Alhamisi, Machi 10 2011 14: 48

Shughuli za Uvunaji

Kiwango hiki kipengele
(17 kura)

Kukusanywa kwa mazao ya kilimo baada ya kukomaa, au desturi ya kuvuna, huashiria mwisho wa mzunguko wa uzalishaji kabla ya kuhifadhi na kusindika. Ukubwa na ubora wa zao lililoondolewa shambani, shambani au shamba la mizabibu huwakilisha kipimo muhimu zaidi cha tija na mafanikio ya mkulima. Thamani ambayo imewekwa kwenye matokeo ya mavuno inaonekana katika istilahi zinazotumika takribani kote ulimwenguni kupima na kulinganisha tija ya kilimo, kama vile kilo kwa hekta (kg/ha), marobota kwa hekta, vichaka kwa ekari moja (bu/a) na tani kwa ekari au hekta. Kwa mtazamo wa kilimo, kwa kweli ni pembejeo zinazoamua mavuno; hata hivyo, mavuno ndiyo yanakuwa kigezo kikuu cha iwapo kutakuwa na mbegu na rasilimali za kutosha ili kuhakikisha uendelevu wa shamba na zile zinazotegemewa. Kwa sababu ya umuhimu wa mavuno na shughuli zake zote zinazohusiana, sehemu hii ya mzunguko wa kilimo imechukua nafasi karibu ya kiroho katika maisha ya wakulima kote ulimwenguni.

Mazoea machache ya kilimo yanaonyesha kwa uwazi zaidi upeo na utofauti wa teknolojia- na hatari zinazohusiana na kazi zinazopatikana katika uzalishaji wa kilimo kuliko uvunaji. Uvunaji wa mazao unafanywa chini ya hali mbalimbali, juu ya aina mbalimbali za ardhi, kwa kutumia mashine kutoka rahisi hadi ngumu ambayo lazima kushughulikia aina mbalimbali za mazao; inahusisha juhudi kubwa za kimwili kutoka kwa mkulima (Snyder na Bobick 1995). Kwa sababu hizi, jaribio lolote la kujumlisha kwa ufupi sifa au asili ya mazoea ya mavuno na hatari zinazohusiana na mavuno ni gumu sana. Nafaka ndogo (mchele, ngano, shayiri, shayiri na kadhalika), kwa mfano, ambazo hutawala sehemu kubwa ya shamba lililopandwa ulimwenguni, haziwakilishi tu baadhi ya mazao yanayotumia mashine nyingi, lakini katika maeneo makubwa ya Afrika na Asia huvunwa. kwa namna ambayo ingefahamika kwa wakulima miaka 2,500 iliyopita. Utumiaji wa mundu kuvuna mabua machache kwa wakati mmoja, sakafu za kupura za udongo ngumu na vifaa rahisi vya kupuria vinasalia kuwa zana kuu za mavuno kwa wazalishaji wengi sana.

Hatari za kimsingi zinazohusiana na mazoea ya uvunaji yanayohitaji nguvu kazi nyingi zaidi yamebadilika kidogo kulingana na wakati na mara nyingi hufunikwa na hatari inayoonekana kuongezeka inayohusishwa na utumiaji wa mitambo zaidi. Saa ndefu za kufichuliwa na vipengele, mahitaji ya kimwili yanayotokana na kunyanyua mizigo mizito, mwendo unaorudiwa-rudiwa na mkao usio wa kawaida au wa kuinama, pamoja na hatari za asili kama vile wadudu wenye sumu na nyoka, zimechukua kihistoria, na zinaendelea kuathiri sana (ona. takwimu 1). Kuvuna nafaka au miwa kwa mundu au panga, kuchuna matunda au mboga kwa mikono na kuondoa karanga kutoka kwa mzabibu ni kazi chafu, zisizostarehesha na za kuchosha ambazo katika jamii nyingi mara nyingi hukamilishwa na idadi kubwa ya watoto na wanawake. Mojawapo ya vichocheo vikali ambavyo vimeunda mazoea ya kisasa ya uvunaji imekuwa hamu ya kuondoa uchungu wa kimwili unaohusishwa na uvunaji wa mikono.

Mchoro 1. Kuvuna mtama kwa mkono

AGR070F6

Hata kama rasilimali zingepatikana kutengeneza uvunaji kwa kutumia mashine na kupunguza hatari zake (na kwa wakulima wengi wadogo katika maeneo mengi ya dunia, hazipo), uwekezaji wa kuboresha masuala ya usalama na afya ya uvunaji ungekuwa na faida ndogo kuliko uwekezaji kulinganishwa. kuboresha makazi, ubora wa maji au huduma za afya. Hii ni kweli hasa ikiwa wakulima wanapata idadi kubwa ya wafanyakazi wasio na ajira au wasio na ajira. Viwango vya juu vya ukosefu wa ajira na fursa ndogo za kazi, kwa mfano, huweka idadi kubwa ya wafanyikazi vijana katika hatari ya kuumia wakati wa mavuno kwa sababu ni bei rahisi kutumia kuliko mashine. Hata katika nchi nyingi zilizo na mbinu za juu za kilimo, sheria za ajira ya watoto mara nyingi huwaachilia watoto wanaohusika katika shughuli za kilimo. Kwa mfano, sheria maalum za Idara ya Marekani ya sheria za ajira ya watoto zinaendelea kuwasamehe watoto walio na umri wa chini ya miaka 16 wakati wa mavuno na kuwaruhusu kuendesha vifaa vya kilimo chini ya hali fulani (DOL 1968).

Kinyume na mtazamo wa jumla kwamba utumiaji mitambo zaidi katika kilimo umeongeza hatari zinazohusiana na uzalishaji wa kilimo, kuhusiana na uvunaji, hakuna kinachoweza kuwa zaidi kutoka kwa ukweli. Kupitia kuanzishwa kwa utumiaji makinikia katika maeneo makuu yanayozalisha nafaka na malisho, muda unaohitajika ili kuzalisha debe moja ya nafaka, kwa mfano, umepungua kutoka zaidi ya saa moja hadi chini ya dakika moja (Griffin 1973). Mafanikio haya, ingawa yanategemea sana nishati ya mafuta, yamewaachilia mamilioni ya watu kutoka katika hali ngumu na isiyo salama ya kufanya kazi inayohusishwa na uvunaji wa mikono. Mitambo imesababisha sio tu ongezeko kubwa la tija na mavuno, lakini pia kuondolewa kwa karibu kwa majeraha makubwa ya kihistoria yanayohusiana na mavuno, kama vile yale yanayohusisha mifugo.

Utumiaji makini wa mchakato wa uvunaji, hata hivyo, umeleta hatari mpya, ambazo zimehitaji vipindi vya marekebisho na katika baadhi ya matukio uingizwaji wa mashine na mbinu na miundo iliyoboreshwa ambayo ilikuwa na tija zaidi au isiyo na madhara kidogo. Mfano wa mageuzi haya ya kiteknolojia ulishuhudiwa na mabadiliko ambayo yalifanyika katika uvunaji wa mahindi huko Amerika Kaskazini kati ya miaka ya 1930 na 1970. Hadi kufikia miaka ya 1930, mazao ya mahindi yalikuwa karibu kuvunwa kwa mikono na kusafirishwa hadi kwenye maeneo ya kuhifadhia shambani na mabehewa ya kukokotwa na farasi. Sababu kuu ya majeraha yanayohusiana na mavuno ilihusiana na kufanya kazi na farasi (NSC 1942). Pamoja na kuanzishwa na kuenea kwa matumizi ya mitambo, kichuma mahindi kinachovutwa na trekta katika miaka ya 1940, vifo na majeraha yanayohusiana na farasi na mifugo yalipungua kwa kasi wakati wa kipindi cha mavuno, na kulikuwa na ukuaji unaolingana wa idadi ya majeraha yanayohusiana na wachuma mahindi. . Hii haikuwa kwa sababu wavunaji mahindi walikuwa hatari zaidi, lakini kwa sababu majeraha yalionyesha mabadiliko ya haraka kwa mazoea mapya ambayo hayakuwa yameboreshwa kikamilifu na ambayo wakulima walikuwa hawayafahamu. Kadiri wakulima walivyozoea teknolojia na watengenezaji waliboresha utendaji wa kichuma mahindi, na kadiri aina nyingi zaidi za mahindi zilivyopandwa ambazo zinafaa zaidi kwa uvunaji wa mashine, idadi ya vifo na majeruhi ilipungua haraka. Kwa maneno mengine, kuanzishwa kwa mchuma mahindi hatimaye kulisababisha kupungua kwa majeraha yanayohusiana na mavuno kutokana na kuathiriwa na hatari za kitamaduni.

Kwa kuanzishwa katika miaka ya 1960 kwa kombaini inayojiendesha yenyewe, ambayo inaweza kuvuna aina za mahindi zenye mavuno mengi kwa viwango mara kumi au zaidi kuliko mchuma mahindi, majeraha ya wachumaji mahindi karibu yatoweke. Lakini, kwa mara nyingine tena, kama ilivyo kwa kichuma mahindi, muunganisho ulianzisha seti mpya ya hatari ambazo zilihitaji kipindi cha marekebisho. Kwa mfano, uwezo wa kukusanya, kukata, kutenganisha na kusafisha nafaka shambani kwa kutumia mashine moja kulibadilisha utunzi wa nafaka kutoka kwa mchakato wa kutiririka kwa uvimbe katika mfumo wa mahindi ya masikio hadi mahindi yaliyoganda, ambayo yalikuwa karibu kama maji. Kwa hivyo, katika miaka ya 1970, kulikuwa na ongezeko kubwa la idadi ya majeraha yanayohusiana na auger, na ya kumeza na kukosa hewa katika nafaka inayotiririka ambayo ilifanyika katika miundo ya kuhifadhi na magari ya usafirishaji wa nafaka (Kelley 1996). Kwa kuongezea, kulikuwa na aina mpya za majeraha ambayo yaliripotiwa ambayo yalihusiana na ukubwa kamili na uzito wa mchanganyiko, kama vile kuanguka kutoka kwa jukwaa la waendeshaji na ngazi, ambayo inaweza kumweka opereta umbali wa mita 4 kutoka ardhini, na waendeshaji. ikikandamizwa chini ya kitengo cha kukusanya safu nyingi.

Uzalishaji wa mitambo ya uvunaji wa mahindi moja kwa moja ulichangia mojawapo ya mabadiliko makubwa zaidi katika idadi ya watu wa mashambani kuwahi kutokea Amerika Kaskazini. Idadi ya wakulima, katika chini ya miaka 75 baada ya kuanzishwa kwa aina mseto za mahindi na kichumaji cha mahindi kiteknolojia, walitoka zaidi ya 50% hadi chini ya 5% ya jumla ya watu. Kupitia kipindi hiki cha ongezeko la tija na kupungua kwa mahitaji ya wafanyikazi, uwezekano wa jumla wa hatari za mahali pa kazi katika kilimo ulipungua, na hivyo kuchangia kupungua kwa vifo vinavyohusiana na shamba kutoka zaidi ya 14,000 mnamo 1942 hadi chini ya 900 mnamo 1995 (BMT 1995).

Majeraha yanayohusiana na shughuli za kisasa za uvunaji kwa kawaida huhusiana na matrekta, mashine, vifaa vya kutunzia nafaka na miundo ya kuhifadhi nafaka. Tangu miaka ya 1950, matrekta yamechangia takriban nusu ya vifo vyote vinavyohusiana na shamba, huku kupinduliwa kukiwa ndio sababu moja muhimu inayochangia. Utumiaji wa miundo ya kinga dhidi ya matrekta (ROPS) umethibitisha kuwa mkakati muhimu zaidi wa kuingilia kati katika kupunguza idadi ya vifo vinavyohusiana na trekta (Deere & Co. 1994). Vipengele vingine vya muundo vilivyoboresha usalama na afya ya waendeshaji wa trekta ni pamoja na besi pana za magurudumu na miundo ambayo ilipunguza katikati ya mvuto ili kuboresha uthabiti, nyufa za waendeshaji wa hali ya hewa yote ili kupunguza kukabiliwa na vipengele na vumbi, viti na vidhibiti vilivyoundwa kwa ergonomic na kupunguza kelele. viwango.

Tatizo la majeraha yanayohusiana na trekta, hata hivyo, bado ni kubwa na ni wasiwasi unaoongezeka katika maeneo ambayo yanatengenezwa kwa kasi, kama vile Uchina na India. Katika maeneo mengi ya dunia kuna uwezekano mkubwa wa kuona trekta ikitumika kama chombo cha usafiri wa barabara kuu au chanzo cha umeme kilichosimama kuliko kutumika shambani kuzalisha mazao, kama ilivyoundwa kufanya. Katika maeneo haya, matrekta kwa kawaida huletwa kwa mafunzo madogo ya waendeshaji na hutumika sana kama njia ya kusafirisha abiria wengi, matumizi mengine ambayo trekta haikuundwa. Matokeo yake ni kwamba waendeshaji waendeshaji wa ziada ambao wameanguka kutoka kwa matrekta wakati wa operesheni imekuwa sababu ya pili ya vifo vinavyohusiana na trekta. Ikiwa mwelekeo wa utumiaji zaidi wa ROPS utaendelea, wakimbiaji wanaweza hatimaye kuwa sababu kuu ya vifo vinavyohusiana na trekta ulimwenguni kote.

Ingawa hutumiwa kwa saa chache wakati wa mwaka kuliko matrekta, vifaa vya kuvuna kama vile michanganyiko vinahusika katika majeraha maradufu kwa kila mashine 1,000 (Etherton et al. 1991). Majeraha haya mara nyingi hutokea wakati wa kuhudumia, kutengeneza au kurekebisha mashine wakati nguvu ya vipengele vya mashine bado inatumika (NSC 1986). Mabadiliko ya hivi majuzi ya muundo yamefanywa ili kujumuisha maonyo na miunganisho ya waendeshaji wa kawaida na amilifu, kama vile swichi za usalama kwenye kiti cha opereta ili kuzuia utendakazi wa mashine wakati hakuna mtu kwenye kiti, na kupunguza idadi ya vituo vya urekebishaji ili kupunguza mfiduo wa waendeshaji. mitambo ya uendeshaji. Nyingi za dhana hizi za usanifu, hata hivyo, hubakia kwa hiari, mara kwa mara hazipitishwi na opereta na hazipatikani kote kwenye mashine zote za kuvuna.

Vifaa vya kuvunia nyasi na malisho huwaweka wafanyakazi kwenye hatari zinazofanana na zile zinazopatikana kwenye michanganyiko. Kifaa hiki kina vipengele vinavyokata, kuponda, kusaga, kukata na kupiga nyenzo za mazao kwa kasi ya juu, na kuacha nafasi ndogo ya makosa ya kibinadamu. Kama ilivyo kwa uvunaji wa nafaka, uvunaji wa nyasi na malisho lazima ufanyike kwa wakati ufaao ili kuzuia uharibifu wa mazao kutokana na vipengele. Hii iliongeza mkazo ili kukamilisha kazi kwa haraka, pamoja na hatari za mashine, mara nyingi husababisha majeraha (Murphy na Williams 1983).

Kijadi, baler ya nyasi imetambuliwa kama chanzo cha mara kwa mara cha majeraha mabaya. Mashine hizi hutumiwa chini ya hali ngumu zaidi inayopatikana katika aina yoyote ya uvunaji. Joto la juu, ardhi mbaya, hali ya vumbi na haja ya marekebisho ya mara kwa mara huchangia kiwango cha juu cha kuumia. Ugeuzaji kuwa vifurushi vikubwa au marobota ya nyasi na mifumo ya kushughulikia mitambo imeboresha usalama isipokuwa chache, kama ilivyokuwa wakati wa kuanzishwa kwa miundo ya mapema ya bala ya pande zote. Misuliko ya ukandamizaji mkali mbele ya mashine hizi ilisababisha idadi kubwa ya kukatwa kwa mikono na mkono. Muundo huu baadaye ulibadilishwa na kitengo cha mkusanyiko kisicho na fujo, ambacho kilikaribia kumaliza tatizo.

Moto ni tatizo linalowezekana kwa aina nyingi za shughuli za uvunaji. Mazao ambayo yanahitajika kukaushwa hadi chini ya 15% ya unyevu kwa uhifadhi sahihi hufanya mafuta bora ikiwa yanawaka. Kombora na wavunaji pamba huathirika zaidi na moto wakati wa operesheni ya shamba. Vipengele vya muundo kama vile matumizi ya injini za dizeli na mifumo ya umeme inayolindwa, matengenezo sahihi ya vifaa na ufikiaji wa waendeshaji kwa vizima-moto vimeonyeshwa kupunguza hatari ya uharibifu au majeraha yanayohusiana na moto (Shutske et al. 1991).

Kelele na vumbi ni hatari nyingine mbili ambazo kwa kawaida ni asili ya shughuli za uvunaji. Zote mbili huleta hatari kubwa za kiafya za muda mrefu kwa mwendeshaji wa vifaa vya kuvuna. Kujumuishwa kwa zuio za waendeshaji zinazodhibitiwa na mazingira katika muundo wa vifaa vya kisasa vya uvunaji kumesaidia sana kupunguza mfiduo wa waendeshaji kwa shinikizo nyingi za kelele na viwango vya vumbi. Hata hivyo, wakulima wengi bado hawajafaidika na kipengele hiki cha usalama. Matumizi ya PPE kama vile plugs za masikioni na vinyago vinavyoweza kutupwa vya vumbi hutoa njia mbadala, lakini yenye ufanisi duni ya ulinzi dhidi ya hatari hizi.

Kadiri shughuli za uvunaji duniani zinavyozidi kutekelezwa, kutakuwa na mabadiliko yanayoendelea kutoka kwa majeraha yanayohusiana na mazingira, wanyama na zana za mikono hadi yale yanayosababishwa na mashine. Kwa kuzingatia uzoefu wa wakulima na watengenezaji wa vifaa vya kuvuna ambao wamekamilisha mabadiliko haya inapaswa kuwa muhimu katika kupunguza kipindi cha marekebisho na kuzuia majeraha yanayosababishwa na ukosefu wa ujuzi na muundo duni. Uzoefu wa wakulima walio na hata shughuli za uvunaji zilizoboreshwa zaidi, hata hivyo, unapendekeza kwamba tatizo la majeraha halitaondolewa kabisa. Michango ya hitilafu ya waendeshaji na muundo wa mashine itaendelea kuwa na jukumu kubwa katika kusababisha majeraha. Lakini hakuna swali kwamba pamoja na tija kubwa zaidi, mchakato wa mechanization umepunguza kwa kiasi kikubwa hatari zinazohusiana na uvunaji.

 

Back

Kusoma 9199 mara Ilibadilishwa mwisho Jumatano, 24 Agosti 2011 01:34

" KANUSHO: ILO haiwajibikii maudhui yanayowasilishwa kwenye tovuti hii ya tovuti ambayo yanawasilishwa kwa lugha yoyote isipokuwa Kiingereza, ambayo ndiyo lugha inayotumika katika utayarishaji wa awali na ukaguzi wa wenza wa maudhui asili. Takwimu fulani hazijasasishwa tangu wakati huo. utayarishaji wa toleo la 4 la Encyclopaedia (1998).

Yaliyomo