Maandishi mengine yalisahihishwa kutoka kwa vifungu "Tarehe ya mitende", na D. Abed; “Raffia” na “Mkonge”, na E. Arreguin Velez; "Copra", na AP Bulengo; “Kapok”, na U. Egtasaeng; "Kilimo cha minazi", na LVR Fernando; "Ndizi", na Y. Ko; "Coir", na PVC Pinnagoda; na “Oil palms”, na GO Sofoluwe kutoka toleo la 3 la “Encyclopaedia” hii.

Ingawa ushahidi wa kiakiolojia hauko wazi, miti ya misitu ya kitropiki iliyopandikizwa hadi kijijini inaweza kuwa ndiyo mazao ya kwanza ya kilimo yanayofugwa ndani. Zaidi ya aina 200 za miti ya matunda zimetambuliwa katika maeneo yenye unyevunyevu. Miti na mitende hii kadhaa, kama vile migomba na minazi, hulimwa katika mashamba madogo, vyama vya ushirika au mashamba makubwa. Ingawa mitende imefugwa kabisa, spishi zingine, kama vile kokwa za Brazili, bado huvunwa porini. Zaidi ya aina 150 za migomba na spishi 2,500 za michikichi zipo duniani kote, na hutoa bidhaa mbalimbali kwa matumizi ya binadamu. Sago mitende hulisha mamilioni ya watu duniani kote. Mtende wa nazi hutumiwa kwa njia zaidi ya 1,000 na mitende ya palmyra kwa njia zaidi ya 800. Takriban watu 400,000 wanategemea nazi kwa maisha yao yote. Miti kadhaa, matunda na mitende ya kanda za kitropiki na nusu za dunia zimeorodheshwa katika jedwali 1, na jedwali la 2 linaonyesha mitende iliyochaguliwa ya kibiashara au aina za mitende na bidhaa zao.

Jedwali 1. Miti ya kibiashara ya kitropiki na ya kitropiki, matunda na mitende

 Jedwali 2. Bidhaa za mitende

Mchakato

Kilimo cha miti ya kitropiki na mitende ni pamoja na uenezaji, upanzi, uvunaji na michakato ya baada ya kuvuna.

Uenezi ya miti ya kitropiki na mitende inaweza kuwa ngono au asexual. Mbinu za kujamiiana zinahitajika ili kuzalisha matunda; uchavushaji ni muhimu. Mtende ni mzito, na chavua kutoka kwenye mitende ya kiume lazima itawanywe kwenye maua ya kike. Uchavushaji unafanywa kwa mikono au kwa mitambo. Mchakato wa mwongozo unahusisha wafanyakazi kupanda mti kwa kushika lori au kutumia ngazi ndefu ili kusambaza miti ya kike kwa kuweka makundi madogo ya kiume katikati ya kila nguzo ya kike. Mchakato wa kimakanika hutumia kinyunyizio chenye nguvu kubeba chavua juu ya makundi ya kike. Mbali na kutumia kwa ajili ya kuzalisha bidhaa, mbinu za ngono hutumiwa kuzalisha mbegu, ambayo hupandwa na kupandwa katika mimea mpya. Mfano wa mbinu ya kutojihusisha na jinsia moja ni kukata vikonyo kutoka kwa mimea iliyokomaa kwa ajili ya kupanda tena.

Ukulima inaweza kuwa manual au mechanized. Kilimo cha migomba ni kawaida, lakini katika ardhi tambarare, mashine na matrekta makubwa hutumiwa. Majembe ya mitambo yanaweza kutumika kuchimba mifereji ya maji katika mashamba ya migomba. Mbolea huongezwa kila mwezi kwa ndizi, na dawa za kuulia wadudu hutumiwa na vinyunyizio vya boom au kutoka hewani. Mimea inaungwa mkono na miti ya mianzi dhidi ya uharibifu wa dhoruba. Mmea wa ndizi huzaa matunda baada ya miaka miwili.

uvunaji inategemea sana kazi ya mikono, ingawa baadhi ya mashine pia hutumiwa. Wavunaji hukata mikungu ya ndizi, inayoitwa mikono, kutoka kwenye mti kwa kisu kilichowekwa kwenye nguzo ndefu. Kundi hilo hutupwa kwenye bega la mfanyakazi na mfanyakazi wa pili anaambatanisha kamba ya nailoni kwenye rundo, ambayo inaunganishwa kwenye kebo ya juu ambayo husogeza kundi hilo kwenye trekta na trela kwa usafiri. Kugonga inflorescence ya nazi kwa juisi kunajumuisha taper kutembea kutoka mti hadi mti kwenye nyuzi za kamba juu ya ardhi. Wafanyakazi hupanda kwenye vilele vya miti ili kuchuna karanga kwa mikono au kukata karanga kwa kisu kilichounganishwa kwenye nguzo ndefu za mianzi. Katika eneo la Kusini Magharibi mwa Pasifiki karanga zinaruhusiwa kuanguka kwa kawaida; kisha wanakusanywa. Tarehe huiva katika vuli na mazao mawili au matatu yanakusanywa, yakihitaji kupanda mti au ngazi kwa makundi ya tarehe. Mfumo wa zamani wa uvunaji wa mapanga ya matunda umebadilishwa na matumizi ya ndoano na nguzo. Hata hivyo, panga bado linatumika katika kuvuna mazao mengi (kwa mfano, majani ya mkonge).

Shughuli za baada ya kuvuna hutofautiana kati ya mti na mitende na kwa bidhaa inayotarajiwa. Baada ya kuvuna, wafanyakazi wa ndizi—kwa kawaida wanawake na vijana—huosha ndizi, kuzifunga kwenye polyethilini na kuzipakia kwenye masanduku ya kadibodi ya bati kwa ajili ya kusafirishwa. Majani ya mlonge hukaushwa, kufungwa na kusafirishwa hadi kiwandani. Matunda ya Kapok yamekaushwa shambani, na matunda yaliyokauka yanavunjwa kwa nyundo au bomba. Kisha nyuzi za Kapok huchujwa shambani ili kuondoa mbegu kwa kutikisa au kukoroga, zikiwa zimepakiwa kwenye magunia ya jute, kupigwa kwenye magunia ili kulainisha nyuzi na kupigwa kwa baled. Baada ya kuvuna, tende hutiwa maji na kuiva bandia. Huwekwa wazi kwa hewa ya moto (100 hadi 110 °C) ili kung'arisha ngozi na kuitia nusu pasteurize kisha kuvifunga.

Endosperm iliyokaushwa ya nyama ya nazi inauzwa kama Copra, na ganda lililotayarishwa la nazi linauzwa kama coir. Maganda ya nati yenye nyuzinyuzi huvuliwa kwa kugonga na kuielekeza dhidi ya miiba iliyoimarishwa ardhini. Nati, ikivuliwa ganda, hupasuliwa katikati na shoka na kukaushwa kwenye jua, tanuru au vikaushio vya hewa moto. Baada ya kukausha, nyama hutenganishwa na ganda ngumu la kuni. Copra hutumika kuzalisha mafuta ya nazi, mabaki ya uchimbaji wa mafuta yanayoitwa copra cake au poonaki na chakula kilichopunguzwa. Coir ni retted (sehemu iliyooza) kwa kulowekwa ndani ya maji kwa wiki tatu hadi nne. Wafanyakazi huondoa coir iliyorudishwa kutoka kwenye mashimo kwenye maji ya kina cha kiuno na kuituma kwa ajili ya mapambo, blekning na usindikaji.

Hatari na Kinga Yake

Hatari katika uzalishaji wa matunda ya kitropiki na zao la michikichi ni pamoja na majeraha, mfiduo wa asili, mfiduo wa viuatilifu na matatizo ya kupumua na ugonjwa wa ngozi. Kufanya kazi kwenye miinuko ya juu inahitajika kwa kazi nyingi na miti mingi ya kitropiki na mitende. Ndizi maarufu ya tufaha hukua hadi mita 5, kapok hadi m 15, minazi hadi mita 20 hadi 30, mitende ya kijani kibichi kila wakati hadi m 30, na mitende ya mafuta - 12 m. Maporomoko ya maji yanawakilisha mojawapo ya hatari kubwa zaidi katika upandaji miti wa kitropiki, na kadhalika vitu vinavyoanguka. Vyombo vya usalama na ulinzi wa kichwa vinapaswa kutumika, na wafanyakazi wanapaswa kufundishwa matumizi yao. Kutumia aina ndogo za mitende kunaweza kusaidia kuondoa maporomoko ya miti. Maporomoko kutoka kwa mti wa kapok kwa sababu ya matawi kuvunjika na majeraha madogo ya mikono wakati wa kupasuka kwa ganda pia ni hatari.

Wafanyakazi wanaweza kujeruhiwa wakati wa usafiri kwenye lori au trela zinazovutwa na trekta. Wafanyakazi wanaopanda viganja hupata mikato na michubuko ya mikono kutokana na kugusana na miiba mikali ya mitende na matunda ya mawese yenye mafuta pamoja na majani ya mlonge. Misukosuko kutokana na kuanguka kwenye mitaro na mashimo ni tatizo. Vidonda vikali kutoka kwa panga vinaweza kusababishwa. Wafanyakazi, kwa kawaida wanawake, wanaonyanyua masanduku yaliyopakiwa ya ndizi hukabiliwa na uzani mzito. Matrekta yanapaswa kuwa na cabs za usalama. Wafanyakazi wapewe mafunzo ya utunzaji salama wa zana za kilimo, ulinzi wa mitambo na uendeshaji salama wa matrekta. Glovu zinazostahimili kuchomwa zinapaswa kuvaliwa, na ulinzi wa mkono na ndoano zitumike katika kuvuna matunda ya mawese. Mitambo ya palizi na kulima hupunguza michirizi kutoka kwenye maporomoko ya mitaro na mashimo. Mazoea salama na sahihi ya kazi yanapaswa kutumika, kama vile kuinua vizuri, kupata usaidizi wakati wa kuinua ili kupunguza mizigo ya mtu binafsi na kuchukua mapumziko.

Hatari za asili zinatia ndani nyoka—tatizo wakati wa ukataji wa misitu na katika mashamba mapya yaliyoanzishwa—na wadudu na magonjwa. Matatizo ya kiafya ni pamoja na malaria, ancylostomiasis, anemia na magonjwa ya tumbo. Operesheni ya kurejesha huwaweka wafanyakazi kwenye vimelea na maambukizi ya ngozi. Udhibiti wa mbu, usafi wa mazingira na maji salama ya kunywa ni muhimu.

Sumu ya dawa ni hatari katika uzalishaji wa miti ya kitropiki, na dawa za kuulia wadudu hutumiwa kwa wingi katika mashamba ya matunda. Hata hivyo, mitende ina matatizo machache na wadudu, na wale ambao ni tatizo ni wa pekee kwa sehemu maalum za mzunguko wa maisha na hivyo wanaweza kutambuliwa kwa udhibiti maalum. Udhibiti wa wadudu uliojumuishwa na, wakati wa kutumia dawa, kufuata maagizo ya mtengenezaji ni hatua muhimu za kinga.

Tathmini za kimatibabu zimebainisha visa vya pumu ya kikoromeo miongoni mwa wafanyakazi wa tarehe pengine kutokana na kuathiriwa na chavua. Pia taarifa kati ya wafanyakazi wa tarehe ni eczema ya muda mrefu kavu na "ugonjwa wa misumari" (onychia). Ulinzi wa kupumua unapaswa kutolewa wakati wa mchakato wa uchavushaji, na wafanyikazi wanapaswa kuvaa kinga ya mikono na kuosha mikono yao mara kwa mara ili kulinda ngozi zao wakati wa kufanya kazi na miti na tarehe.

Back