefunzwa kupanda juu ya waya nzito ya trellis au kamba nzito. Humle kwa kawaida huwekwa kwa umbali wa mita 2 kwa kila upande na kamba mbili kwa kila mmea zikienda kwenye waya wa juu wa treli kwa takribani pembe 45°. Trellises ni takriban 5.5 m juu na hutengenezwa kutoka kwa mbao 10 ´ 10 cm zilizotiwa shinikizo au nguzo zilizozama 0.6 hadi 1 m ndani ya ardhi.

Kazi ya mikono hutumiwa kufundisha mizabibu baada ya mizabibu kufikia takriban theluthi moja ya urefu wa mita; kwa kuongeza, mita ya chini kabisa hukatwa ili kuruhusu mzunguko wa hewa ili kupunguza maendeleo ya ugonjwa.

Mizabibu ya hops huvunwa katika msimu wa joto. Nchini Uingereza, baadhi ya humle hukuzwa kwenye trellisi zenye urefu wa m 3 na kuvunwa kwa kivunaji cha mitambo ya kupita safu-safu. Nchini Marekani, michanganyiko ya hop inapatikana ili kuvuna trellisi zenye urefu wa 5.5-m-high. Maeneo ambayo wavunaji (wavunaji wa shamba) hawawezi kupata huvunwa kwa mkono kwa panga. Humle zilizovunwa hivi karibuni hukaushwa kutoka kwa unyevu wa 80% hadi karibu 10%. Humle hupozwa, kisha kupigwa baled na kupelekwa kwenye hifadhi baridi kwa matumizi ya mwisho.

Hoja za Usalama

Wafanyakazi wanahitaji kuvaa sleeves ndefu na kinga wakati wa kufanya kazi karibu na mizabibu, kwa sababu nywele zilizounganishwa za mmea zinaweza kusababisha upele kwenye ngozi. Watu wengine huhamasishwa zaidi na mizabibu kuliko wengine.

Mengi ya majeraha yanahusisha matatizo na mikunjo kutokana na vifaa vya kunyanyua kama vile mabomba ya umwagiliaji maji na marobota, na kufikia kupita kiasi wakati wa kufanya kazi kwenye trellis. Wafanyakazi wanapaswa kufundishwa katika kuinua au vifaa vya mitambo vinapaswa kutumika.

Wafanyakazi wanahitaji kuvaa chaps kwenye goti na chini ili kulinda mguu kutokana na kupunguzwa wakati wa kukata mizabibu kwa mkono. Ulinzi wa macho ni lazima wakati wa kufanya kazi na mizabibu.

Majeraha mengi hutokea wakati wafanyakazi wanafunga kamba kwenye waya wa trellis. Kazi nyingi hufanywa ukiwa umesimama kwenye trela za juu au majukwaa kwenye matrekta. Ajali zimepunguzwa kwa kutoa mikanda ya usalama au reli za ulinzi ili kuzuia maporomoko, na kwa kuvaa kinga ya macho. Kwa sababu kuna harakati nyingi kwa mikono, ugonjwa wa handaki ya carpal inaweza kuwa tatizo.

Kwa kuwa humle mara nyingi hutibiwa na viua kuvu wakati wa msimu, uwekaji sahihi wa vipindi vya kuingia tena unahitajika.

Madai ya fidia ya mfanyakazi katika Jimbo la Washington (Marekani) yanaelekea kuashiria kuwa matukio ya majeraha ni kati ya majeruhi 30 na 40 kwa kila miaka 100 ya mtu aliyefanya kazi. Wakuzaji kupitia chama chao wana kamati za usalama zinazofanya kazi kikamilifu kupunguza viwango vya majeruhi. Viwango vya majeraha huko Washington ni sawa na yale yanayopatikana katika tasnia ya matunda ya miti na maziwa. Matukio ya juu ya majeraha yanaelekea kutokea Agosti na Septemba.

Sekta ina mazoea ya kipekee katika utengenezaji wa bidhaa, ambapo sehemu kubwa ya mashine na vifaa hutengenezwa ndani. Kwa uangalifu wa kamati za usalama ili kutoa ulinzi wa kutosha wa mashine, wanaweza kupunguza majeraha ya aina ya "kukamatwa" ndani ya shughuli za uvunaji na usindikaji. Mafunzo yazingatie matumizi sahihi ya visu, PPE na kuzuia maporomoko ya magari na mashine nyinginezo.

 

Back

Kusoma 3957 mara Ilirekebishwa mwisho Jumanne, 28 Juni 2011 08:17
Zaidi katika jamii hii: « Kilimo cha chai

" KANUSHO: ILO haiwajibikii maudhui yanayowasilishwa kwenye tovuti hii ya tovuti ambayo yanawasilishwa kwa lugha yoyote isipokuwa Kiingereza, ambayo ndiyo lugha inayotumika katika utayarishaji wa awali na ukaguzi wa wenza wa maudhui asili. Takwimu fulani hazijasasishwa tangu wakati huo. utayarishaji wa toleo la 4 la Encyclopaedia (1998).

Yaliyomo