64. Viwanda vya Kilimo na Maliasili
Mhariri wa Sura: Melvin L. Myers
Wasifu wa Jumla
Melvin L. Myers
Uchunguzi kifani: Mashamba ya Familia
Ted Scharf, David E. Baker na Joyce Salg
Mashamba
Melvin L. Myers na IT Cabrera
Wahamiaji na Wafanyikazi wa Kishamba wa msimu
Marc B. Schenker
Kilimo Mjini
Melvin L. Myers
Operesheni za Greenhouse na Nursery
Mark M. Methner na John A. Miles
Kilimo cha maua
Samuel H. Henao
Elimu kwa Mfanyakazi wa shambani kuhusu Viuatilifu: Uchunguzi kifani
Merri Weinger
Shughuli za Kupanda na Kukuza
Yuri Kundiev na VI Chernyuk
Shughuli za Uvunaji
William E. Shamba
Shughuli za Uhifadhi na Usafirishaji
Thomas L. Bean
Uendeshaji wa Mwongozo katika Kilimo
Pranab Kumar Nag
Mitambo
Dennis Murphy
Uchunguzi kifani: Mitambo ya Kilimo
LW Knapp, Mdogo.
Rice
Malinee Wongphanich
Nafaka za Kilimo na Mbegu za Mafuta
Charles Schwab
Kilimo na Usindikaji wa Miwa
RA Munoz, EA Suchman, JM Baztarrica na Carol J. Lehtola
Uvunaji wa Viazi
Steven Johnson
Mboga na Matikiti
BH Xu na Toshio Matsushita
Berries na Zabibu
William E. Steinke
Mazao ya Bustani
Melvin L. Myers
Mti wa Kitropiki na Mazao ya Mitende
Melvin L. Myers
Uzalishaji wa Gome na Sap
Melvin L. Myers
Mwanzi na Miwa
Melvin L. Myers na YC Ko
Kilimo cha Tumbaku
Gerald F. Peedin
Ginseng, Mint na mimea mingine
Larry J. Chapman
Uyoga
LJLD Van Griensven
Mimea ya majini
Melvin L. Myers na JWG Lund
Kilimo cha Kahawa
Jorge da Rocha Gomes na Bernardo Bedrikow
Kilimo cha Chai
LVR Fernando
Humle
Thomas Karsky na William B. Symons
Matatizo ya Afya na Mifumo ya Magonjwa katika Kilimo
Melvin L. Myers
Uchunguzi kifani: Agromedicine
Stanley H. Schuman na Jere A. Brittain
Masuala ya Mazingira na Afya ya Umma katika Kilimo
Melvin L. Myers
Bofya kiungo hapa chini ili kutazama jedwali katika muktadha wa makala.
1. Vyanzo vya virutubisho
2. Hatua kumi za uchunguzi wa hatari ya kazi ya mashambani
3. Mifumo ya kilimo katika maeneo ya mijini
4. Ushauri wa usalama kwa lawn na vifaa vya bustani
5. Uainishaji wa shughuli za kilimo
6. Hatari za kawaida za trekta na jinsi zinavyotokea
7. Hatari za kawaida za mashine na mahali zinapotokea
8. Tahadhari za usalama
9. Miti ya kitropiki na ya kitropiki, matunda na mitende
10. Bidhaa za mitende
11. Gome & utomvu bidhaa & matumizi
12. Hatari za kupumua
13. Hatari za dermatological
14. Hatari za sumu na neoplastic
15. Hatari za majeraha
16. Majeraha ya wakati uliopotea, Merika, 1993
17. Hatari za mkazo wa mitambo na joto
18. Hatari za tabia
19. Ulinganisho wa programu mbili za agromedicine
20. Mazao yaliyotengenezwa kwa vinasaba
21. Kilimo haramu cha dawa za kulevya, 1987, 1991 & 1995
Elekeza kwenye kijipicha ili kuona maelezo mafupi, bofya ili kuona kielelezo katika muktadha wa makala.
65. Sekta ya Vinywaji
Mhariri wa Sura: Lance A. Ward
Wasifu wa Jumla
David Franson
Utengenezaji wa Kuzingatia Vinywaji laini
Zaida Colon
Kuweka chupa za Vinywaji laini na Kuweka kwenye Canning
Matthew Hirsheimer
Sekta ya Kahawa
Jorge da Rocha Gomes na Bernardo Bedrikow
Sekta ya Chai
Lou Piombino
Sekta ya Roho zilizosafishwa
RG Aldi na Rita Seguin
Sekta ya Mvinyo
Alvaro Durao
Sekta ya Kutengeneza pombe
JF Eustace
Masuala ya Afya na Mazingira
Lance A. Ward
Bofya kiungo hapa chini ili kutazama jedwali katika muktadha wa makala.
1. Waagizaji wa kahawa waliochaguliwa (katika tani)
Elekeza kijipicha ili kuona manukuu ya kielelezo, bofya ili kuona kielelezo katika muktadha wa makala.
66. Uvuvi
Wahariri wa Sura: Hulda Ólafsdóttir na Vilhjálmur Rafnsson
Wasifu wa Jumla
Ragnar Arnason
Mfano: Wazamiaji Asilia
Daudi Gold
Sekta Kuu na Michakato
Hjálmar R. Bárdarson
Sifa za Kisaikolojia za Wafanyakazi katika Bahari
Eva Munk-Madsen
Uchunguzi kifani: Wanawake wa Uvuvi
Sifa za Kisaikolojia za Wafanyakazi katika Usindikaji wa Samaki wa Pwani
Marit Husmo
Athari za Kijamii za Vijiji vya Uvuvi vya Sekta Moja
Barbara Neis
Matatizo ya Afya na Mifumo ya Magonjwa
Vilhjálmur Rafnsson
Matatizo ya Musculoskeletal Miongoni mwa Wavuvi na Wafanyakazi katika Sekta ya Usindikaji wa Samaki
Hulda Ólafsdóttir
Uvuvi wa Kibiashara: Masuala ya Mazingira na Afya ya Umma
Bruce McKay na Kieran Mulvaney
Bofya kiungo hapa chini ili kutazama jedwali katika muktadha wa makala.
1. Takwimu za vifo juu ya majeraha mabaya kati ya wavuvi
2. Kazi muhimu zaidi au maeneo yanayohusiana na hatari ya majeraha
Elekeza kijipicha ili kuona manukuu ya kielelezo, bofya ili kuona kielelezo katika muktadha wa makala.
67. Sekta ya Chakula
Mhariri wa Sura: Deborah E. Berkowitz
Taratibu za Sekta ya Chakula
M. Malagié, G. Jensen, JC Graham na Donald L. Smith
Athari za Kiafya na Miundo ya Magonjwa
John J. Svagr
Ulinzi wa Mazingira na Masuala ya Afya ya Umma
Jerry Spiegel
Ufungashaji nyama/Uchakataji
Deborah E. Berkowitz na Michael J. Fagel
Usindikaji wa kuku
Tony Ashdown
Sekta ya Bidhaa za Maziwa
Marianne Smukowski na Norman Brusk
Uzalishaji wa Kakao na Sekta ya Chokoleti
Anaide Vilasboas de Andrade
Nafaka, Usagaji wa Nafaka na Bidhaa za Watumiaji Zinazotegemea Nafaka
Thomas E. Hawkinson, James J. Collins na Gary W. Olmstead
Uokaji mikate
RF Villard
Sekta ya Sukari-Beet
Carol J. Lehtola
Mafuta na Mafuta
Suruali ya NM
Bofya kiungo hapa chini ili kutazama jedwali katika muktadha wa makala.
1. Viwanda vya chakula, malighafi zao na michakato
2. Magonjwa ya kawaida ya kazini katika tasnia ya chakula na vinywaji
3. Aina za maambukizo yaliyoripotiwa katika tasnia ya chakula na vinywaji
4. Mifano ya matumizi ya bidhaa za ziada kutoka sekta ya chakula
5. Uwiano wa kawaida wa matumizi ya maji kwa sekta ndogo tofauti za sekta
Elekeza kijipicha ili kuona manukuu ya kielelezo, bofya ili kuona kielelezo katika muktadha wa makala.
68. Misitu
Mhariri wa Sura: Peter Poschen
Wasifu wa Jumla
Peter Poschen
Uvunaji wa Mbao
Dennis Dykstra na Peter Poschen
Usafiri wa Mbao
Olli Eeronheimo
Uvunaji wa Mazao Yasiyo ya Kuni
Rudolf Heinrich
Kupanda Miti
Denis Giguère
Usimamizi na Udhibiti wa Moto wa Misitu
Mike Jurvélius
Hatari za Usalama wa Kimwili
Bengt Pontén
Mzigo wa Kimwili
Bengt Pontén
Mambo ya Kisaikolojia
Peter Poschen na Marja-Liisa Juntunen
Hatari za Kemikali
Juhani Kangas
Hatari za Kibiolojia kati ya Wafanyakazi wa Misitu
Jörg Augusta
Sheria, Sheria, Kanuni na Kanuni za Utendaji wa Misitu
Othmar Wettmann
Vifaa vya Kinga ya Kibinafsi
Eero Korhonen
Masharti ya Kazi na Usalama katika Kazi ya Misitu
Lucie Laflamme na Esther Cloutier
Ujuzi na Mafunzo
Peter Poschen
Masharti ya Kuishi
Elias Apud
Masuala ya Afya ya Mazingira
Shane mcmahon
Bofya kiungo hapa chini ili kutazama jedwali katika muktadha wa makala.
1. Eneo la msitu kwa mkoa (1990)
2. Aina na mifano ya bidhaa za misitu zisizo za mbao
3. Hatari na mifano ya uvunaji usio wa kuni
4. Mzigo wa kawaida unaobebwa wakati wa kupanda
5. Upangaji wa ajali za upandaji miti kulingana na sehemu za mwili zilizoathirika
6. Matumizi ya nishati katika kazi ya misitu
7. Kemikali zilizotumika katika misitu huko Uropa na Amerika Kaskazini katika miaka ya 1980
8. Uteuzi wa maambukizo ya kawaida katika misitu
9. Vifaa vya kinga vya kibinafsi vinavyofaa kwa shughuli za misitu
10. Faida zinazowezekana kwa afya ya mazingira
Elekeza kijipicha ili kuona manukuu ya kielelezo, bofya ili kuona kielelezo katika muktadha wa makala.
69. Uwindaji
Mhariri wa Sura: George A. Conway
Maelezo mafupi ya Uwindaji na Utegaji katika miaka ya 1990
John N. Trent
Magonjwa Yanayohusiana na Uwindaji na Utegaji
Mary E. Brown
Bofya kiungo hapa chini ili kutazama jedwali katika muktadha wa makala.
1. Mifano ya magonjwa ambayo yanaweza kuwa muhimu kwa wawindaji na wawindaji
70. Ufugaji wa Mifugo
Mhariri wa Sura: Melvin L. Myers
Ufugaji wa Mifugo: Kiwango chake na Athari za Kiafya
Melvin L. Myers
Matatizo ya Afya na Mifumo ya Magonjwa
Kendall Thu, Craig Zwerling na Kelley Donham
Uchunguzi kifani: Matatizo ya Afya ya Kazini yanayohusiana na Arthopod
Donald Barnard
Mazao ya lishe
Loran Stallones
Kufungiwa kwa Mifugo
Kelley Donham
Utunzaji wa wanyama
Dean T. Stueland na Paul D. Gunderson
Uchunguzi kifani: Tabia ya Wanyama
David L. Hard
Utunzaji wa Samadi na Taka
William Popendorf
Orodha ya Mazoezi ya Usalama ya Ufugaji wa Mifugo
Melvin L. Myers
Maziwa
John May
Ng'ombe, Kondoo na Mbuzi
Melvin L. Myers
Nguruwe
Melvin L. Myers
Uzalishaji wa Kuku na Mayai
Steven W. Lenhart
Uchunguzi kifani: Ukamataji Kuku, Ufugaji wa Moja kwa Moja na Usindikaji
Tony Ashdown
Farasi na Farasi Nyingine
Lynn Barroby
Kifani: Tembo
Melvin L. Myers
Rasimu ya Wanyama huko Asia
DD Joshi
Ufugaji wa Ng'ombe
David L. Hard
Pet, Furbearer na Uzalishaji wa Wanyama wa Maabara
Christian E. Mgeni
Ufugaji wa Samaki na Ufugaji wa samaki
George A. Conway na Ray RaLonde
Ufugaji Nyuki, Ufugaji wa Wadudu na Uzalishaji wa Hariri
Melvin L. Myers na Donald Barnard
Bofya kiungo hapa chini ili kutazama jedwali katika muktadha wa makala.
1. Matumizi ya mifugo
2. Uzalishaji wa mifugo wa kimataifa (tani 1,000)
3. Kila mwaka kinyesi cha mifugo cha Marekani na uzalishaji wa mkojo
4. Aina za matatizo ya afya ya binadamu yanayohusiana na mifugo
5. Zoonoses za msingi kulingana na eneo la ulimwengu
6. Kazi na afya na usalama tofauti
7. Hatari zinazowezekana za arthropod mahali pa kazi
8. Athari za kawaida na za mzio kwa kuumwa na wadudu
9. Michanganyiko iliyotambuliwa katika kizuizi cha nguruwe
10. Viwango vya mazingira vya gesi mbalimbali katika kizuizi cha nguruwe
11. Magonjwa ya kupumua yanayohusiana na uzalishaji wa nguruwe
12. Magonjwa ya zoonotic ya watunza mifugo
13. Tabia za kimwili za mbolea
14. Baadhi ya alama muhimu za kitoksini kwa salfa hidrojeni
15. Baadhi ya taratibu za usalama zinazohusiana na visambaza mbolea
16. Aina za wanyama wanaocheua wanaofugwa kama mifugo
17. Michakato ya ufugaji wa mifugo na hatari zinazoweza kutokea
18. Magonjwa ya kupumua kutokana na yatokanayo na mashamba ya mifugo
19. Zoonoses zinazohusiana na farasi
20. Nguvu ya kawaida ya rasimu ya wanyama mbalimbali
Elekeza kwenye kijipicha ili kuona manukuu ya kielelezo, bofya ili kuona kielelezo katika muktadha wa makala.
71. Mbao
Wahariri wa Sura: Paul Demers na Kay Teschke
Wasifu wa Jumla
Paul Demers
Sekta Kuu na Michakato: Hatari na Udhibiti wa Kikazi
Hugh Davies, Paul Demers, Timo Kauppinen na Kay Teschke
Mifumo ya Ugonjwa na Majeraha
Paul Demers
Masuala ya Mazingira na Afya ya Umma
Kay Teschke na Anya Keefe
Bofya kiungo hapa chini ili kuona jedwali katika muktadha wa makala.
1. Inakadiriwa uzalishaji wa kuni mnamo 1990
2. Makadirio ya uzalishaji wa mbao kwa wazalishaji 10 wakubwa duniani
3. Hatari za OHS kwa eneo la mchakato wa tasnia ya mbao
Elekeza kwenye kijipicha ili kuona manukuu ya kielelezo, bofya ili kuona kielelezo katika muktadha wa makala.
72. Sekta ya Karatasi na Pulp
Wahariri wa Sura: Kay Teschke na Paul Demers
Wasifu wa Jumla
Kay Teschke
Vyanzo vya Nyuzi kwa Pulp na Karatasi
Anya Keefe na Kay Teschke
Utunzaji wa Mbao
Anya Keefe na Kay Teschke
Kusukuma
Anya Keefe, George Astrakianakis na Judith Anderson
Kutokwa na damu
George Astrakianakis na Judith Anderson
Uendeshaji wa Karatasi Uliosindikwa
xxxxxxxxxxx
Uzalishaji na Ubadilishaji wa Laha: Mboga ya Soko, Karatasi, Ubao wa Karatasi
George Astrakianakis na Judith Anderson
Uzalishaji wa Umeme na Matibabu ya Maji
George Astrakianakis na Judith Anderson
Uzalishaji wa Kemikali na Bidhaa
George Astrakianakis na Judith Anderson
Hatari na Vidhibiti vya Kikazi
Kay Teschke, George Astrakianakis, Judith Anderson, Anya Keefe na Dick Heederik
Majeraha na Magonjwa Yasiyo ya Ugonjwa
Susan Kennedy na Kjell Torén
Kansa
Kjell Torén na Kay Teschke
Masuala ya Mazingira na Afya ya Umma
Anya Keefe na Kay Teschke
Bofya kiungo hapa chini ili kutazama jedwali katika muktadha wa makala.
1. Ajira na uzalishaji katika nchi zilizochaguliwa (1994)
2. Vipengele vya kemikali vya vyanzo vya nyuzi na karatasi
3. Wakala wa blekning na masharti yao ya matumizi
4. Viongezeo vya kutengeneza karatasi
5. Hatari zinazowezekana za kiafya na usalama kulingana na eneo la mchakato
6. Utafiti juu ya saratani ya mapafu na tumbo, lymphoma na leukemia
7. Kusimamishwa na mahitaji ya oksijeni ya kibaolojia katika kusukuma
Elekeza kijipicha ili kuona manukuu ya kielelezo, bofya ili kuona kielelezo katika muktadha wa makala.
Watu wa kiasili wanaoishi katika maeneo ya pwani kwa karne nyingi wamekuwa wakitegemea bahari kwa ajili ya kuishi. Katika maji ya kitropiki zaidi hawajavua tu kutoka kwa boti za kitamaduni lakini pia walishiriki katika shughuli za uvuvi wa mikuki na kukusanya ganda, wakipiga mbizi kutoka ufukweni au kutoka kwa boti. Maji hapo zamani yalikuwa mengi na hakukuwa na haja ya kupiga mbizi kwa kina kwa muda mrefu. Hivi karibuni zaidi hali imebadilika. Uvuvi wa kupita kiasi na uharibifu wa mazalia umefanya watu wa kiasili wasiweze kujiendeleza. Wengi wamegeukia kupiga mbizi zaidi kwa muda mrefu ili kuleta samaki wa kutosha nyumbani. Kwa vile uwezo wa binadamu kukaa chini ya maji bila msaada wa aina fulani ni mdogo sana, wazamiaji wa kiasili katika sehemu kadhaa za dunia wameanza kutumia compressor kusambaza hewa kutoka juu ya maji au kutumia vifaa vya kupumulia vilivyo chini ya maji (SCUBA) kupanua kiasi cha muda ambacho wanaweza kukaa chini ya maji (muda wa chini).
Katika ulimwengu unaoendelea, wazamiaji wa kiasili wanapatikana Amerika ya Kati na Kusini, Asia ya Kusini-mashariki na Pasifiki. Imekadiriwa na Chuo Kikuu cha California huko Berkeley, Mpango wa Idara ya Jiografia ya Hifadhi ya Bahari na Mtandao wa Kitendo wa Mazingira (OCEAN), kwamba kunaweza kuwa na wazamiaji 30,000 wanaofanya kazi katika Amerika ya Kati, Amerika Kusini na Karibea. (Inakadiriwa kwamba Wahindi wa Moskito katika Amerika ya Kati wanaweza kuwa na wazamiaji wapatao 450.) Watafiti katika Kituo cha Utafiti wa Magonjwa ya Mseto cha Uingereza wanakadiria kwamba katika Ufilipino huenda kukawa na wazamiaji wa kiasili kati ya 15,000 hadi 20,000; nchini Indonesia idadi bado haijabainishwa lakini huenda ikawa 10,000.
Katika Asia ya Kusini-Mashariki baadhi ya wazamiaji wa kiasili hutumia compressors kwenye boti zilizo na njia za hewa au bomba zilizounganishwa kwa wapiga mbizi. Compressor kawaida ni za aina za kibiashara zinazotumiwa katika vituo vya kujaza au ni compressors zilizotolewa kutoka kwa lori kubwa na kuendeshwa na injini za petroli au dizeli. Kina kinaweza kufikia zaidi ya m 90 na kupiga mbizi kunaweza kuzidi muda wa saa 2. Wapiga mbizi asilia hufanya kazi ya kukusanya samaki na samakigamba kwa matumizi ya binadamu, samaki wa aquaria, ganda la bahari kwa ajili ya sekta ya utalii, oyster lulu na, wakati fulani wa mwaka, matango ya baharini. Mbinu zao za uvuvi ni pamoja na kutumia mitego ya samaki chini ya maji, uvuvi wa mikuki na kupiga mawe mawili pamoja ili kuwapeleka samaki kwenye mkondo wa chini wa wavu. Kamba, kaa na samakigamba hukusanywa kwa mkono (ona mchoro 1).
Mchoro 1. Mzamiaji wa kiasili akikusanya samaki.
Daudi Gold
Wapiga mbizi asilia wa Bahari ya Gypsy wa Thailand
Nchini Thailand kuna takriban wazamiaji 400 wanaotumia compressor na wanaoishi kwenye pwani ya magharibi. Wanajulikana kama Gypsies wa Bahari na walikuwa watu wa kuhamahama ambao wameishi katika vijiji 12 badala ya kudumu katika majimbo matatu. Wanajua kusoma na kuandika na karibu wote wamemaliza elimu ya lazima. Takriban wapiga mbizi wote huzungumza Kithai na wengi huzungumza lugha yao wenyewe, Pasa Chaaw Lee, ambayo ni lugha ya Kimalay isiyoandikwa.
Wanaume pekee hupiga mbizi, kuanzia umri wa miaka 12 na kuacha, ikiwa wanaishi, karibu na umri wa miaka 50. Wanapiga mbizi kutoka kwenye boti zilizo wazi, kuanzia 3 hadi 11 m kwa urefu. Compressor zinazotumiwa huendeshwa na aidha petroli au injini inayotumia dizeli na ni ya zamani, huendesha baiskeli hewa isiyochujwa hadi kwenye tanki la shinikizo na chini ya mita 100 ya hose hadi kwa diver. Mazoezi haya ya kutumia compressors hewa ya kawaida bila filtration inaweza kusababisha uchafuzi wa hewa ya kupumua na monoksidi kaboni, dioksidi ya nitrojeni kutoka kwa motors za dizeli, risasi kutoka kwa petroli yenye risasi na chembe za mwako. Hose imeunganishwa na mask ya kawaida ya kupiga mbizi ambayo hufunika macho na pua. Msukumo na kumalizika kwa muda hufanyika kupitia pua, na hewa iliyoisha inatoka kwenye skirt ya mask. Ulinzi pekee kutoka kwa maisha ya baharini na joto la maji ni kola ya roll, shati ya sleeve ndefu, jozi ya viatu vya plastiki na suruali ya mtindo wa riadha. Jozi ya glavu za matundu ya pamba hutoa mikono kiwango fulani cha ulinzi (tazama mchoro 2).
Mchoro 2. Mpiga mbizi kutoka Phuket, Thailand, akijiandaa kupiga mbizi kutoka kwa mashua iliyo wazi.
Daudi Gold
Mradi wa utafiti uliandaliwa kwa kushirikiana na Wizara ya Afya ya Umma ya Thailand ili kusoma mazoezi ya kupiga mbizi ya Gypsies ya Bahari na kukuza uingiliaji wa kielimu na habari ili kuongeza ufahamu wa wapiga mbizi juu ya hatari zinazowakabili na hatua zinazoweza kuchukuliwa ili kupunguza hatari hizo. . Kama sehemu ya mradi huu wazamiaji 334 walihojiwa na wahudumu wa afya ya umma waliopata mafunzo mwaka 1996 na 1997. Kiwango cha majibu kwa dodoso kilikuwa zaidi ya 90%. Ingawa data ya utafiti bado iko kwenye uchanganuzi, mambo kadhaa yametolewa kwa ajili ya utafiti huu kifani.
Kuhusu mazoezi ya kuzamia, 54% ya wazamiaji waliulizwa ni wapi walipiga mbizi siku ya mwisho ya kuzamia. Kati ya wazamiaji 310 waliojibu swali hilo, 54% walionyesha kuwa walipiga mbizi chini ya 4; 35% walionyesha mbizi 4 hadi 6 na 11% walionyesha kupiga mbizi 7 au zaidi.
Walipoulizwa kuhusu kina cha kuzamia kwao kwa mara ya kwanza katika siku yao ya mwisho ya kupiga mbizi, kati ya wazamiaji 307 waliojibu swali hili, 51% walionyesha mita 18 au chini ya hapo; 38% ilionyesha kati ya 18 na 30 m; 8% imeonyeshwa kati ya 30 na 40 m; 2% ilionyesha zaidi ya mita 40, huku mzamiaji mmoja akiripoti kupiga mbizi kwa kina cha mita 80. Mpiga mbizi mwenye umri wa miaka 16 katika kijiji kimoja aliripoti kwamba alikuwa amepiga mbizi mara 20 katika siku yake ya mwisho ya kupiga mbizi hadi chini ya mita 10. Tangu amekuwa akipiga mbizi amepigwa mara 3 na ugonjwa wa decompression.
Mzunguko wa juu wa kupiga mbizi, kina kirefu, nyakati ndefu za chini na vipindi vifupi vya uso ni mambo ambayo yanaweza kuongeza hatari ya ugonjwa wa mgandamizo.
Hatari
Sampuli ya mapema isiyo ya kawaida ya uchunguzi ilifunua kuwa hatari 3 muhimu zaidi ni pamoja na kukatizwa kwa usambazaji wa hewa na kusababisha kupanda kwa dharura, majeraha kutoka kwa viumbe vya baharini na ugonjwa wa kupungua.
Tofauti na wanamichezo au wazamiaji wa kitaalamu, wazamiaji wa kiasili hawana usambazaji wa hewa mbadala. Hose ya hewa iliyokatwa, iliyokatwa au iliyotengwa huacha chaguzi mbili tu. Ya kwanza ni kutafuta mpiga mbizi mwenzako na kushiriki hewa kutoka kwa barakoa moja, ujuzi ambao haujulikani kwa Gypsies wa Bahari; ya pili ni kuogelea kwa dharura kuelekea juu ya uso, ambayo inaweza na mara kwa mara kusababisha barotrauma (jeraha linalohusiana na kupungua kwa kasi kwa shinikizo) na ugonjwa wa decompression (unaosababishwa na kupanua viputo vya gesi ya nitrojeni kwenye damu na tishu kama sehemu ya diver). Walipoulizwa kuhusu kujitenga na wabia wa kupiga mbizi wakati wa kupiga mbizi, kati ya wazamiaji 331 waliojibu swali hilo, 113 (34%) walionyesha kuwa walifanya kazi umbali wa mita 10 au zaidi kutoka kwa wenzi wao na wengine 24 walionyesha kuwa hawakujali kuhusu mahali pa washirika wakati wa kupiga mbizi. Mradi wa utafiti kwa sasa unawaelekeza wazamiaji jinsi ya kushiriki hewa kutoka kwa barakoa moja huku ukiwahimiza kupiga mbizi karibu zaidi.
Kwa kuwa wapiga mbizi asilia mara kwa mara wanafanya kazi na viumbe vya baharini vilivyokufa au kujeruhiwa, daima kuna uwezekano kwamba mwindaji mwenye njaa anaweza pia kushambulia wazamiaji wa kiasili. Mpiga mbizi pia anaweza kuwa anashughulikia wanyama wa baharini wenye sumu, hivyo basi kuongeza hatari ya ugonjwa au kuumia.
Kuhusu ugonjwa wa decompression, 83% ya wapiga mbizi walisema walichukulia maumivu kama sehemu ya kazi; 34% walionyesha kuwa walikuwa wamepona kutokana na ugonjwa wa kupungua, na 44% ya wale walikuwa na ugonjwa wa kupungua kwa shinikizo mara 3 au zaidi.
Uingiliaji wa afya ya kazini
Kwa upande wa utekelezaji wa mradi huu, watumishi 16 wa afya katika ngazi ya kijiji pamoja na 3 Sea Gypsies wamefundishwa kuwa wakufunzi. Kazi yao ni kufanya kazi na wapiga mbizi kwa njia ya boti-kwa-boti kwa kutumia hatua fupi (dakika 15) ili kuongeza ufahamu wa wazamiaji kuhusu hatari zinazowakabili; kuwapa wazamiaji maarifa na ujuzi wa kupunguza hatari hizo; na kuandaa taratibu za dharura ili kuwasaidia wazamiaji wagonjwa au waliojeruhiwa. Warsha ya mafunzo kwa mkufunzi ilitengeneza sheria 9, mpango mfupi wa somo kwa kila kanuni na karatasi ya habari ya kutumia kama kitini.
Sheria ni kama ifuatavyo.
Gypsies wa Bahari walizaliwa na kukulia karibu na au juu ya bahari. Wanategemea bahari kwa kuwepo kwao. Ingawa wanaumwa au kujeruhiwa kutokana na mazoea yao ya kupiga mbizi wanaendelea kuzamia. Uingiliaji kati ulioorodheshwa hapo juu hautawazuia Gypsies wa Bahari kupiga mbizi, lakini utawafanya watambue hatari inayowakabili na kuwapa njia za kupunguza hatari hii.
Maandishi mengine yalisahihishwa kutoka kwa vifungu "Tarehe ya mitende", na D. Abed; “Raffia” na “Mkonge”, na E. Arreguin Velez; "Copra", na AP Bulengo; “Kapok”, na U. Egtasaeng; "Kilimo cha minazi", na LVR Fernando; "Ndizi", na Y. Ko; "Coir", na PVC Pinnagoda; na “Oil palms”, na GO Sofoluwe kutoka toleo la 3 la “Encyclopaedia” hii.
Ingawa ushahidi wa kiakiolojia hauko wazi, miti ya misitu ya kitropiki iliyopandikizwa hadi kijijini inaweza kuwa ndiyo mazao ya kwanza ya kilimo yanayofugwa ndani. Zaidi ya aina 200 za miti ya matunda zimetambuliwa katika maeneo yenye unyevunyevu. Miti na mitende hii kadhaa, kama vile migomba na minazi, hulimwa katika mashamba madogo, vyama vya ushirika au mashamba makubwa. Ingawa mitende imefugwa kabisa, spishi zingine, kama vile kokwa za Brazili, bado huvunwa porini. Zaidi ya aina 150 za migomba na spishi 2,500 za michikichi zipo duniani kote, na hutoa bidhaa mbalimbali kwa matumizi ya binadamu. Sago mitende hulisha mamilioni ya watu duniani kote. Mtende wa nazi hutumiwa kwa njia zaidi ya 1,000 na mitende ya palmyra kwa njia zaidi ya 800. Takriban watu 400,000 wanategemea nazi kwa maisha yao yote. Miti kadhaa, matunda na mitende ya kanda za kitropiki na nusu za dunia zimeorodheshwa katika jedwali 1, na jedwali la 2 linaonyesha mitende iliyochaguliwa ya kibiashara au aina za mitende na bidhaa zao.
Jedwali 1. Miti ya kibiashara ya kitropiki na ya kitropiki, matunda na mitende
Jamii |
Aina |
Matunda ya kitropiki na ya nusutropiki (isipokuwa machungwa) |
Tini, ndizi, jelly palm, loquat, papai, guava, embe, kiwis, tarehe, cherimoya, sapota nyeupe, durian, breadfruit, Surinam cherry, lychee, mizeituni, carambola, carob, chokoleti, loquat, parachichi, sapodilla, japoticaba, pomegranate. , nanasi |
Matunda ya machungwa ya semitropiki |
Chungwa, zabibu, chokaa, limau, tangerine, tangelos, calamondins, kumquats, machungwa |
Miti ya karanga za kitropiki |
Korosho, Brazili, almond, pine, na karanga za makadamia |
Mazao ya mafuta |
Mafuta ya mitende, mizeituni, nazi |
Chakula cha wadudu |
Jani la mulberry (kulisha viwavi), sehemu ya mitende ya sago inayooza (malisho ya grub) |
Mazao ya nyuzi |
Kapoki, mkonge, katani, kori (ganda la nazi), mitende ya raffia, mitende ya piassaba, mitende ya palmyra, mitende ya samaki. |
Starch |
Sago mitende |
Maharage ya Vanilla |
Vanilla orchid |
Vikundi |
Bidhaa |
matumizi |
nazi |
Nyama ya karanga Copra (nyama iliyoangaziwa) Maji ya nut Maganda ya karanga Coir (ganda) Majani mbao Inflorescence ya nekta ya maua |
Chakula, copra, chakula cha wanyama Chakula, mafuta, sabuni ya mafuta, mshumaa, mafuta ya kupikia, majarini, vipodozi, sabuni, pai, tui la nazi, cream, jam. Mafuta, mkaa, bakuli, miiko, vikombe Mikeka, kamba, mchanganyiko wa udongo wa udongo, brashi, kamba, kamba Kuota, kusuka Jengo Asali ya mitende Sukari ya mitende, pombe, arrack (roho za mitende) |
tarehe |
Matunda shina |
Tarehe kavu, tamu na nzuri Tarehe ya sukari |
mafuta ya Kiafrika |
Matunda (mafuta ya mitende; sawa na mafuta ya mizeituni) Mbegu (mafuta ya mitende) |
Vipodozi, majarini, mavazi, mafuta, mafuta Sabuni, glycerine |
Palmyra |
Majani Petioles na sheath za majani Lori Matunda na mbegu Sap, mizizi |
Karatasi, makazi, weaving, feni, ndoo, kofia Mazulia, kamba, kamba, mifagio, brashi Mbao, sago, kabichi Chakula, massa ya matunda, wanga, vifungo Sukari, divai, pombe, siki, sura (kinywaji kibichi) Chakula, diuretic |
Sago (shimo la spishi mbalimbali) |
Starch Chakula cha wadudu |
Milo, gruels, puddings, mkate, unga Chakula (vipande vinavyokula kwenye pith ya sago iliyooza) |
Kabichi (aina mbalimbali) |
Bud ya apical (shina la juu) |
Saladi, mioyo ya mitende ya makopo au palmito |
Rafia |
Majani |
Upakaji, vikapu hufanya kazi, nyenzo za kufunga |
Sukari (aina mbalimbali) |
Utomvu wa mitende |
sukari ya mawese (gur, jaggery) |
Wax |
Majani |
Mishumaa, midomo, rangi ya viatu, rangi ya gari, nta ya sakafu |
miwa ya Rattan |
Shina |
Samani |
Lishe ya Betel |
Matunda (nut) |
Kichocheo (kutafuna biringanya) |
Mchakato
Kilimo cha miti ya kitropiki na mitende ni pamoja na uenezaji, upanzi, uvunaji na michakato ya baada ya kuvuna.
Uenezi ya miti ya kitropiki na mitende inaweza kuwa ngono au asexual. Mbinu za kujamiiana zinahitajika ili kuzalisha matunda; uchavushaji ni muhimu. Mtende ni mzito, na chavua kutoka kwenye mitende ya kiume lazima itawanywe kwenye maua ya kike. Uchavushaji unafanywa kwa mikono au kwa mitambo. Mchakato wa mwongozo unahusisha wafanyakazi kupanda mti kwa kushika lori au kutumia ngazi ndefu ili kusambaza miti ya kike kwa kuweka makundi madogo ya kiume katikati ya kila nguzo ya kike. Mchakato wa kimakanika hutumia kinyunyizio chenye nguvu kubeba chavua juu ya makundi ya kike. Mbali na kutumia kwa ajili ya kuzalisha bidhaa, mbinu za ngono hutumiwa kuzalisha mbegu, ambayo hupandwa na kupandwa katika mimea mpya. Mfano wa mbinu ya kutojihusisha na jinsia moja ni kukata vikonyo kutoka kwa mimea iliyokomaa kwa ajili ya kupanda tena.
Ukulima inaweza kuwa manual au mechanized. Kilimo cha migomba ni kawaida, lakini katika ardhi tambarare, mashine na matrekta makubwa hutumiwa. Majembe ya mitambo yanaweza kutumika kuchimba mifereji ya maji katika mashamba ya migomba. Mbolea huongezwa kila mwezi kwa ndizi, na dawa za kuulia wadudu hutumiwa na vinyunyizio vya boom au kutoka hewani. Mimea inaungwa mkono na miti ya mianzi dhidi ya uharibifu wa dhoruba. Mmea wa ndizi huzaa matunda baada ya miaka miwili.
uvunaji inategemea sana kazi ya mikono, ingawa baadhi ya mashine pia hutumiwa. Wavunaji hukata mikungu ya ndizi, inayoitwa mikono, kutoka kwenye mti kwa kisu kilichowekwa kwenye nguzo ndefu. Kundi hilo hutupwa kwenye bega la mfanyakazi na mfanyakazi wa pili anaambatanisha kamba ya nailoni kwenye rundo, ambayo inaunganishwa kwenye kebo ya juu ambayo husogeza kundi hilo kwenye trekta na trela kwa usafiri. Kugonga inflorescence ya nazi kwa juisi kunajumuisha taper kutembea kutoka mti hadi mti kwenye nyuzi za kamba juu ya ardhi. Wafanyakazi hupanda kwenye vilele vya miti ili kuchuna karanga kwa mikono au kukata karanga kwa kisu kilichounganishwa kwenye nguzo ndefu za mianzi. Katika eneo la Kusini Magharibi mwa Pasifiki karanga zinaruhusiwa kuanguka kwa kawaida; kisha wanakusanywa. Tarehe huiva katika vuli na mazao mawili au matatu yanakusanywa, yakihitaji kupanda mti au ngazi kwa makundi ya tarehe. Mfumo wa zamani wa uvunaji wa mapanga ya matunda umebadilishwa na matumizi ya ndoano na nguzo. Hata hivyo, panga bado linatumika katika kuvuna mazao mengi (kwa mfano, majani ya mkonge).
Shughuli za baada ya kuvuna hutofautiana kati ya mti na mitende na kwa bidhaa inayotarajiwa. Baada ya kuvuna, wafanyakazi wa ndizi—kwa kawaida wanawake na vijana—huosha ndizi, kuzifunga kwenye polyethilini na kuzipakia kwenye masanduku ya kadibodi ya bati kwa ajili ya kusafirishwa. Majani ya mlonge hukaushwa, kufungwa na kusafirishwa hadi kiwandani. Matunda ya Kapok yamekaushwa shambani, na matunda yaliyokauka yanavunjwa kwa nyundo au bomba. Kisha nyuzi za Kapok huchujwa shambani ili kuondoa mbegu kwa kutikisa au kukoroga, zikiwa zimepakiwa kwenye magunia ya jute, kupigwa kwenye magunia ili kulainisha nyuzi na kupigwa kwa baled. Baada ya kuvuna, tende hutiwa maji na kuiva bandia. Huwekwa wazi kwa hewa ya moto (100 hadi 110 °C) ili kung'arisha ngozi na kuitia nusu pasteurize kisha kuvifunga.
Endosperm iliyokaushwa ya nyama ya nazi inauzwa kama Copra, na ganda lililotayarishwa la nazi linauzwa kama coir. Maganda ya nati yenye nyuzinyuzi huvuliwa kwa kugonga na kuielekeza dhidi ya miiba iliyoimarishwa ardhini. Nati, ikivuliwa ganda, hupasuliwa katikati na shoka na kukaushwa kwenye jua, tanuru au vikaushio vya hewa moto. Baada ya kukausha, nyama hutenganishwa na ganda ngumu la kuni. Copra hutumika kuzalisha mafuta ya nazi, mabaki ya uchimbaji wa mafuta yanayoitwa copra cake au poonaki na chakula kilichopunguzwa. Coir ni retted (sehemu iliyooza) kwa kulowekwa ndani ya maji kwa wiki tatu hadi nne. Wafanyakazi huondoa coir iliyorudishwa kutoka kwenye mashimo kwenye maji ya kina cha kiuno na kuituma kwa ajili ya mapambo, blekning na usindikaji.
Hatari na Kinga Yake
Hatari katika uzalishaji wa matunda ya kitropiki na zao la michikichi ni pamoja na majeraha, mfiduo wa asili, mfiduo wa viuatilifu na matatizo ya kupumua na ugonjwa wa ngozi. Kufanya kazi kwenye miinuko ya juu inahitajika kwa kazi nyingi na miti mingi ya kitropiki na mitende. Ndizi maarufu ya tufaha hukua hadi mita 5, kapok hadi m 15, minazi hadi mita 20 hadi 30, mitende ya kijani kibichi kila wakati hadi m 30, na mitende ya mafuta - 12 m. Maporomoko ya maji yanawakilisha mojawapo ya hatari kubwa zaidi katika upandaji miti wa kitropiki, na kadhalika vitu vinavyoanguka. Vyombo vya usalama na ulinzi wa kichwa vinapaswa kutumika, na wafanyakazi wanapaswa kufundishwa matumizi yao. Kutumia aina ndogo za mitende kunaweza kusaidia kuondoa maporomoko ya miti. Maporomoko kutoka kwa mti wa kapok kwa sababu ya matawi kuvunjika na majeraha madogo ya mikono wakati wa kupasuka kwa ganda pia ni hatari.
Wafanyakazi wanaweza kujeruhiwa wakati wa usafiri kwenye lori au trela zinazovutwa na trekta. Wafanyakazi wanaopanda viganja hupata mikato na michubuko ya mikono kutokana na kugusana na miiba mikali ya mitende na matunda ya mawese yenye mafuta pamoja na majani ya mlonge. Misukosuko kutokana na kuanguka kwenye mitaro na mashimo ni tatizo. Vidonda vikali kutoka kwa panga vinaweza kusababishwa. Wafanyakazi, kwa kawaida wanawake, wanaonyanyua masanduku yaliyopakiwa ya ndizi hukabiliwa na uzani mzito. Matrekta yanapaswa kuwa na cabs za usalama. Wafanyakazi wapewe mafunzo ya utunzaji salama wa zana za kilimo, ulinzi wa mitambo na uendeshaji salama wa matrekta. Glovu zinazostahimili kuchomwa zinapaswa kuvaliwa, na ulinzi wa mkono na ndoano zitumike katika kuvuna matunda ya mawese. Mitambo ya palizi na kulima hupunguza michirizi kutoka kwenye maporomoko ya mitaro na mashimo. Mazoea salama na sahihi ya kazi yanapaswa kutumika, kama vile kuinua vizuri, kupata usaidizi wakati wa kuinua ili kupunguza mizigo ya mtu binafsi na kuchukua mapumziko.
Hatari za asili zinatia ndani nyoka—tatizo wakati wa ukataji wa misitu na katika mashamba mapya yaliyoanzishwa—na wadudu na magonjwa. Matatizo ya kiafya ni pamoja na malaria, ancylostomiasis, anemia na magonjwa ya tumbo. Operesheni ya kurejesha huwaweka wafanyakazi kwenye vimelea na maambukizi ya ngozi. Udhibiti wa mbu, usafi wa mazingira na maji salama ya kunywa ni muhimu.
Sumu ya dawa ni hatari katika uzalishaji wa miti ya kitropiki, na dawa za kuulia wadudu hutumiwa kwa wingi katika mashamba ya matunda. Hata hivyo, mitende ina matatizo machache na wadudu, na wale ambao ni tatizo ni wa pekee kwa sehemu maalum za mzunguko wa maisha na hivyo wanaweza kutambuliwa kwa udhibiti maalum. Udhibiti wa wadudu uliojumuishwa na, wakati wa kutumia dawa, kufuata maagizo ya mtengenezaji ni hatua muhimu za kinga.
Tathmini za kimatibabu zimebainisha visa vya pumu ya kikoromeo miongoni mwa wafanyakazi wa tarehe pengine kutokana na kuathiriwa na chavua. Pia taarifa kati ya wafanyakazi wa tarehe ni eczema ya muda mrefu kavu na "ugonjwa wa misumari" (onychia). Ulinzi wa kupumua unapaswa kutolewa wakati wa mchakato wa uchavushaji, na wafanyikazi wanapaswa kuvaa kinga ya mikono na kuosha mikono yao mara kwa mara ili kulinda ngozi zao wakati wa kufanya kazi na miti na tarehe.
Maandishi mengine yalisahihishwa kutoka kwa makala "Hemp", na A. Barbero-Carnicero; "Cork", na C. de Abeu; "Kilimo cha mpira", na Dunlop Co.; "Turpentine", na W. Grimm na H. Gries; "Kufuta ngozi na kumaliza ngozi", na VP Gupta; "Sekta ya viungo", na S. Hruby; "Camphor", na Y. Ko; "Resins", na J. Kubota; "Jute", na KM Myunt; na "Bark", na FJ Wenzel kutoka toleo la 3 la "Encyclopaedia" hii.
mrefu gome inahusu shell ya kinga ya multilayered inayofunika mti, kichaka au mzabibu. Baadhi ya mimea ya mimea, kama vile katani, pia huvunwa kwa ajili ya gome lao. Gome linajumuisha gome la ndani na nje. Gome huanza kwenye cambium ya mishipa kwenye gome la ndani, ambapo seli huzalishwa kwa phloem au tishu conductive ambayo husafirisha sukari kutoka kwa majani hadi mizizi na sehemu nyingine za mmea na kuni ya sap ndani ya safu ya gome na vyombo vinavyobeba maji ( sap) kutoka kwenye mizizi hadi kwenye mmea. Madhumuni ya msingi ya gome la nje ni kulinda mti kutokana na majeraha, joto, upepo na maambukizi. Aina nyingi za bidhaa hutolewa kutoka kwa gome na utomvu wa miti, kama inavyoonyeshwa kwenye jedwali la 1.
Jedwali 1. Bidhaa na matumizi ya gome na utomvu
Commodity |
Bidhaa (mti) |
Kutumia |
Resini (gome la ndani) |
Resin ya pine, copal, ubani, manemane, resin nyekundu (kupanda mitende) |
Varnish, shellac, lacquer Uvumba, manukato, rangi |
Oleoresini (sapwood) |
Turpentine Rosini benzoin Camphor (mti wa laurel wa camphor) |
Vimumunyisho, nyembamba, malisho ya manukato, dawa ya kuua wadudu, dawa ya kuua wadudu Matibabu ya upinde wa violin, varnish, rangi, nta ya kuziba, wambiso, saruji, sabuni poda ya Gymnast Manukato, uvumba, plastiki na malisho ya filamu, lacquers, vilipuzi vya unga visivyo na moshi, manukato, dawa za kuua wadudu, dawa za kuua wadudu. |
Mpira |
Mpira Gutta-percha |
Matairi, puto, gaskets, kondomu, glavu Vihami, vifuniko vya nyaya za chini ya ardhi na baharini, mipira ya gofu, vifaa vya upasuaji, baadhi ya viambatisho, chicle/msingi wa kutafuna gum. |
Dawa na sumu (gome) |
Mchawi hazel cascara Kwinini (cinchona) Cherry Pacific yew Curarine Kafeini (mzabibu wa yoco) Mzabibu wa Lonchocarpus |
Lotions Emetic Dawa ya kupambana na malaria Dawa ya kikohozi Matibabu ya saratani ya ovari Sumu ya mshale Kinywaji laini cha Amazonian Samaki hupumua |
Ladha (gome) |
Mdalasini (mti wa casia) Bitters, nutmeg na mace, karafuu, mizizi ya sassafras |
Viungo, ladha Bia ya mizizi (mpaka kuhusishwa na saratani ya ini) |
Tannins (gome) |
Hemlock, mwaloni, mshita, wattle, Willow, mikoko, mimosa, quebracho, sumach, birch |
Kuchua mboga kwa ngozi nzito zaidi, usindikaji wa chakula, kukomaa kwa matunda, usindikaji wa vinywaji (chai, kahawa, divai), kiungo cha kupaka rangi ya wino, kupaka rangi. |
Cork (gome la nje) |
Cork ya asili (cork mwaloni), cork iliyofanywa upya |
Boya, kofia ya chupa, gasket, karatasi ya kizibo, ubao wa kizibo, vigae vya sauti, soli ya ndani ya kiatu |
Nyuzinyuzi (gome) |
Nguo (birch, tapa, tini, hibiscus, mulberry) Mti wa Mbuyu (ndani) gome Jute (familia ya linden) Bast kutoka kitani, katani (familia ya mulberry), ramie (familia ya nettle) |
Mtumbwi, karatasi, kitambaa cha kiuno, sketi, kitambaa, kuning'inia ukutani, kamba, wavu wa kuvulia samaki, gunia, nguo tambarare. kofia Hessians, sackings, burlap, twine, mazulia, nguo Cordage, kitani |
Sugar |
Sukari ya maple syrup (sapwood) Gur (aina nyingi za mitende) |
Sira ya kitoweo Sukari ya mitende |
Gome la taka |
Chips za gome, vipande |
Kiyoyozi, matandazo (chips), kifuniko cha njia ya bustani, ubao wa nyuzi, ubao wa chembe, ubao ngumu, chipboard, mafuta |
Miti hupandwa kwa ajili ya mazao ya gome na utomvu ama kwa kupandwa au porini. Sababu za uchaguzi huu ni tofauti. Miti ya mwaloni ya cork ina faida zaidi ya miti ya mwitu, ambayo imechafuliwa na mchanga na kukua kwa kawaida. Udhibiti wa Kuvu wa kutu kwenye majani ya mti wa mpira nchini Brazili unafaa zaidi katika nafasi kati ya miti porini. Hata hivyo, katika maeneo ambayo hayana kuvu, kama vile huko Asia, mashamba ya miti yanafaa sana kulima miti ya mpira.
Mchakato
Michakato mitatu mipana hutumika katika kuvuna gome na utomvu: kung'oa gome kwenye karatasi, kutengenezea viungo vya gome na gome kwa wingi na ukamuaji wa maji ya miti kwa kukata au kugonga.
Karatasi za gome
Kuondoa karatasi za gome kutoka kwa miti iliyosimama ni rahisi zaidi wakati utomvu unakimbia au baada ya sindano ya mvuke kati ya gome na kuni. Teknolojia mbili za kukata gome zimeelezwa hapa chini, moja kwa cork na nyingine kwa mdalasini.
Cork mwaloni hupandwa katika bonde la magharibi la Mediterania kwa ajili ya cork, na Ureno ndiyo mzalishaji mkubwa zaidi wa cork. Mwaloni wa kizibo, pamoja na miti mingine kama vile mbuyu wa Kiafrika, inashiriki sifa muhimu ya kuota tena gome la nje baada ya kuondolewa. Cork ni sehemu ya gome la nje ambalo liko chini ya ganda gumu la nje linaloitwa rhytidome. Unene wa safu ya cork huongezeka mwaka kwa mwaka. Baada ya kuondolewa kwa gome la kwanza, wavunaji hukata kizibo kilichoota tena kila baada ya miaka 6 hadi 10. Kuvua cork kunahusisha kukata vipande viwili vya mviringo na moja au zaidi vya wima bila kuharibu gome la ndani. Mfanyakazi wa kizibo hutumia kipini cha shoka kilichochongwa ili kuondoa karatasi za kizibo. Kisha cork huchemshwa, kufutwa na kukatwa kwa ukubwa wa soko.
Kilimo cha miti ya mdalasini kimeenea kutoka Sri Lanka hadi Indonesia, Afrika Mashariki na West Indies. Mbinu ya kale ya usimamizi wa miti bado inatumika katika kilimo cha mdalasini (pamoja na kilimo cha mierebi na mihogo). Mbinu hiyo inaitwa kunakili, kutoka kwa neno la Kifaransa kata, ikimaanisha kukata. Katika nyakati za mamboleo, wanadamu waligundua kwamba mti unapokatwa karibu na ardhi, wingi wa matawi yanayofanana, yaliyonyooka yangechipuka kutoka kwenye mizizi karibu na kisiki, na kwamba mashina haya yangeweza kuzalishwa upya kwa kukatwa mara kwa mara juu ya ardhi. Mdalasini unaweza kukua hadi mita 18 lakini hudumishwa kwa urefu wa mita 2. Shina kuu hukatwa kwa miaka mitatu, na nakala zinazozalishwa huvunwa kila baada ya miaka miwili hadi mitatu. Baada ya kukata na kuunganisha nakala hizo, wakusanyaji wa mdalasini walipasua maganda ya gome kwa kisu chenye ncha kali. Kisha huondoa gome na baada ya siku moja hadi mbili hutenganisha gome la nje na la ndani. Safu ya nje ya corky inakwaruzwa kwa kisu kipana, butu na kutupwa. Gome la ndani (phloem) hukatwa kwa urefu wa mita 1 inayoitwa quills; hivi ni vijiti vya mdalasini vilivyozoeleka.
Gome la wingi na viungo
Katika mchakato mkuu wa pili, gome linaweza pia kuondolewa kwenye miti iliyokatwa kwenye vyombo vikubwa vinavyozunguka vinavyoitwa ngoma za debarking. Gome, kama zao la mbao, hutumiwa kama mafuta, nyuzi, matandazo au tannin. Tannin ni kati ya bidhaa muhimu zaidi za magome na hutumiwa kutengeneza ngozi kutoka kwa ngozi za wanyama na katika usindikaji wa chakula (tazama sura Ngozi, manyoya na viatu) Tannins hutokana na aina mbalimbali za magome ya miti duniani kote kwa kutawanyika wazi au kupasuka.
Mbali na tannin, gome nyingi huvunwa kwa viungo vyao, ambavyo ni pamoja na hazel ya wachawi na camphor. Witch hazel ni losheni inayotolewa na kunereka kwa mvuke ya matawi kutoka kwa mti wa uchawi wa Amerika Kaskazini. Michakato kama hiyo hutumiwa katika kuvuna camphor kutoka matawi ya mti wa laurel ya camphor.
Maji ya miti
Mchakato mkubwa wa tatu ni pamoja na uvunaji wa resini na mpira kutoka kwa gome la ndani na oeloresini na sharubati kutoka kwa mbao. Resin hupatikana hasa katika pine. Inatoka kwenye majeraha ya gome ili kulinda mti kutokana na maambukizi. Ili kupata utomvu kibiashara, mfanyakazi lazima aunde mti kwa kumenya tabaka jembamba la gome au kutoboa.
Resini nyingi hunenepa na kugumu zinapowekwa hewani, lakini miti mingine hutoa resini za kioevu au oleoresini, kama vile tapentaini kutoka kwa mikoko. Vidonda vikali hutengenezwa upande mmoja wa mti ili kuvuna tapentaini. Tapentaini inapita kwenye jeraha na inakusanywa na kuvutwa hadi kuhifadhiwa. Turpentine hutiwa ndani ya mafuta ya turpentine na mabaki ya colophony au rosini.
Maji yoyote ya maziwa yaliyotolewa na mimea huitwa mpira, ambayo katika miti ya mpira huundwa kwenye gome la ndani. Wakusanyaji wa mpira hugonga miti ya mpira na mikato ya ond kuzunguka shina bila kuharibu gome la ndani. Wanashika mpira kwenye bakuli (tazama sura Sekta ya Mpira) Lateksi huzuiwa isifanye ugumu ama kwa kuganda au kwa kurekebisha hidroksidi ya amonia. Moshi wa mti wa asidi katika Amazoni au asidi ya fomu hutumiwa kugandisha mpira mbichi. Mpira ghafi kisha kusafirishwa kwa usindikaji.
Mapema katika majira ya baridi kali nchini Marekani, Kanada, na Ufini, sharubati huvunwa kutoka kwa mti wa maple. Baada ya utomvu kuanza kukimbia, majimaji huwekwa kwenye mashimo yaliyochimbwa kwenye shina ambayo utomvu hutiririka ama kwenye ndoo au kupitia mabomba ya plastiki kwa ajili ya kusafirisha hadi kwenye matangi ya kuhifadhia. Utomvu huchemshwa hadi 1/40 ya ujazo wake wa asili ili kutoa sharubati ya maple. Osmosis ya nyuma inaweza kutumika kuondoa maji mengi kabla ya uvukizi. Syrup iliyojilimbikizia imepozwa na kuwekwa kwenye chupa.
Hatari na Kinga Yake
Hatari zinazohusiana na kutoa gome na utomvu kwa ajili ya usindikaji ni mfiduo wa asili, majeraha, mfiduo wa viuatilifu, mizio na ugonjwa wa ngozi. Hatari za asili ni pamoja na kuumwa na nyoka na wadudu na uwezekano wa kuambukizwa ambapo magonjwa yanayoenezwa na wadudu au maji yameenea. Udhibiti wa mbu ni muhimu kwenye mashamba makubwa, na usambazaji wa maji safi na usafi wa mazingira ni muhimu katika shamba lolote la miti, shamba au mashamba makubwa.
Kazi nyingi na kukata gome, kukata na kugonga kunahusisha uwezekano wa kupunguzwa, ambayo inapaswa kutibiwa mara moja ili kuzuia maambukizi. Hatari zipo katika ukataji wa miti kwa mikono, lakini mbinu za kukata miti kwa kutumia mashine pamoja na upandaji zimepunguza hatari za majeraha. Matumizi ya joto kwa mpira wa "kuvuta sigara" na mafuta ya kuyeyuka kutoka kwa gome, resini na sap huwaweka wafanyikazi kwa kuchoma. Maji ya moto ya maple huwaweka wafanyakazi kwenye majeraha ya moto wakati wa kuchemsha. Hatari maalum ni pamoja na kufanya kazi na wanyama au magari, majeraha yanayohusiana na zana na kuinua gome au vyombo. Mashine za kuondoa magome huwaweka wafanyakazi kwenye majeraha makubwa na pia kelele. Mbinu za kudhibiti majeraha zinahitajika, ikiwa ni pamoja na mazoea salama ya kazi, ulinzi wa kibinafsi na udhibiti wa uhandisi.
Mfiduo wa viuatilifu, hasa kwa arsenite ya sodiamu ya kuulia wadudu kwenye mashamba ya mpira, unaweza kuwa wa hatari. Ufunuo huu unaweza kudhibitiwa kwa kufuata mapendekezo ya mtengenezaji kwa kuhifadhi, kuchanganya na kunyunyiza.
Protini za mzio zimetambuliwa katika utomvu wa asili wa mpira, ambao umehusishwa na mzio wa mpira (Makinen-Kiljunen et al. 1992). Dutu zilizo katika resini ya pine na utomvu zinaweza kusababisha athari ya mzio kwa watu wanaohisi zeri ya Peru, kolofoni au tapentaini. Resini, terpenes na mafuta zinaweza kusababisha ugonjwa wa ngozi wa mguso kwa wafanyikazi wanaoshughulikia mbao ambazo hazijakamilika. Mfiduo wa ngozi kwa mpira, utomvu na resini unapaswa kuepukwa kupitia mazoea salama ya kufanya kazi na mavazi ya kinga.
Ugonjwa wa pneumonia ya hypersensitivity pia hujulikana kama "mapafu ya maple stripper". Inasababishwa na yatokanayo na spores ya Cryptostroma corticate, mold nyeusi ambayo inakua chini ya gome, wakati wa kuondolewa kwa gome kutoka kwa maple iliyohifadhiwa. Pneumonitis inayoendelea inaweza pia kuhusishwa na sequoia na kuni za mwaloni wa cork. Udhibiti ni pamoja na kuondoa operesheni ya kusaga, kulowesha nyenzo wakati wa kutuliza na sabuni na uingizaji hewa wa eneo la debarking.
Vipimo viwili vina umuhimu maalum katika tabia ya kisaikolojia ya kazi ya samaki baharini. Dimension moja ni suala la mizani na teknolojia. Uvuvi unaweza kugawanywa katika: wavuvi wadogo, wa kisanaa, wa pwani au wa pwani; na kwa kiasi kikubwa, viwanda, bahari kuu, maji ya mbali au uvuvi wa pwani. Hali ya kisaikolojia ya kufanya kazi na maisha ya wafanyakazi katika wavuvi wadogo inatofautiana sana na hali zinazowakabili wafanyakazi kwenye meli kubwa.
Kipimo cha pili ni jinsia. Vyombo vya uvuvi kwa ujumla ni mazingira ya wanaume wote. Ingawa ubaguzi hutokea katika wavuvi wadogo na wakubwa, wafanyakazi wa jinsia moja wanajulikana zaidi duniani kote. Walakini, jinsia ina jukumu katika tabia ya wafanyakazi wote. Mgawanyiko wa bahari/ardhi ambao wavuvi wanakabiliwa nao na wanapaswa kukabiliana nao kwa kiasi kikubwa ni mgawanyiko wa kijinsia.
Vyombo vidogo vya Uvuvi
Kwenye bodi ya meli ndogo za uvuvi washiriki wa wafanyikazi kawaida huhusiana kwa njia kadhaa. Kikosi cha wafanyakazi kinaweza kujumuisha baba na mwana, kaka au mchanganyiko wa jamaa wa karibu au wa mbali zaidi. Wanajamii wengine wanaweza kuwa katika wafanyakazi. Kulingana na upatikanaji wa jamaa wa kiume au mila za mitaa, wanawake wanafanya kazi. Huenda wake wanaendesha chombo pamoja na waume zao, au binti anaweza kuwa akihudumia baba yake.
Wafanyakazi ni zaidi ya kampuni ya wafanyakazi wenza. Kama uhusiano wa jamaa, uhusiano wa ujirani na maisha ya jamii ya eneo mara nyingi huwaunganisha pamoja, chombo na nguvu kazi baharini huunganishwa kijamii na maisha ya familia na jamii kwenye ufuo. Mahusiano yana athari ya njia mbili. Ushirikiano katika uvuvi na mali ya meli unathibitisha na kuimarisha mahusiano mengine ya kijamii pia. Wakati jamaa wanavua pamoja, mshiriki wa wafanyakazi hawezi kubadilishwa na mgeni, hata kama mtu mwenye uzoefu zaidi anakuja kutafuta mahali pa kulala. Wavuvi wana usalama katika kazi zao katika mtandao huo mgumu. Kwa upande mwingine hii pia inaweka vikwazo vya kubadili chombo kingine kwa sababu ya uaminifu kwa familia ya mtu.
Mahusiano ya kijamii ya pande nyingi hupunguza migogoro kwenye bodi. Wavuvi wadogo wanashiriki nafasi finyu ya kimaumbile na wanakabiliwa na hali zisizotabirika na wakati mwingine hatari za asili. Chini ya hali hizi zinazodai inaweza kuwa muhimu kuepuka migogoro ya wazi. Mamlaka ya nahodha pia yanazuiliwa na mtandao wa knitted wa mahusiano.
Kwa ujumla meli ndogo ndogo zitakuja ufukweni kila siku, jambo ambalo huwapa wahudumu fursa ya kuingiliana na wengine mara kwa mara, ingawa saa zao za kazi zinaweza kuwa ndefu. Kutengwa ni nadra lakini kunaweza kuhisiwa na wavuvi wanaoendesha chombo peke yao. Hata hivyo mawasiliano ya redio baharini na mila za meli za wenzi zinazofanya kazi karibu na kila mmoja wao hupunguza athari za pekee za kufanya kazi peke yake katika uvuvi mdogo wa kisasa.
Michakato ya kujifunza na usalama kwenye ubao huwekwa alama na uhusiano wa jamaa na eneo. Wafanyakazi wanawajibika na wanategemeana. Kufanya kazi kwa ustadi na kuwajibika kunaweza kuwa muhimu sana katika hali zisizotarajiwa za hali mbaya ya hewa au ajali. Wigo wa ujuzi unaohitajika katika uvuvi mdogo ni mkubwa sana. Kadiri wafanyakazi wanavyokuwa wadogo, ndivyo kiwango cha utaalam kinapungua—wafanyakazi lazima wawe na ujuzi wa kina na waweze kufanya kazi mbalimbali.
Kutojua au kutokuwa tayari katika kazi kunaidhinishwa vikali na unyanyapaa. Kila mfanyakazi anapaswa kufanya kazi muhimu kwa hiari, ikiwezekana bila kuambiwa. Maagizo yanatakiwa kuwa yasiyo ya lazima isipokuwa kwa muda wa mfululizo wa kazi. Kwa hivyo ushirikiano katika kuheshimiana ni ujuzi muhimu. Onyesho la shauku kubwa na uwajibikaji husaidiwa na ujamaa katika familia au kijiji cha wavuvi. Utofauti wa kazi unakuza heshima ya uzoefu katika nafasi yoyote kwenye bodi, na maadili ya usawa ni ya kawaida.
Kukabiliana kwa mafanikio na ushirikiano unaohitajika, muda na ujuzi unaohitajika katika wavuvi wadogo chini ya hali ya mabadiliko ya hali ya hewa na misimu hujenga kiwango cha juu cha kuridhika kwa kazi na utambulisho wa kazi wenye thawabu na wenye nguvu. Wanawake wanaokwenda kuvua wanathamini kupanda hadhi iliyounganishwa na ushiriki wao wenye mafanikio katika kazi ya wanaume. Hata hivyo, pia wanapaswa kukabiliana na hatari ya kupoteza maandishi ya uke. Wanaume wanaovua na wanawake, kwa upande mwingine, wanakabiliwa na hatari ya kupoteza sifa za ubora wa kiume wakati wanawake wanapoonyesha uwezo wao katika uvuvi.
Vyombo vikubwa vya Uvuvi
Katika uvuvi wa kiasi kikubwa, wafanyakazi hutengwa na familia na jamii wakiwa baharini, na wengi wana muda mfupi tu kwenye ufuo kati ya safari. Muda wa safari ya uvuvi kwa ujumla hutofautiana kati ya siku 10 na miezi 3. Mwingiliano wa kijamii ni mdogo kwa wenzi kwenye meli. Kutengwa huku kunahitajika. Kujumuika katika maisha ya familia na jumuiya ukiwa ufukweni kunaweza pia kuwa vigumu na kuamsha hisia za ukosefu wa makazi. Wavuvi hutegemea sana wake ili kuweka hai mtandao wao wa kijamii.
Katika kikundi cha wanaume wote kutokuwepo kwa wanawake na ukosefu wa urafiki kunaweza kuchangia mazungumzo mabaya ya ngono, majigambo ya ngono na kuzingatia sinema za ngono. Utamaduni kama huo wa meli unaweza kukuza kama njia isiyofaa ya kufichua na kudhibitisha uanaume. Kwa sehemu ili kuzuia maendeleo ya mazingira magumu, ya kijinsia na kunyimwa haki, makampuni ya Norway tangu miaka ya 1980 yameajiri hadi 20% ya wanawake katika wafanyakazi kwenye meli za kiwanda. Mazingira ya kazi yenye mchanganyiko wa kijinsia yanasemekana kupunguza mkazo wa kisaikolojia; wanawake wanaripotiwa kuleta sauti laini na ukaribu zaidi katika mahusiano ya kijamii kwenye bodi (Munk-Madsen 1990).
Mitambo na utaalam wa kazi kwenye meli zilizoendelea kiviwanda huunda utaratibu wa kufanya kazi unaorudiwa. Kazi ya kubadilisha katika saa mbili ni kawaida kwani uvuvi unaendelea saa nzima. Maisha kwenye bodi yana mzunguko wa kufanya kazi, kula na kulala. Katika visa vya samaki wengi, masaa ya kulala yanaweza kupunguzwa. Nafasi ya kimwili imezuiwa, kazi ni ya kuchosha na ya kuchosha na mwingiliano wa kijamii na wengine kuliko wafanyakazi wenza haiwezekani. Maadamu meli iko baharini hakuna kutoroka kutoka kwa mvutano kati ya wafanyikazi. Hii inaleta mkazo wa kisaikolojia kwa wafanyakazi.
Wafanyakazi wa meli za bahari kuu zilizo na wafanyikazi 20 hadi 80 kwenye bodi hawawezi kuajiriwa katika mtandao mkali wa uhusiano wa jamaa na ujirani. Bado baadhi ya makampuni ya Kijapani yamebadilisha sera za uajiri na wanapendelea kuweka meli zao na wafanyakazi wanaofahamiana kupitia mahusiano ya jamii au jamaa na wanaotoka katika jamii zenye mila za uvuvi. Hii inafanywa ili kutatua matatizo ya migogoro ya vurugu na unywaji pombe kupita kiasi (Dyer 1988). Pia, katika Atlantiki ya Kaskazini, makampuni kwa kiasi fulani yanapendelea kuajiri wavuvi kutoka jumuiya moja ili kusaidia udhibiti wa kijamii na kuunda mazingira ya kirafiki kwenye bodi.
Thawabu kuu katika uvuvi wa bahari kuu ni nafasi ya kupata mishahara mizuri. Kwa wanawake zaidi ni nafasi ya kupanda hadhi wanapokabiliana na kazi ambayo kitamaduni ni ya kiume na ya kitamaduni kama bora kuliko kazi ya kike (Husmo na Munk-Madsen 1994).
Meli za kimataifa za uvuvi wa bahari kuu zinazotumia maji ya kimataifa zinaweza kuendesha meli zao na wafanyakazi wa mataifa mchanganyiko. Kwa mfano, hivi ndivyo meli za Taiwan, meli kubwa zaidi duniani za uvuvi wa bahari kuu. Hii inaweza pia kuwa kesi katika uvuvi wa ubia ambapo meli za mataifa yaliyoendelea kiviwanda zinafanya kazi katika maji ya nchi zinazoendelea. Katika wafanyakazi wa kimataifa, mawasiliano kwenye ubao yanaweza kukumbwa na matatizo ya lugha. Pia uongozi wa bahari kwenye meli kama hizo unaweza kugawanywa zaidi na mwelekeo wa kikabila. Wafanyakazi wa samaki wa makabila na utaifa tofauti na nchi mama ya meli, hasa ikiwa chombo kinafanya kazi katika maji ya nyumbani, wanaweza kutibiwa chini ya kiwango ambacho kinahitajika na maafisa. Hii inahusu masharti ya mishahara na utoaji wa msingi kwenye bodi pia. Vitendo kama hivyo vinaweza kuunda mazingira ya kazi ya ubaguzi wa rangi, kuongeza mivutano katika wafanyakazi kwenye bodi na kupotosha uhusiano wa mamlaka kati ya maafisa na wafanyakazi.
Umaskini, matumaini ya mapato mazuri na utandawazi wa uvuvi wa bahari kuu umekuza mbinu za kuajiri watu kinyume cha sheria. Wafanyakazi kutoka Ufilipino wanaripotiwa kuwa na deni kwa mashirika ya kuajiri na kufanya kazi katika maji ya kigeni bila mikataba na bila usalama wa malipo au hatua za usalama. Kufanya kazi katika kundi la meli za kina kirefu zinazotembea mbali na nyumbani na bila msaada wa mamlaka yoyote husababisha ukosefu wa usalama, ambao unaweza kuzidi hatari zinazokabili hali ya hewa ya dhoruba kwenye bahari ya wazi (Cura 1995; Vacher 1994).
Imetolewa kutoka kwa makala ya YC Ko, “Mwanzi na miwa”, “Ensaiklopidia ya Afya na Usalama Kazini”, toleo la 3.
Mianzi, ambayo ni jamii ndogo ya nyasi, ipo kama zaidi ya spishi elfu tofauti, lakini ni spishi chache tu zinazolimwa katika mashamba ya kibiashara au vitalu. Mianzi ni kama mti au nyasi za vichaka na mashina ya miti, inayoitwa kilele. Wanatofautiana kutoka kwa mimea midogo yenye ncha zenye unene wa sentimita hadi spishi kubwa za kitropiki zinazofikia urefu wa m 30 na kipenyo cha sentimita 30. Baadhi ya mianzi hukua kwa kasi ya ajabu, hadi urefu wa sm 16 kwa siku. Mianzi haitoi maua mara chache (na inapotokea, inaweza kuwa katika vipindi vya miaka 120), lakini inaweza kukuzwa kwa kupanda mabua. Mianzi mingi ilitoka Asia, ambako hukua porini katika maeneo ya kitropiki na ya kitropiki. Aina fulani zimesafirishwa nje ya nchi kwa hali ya hewa ya joto, ambapo zinahitaji umwagiliaji na huduma maalum wakati wa baridi.
Baadhi ya aina za mianzi hutumiwa kama mboga na zinaweza kuchujwa au kuhifadhiwa. Mwanzi umetumika kama dawa ya kumeza dhidi ya sumu kwa vile una asidi ya silika ambayo inachukua sumu ndani ya tumbo. (Asidi ya silicic sasa inazalishwa kwa njia ya synthetically.)
Sifa zinazofanana na kuni za miti ya mianzi zimesababisha matumizi yao kwa madhumuni mengine mengi. Mwanzi hutumiwa katika kujenga nyumba, na ukingo wake kama miinuko na kuta na paa zilizotengenezwa kwa mashina yaliyopasuliwa au kazi ya kimiani. Mwanzi pia hutumika kutengeneza boti na milingoti ya mashua, rafu, ua, fanicha, vyombo na bidhaa za kazi za mikono, ikiwa ni pamoja na miavuli na vijiti. Matumizi mengine ni mengi: mabomba ya maji, ekseli za toroli, filimbi, vijiti vya kuvulia samaki, kiunzi, vipofu vya kukunja, kamba, reki, mifagio na silaha kama vile pinde na mishale. Kwa kuongezea, massa ya mianzi imetumika kutengeneza karatasi ya hali ya juu. Pia hupandwa katika vitalu na kutumika katika bustani kama mapambo, sehemu za kuzuia upepo na ua (Recht na Wetterwald 1992).
Miwa wakati mwingine huchanganyikiwa na mianzi, lakini ni tofauti kibotania na hutoka kwa aina za mitende ya rattan. Mitende ya Rattan hukua kwa uhuru katika maeneo ya kitropiki na ya joto, haswa katika Asia ya Kusini-mashariki. Miwa hutumiwa kutengeneza samani (hasa viti), vikapu, vyombo na bidhaa nyingine za kazi za mikono. Ni maarufu sana kutokana na kuonekana kwake na elasticity. Mara nyingi ni muhimu kugawanya shina wakati miwa inatumiwa katika utengenezaji.
Taratibu za Kilimo
Michakato ya kulima mianzi ni pamoja na uenezaji, upandaji, umwagiliaji na kulisha, kupogoa na kuvuna. Mianzi huenezwa kwa njia mbili: kwa kupanda mbegu au kwa kutumia sehemu za rhizome (shina la chini ya ardhi). Baadhi ya mashamba hutegemea upandaji asili. Kwa kuwa baadhi ya mianzi hua mara chache na mbegu hubakia kuwa hai kwa wiki chache tu, uenezaji mwingi unakamilishwa kwa kugawanya mmea mkubwa unaojumuisha rhizome na culms. Jembe, visu, shoka au saw hutumiwa kugawanya mmea.
Wakulima hupanda mianzi kwenye vichaka, na kupanda na kupanda upya mianzi huhusisha kuchimba shimo, kuweka mmea ndani ya shimo na kujaza udongo kuzunguka vizizi na mizizi yake. Takriban miaka 10 inahitajika ili kuanzisha shamba lenye afya la mianzi. Ingawa sio jambo la kusumbua katika makazi yake ya asili ambapo mvua hunyesha mara kwa mara, umwagiliaji ni muhimu wakati mianzi inapandwa katika maeneo kavu. Mwanzi unahitaji mbolea nyingi, hasa nitrojeni. Kinyesi cha wanyama na mbolea ya biashara hutumiwa. Silika (SiO2) ni muhimu kwa mianzi sawa na nitrojeni. Katika ukuaji wa asili, mianzi hupata silika ya kutosha kwa kuisafisha kutoka kwa majani yaliyomwagika. Katika vitalu vya biashara, majani ya kumwaga huachwa karibu na mianzi na madini ya udongo yenye silika kama vile Bentonite yanaweza kuongezwa. Mianzi hukatwa miti ya zamani na iliyokufa ili kutoa nafasi kwa ukuaji mpya. Katika misitu ya Asia, sehemu zilizokufa zinaweza kugawanywa katika mashamba ili kuharakisha kuoza kwao na kuongeza mboji ya udongo.
Mwanzi huvunwa ama kama chakula au kwa ajili ya kuni au massa yake. Machipukizi ya mianzi huvunwa kwa ajili ya chakula. Wao huchimbwa kutoka kwenye udongo na kukatwa kwa kisu au kukatwa kwa shoka. Majani ya mianzi huvunwa yanapofikisha umri wa miaka 3 hadi 5. Uvunaji umewekwa wakati ambapo kilele si laini sana au ngumu sana. Majani ya mianzi huvunwa kwa kuni zao. Hukatwa au kukatwakatwa kwa kisu au shoka, na mianzi iliyokatwa inaweza kuwashwa moto ili kuipinda au kupasuliwa kwa kisu na nyundo, kulingana na matumizi yake ya mwisho.
Kwa kawaida mitende ya Rattan huvunwa kutoka kwa miti ya mwitu mara nyingi katika maeneo ya milimani ambayo hayajapandwa. Shina za mimea hukatwa karibu na mizizi, hutolewa kutoka kwenye vichaka na kukaushwa na jua. Kisha majani na gome huondolewa, na shina hutumwa kwa usindikaji.
Hatari na Kinga Yake
Nyoka wenye sumu kali huleta hatari katika mashamba makubwa. Kujikwaa juu ya vishina vya mianzi kunaweza kusababisha kuanguka, na kupunguzwa kunaweza kusababisha maambukizi ya pepopunda. Vinyesi vya ndege na kuku kwenye mashamba ya mianzi vinaweza kuchafuliwa navyo Histoplasma capsulatum (Storch et al. 1980). Kufanya kazi na mashimo ya mianzi kunaweza kusababisha kukatwa kwa visu, haswa wakati wa kugawanya mashimo. Kingo zenye ncha kali na ncha za mianzi zinaweza kusababisha kukatwa au kutobolewa. Hyperkeratosis ya mitende na vidole imeonekana kwa wafanyakazi wanaofanya vyombo vya mianzi. Mfiduo wa dawa za wadudu pia inawezekana. Msaada wa kwanza na matibabu ya matibabu inahitajika ili kukabiliana na kuumwa na nyoka. Chanjo na chanjo ya nyongeza inapaswa kutumika kuzuia tetenasi.
Visu zote za kukata na saw zinapaswa kudumishwa na kutumiwa kwa uangalifu. Mahali ambapo kinyesi cha ndege kipo, kazi inapaswa kufanywa wakati wa hali ya mvua ili kuzuia mfiduo wa vumbi, au kinga ya kupumua inapaswa kutumika.
Katika kuvuna mitende, wafanyakazi hukabiliwa na hatari za misitu ya mbali, ikiwa ni pamoja na nyoka na wadudu wenye sumu. Gome la mti huo lina miiba ambayo huenda ikararua ngozi, na wafanyakazi wanakabiliwa na kukatwa kwa visu. Kinga zinapaswa kuvikwa wakati shina zinashughulikiwa. Kupunguzwa pia ni hatari wakati wa utengenezaji, na hyperkeratosis ya mitende na vidole inaweza kutokea mara nyingi kati ya wafanyakazi, labda kwa sababu ya msuguano wa nyenzo.
Usindikaji wa samaki ufukweni ni pamoja na shughuli mbalimbali. Aina hii ni kutoka kwa usindikaji wa samaki wadogo na wa teknolojia ya chini, kama vile kukausha au kuvuta samaki wa ndani kwa ajili ya soko la ndani, hadi kiwanda kikubwa cha kisasa cha teknolojia ya juu, kinachozalisha bidhaa maalum ambazo hutumiwa kwa soko la kimataifa. Katika makala haya majadiliano yanahusu usindikaji wa samaki wa viwandani. Kiwango cha teknolojia ni jambo muhimu kwa mazingira ya kisaikolojia katika mimea ya viwanda ya kusindika samaki. Hii inathiri mpangilio wa kazi za kazi, mifumo ya mishahara, mifumo ya udhibiti na ufuatiliaji na fursa kwa wafanyikazi kuwa na ushawishi juu ya kazi zao na sera ya shirika. Kipengele kingine muhimu wakati wa kujadili sifa za kisaikolojia za wafanyakazi katika sekta ya usindikaji wa samaki kwenye pwani ni mgawanyiko wa kazi kwa jinsia, ambayo imeenea katika sekta hiyo. Hii ina maana kwamba wanaume na wanawake wamepewa kazi mbalimbali za kazi kulingana na jinsia zao na si kwa ujuzi wao.
Katika mimea ya kuchakata samaki, baadhi ya idara zina sifa ya teknolojia ya juu na utaalamu wa hali ya juu, ilhali zingine zinaweza kutumia teknolojia ya hali ya juu na kunyumbulika zaidi katika shirika lao. Idara zilizo na kiwango cha juu cha utaalam ni, kama sheria, zilizo na wafanyikazi wengi wa kike, wakati idara ambazo kazi za kazi sio maalum ni zile zilizo na nguvu kazi ya wanaume. Hii inatokana na wazo kwamba kazi fulani za kazi zinafaa kwa wanaume pekee au wanawake pekee. Kazi zinazoonekana kuwa zinafaa kwa wanaume pekee zitakuwa na hadhi ya juu kuliko kazi zinazofanywa na wafanyakazi wa kike pekee. Kwa hiyo, wanaume hawatakuwa tayari kufanya "kazi za wanawake", wakati wanawake wengi wana shauku ya kufanya "kazi za wanaume" ikiwa wataruhusiwa. Hadhi ya juu pia kama sheria itamaanisha mshahara wa juu na fursa bora za maendeleo (Husmo na Munk-Madsen 1994; Skaptadóttir 1995).
Idara ya kawaida ya teknolojia ya juu ni idara ya uzalishaji, ambapo wafanyakazi wamejipanga karibu na ukanda wa conveyor, kukata au kufunga minofu ya samaki. Mazingira ya kisaikolojia na kijamii yana sifa ya kazi zenye kuchosha na zinazojirudiarudia na kiwango cha chini cha mwingiliano wa kijamii kati ya wafanyikazi. Mfumo wa ujira unategemea utendaji wa mtu binafsi (mfumo wa bonasi), na wafanyakazi binafsi wanafuatiliwa na mifumo ya kompyuta pamoja na msimamizi. Hii husababisha viwango vya juu vya dhiki, na aina hii ya kazi pia huongeza hatari ya kuendeleza syndromes zinazohusiana na matatizo kati ya wafanyakazi. Vizuizi vya wafanyikazi kwa ukanda wa conveyor pia hupunguza uwezekano wa mawasiliano yasiyo rasmi na wasimamizi ili kushawishi sera ya shirika na/au kukuza ubinafsi wa mtu kwa kupandishwa cheo au kupandishwa cheo (Husmo na Munk-Madsen 1994). Kwa kuwa wafanyikazi wa idara zilizobobea sana hujifunza idadi ndogo tu ya kazi, hizi ndizo uwezekano mkubwa wa kurudishwa nyumbani wakati uzalishaji umepunguzwa kwa sababu ya ukosefu wa malighafi kwa muda au kwa sababu ya shida za soko. Hizi pia ndizo ambazo zina uwezekano mkubwa wa kubadilishwa na mashine au roboti za viwandani wakati teknolojia mpya inapoanzishwa (Husmo na Søvik 1995).
Mfano wa idara ya viwango vya chini vya teknolojia ni idara ya malighafi, ambapo wafanyakazi huendesha malori na vinyanyua vya uma kwenye gati, kupakua, kuchambua na kuosha samaki. Hapa mara nyingi tunapata kubadilika kwa hali ya juu katika kazi za kazi, na wafanyikazi hufanya kazi tofauti siku nzima. Mfumo wa mshahara unategemea kiwango cha saa, na utendaji wa mtu binafsi haupimwi na kompyuta, kupunguza matatizo na kuchangia hali ya utulivu zaidi. Tofauti katika kazi za kazi huchochea kazi ya pamoja na kuboresha mazingira ya kisaikolojia na kijamii kwa njia nyingi. Maingiliano ya kijamii yanaongezeka, na hatari ya syndromes zinazohusiana na matatizo hupunguzwa. Uwezekano wa kupandishwa vyeo huongezeka, kwa kuwa kujifunza kazi mbalimbali za kazi huwafanya wafanyakazi kuhitimu zaidi kwa nafasi za juu. Unyumbufu huruhusu mawasiliano yasiyo rasmi na wasimamizi/msimamizi ili kuathiri sera ya shirika na ukuzaji wa mtu binafsi (Husmo 1993; Husmo na Munk-Madsen 1994).
Mwelekeo wa jumla ni kwamba kiwango cha teknolojia ya usindikaji huongezeka, na kusababisha utaalamu zaidi na automatisering katika sekta ya usindikaji wa samaki. Hii ina athari kwa mazingira ya kisaikolojia ya wafanyikazi kama ilivyoainishwa hapo juu. Mgawanyiko wa leba kwa ngono unamaanisha kuwa mazingira ya kisaikolojia kwa wanawake wengi ni mabaya zaidi kuliko ilivyo kwa wanaume. Ukweli kwamba wanawake wana kazi za kazi ambazo zina uwezekano mkubwa wa kubadilishwa na roboti huongeza mwelekeo wa ziada kwa mjadala huu, kwani unapunguza nafasi za kazi kwa wanawake kwa ujumla. Katika baadhi ya matukio haya madhara yanaweza kutumika sio tu kwa wafanyakazi wa kike, lakini pia kwa tabaka la chini la kijamii katika wafanyikazi au hata kwa jamii tofauti (Husmo 1995).
Pamoja na maendeleo ya usindikaji wa samaki wa viwandani katika karne ya 19 na 20, wake na familia walihamishwa kutoka kwa usindikaji na uuzaji wa kaya, na kuishia bila ajira au kufanya kazi kwa makampuni ya samaki. Kuanzishwa kwa meli zinazomilikiwa na kampuni na, hivi majuzi, sehemu za upendeleo za samaki zinazomilikiwa na kampuni (katika mfumo wa mgao wa biashara na ugawaji wa mtu binafsi unaoweza kuhamishwa) kumewahamisha wavuvi wa kiume. Mabadiliko ya aina hii yamebadilisha jumuiya nyingi za wavuvi kuwa vijiji vya sekta moja.
Kuna aina tofauti za vijiji vya uvuvi vya sekta moja, lakini vyote vina sifa ya utegemezi mkubwa kwa mwajiri mmoja kwa ajili ya ajira, na ushawishi mkubwa wa shirika ndani ya jamii na wakati mwingine maisha ya nyumbani ya wafanyakazi. Katika hali mbaya zaidi, vijiji vya uvuvi vya sekta moja kwa kweli ni miji ya kampuni, ambayo shirika moja linamiliki sio tu mtambo na baadhi ya meli, lakini pia nyumba za mitaa, maduka, huduma za matibabu na kadhalika, na hufanya udhibiti mkubwa juu ya meli. wawakilishi wa serikali za mitaa, vyombo vya habari na taasisi nyingine za kijamii.
Kinachojulikana zaidi ni vijiji ambamo ajira za ndani hutawaliwa na mwajiri mmoja, mara nyingi aliyeunganishwa kiwima wa shirika ambalo hutumia udhibiti wake juu ya ajira na masoko kuathiri kwa njia isiyo ya moja kwa moja siasa za mitaa na taasisi nyingine za kijamii zinazohusiana na maisha ya familia na jumuiya ya wafanyakazi. Ufafanuzi wa vijiji vya wavuvi wa sekta moja pia unaweza kupanuliwa ili kujumuisha makampuni ya usindikaji wa samaki ambayo, licha ya eneo lao ndani ya jumuiya kubwa zaidi ambazo hazitegemei uvuvi, zinafanya kazi kwa uhuru mkubwa kutoka kwa jumuiya hizo. Muundo huu ni wa kawaida katika tasnia ya usindikaji wa kamba nchini India, ambayo hutumia sana vibarua vijana wahamiaji wa kike, ambao mara nyingi huajiriwa na wanakandarasi kutoka majimbo ya karibu. Wafanyakazi hawa kwa ujumla wanaishi katika misombo kwenye mali ya kampuni. Wanatengwa na jamii kwa muda mrefu wa kufanya kazi, ukosefu wa uhusiano wa jamaa na vizuizi vya lugha. Maeneo hayo ya kazi ni kama miji ya kampuni kwa kuwa makampuni yana ushawishi mkubwa juu ya maisha yasiyo ya kazi ya wafanyakazi wao, na wafanyakazi hawawezi kurejea kwa urahisi kwa mamlaka za mitaa na wanachama wengine wa jumuiya ili kupata usaidizi.
Kutokuwa na uhakika wa kiuchumi, ukosefu wa ajira, kutengwa ndani ya michakato ya kufanya maamuzi, mapato ya chini na ufikiaji mdogo wa na udhibiti wa huduma ni viashiria muhimu vya afya. Haya yote ni, kwa viwango tofauti, vipengele vya vijiji vya uvuvi vya sekta moja. Kushuka kwa thamani katika masoko ya uvuvi na mabadiliko ya asili na yanayohusiana na uvuvi katika upatikanaji wa rasilimali za uvuvi ni sifa kuu ya jamii za wavuvi. Mabadiliko kama haya husababisha kutokuwa na uhakika wa kijamii na kiuchumi. Jumuiya za wavuvi na kaya mara nyingi zimeunda taasisi ambazo huwasaidia kuishi nyakati hizi za kutokuwa na uhakika. Walakini, mabadiliko haya yanaonekana kutokea mara nyingi zaidi katika miaka ya hivi karibuni. Katika muktadha wa sasa wa uvuvi wa kimataifa wa samaki wa kibiashara, kuhama juhudi kwa viumbe na maeneo mapya, utandawazi wa masoko na ukuzaji wa mazao ya baharini ambayo yanashindana na mazao ya samaki pori sokoni, kuongezeka kwa kutokuwa na uhakika wa ajira, kufungwa kwa mimea na mapato ya chini ni. kuwa kawaida. Aidha, wakati kufungwa kunapotokea, kuna uwezekano mkubwa wa kuwa wa kudumu kwa sababu rasilimali imekwenda na kazi imehamia mahali pengine.
Kutokuwa na uhakika wa ajira na ukosefu wa ajira ni vyanzo muhimu vya mfadhaiko wa kisaikolojia ambao unaweza kuathiri wanaume na wanawake kwa njia tofauti. Mfanyakazi/mvuvi aliyehamishwa lazima apambane na kupoteza kujistahi, kupoteza kipato, msongo wa mawazo na, katika hali mbaya zaidi, kupoteza utajiri wa familia. Wanafamilia wengine lazima wakabiliane na athari za kuhamishwa kwa wafanyikazi kwenye nyumba zao na maisha ya kazi. Kwa mfano, mikakati ya kaya ya kukabiliana na kutokuwepo kwa wanaume kwa muda mrefu inaweza kuwa tatizo wakati wafanyakazi wa trawler wanajikuta hawana kazi na wake zao kupata uhuru na utaratibu ambao uliwasaidia kustahimili kutokuwepo kwa wanaume kutishiwa na uwepo wa muda mrefu wa waume waliohamishwa. Katika kaya za wavuvi wadogo wadogo, wake wanaweza kulazimika kuzoea kutokuwepo kwa muda mrefu na kutengwa na jamii huku wanafamilia wao wakienda mbali zaidi kutafuta samaki na ajira. Ambapo wake pia walitegemea uvuvi kwa ajira ya ujira, wanaweza pia kuhangaika na madhara ya ukosefu wao wa ajira kwa afya zao.
Mkazo wa ukosefu wa ajira unaweza kuwa mkubwa zaidi katika jumuiya za sekta moja ambapo kufungwa kwa mitambo kunatishia mustakabali wa jumuiya nzima na gharama za kiuchumi za kupoteza kazi zinaimarishwa na kuporomoka kwa thamani ya mali binafsi kama vile nyumba na nyumba ndogo. Ambapo, kama ilivyo kawaida, kutafuta kazi mbadala kunahitaji kuhama, kutakuwa na mikazo ya ziada kwa wafanyakazi, wenzi wao wa ndoa na watoto wao inayohusishwa na kuhama. Wakati kufungwa kwa mimea kunafuatana na uhamishaji wa upendeleo wa samaki kwa jamii zingine na mmomonyoko wa huduma za mitaa za elimu, matibabu na huduma zingine katika kukabiliana na uhamaji kutoka nje na kuporomoka kwa uchumi wa ndani, matishio kwa afya yatakuwa makubwa zaidi.
Kumtegemea mwajiri mmoja kunaweza kufanya iwe vigumu kwa wafanyakazi kushiriki katika michakato ya kufanya maamuzi. Katika uvuvi, kama katika tasnia nyingine, mashirika mengine yametumia muundo wa tasnia moja kudhibiti wafanyikazi, kupinga umoja wa wafanyikazi na kudhibiti uelewa wa umma wa maswala na maendeleo ndani ya mahali pa kazi na zaidi. Kwa upande wa sekta ya usindikaji wa uduvi nchini India, wafanyakazi wa kike wahamiaji wa usindikaji wanakabiliwa na hali mbaya ya maisha, saa nyingi sana, muda wa ziada wa lazima na ukiukaji wa kawaida wa mikataba yao ya kazi. Katika nchi za magharibi, mashirika yanaweza kutumia jukumu lao kama walinzi kudhibiti ustahiki wa wafanyikazi wa msimu kwa programu kama vile bima ya ukosefu wa ajira katika mazungumzo na wafanyikazi kuhusu umoja wa wafanyikazi na mazingira ya kazi. Wafanyakazi katika baadhi ya miji yenye sekta moja wameunganishwa, lakini jukumu lao katika michakato ya kufanya maamuzi bado linaweza kupunguzwa na njia mbadala za ajira, kwa hamu ya kupata ajira za ndani kwa wake na watoto wao na kwa kutokuwa na uhakika wa kiikolojia na kiuchumi. Wafanyakazi wanaweza kupata hali ya kutokuwa na uwezo na wanaweza kuhisi kuwa na wajibu wa kuendelea kufanya kazi licha ya ugonjwa wakati uwezo wao wa kupata kazi, nyumba na programu za kijamii unadhibitiwa na mwajiri mmoja.
Ufikiaji mdogo wa huduma za matibabu za kutosha pia ni mkazo wa kisaikolojia. Katika miji ya kampuni, wataalamu wa matibabu wanaweza kuwa wafanyikazi wa kampuni na, kama ilivyo kwa madini na tasnia zingine, hii inaweza kuzuia ufikiaji wa wafanyikazi kwa ushauri wa matibabu wa kujitegemea. Katika aina zote za vijiji vya sekta moja, tofauti za kitamaduni, darasa na nyingine kati ya wafanyakazi wa matibabu na wavuvi, na viwango vya juu vya mauzo kati ya wataalamu wa matibabu, vinaweza kupunguza ubora wa huduma za matibabu za mitaa. Wafanyikazi wa matibabu mara chache hutoka kwa jamii za wavuvi na kwa hivyo mara nyingi hawajui hatari za kiafya za kiafya ambazo wavuvi hukutana nazo na mikazo inayohusiana na maisha katika miji ya tasnia moja. Viwango vya mauzo kati ya wafanyikazi kama hao vinaweza kuwa juu kwa sababu ya mapato duni ya kitaaluma na usumbufu wa maisha ya vijijini na tamaduni zisizojulikana za uvuvi. Kwa kuongezea, wafanyikazi wa matibabu wanaweza kuhusishwa zaidi na wasomi wa ndani, kama vile usimamizi wa mmea, kuliko na wafanyikazi na familia zao. Mifumo hii inaweza kuingilia kati uhusiano wa daktari na mgonjwa, mwendelezo wa utunzaji na utaalamu wa matibabu unaohusiana na kazi ya uvuvi. Upatikanaji wa huduma zinazofaa za uchunguzi wa magonjwa yanayohusiana na uvuvi kama vile majeraha yanayojirudiarudia na pumu ya kazini unaweza kuwa mdogo sana katika jamii hizi. Kupoteza kazi kunaweza pia kutatiza ufikiaji wa huduma za matibabu kwa kuondoa ufikiaji wa programu za dawa na huduma zingine za matibabu zilizo na bima.
Usaidizi thabiti wa kijamii unaweza kusaidia kupunguza athari za kiafya za ukosefu wa ajira, uhamishaji na kutokuwa na uhakika wa kiuchumi. Vijiji vya sekta moja vinaweza kuhimiza maendeleo ya uhusiano mzito wa kijamii na ujamaa kati ya wafanyikazi na, haswa ikiwa mimea inamilikiwa ndani, kati ya wafanyikazi na waajiri. Usaidizi huu wa kijamii unaweza kupunguza athari za kuathirika kiuchumi, mazingira magumu ya kazi na kutokuwa na uhakika wa kiikolojia. Wanafamilia wanaweza kuangaliana mahali pa kazi na wakati mwingine kusaidia wafanyakazi wanapoingia katika matatizo ya kifedha. Ambapo wafanyakazi wa uvuvi wanaweza kudumisha uhuru fulani wa kiuchumi kupitia shughuli za kujikimu, wanaweza kuweka udhibiti zaidi wa maisha na kazi zao kuliko pale ambapo upatikanaji wa hizi unapotea. Kuongezeka kwa kutokuwa na uhakika wa ajira, kufungwa kwa mitambo na ushindani wa ndani kwa kazi na mipango ya marekebisho ya serikali kunaweza kuharibu nguvu za mitandao hii ya ndani, na kuchangia migogoro na kutengwa ndani ya jumuiya hizi.
Wakati kufungwa kwa mitambo kunamaanisha kuhama, wafanyikazi waliohamishwa wanahatarisha kupoteza ufikiaji wa mitandao hii ya kijamii ya usaidizi na vyanzo vinavyohusiana na kujikimu vya uhuru.
Kazi katika tasnia ya uvuvi na usindikaji wa samaki inaonyesha tofauti ya wazi kulingana na jinsia, na wanaume wanafanya uvuvi wa jadi huku wanawake wakifanya kazi ya usindikaji wa samaki ufukweni. Watu wengi wanaofanya kazi kwenye meli za uvuvi wanaweza kuonekana kuwa hawana ujuzi; deckhands, kwa mfano, kupokea mafunzo yao katika kazi bodi. Mabaharia (nahodha, nahodha na mwenza), wafanyakazi wa chumba cha mashine (mhandisi, fundi mitambo na stoka), waendeshaji redio na wapishi wote wana asili tofauti za elimu. Kazi kuu ni kuvua samaki; kazi nyingine ni pamoja na upakiaji wa meli hiyo, ambayo hufanyika kwenye bahari ya wazi, ikifuatiwa na usindikaji wa samaki, ambao hufanyika kwa hatua mbalimbali za kukamilika. Mfiduo pekee wa kawaida wa vikundi hivi hutokea wakati wa kukaa kwao kwenye chombo, ambacho kiko katika mwendo wa mara kwa mara wakati wanafanya kazi na kupumzika. Usindikaji wa samaki ufukweni utashughulikiwa baadaye.
ajali
Kazi za hatari zaidi kwa wavuvi binafsi zinahusiana na kuweka nje na kuvuta zana za uvuvi. Katika uvuvi wa madalali, kwa mfano, nyayo huwekwa katika mlolongo wa kazi zinazohusisha uratibu mgumu wa aina tofauti za winchi (ona "Sekta kuu na michakato" katika sura hii). Shughuli zote hufanyika kwa kasi kubwa, na kazi ya pamoja ni muhimu kabisa. Wakati wa kuweka trawl, kuunganishwa kwa milango ya trawl kwa warp (kamba za waya) ni mojawapo ya wakati hatari zaidi, kwani milango hii ina uzito wa kilo mia kadhaa. Sehemu nyingine za zana za uvuvi pia ni nzito sana kubebwa bila kutumia derricks na winchi wakati wa kurusha trawl (yaani, zana nzito na bobbings huzunguka kwa uhuru kabla ya kuinuliwa juu ya bahari).
Utaratibu wote wa kuweka na kuvuta ndani ya trawl, seine ya mfuko wa fedha na nyavu hufanywa kwa kutumia nyaya za waya ambazo hupita kwenye eneo la kazi mara nyingi. Nyaya ziko kwenye mvutano wa juu, kwani mara nyingi kuna mvuto mzito sana kutoka kwa zana ya uvuvi katika mwelekeo kinyume na mwendo wa mbele wa chombo cha uvuvi yenyewe. Kuna hatari kubwa ya kunaswa au kuangukia kwenye zana za uvuvi na hivyo kuvutwa baharini, au kuanguka baharini wakati wa kuweka zana za uvuvi. Kuna hatari ya kuponda na kukamata majeraha kwa vidole, mikono na mikono, na gear nzito inaweza kuanguka au roll na hivyo kuumiza miguu na miguu.
Kutokwa na damu na matumbo ya samaki mara nyingi hufanywa kwa mikono na hufanyika kwenye sitaha au kwenye eneo la makazi. Kuteleza na kuzungusha kwa vyombo hufanya majeraha kwa mikono na vidole kuwa ya kawaida kutoka kwa kukatwa kwa visu au kutoka kwa kuchomwa kwa mifupa na miiba ya samaki. Maambukizi katika majeraha ni mara kwa mara. Uvuvi wa mstari mrefu na wa mkono unahusisha hatari ya majeraha kwa vidole na mikono kutoka kwa ndoano. Uvuvi wa aina hii unavyozidi kuwa wa kiotomatiki unahusishwa na hatari kutoka kwa wasafirishaji wa laini na winchi.
Mbinu ya kudhibiti uvuvi kwa kuweka mipaka ya kiasi kinachovuliwa kutoka eneo la maliasili iliyowekewa vikwazo pia huathiri kiwango cha majeruhi. Katika baadhi ya maeneo kufuata mgawo hutengewa meli siku fulani zinaporuhusiwa kuvua, na wavuvi wanahisi inawabidi kuvua samaki nyakati hizi bila kujali hali ya hewa.
Ajali mbaya
Ajali mbaya za baharini huchunguzwa kwa urahisi kupitia rejista za vifo, kwani ajali za baharini huwekwa kwenye cheti cha vifo kama ajali za usafiri wa majini kulingana na Ainisho ya Kimataifa ya Magonjwa, na dalili kama jeraha lilipatikana wakati wa kuajiriwa. Viwango vya vifo kutokana na ajali mbaya zinazohusiana na kazi miongoni mwa wafanyakazi katika sekta ya uvuvi ni vya juu, na ni vya juu kuliko vikundi vingine vingi vya kazi kwenye ufuo. Jedwali la 1 linaonyesha kiwango cha vifo kwa kila 100,000 kwa ajali mbaya katika nchi tofauti. Majeraha mabaya kwa kawaida huainishwa kama (1) ajali za mtu binafsi (yaani, watu kuanguka baharini, kusombwa na bahari kubwa au kujeruhiwa vibaya na mashine) au (2) watu waliopotea kwa sababu ya ajali ya meli (kwa mfano, kwa sababu ya mwanzilishi). , kupinduka, vyombo vilivyopotea, milipuko na moto). Makundi yote mawili yanahusiana na hali ya hewa. Ajali kwa wafanyakazi binafsi ni nyingi kuliko wengine.
Jedwali 1. Takwimu za vifo juu ya majeraha mabaya kati ya wavuvi kama ilivyoripotiwa katika tafiti kutoka nchi mbalimbali
Nchi |
Kipindi cha masomo |
Viwango kwa 100,000 |
Uingereza |
1958-67 |
140-230 |
Uingereza |
1969 |
180 |
Uingereza |
1971-80 |
93 |
Canada |
1975-83 |
45.8 |
New Zealand |
1975-84 |
260 |
Australia |
1982-84 |
143 |
Alaska |
1980-88 |
414.6 |
Alaska |
1991-92 |
200 |
California |
1983 |
84.4 |
Denmark |
1982-85 |
156 |
Iceland |
1966-86 |
89.4 |
Usalama wa chombo hutegemea muundo wake, ukubwa na aina, na kwa mambo kama vile utulivu, ubao huru, uadilifu usio na hali ya hewa na ulinzi wa muundo dhidi ya moto. Urambazaji usiojali au hitilafu za uamuzi zinaweza kusababisha hasara kwa vyombo vya usafiri, na uchovu unaofuata muda mrefu wa kazi unaweza pia kuwa na jukumu, na pia kuwa sababu muhimu ya ajali za kibinafsi.
Rekodi bora za usalama za vyombo vya kisasa zaidi zinaweza kuwa kutokana na athari za pamoja za kuboresha ufanisi wa kibinadamu na kiufundi. Mafunzo ya wafanyikazi, matumizi sahihi ya vifaa vya kusaidia kuelea, mavazi ya kufaa na utumiaji wa ovaroli zinazopeperuka zinaweza kuongeza uwezekano wa uokoaji wa watu katika tukio la ajali. Matumizi makubwa zaidi ya hatua nyingine za usalama, ikiwa ni pamoja na njia za usalama, helmeti na viatu vya usalama, yanaweza kuhitajika katika tasnia ya uvuvi kwa ujumla, kama ilivyojadiliwa mahali pengine katika hii. Encyclopaedia.
Majeraha yasiyokufa
Majeraha yasiyo ya kuua pia ni ya kawaida katika tasnia ya uvuvi (tazama jedwali 2). Sehemu za mwili za wafanyikazi waliojeruhiwa mara nyingi hutajwa ni mikono, miguu ya chini, kichwa na shingo na miguu ya juu, ikifuatiwa na kifua, mgongo na tumbo, kwa utaratibu wa kupungua kwa mzunguko. Aina za kawaida za majeraha ni majeraha ya wazi, fractures, matatizo, sprains na contusions. Majeraha mengi yasiyo ya kuua yanaweza kuwa makubwa, yakihusisha, kwa mfano, kukatwa vidole, mikono, mikono na miguu pamoja na majeraha ya kichwa na shingo. Maambukizi, vidonda na majeraha madogo ya mikono na vidole ni mara kwa mara, na matibabu na antibiotics mara nyingi hupendekezwa na madaktari wa meli katika hali zote.
Jedwali 2. Kazi au maeneo muhimu zaidi yanayohusiana na hatari ya majeraha
Kazi au kazi |
Juu ya kuumia kwa vyombo vya bodi |
Juu ya jeraha la pwani |
Kuweka na kuvuta trawl, purse seine na zana zingine za uvuvi |
Imenaswa katika zana za uvuvi au nyaya za waya, majeraha ya kusagwa, kuanguka juu ya bahari |
|
Kuunganisha milango ya trawl |
Majeruhi ya kusagwa, kuanguka juu ya bahari |
|
Kutokwa na damu na matumbo |
Kata kutoka kwa visu au mashine, |
Kata kutoka kwa visu au mashine, |
Mstari mrefu na mstari wa mkono |
Majeraha kutoka kwa ndoano, yameingizwa kwenye mstari |
|
Viinua vizito |
Shida za misuli |
Shida za misuli |
Kujaza |
Kukata, kukatwa kwa visu au mashine, matatizo ya musculoskeletal |
Kukata, kukatwa kwa visu au mashine, matatizo ya musculoskeletal |
Kukata minofu |
Kupunguzwa kutoka kwa visu, matatizo ya musculoskeletal |
Kupunguzwa kutoka kwa visu, matatizo ya musculoskeletal |
Fanya kazi katika nafasi zilizofungwa, upakiaji na kutua |
Ulevi, kukosa hewa |
Ulevi, kukosa hewa |
Ugonjwa
Taarifa juu ya afya ya jumla ya wavuvi na maelezo ya jumla ya magonjwa yao hupatikana hasa kutoka kwa aina mbili za ripoti. Chanzo kimoja ni mfululizo wa kesi zilizokusanywa na madaktari wa meli, na nyingine ni ripoti za ushauri wa kimatibabu, ambazo zinaripoti juu ya kuhamishwa, kulazwa hospitalini na kurejeshwa nyumbani. Kwa bahati mbaya, ripoti nyingi kama sio zote hutoa tu idadi ya wagonjwa na asilimia.
Hali zinazoripotiwa mara kwa mara zisizo za kiwewe zinazoongoza kwa mashauriano na kulazwa hospitalini huibuka kama matokeo ya hali ya meno, ugonjwa wa utumbo, hali ya musculoskeletal, hali ya akili/neurolojia, hali ya kupumua, hali ya moyo na malalamiko ya ngozi. Katika mfululizo mmoja ulioripotiwa na daktari wa meli, hali ya kiakili ndiyo ilikuwa sababu ya kawaida ya kuwahamisha wafanyakazi kutoka kwa meli kwenye safari za muda mrefu za uvuvi, huku majeraha yakichukua nafasi ya pili kama sababu ya kuwaokoa wavuvi. Katika mfululizo mwingine magonjwa ya kawaida ambayo yalilazimu kurudishwa nyumbani yalikuwa hali ya moyo na akili.
Pumu ya kazi
Pumu ya kazini mara nyingi hupatikana kati ya wafanyikazi katika tasnia ya samaki. Inahusishwa na aina kadhaa za samaki, lakini kwa kawaida inahusiana na kufichuliwa na crustaceans na moluska-kwa mfano, kamba, kaa, samakigamba na kadhalika. Usindikaji wa unga wa samaki pia mara nyingi huhusiana na pumu, kama vile michakato inayofanana, kama vile maganda ya kusaga (haswa maganda ya kamba).
Kupoteza kusikia
Kelele nyingi kama sababu ya kupungua kwa kasi ya kusikia inatambulika vyema miongoni mwa wafanyakazi katika sekta ya usindikaji wa samaki. Wafanyakazi wa chumba cha mashine kwenye meli wako katika hatari kubwa, lakini vile vile wale wanaofanya kazi na vifaa vya zamani katika usindikaji wa samaki. Programu zilizopangwa za uhifadhi wa kusikia zinahitajika sana.
Kujiua
Katika baadhi ya tafiti kuhusu wavuvi na mabaharia kutoka kwa meli ya wafanyabiashara, viwango vya juu vya vifo kwa sababu ya kujiua vimeripotiwa. Pia kuna vifo vingi katika kategoria ambapo madaktari hawakuweza kuamua ikiwa jeraha lilikuwa la bahati mbaya au lilijisababishia wenyewe. Kuna imani iliyoenea kwamba watu wanaojiua kwa ujumla hawaripotiwi, na hii inasemekana kuwa kubwa zaidi katika tasnia ya uvuvi. Fasihi ya magonjwa ya akili inatoa maelezo ya calenture, jambo la kitabia ambapo dalili kuu ni msukumo usiozuilika kwa mabaharia kuruka baharini kutoka kwa vyombo vyao. Sababu za msingi za hatari ya kujiua hazijasomwa miongoni mwa wavuvi hasa; hata hivyo, kuzingatia hali ya kisaikolojia na kijamii ya wafanyakazi wa baharini, kama ilivyojadiliwa katika makala nyingine katika sura hii, inaonekana kuwa mahali pa si rahisi kuanza. Kuna dalili kwamba hatari ya kujiua huongezeka wafanyakazi wanapoacha kuvua na kwenda ufukweni kwa muda mfupi au kwa hakika.
Sumu mbaya na kukosa hewa
Sumu mbaya hutokea katika matukio ya moto kwenye meli za uvuvi, na inahusiana na kuvuta pumzi ya moshi wenye sumu. Pia kuna ripoti za ulevi mbaya na usio wa kuua unaotokana na kuvuja kwa friji au matumizi ya kemikali kwa ajili ya kuhifadhi kamba au samaki, na kutoka kwa gesi zenye sumu kutokana na kuoza kwa anaerobic ya nyenzo za kikaboni katika sehemu zisizo na hewa. Jokofu zinazohusika ni kati ya kloridi ya methyl yenye sumu kali hadi amonia. Baadhi ya vifo vimehusishwa na kuathiriwa na dioksidi ya sulfuri katika maeneo yaliyofungwa, ambayo ni kukumbusha matukio ya ugonjwa wa silo-filler, ambapo kuna kuambukizwa kwa oksidi za nitrojeni. Utafiti umeonyesha vile vile kuwa kuna michanganyiko ya gesi zenye sumu (yaani, kaboni dioksidi, amonia, salfidi hidrojeni na monoksidi kaboni), pamoja na shinikizo la chini la sehemu ya oksijeni kwenye sehemu za meli na ufukweni, ambayo imesababisha majeruhi, wote kuua. na zisizo za kuua, mara nyingi zinazohusiana na samaki wa viwandani kama vile sill na capelin. Katika uvuvi wa kibiashara, kuna baadhi ya ripoti za ulevi wakati wa kutua samaki ambao wamekuwa kuhusiana na trimethylamine na endotoxins kusababisha dalili zinazofanana na mafua, ambayo inaweza, hata hivyo, kusababisha kifo. Majaribio yanaweza kufanywa kupunguza hatari hizi kwa kuboresha elimu na marekebisho ya vifaa.
Magonjwa ya ngozi
Magonjwa ya ngozi yanayoathiri mikono ni ya kawaida. Hizi zinaweza kuhusishwa na kuwasiliana na protini za samaki au matumizi ya glavu za mpira. Ikiwa glavu hazitatumika, mikono huwa na unyevu kila wakati na wafanyikazi wengine wanaweza kuhamasishwa. Kwa hivyo, magonjwa mengi ya ngozi ni eczema ya mgusano, aidha ya mzio au isiyo ya mzio, na hali hiyo mara nyingi hupo. Majipu na jipu ni matatizo ya mara kwa mara yanayoathiri pia mikono na vidole.
Vifo
Baadhi ya tafiti, ingawa si zote, zinaonyesha vifo vya chini kutokana na sababu zote miongoni mwa wavuvi ikilinganishwa na idadi ya wanaume kwa ujumla. Hali hii ya vifo vya chini katika kundi la wafanyakazi inaitwa "athari ya mfanyakazi mwenye afya", ikimaanisha tabia thabiti ya watu walioajiriwa kikamilifu kuwa na uzoefu mzuri zaidi wa vifo kuliko idadi ya watu kwa ujumla. Hata hivyo, kutokana na vifo vingi kutokana na ajali baharini, matokeo ya tafiti nyingi za vifo kwa wavuvi yanaonyesha viwango vya juu vya vifo kwa sababu zote.
Vifo kutokana na magonjwa ya moyo ya ischemic huongezeka au kupungua katika masomo ya wavuvi. Vifo kutokana na magonjwa ya cerebrovascular na magonjwa ya kupumua ni wastani kati ya wavuvi.
Sababu zisizojulikana
Vifo kutokana na sababu zisizojulikana ni kubwa kati ya wavuvi kuliko wanaume wengine katika tafiti kadhaa. Sababu zisizojulikana ni nambari maalum katika Ainisho ya Kimataifa ya Magonjwa inayotumiwa wakati daktari anayetoa cheti cha kifo hana uwezo wa kutaja ugonjwa au jeraha lolote kama sababu ya kifo. Wakati mwingine vifo vinavyosajiliwa chini ya aina ya visababishi visivyojulikana hutokana na ajali ambapo mwili haukupatikana, na kuna uwezekano mkubwa ni ajali za usafiri wa majini au kujiua wakati kifo kinapotokea baharini. Kwa hali yoyote ziada ya vifo kutokana na sababu zisizojulikana inaweza kuwa dalili, si tu ya kazi ya hatari, lakini pia ya maisha ya hatari.
Ajali zinazotokea isipokuwa baharini
Kuzidi kwa ajali mbaya za barabarani, sumu mbalimbali na ajali nyinginezo, kujiua na mauaji yamepatikana miongoni mwa wavuvi (Rafnsson na Gunnarsdóttir 1993). Katika uhusiano huu nadharia tete imependekezwa kuwa mabaharia huathiriwa na kazi yao hatari kuelekea tabia hatari au mtindo wa maisha hatari. Wavuvi wenyewe wamependekeza kutozoea trafiki, jambo ambalo linaweza kutoa maelezo ya ajali za barabarani. Mapendekezo mengine yamezingatia majaribio ya wavuvi, wanaorejea kutoka kwa safari ndefu ambapo wamekuwa mbali na familia na marafiki, ili kupata maisha yao ya kijamii. Wakati mwingine wavuvi hutumia muda mfupi tu pwani (siku moja au mbili) kati ya safari ndefu. Kuzidi kwa vifo vinavyotokana na ajali tofauti na zile za baharini kunaonyesha mtindo wa maisha usio wa kawaida.
Kansa
Shirika la Kimataifa la Utafiti wa Saratani (IARC), ambalo pamoja na mambo mengine lina jukumu la kutathmini viwanda kuhusiana na hatari zinazoweza kutokea za saratani kwa wafanyikazi wao, halijajumuisha uvuvi au tasnia ya usindikaji wa samaki kati ya matawi ya viwandani yanayoonyesha dalili za wazi. hatari ya saratani. Tafiti nyingi za vifo na maradhi ya saratani hujadili hatari ya saratani miongoni mwa wavuvi (Hagmar et al. 1992; Rafnsson na Gunnarsdóttir 1994, 1995). Baadhi yao wamepata ongezeko la hatari ya saratani tofauti miongoni mwa wavuvi, na mapendekezo mara nyingi hutolewa kuhusu sababu zinazowezekana za hatari za saratani ambazo zinahusisha mambo ya kazi na mtindo wa maisha. Saratani zitakazojadiliwa hapa ni saratani ya mdomo, mapafu na tumbo.
Saratani ya mdomo
Uvuvi kwa jadi umehusishwa na saratani ya midomo. Hapo awali hii ilifikiriwa kuwa inahusiana na mfiduo wa lami iliyotumiwa kuhifadhi vyandarua, kwa kuwa wafanyakazi walikuwa wametumia midomo yao kama "mikono ya tatu" wakati wa kushika nyavu. Hivi sasa etiolojia ya saratani ya midomo kati ya wavuvi inachukuliwa kuwa athari ya pamoja ya yatokanayo na mionzi ya ultraviolet wakati wa kazi ya nje na sigara.
Saratani ya mapafu
Masomo juu ya saratani ya mapafu hayaendani. Tafiti zingine hazijapata hatari ya kuongezeka kwa saratani ya mapafu kati ya wavuvi. Uchunguzi wa wavuvi kutoka Uswidi ulionyesha saratani ya mapafu kidogo kuliko idadi ya watu waliorejelea (Hagmar et al. 1992). Katika utafiti wa Kiitaliano hatari ya saratani ya mapafu ilifikiriwa kuwa inahusiana na kuvuta sigara na sio kazi. Uchunguzi mwingine juu ya wavuvi umegundua hatari kubwa ya saratani ya mapafu, na bado wengine hawajathibitisha hili. Bila taarifa juu ya tabia za kuvuta sigara imekuwa vigumu kutathmini jukumu la kuvuta sigara dhidi ya sababu za kazi katika kesi zinazowezekana. Kuna dalili za hitaji la kusoma kando vikundi tofauti vya wafanyikazi kwenye meli za uvuvi, kwani wafanyikazi wa chumba cha injini wameongeza hatari ya saratani ya mapafu, inayofikiriwa kuwa ni kwa sababu ya kuathiriwa na asbesto au hidrokaboni yenye kunukia ya polycyclic. Kwa hivyo tafiti zaidi zinahitajika ili kufafanua uhusiano wa saratani ya mapafu na uvuvi.
Saratani ya tumbo
Tafiti nyingi zimegundua hatari kubwa ya saratani ya tumbo kwa wavuvi. Katika tafiti za Kiswidi hatari ya saratani ya tumbo ilifikiriwa kuwa inahusiana na ulaji mwingi wa samaki wa mafuta waliochafuliwa na misombo ya organochlorine (Svenson et al. 1995). Kwa sasa haijulikani ni jukumu gani la lishe, mtindo wa maisha na mambo ya kikazi katika uhusiano wa saratani ya tumbo na uvuvi.
mrefu matatizo musculoskeletal hutumiwa kwa pamoja kwa dalili na magonjwa ya misuli, tendons na / au viungo. Shida kama hizo mara nyingi hazijabainishwa na zinaweza kutofautiana kwa muda. Sababu kuu za hatari kwa matatizo ya musculoskeletal yanayohusiana na kazi ni kuinua nzito, mkao wa kazi usiofaa, kazi za kurudia kazi, mkazo wa kisaikolojia na shirika lisilofaa la kazi (ona mchoro 1).
Mchoro 1. Utunzaji wa samaki kwa mikono kwenye kiwanda cha kupakia samaki nchini Thailand
Mnamo 1985, Shirika la Afya Ulimwenguni (WHO) lilitoa taarifa ifuatayo: “Magonjwa yanayohusiana na kazi yanafafanuliwa kuwa ya mambo mengi, ambapo mazingira ya kazi na utendaji wa kazi huchangia kwa kiasi kikubwa; lakini kama mojawapo ya sababu kadhaa za kusababisha ugonjwa” (WHO 1985). Hata hivyo, hakuna vigezo vinavyokubalika kimataifa vya sababu za matatizo ya mfumo wa musculoskeletal yanayohusiana na kazi. Matatizo ya mfumo wa musculoskeletal yanayohusiana na kazi yanaonekana katika nchi zinazoendelea na zilizoendelea. Hazijatoweka licha ya maendeleo ya teknolojia mpya kuruhusu mashine na kompyuta kuchukua kazi ya mikono hapo awali (Kolare 1993).
Kazi ndani ya vyombo ni ngumu kimwili na kiakili. Sababu nyingi za hatari zinazojulikana kwa matatizo ya musculoskeletal zilizotajwa hapo juu mara nyingi huwa katika hali ya kazi ya wavuvi na shirika.
Kijadi wafanyakazi wengi wa uvuvi wamekuwa wanaume. Uchunguzi wa Kiswidi juu ya wavuvi umeonyesha kuwa dalili kutoka kwa mfumo wa musculoskeletal ni za kawaida, na kwamba hufuata muundo wa kimantiki kulingana na uvuvi na aina ya kazi za kazi kwenye bodi. Asilimia sabini na nne ya wavuvi walipata dalili za mfumo wa musculoskeletal katika kipindi cha miezi 12 iliyopita. Idadi kubwa zaidi ya wavuvi ilizingatia mwendo wa chombo kuwa dhiki kuu, sio tu kwenye mfumo wa musculoskeletal, lakini kwa mtu binafsi kwa ujumla (Törner et al. 1988).
Hakuna tafiti nyingi zilizochapishwa juu ya matatizo ya musculoskeletal kati ya wafanyakazi katika usindikaji wa samaki. Kuna utamaduni wa muda mrefu wa kutawala wanawake katika kazi ya kukata na kupunguza minofu katika sekta ya usindikaji wa samaki. Matokeo kutoka kwa tafiti za Kiaislandi, Kiswidi na Taiwani zinaonyesha kwamba wafanyakazi wa kike katika sekta ya usindikaji wa samaki walikuwa na kiwango cha juu cha kuenea kwa dalili za matatizo ya musculoskeletal ya shingo au mabega kuliko wanawake ambao walikuwa na kazi mbalimbali zaidi (Ólafsdóttir na Rafnsson1997; Ohlsson et al. 1994; Chiang na wenzake 1993). Dalili hizi zilifikiriwa kuwa zinahusiana na kazi zinazojirudia-rudia na muda mfupi wa mzunguko wa chini ya sekunde 30. Kufanya kazi na kazi zinazorudiwa sana bila uwezekano wa mzunguko kati ya kazi tofauti ni sababu ya hatari kubwa. Chiang na wafanyakazi wenzake (1993) walichunguza wafanyakazi katika sekta ya usindikaji wa samaki (wanaume na wanawake) na wakapata kuenea kwa dalili za sehemu ya juu ya viungo vya juu kati ya wale walio na kazi zinazohusisha kurudia-rudia au harakati za nguvu, ikilinganishwa na wale walio katika sehemu sawa. viwanda ambavyo vilikuwa na kazi zenye kurudia rudia na harakati za chinichini.
Kama ilivyoelezwa hapo juu, shida za musculoskeletal hazijatoweka licha ya maendeleo ya teknolojia mpya. Njia ya mtiririko ni mfano wa mbinu moja mpya ambayo imeanzishwa katika sekta ya usindikaji wa samaki ufuoni na kwenye meli kubwa zaidi za usindikaji. Laini ya mtiririko ina mfumo wa mikanda ya kupitisha ambayo husafirisha samaki kupitia mashine ya kukata kichwa na kujaza kwa wafanyikazi ambao hukamata kila minofu na kuikata na kuikata kwa kisu. Mikanda mingine ya kusafirisha samaki husafirisha samaki hadi kwenye kituo cha kufungashia, kisha samaki hugandishwa haraka. Mstari wa mtiririko umebadilisha kuenea kwa dalili za musculoskeletal kati ya wanawake wanaofanya kazi katika mimea ya kujaza samaki. Baada ya kuanzishwa kwa mstari wa mtiririko, kuenea kwa dalili za miguu ya juu iliongezeka huku kuenea kwa dalili za miguu ya chini ilipungua (Ólafsdóttir na Rafnsson 1997).
Ili kuendeleza mkakati wa kuzuia ni muhimu kuelewa sababu, taratibu, ubashiri na kuzuia matatizo ya musculoskeletal (Kolare et al. 1993). Matatizo hayawezi kuzuiwa na teknolojia mpya pekee. Mazingira yote ya kazi, ikiwa ni pamoja na shirika la kazi, yanapaswa kuzingatiwa.
Uvuvi Bycatch na Tupa
Ukamataji wa spishi zisizolengwa-zinaitwa kukamata (au katika hali zingine kwa kuua)—inaorodheshwa kama moja ya athari kuu za mazingira katika tasnia ya kimataifa ya uvuvi wa baharini. Bycatch, ambayo idadi kubwa "hutupwa" baharini, ni pamoja na:
Katika utafiti mkubwa uliofanywa kwa FAO (Alverson et al. 1994) ilikadiriwa kuwa tani milioni 27.0 za samaki na wanyama wasio na uti wa mgongo (hivyo bila kujumuisha mamalia wa baharini, ndege wa baharini au kasa) huvuliwa na kisha kutupwa-wengi wao. kufa au kufa—kwa shughuli za kibiashara za uvuvi kila mwaka. Hii ni sawa na zaidi ya theluthi moja ya uzito wa taarifa zote za kutua baharini katika uvuvi wa kibiashara duniani kote, inakadiriwa kuwa takriban tani milioni 77.
Mbali na masuala ya kimaadili yanayohusiana na upotevu, kuna wasiwasi mkubwa wa umma kuhusu athari za kimazingira za vifo vya kutupwa, kama vile upotevu unaowezekana wa viumbe hai na kupungua kwa akiba ya samaki. Labda kama mamalia 200,000 wa baharini huuawa kila mwaka kwa zana za uvuvi (Alverson et al. 1994). Uvuvi wa wavu wa Gill huenda ndio tishio kubwa zaidi kwa jamii nyingi za pomboo; angalau spishi moja (yaquita katika Ghuba ya California) na idadi kadhaa ya nungu wa bandari wanakaribia kutoweka kutokana na aina hii ya uvuvi. Ukamataji na vifo vya kasa wa baharini bila kukusudia, haswa wale wanaohusishwa na kamba za kamba na baadhi ya uvuvi wa kamba ndefu, ni jambo muhimu katika kuendelea kuhatarishwa kwa makundi mbalimbali katika bahari ya dunia (Dayton et al. 1995). Idadi kubwa ya ndege wa baharini pia huuawa katika baadhi ya uvuvi; operesheni za laini ndefu huua makumi ya maelfu ya albatrosi kila mwaka na huchukuliwa kuwa tishio kuu kwa maisha ya spishi nyingi za albatrosi na idadi ya watu (Gales 1993).
Suala la kuvua samaki kwa njia isiyo ya kawaida limekuwa sababu kuu katika mtazamo hasi wa umma kuhusu uvuvi wa kibiashara wa baharini. Kama matokeo, kumekuwa na utafiti mwingi katika miaka ya hivi karibuni ili kuboresha uteuzi wa zana za uvuvi na njia za uvuvi. Kwa hakika, FAO (1995) inakadiria kuwa punguzo la 60% la utupaji linaweza kufikiwa ifikapo mwaka wa 2000 ikiwa juhudi kubwa za pamoja zitafanywa na serikali na viwanda.
Taka za Samaki/Dagaa na Utupaji wa Bahari
Takataka za samaki na dagaa zinaweza kujumuisha viungo vya ndani (viscera), vichwa, mikia, damu, mizani na maji machafu au tope (kwa mfano, juisi za jiko, kemikali za kuganda zinazotumika katika mifumo ya matibabu ya kimsingi, mafuta, grisi, yabisi iliyosimamishwa na kadhalika). Katika maeneo mengi, nyenzo nyingi za usindikaji wa dagaa kutoka kwa tasnia ya ardhini hubadilishwa kuwa unga wa samaki au mbolea, na taka yoyote iliyobaki hutupwa baharini, kutupwa kwenye maji ya pwani, kupaka moja kwa moja ardhini au kutupwa. Taka kutoka kwa usindikaji wa meli (yaani, kusafisha samaki) inajumuisha sehemu za samaki (offal) na mara kwa mara hutupwa baharini.
Athari za nyenzo za samaki zilizochakatwa kwenye mifumo ya majini zinaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa kulingana na aina ya taka, kiwango na kiasi cha kutokwa, unyeti wa kiikolojia wa mazingira ya kupokea na mambo ya kimwili yanayoathiri kuchanganya na mtawanyiko wa taka. Wasiwasi mkubwa zaidi unahusisha utupaji wa taka na makampuni ya usindikaji katika mazingira ya pwani; hapa utitiri wa virutubisho kupita kiasi unaweza kusababisha eutrophication na, hatimaye, hasara ya mimea ya ndani ya maji na idadi ya wanyama.
Kutolewa kwa nyasi na samaki kutoka kwa boti za uvuvi kunaweza kusababisha upungufu wa oksijeni wa makazi ya chini (yaani, chini) ikiwa kiasi cha kutosha kitajilimbikiza kwenye bahari. Hata hivyo, kutupwa na kuachwa ni sababu zinazochangia ukuaji wa haraka wa baadhi ya ndege wa baharini, ingawa hii inaweza kuwa na madhara kwa spishi zisizo na ushindani (Alverson et al. 1994).
Uvuvi wa Kibiashara
Uvuvi wa nyangumi kibiashara unaendelea kuibua umakini mkubwa wa umma na kisiasa kutokana na (1) kutambulika kwa upekee wa nyangumi, (2) wasiwasi kuhusu ubinadamu wa mbinu za uwindaji na (3) ukweli kwamba idadi kubwa ya nyangumi—kama vile blues, mapezi na haki—zimepunguzwa sana. Mtazamo wa sasa wa uwindaji ni nyangumi wa minke, ambaye alikuwa amehifadhiwa na meli za kihistoria za nyangumi kwa sababu ya ukubwa wake mdogo (7 hadi 10 m) kuhusiana na nyangumi "kubwa" kubwa zaidi.
Mnamo 1982, Tume ya Kimataifa ya Kuvua Nyangumi (IWC) ilipiga kura ya kusitishwa kwa uvuaji nyangumi kibiashara. Usitishaji huu ulianza kutekelezwa na msimu wa nyangumi wa 1985/86 na umepangwa kudumu kwa muda usiojulikana. Hata hivyo, nchi mbili—Norway na Urusi—zinadumisha pingamizi rasmi la kusitishwa, na Norway inatumia pingamizi hilo kuendelea kuvua nyangumi kibiashara katika Atlantiki ya Kaskazini-mashariki. Ingawa Japan haiendelei pingamizi la kusitishwa, inaendelea kuvua nyangumi katika Pasifiki ya Kaskazini na Bahari ya Kusini, ikitumia fursa ya kifungu cha Mkataba wa Kimataifa wa Udhibiti wa Kuvua Nyangumi ambao unaruhusu Nchi wanachama kuua nyangumi kwa madhumuni ya utafiti wa kisayansi. Chini ya nyangumi 1,000 huuawa kila mwaka na meli za Japani na Norway; karibu nyama yote ya nyangumi huishia kwenye soko la Japan kwa matumizi ya binadamu (Stroud 1996).
Usalama wa Chakula cha Baharini: Viini vya magonjwa, Vichafuzi vya Kemikali na Sumu Asilia
Ugonjwa wa binadamu unaweza kutokea kwa kumeza vyakula vya baharini vilivyochafuliwa kupitia njia kuu tatu:
Wavu Unaovutia: Wanawake wa Kibiashara wa Uvuvi wa Alaska Waeleza Maisha Yao, na Leslie Leyland Fields (Urbana: Chuo Kikuu cha Illinois Press, 1996), ni hadithi, kulingana na uzoefu wa mwandishi mwenyewe na mahojiano, ya baadhi ya wanawake ambao walifanya kazi kama wavuvi wa kibiashara katika maji ya Bahari ya Pasifiki na Ghuba ya Alaska. jirani na Kisiwa cha Kodiak na Visiwa vya Aleutian. Dondoo zifuatazo zinanasa baadhi ya ladha ya uzoefu wa wanawake hawa, kwa nini walichagua kazi hii na ilihusisha nini.
Theresa Peterson
Msimu wa mwisho wa chewa mweusi ulianza Mei 15. Ilikuwa gals wawili na wavulana wawili. Nahodha alitaka wafanyakazi ambao wangeweza chambo gear haraka; ndicho alichokuwa anatafuta. ... Kuanza, tulichokuwa tukijaribu kufanya ni kugeuza ndoano. Ni mchezo wa nambari. Kwa kweli unaendesha ndoano 18,000-20,000 kwa siku. Na hivyo tunatarajia kuwa na watu wanne baiting wakati wote na mtu mmoja hauling gear. Watu wanaopiga chambo wangezunguka wakifunga gia. Tulirudi kwa njia ya jadi ya uvuvi. Boti nyingi za Kodiak zitaacha gia kuangukia kwenye beseni, kwa namna ya peke yake, kisha unarudisha beseni hiyo na kuivuta. Juu ya schooners zamani halibut wao mkono coil kila kitu ili waweze offspin kila ndoano. Wanajaribu kutengeneza coil nzuri sana ili ukiirudisha unaweza kuivuta mara mbili haraka. Siku kadhaa za kwanza tuliangalia wakati ambao ulikuwa unachukua kupiga sketi zenye fujo (mistari mirefu ambayo ndoano zimeunganishwa). Ninakataa kupiga skate nyingine kama hiyo, kwa hivyo sote tulianza kujikunja kwa mikono yetu wenyewe. Unapofanya hivyo unaweza kuhama kutoka kituo chako cha baiting. Kwa kweli tulifanya kazi kwa muda mrefu, mara nyingi masaa ishirini na nne, kisha tunaingia siku iliyofuata na kufanya kazi usiku huo hadi kama 2:00 asubuhi na siku iliyofuata masaa mengine ishirini. Kisha tungelala chini kwa karibu masaa matatu. Kisha tungeinuka na kwenda kwa masaa mengine ishirini na nne na masaa kadhaa kwenda chini. Wiki ya kwanza tulipata wastani wa saa kumi za kulala pamoja—tulifahamu. Kwa hiyo tulitania, ishirini na nne, moja.
Sikuwahi kuvua samaki kwa bidii hivyo hapo awali. Ilipofunguliwa, tulivua samaki Jumamosi, Jumamosi nzima, Jumapili na nusu ya Jumatatu. Kwa hivyo zaidi ya saa hamsini na sita bila kulala, ukifanya kazi kwa bidii, kwa kasi ya juu kadri unavyoweza kujisukuma. Kisha tukalala kwa masaa matatu. Wewe amka. Wewe ni mgumu sana! Kisha tukaleta safari, zaidi ya pauni 40,000 kwa siku nne, kwa hivyo tulikuwa tumepanda siku hizo nne. Huo ulikuwa mzigo mzuri. Ilikuwa ni motisha kwa kweli. Ninatengeneza dola elfu moja kwa siku. ... Ni misimu mifupi, misimu mifupi ya laini ndefu, ndiyo inayorudisha boti kwenye ratiba hizi. ... na msimu wa wiki tatu, unakaribia kulazimishwa isipokuwa unaweza kumzungusha mtu chini (waache alale) (uk. 31-33).
Leslie Smith
Lakini sababu ya mimi kujisikia bahati ni kwa sababu tulikuwa huko nje, mwanamke akiendesha mashua na wafanyakazi wa wanawake wote, na tulikuwa tukifanya hivyo. Na tulikuwa tukifanya hivyo kama mtu mwingine yeyote kwenye meli, kwa hivyo sikuwahi kuogopa kufikiria, "Loo, mwanamke hawezi kufanya hivi, hawezi kufahamu, au hana uwezo" kwa sababu ya kwanza. kazi niliyowahi kuwa nayo ilikuwa na wanawake na tulifanya vizuri. Kwa hivyo nilikuwa na sababu hiyo ya kujiamini tangu mwanzo wa kazi yangu ya deckhand ... (uk. 35).
Unapokuwa kwenye mashua, huna maisha, huna nafasi yoyote ya kimwili, huna muda wa kuwa na wewe mwenyewe. Yote ni mashua, uvuvi, kwa muda wa miezi minne mfululizo...(uk. 36).
Nina ulinzi kidogo kwa baadhi ya upepo lakini nitapata yote. ... Pia kuna mafuriko mengi hapa. Unatupa nanga hizi; una nanga kumi na tano ama ishirini, baadhi yao mia tatu, kujaribu kushikilia wavu mmoja mahali pake. Na kila wakati unapoenda huko nje wavu umejipinda kwa umbo tofauti na lazima uburute nanga hizi pande zote. Na hali ya hewa sio nzuri sana wakati mwingi. Unapigana na upepo kila wakati. Ni changamoto, changamoto ya kimwili badala ya changamoto ya kiakili... (uk.37).
Kupiga kizimbani (kwenda kutoka mashua hadi mashua kutafuta kazi) lilikuwa jambo baya zaidi. Baada ya kufanya hivyo kwa muda niligundua kuwa labda kuna asilimia 15 tu ya boti ambazo unaweza hata kuajiriwa kwa sababu zingine hazitaajiri wanawake. Mara nyingi kwa sababu wake zao hawawaruhusu au kuna mwanamke mwingine kwenye mashua tayari au wao ni wapenda ngono tu—hawataki wanawake. Lakini kati ya mambo hayo matatu, idadi ya boti unayoweza kuajiriwa ilikuwa ndogo sana hivi kwamba ilikuwa ya kukatisha tamaa. Lakini ilibidi ujue hizo ni boti zipi. Hiyo ina maana ya kutembea kizimbani...(uk. 81).
Martha Sutro
Nilikuwa nikifikiria swali ulilouliza hapo awali. Kwa nini wanawake wanazidi kuvutiwa na hii. Sijui. Unashangaa kama kuna ongezeko la idadi ya wanawake kuchimba makaa ya mawe au lori. Sijui ikiwa ina uhusiano wowote na Alaska na tamaa nzima ya kuweza kushiriki kitu ambacho hapo awali kilizuiwa kutoka kwako, au labda ni aina ya wanawake ambao wamekuzwa au kwa njia fulani wamekua kuelewa. kwamba vizuizi fulani ambavyo eti vilikuwepo si halali. Hata kustahimili hatari zote, ni tukio muhimu na linaweza kutumika sana, sana—ninachukia kutumia neno “kutimia,” lakini linatimiza sana. Nilipenda, nilipenda kupata safu ya sufuria kikamilifu na sikulazimika kuuliza mtu yeyote anisaidie na moja ya milango mara moja na kupata vijiti vyote vikubwa vya chambo ambavyo unavipiga chini ya sufuria katikati. ...Kuna vipengele vyake huwezi kupata katika aina nyingine yoyote ya uzoefu. Ni karibu kama kilimo. Ni ya msingi sana. Inahitaji mchakato wa kimsingi kama huu. Tangu nyakati za Biblia tumekuwa tukizungumza kuhusu watu wa aina hii. Kuna hii ethos inayoizunguka ambayo ni ya zamani sana. Na kuweza kwenda kwa hilo na kuchora juu yake. Inaingia katika ulimwengu huu wote wa fumbo (uk.44).
Lisa Jakubowski
Ni upweke sana kuwa mwanamke pekee kwenye mashua. Ninafanya hatua ya kutowahi kujihusisha na wavulana kwa kiwango cha kimapenzi au kitu chochote. Marafiki. Mimi niko wazi kwa marafiki kila wakati, lakini lazima uwe mwangalifu kila wakati wasifikirie kuwa ni zaidi. Unaona, kuna viwango vingi tofauti vya wavulana. Sitaki kuwa marafiki na walevi na waraibu wa kokeini. Lakini kwa hakika watu wenye heshima zaidi nimekuwa marafiki nao. Na nimedumisha urafiki wa kiume na urafiki wa kike. Kuna upweke mwingi ingawa. Niligundua kuwa tiba ya kucheka husaidia. Ninatoka kwenye sitaha ya nyuma na kujicheka tu na kujisikia vizuri (uk. 61).
Viwanja vya Leslie Leyland
Kila (mwanamke) aliomba tu matibabu sawa na fursa sawa. Hii haiji kiotomatiki katika kazi ambapo unahitaji nguvu ya kutua sufuria ya kaa ya pauni 130, uvumilivu wa kustahimili saa thelathini na sita za kazi bila kulala, moxie kukimbia seine skiff yenye uwezo wa farasi 150 kwa ukamilifu. kasi karibu na miamba, na ujuzi maalum wa kufanya kazi kama vile ukarabati na matengenezo ya injini ya dizeli, urekebishaji wa wavu, uendeshaji wa vimiminika. Hizi ndizo nguvu zinazoshinda siku na samaki; haya ni mamlaka ambayo wanawake wavuvi wanapaswa kuyathibitisha kwa wanaume makafiri. Na zaidi ya yote, kuna upinzani mkali kutoka kwa sehemu isiyotarajiwa-wanawake wengine, wake za wanaume wanaovua samaki (uk. 53).
Hii ni sehemu ya kile ninachojua kuwa nahodha. ... Wewe peke yako unashikilia maisha ya watu wawili, watatu au wanne mikononi mwako. Malipo ya boti yako na gharama za bima zinakuendesha kwa makumi ya maelfu kila mwaka—lazima uvue samaki. Unadhibiti mchanganyiko unaoweza kuwa tete wa haiba na mazoea ya kufanya kazi. Lazima uwe na ujuzi wa kina wa urambazaji, mifumo ya hali ya hewa, kanuni za uvuvi; lazima uweze kufanya kazi na kurekebisha kwa kiwango fulani safu ya vifaa vya elektroniki vya hali ya juu ambavyo ni akili za mashua. ... Orodha inaendelea.
Kwa nini mtu yeyote huinua kwa hiari na kubeba mzigo kama huo? Kuna upande mwingine, bila shaka. Ili kueleza vyema, kuna uhuru katika udukuzi, kiwango cha uhuru mara chache hupatikana katika taaluma nyingine. Wewe peke yako unadhibiti maisha ndani ya safina yako. Unaweza kuamua wapi utaenda kuvua samaki, mashua inakwenda lini, inakwenda kwa kasi kiasi gani, wafanyakazi watafanya kazi kwa muda gani na kwa bidii, kila mtu atalala kwa muda gani, hali ya hewa utakayofanya kazi, digrii za hatari utachukua, aina ya chakula unachokula... (uk. 75).
Mnamo 1992, meli arobaini na nne huko Alaska zilizama, watu themanini na saba waliokolewa kutoka kwa vyombo vya kuzama, thelathini na tano walikufa. Mnamo mwaka wa 1988 watu arobaini na wanne walikufa baada ya ukungu wa barafu kuingia ndani na kuteketeza boti na wafanyakazi. Ili kuweka nambari hizo katika mtazamo, Taasisi ya Kitaifa ya Usalama na Afya Kazini inaripoti kwamba kiwango cha vifo vya kila mwaka kwa Kazi zote za Marekani ni 7 kwa kila wafanyakazi 100,000. Kwa uvuvi wa kibiashara huko Alaska, kiwango kinaruka hadi 200 kwa 100,000, na kuifanya kuwa kazi hatari zaidi nchini. Kwa wavuvi wa kaa, ambao msimu wao hupitia majira ya baridi kali, kiwango hupanda hadi 660 kwa 100,000, au karibu mara 100 ya wastani wa kitaifa (uk. 98).
Debra Nielsen
Nina urefu wa futi tano tu na nina uzito wa pauni mia moja na kwa hivyo wanaume wana silika ya kunilinda. Ilinibidi kuvuka maisha yangu yote ili kuingia na kufanya chochote. Njia pekee ambayo nimeweza kupita ni kwa kuwa wepesi na kujua ninachofanya. Ni kuhusu kujiinua. ... Inabidi upunguze. Unapaswa kutumia kichwa chako kwa njia tofauti na mwili wako kwa njia tofauti. Nafikiri ni muhimu watu wajue jinsi nilivyo mdogo kwa sababu nikiweza, ina maana mwanamke yeyote anaweza kufanya hivyo... (uk. 86).
Christine Holmes
Ninaamini sana katika Jumuiya ya Wamiliki wa Vyombo vya Pasifiki Kaskazini, wanatoa kozi nzuri sana, mojawapo ikiwa ni Dharura za Kimatibabu Baharini. Nadhani wakati wowote unapochukua aina yoyote ya darasa la teknolojia ya baharini unajifanyia upendeleo (uk. 106).
Rebecque Raigoza
Kukuza hali kama hiyo ya uhuru na nguvu. Mambo ambayo nilifikiri singeweza kamwe kufanya nilijifunza ningefanya hapa nje. Imejifungua ulimwengu mpya tu kama mwanamke mchanga. kuwa mwanamke, sijui. Kuna uwezekano mwingi sasa kwa sababu najua naweza kufanya “kazi ya mwanamume,” unajua? Kuna nguvu nyingi zinazokuja na hiyo (uk. 129).
Hakimiliki 1997 na Bodi ya Wadhamini ya Chuo Kikuu cha Illinois. Imetumika kwa idhini ya Chuo Kikuu cha Illinois Press.
tumbaku (tumbaku ya Nicotiana) ni mmea wa kipekee na sehemu yake ya kibiashara, nikotini, iliyo kwenye majani yake. Ingawa pamba hulimwa sehemu nyingi zaidi, tumbaku ni zao lisilolimwa kwa wingi zaidi duniani; inazalishwa katika takriban nchi 100 na katika kila bara. Tumbaku inatumiwa kote ulimwenguni kama sigara, sigara, kutafuna au kuvuta tumbaku na ugoro. Walakini, zaidi ya 80% ya uzalishaji wa ulimwengu hutumiwa kama sigara, ambayo kwa sasa inakadiriwa kuwa karibu trilioni 5.6 kila mwaka. China, Marekani, Brazili na India zilizalisha zaidi ya 60% ya jumla ya uzalishaji duniani mwaka 1995, ambayo ilikadiriwa kuwa tani milioni 6.8.
Matumizi mahususi ya tumbaku na watengenezaji huamuliwa na kemikali na tabia za kimaumbile za majani yaliyoponywa, ambayo kwa upande wake huamuliwa na mwingiliano kati ya mambo ya kijeni, udongo, hali ya hewa na kiutamaduni. Kwa hivyo, aina nyingi za tumbaku hupandwa ulimwenguni, zingine zikiwa na matumizi maalum ya ndani, ya kibiashara katika bidhaa moja au zaidi za tumbaku. Nchini Marekani pekee, tumbaku imegawanywa katika makundi saba makuu ambayo yana jumla ya aina 25 tofauti za tumbaku. Mbinu mahususi zinazotumika kuzalisha tumbaku hutofautiana kati na ndani ya tabaka la tumbaku katika nchi mbalimbali, lakini upotoshaji wa kitamaduni wa utungishaji wa nitrojeni, msongamano wa mimea, muda na urefu wa topping, uvunaji na uponyaji hutumiwa kuathiri vyema matumizi ya majani yaliyoponywa kwa bidhaa maalum. ; ubora wa majani, hata hivyo, unategemea sana hali ya mazingira iliyopo.
Tumbaku za Flue-cured, Burley na Oriental ni sehemu kuu za sigara iliyochanganywa inayozidi kuwa maarufu sasa inayotumiwa duniani kote, na iliwakilisha 57, 11 na 12%, mtawalia, ya uzalishaji wa dunia mwaka 1995. Hivyo, tumbaku hizi zinauzwa kwa wingi kimataifa; Marekani na Brazili ndizo wauzaji wakuu wa tumbaku zilizotengenezwa kwa flue-cured na Burley leaf, wakati Uturuki na Ugiriki ndizo wauzaji wakuu wa tumbaku za Mashariki. Mzalishaji mkubwa zaidi wa tumbaku duniani na mtengenezaji wa sigara, Uchina, kwa sasa hutumia sehemu kubwa ya uzalishaji wake ndani. Kwa sababu ya kuongezeka kwa mahitaji ya sigara iliyochanganywa ya "Marekani", Marekani ikawa muuzaji mkuu wa sigara katika miaka ya mapema ya 1990.
Tumbaku ni zao lililopandikizwa. Katika nchi nyingi, miche huanza kutoka kwa mbegu ndogo (takriban 12,000 kwa gramu) iliyopandwa kwa mkono kwenye vitanda vya udongo vilivyotayarishwa vyema na kuondolewa kwa mikono kwa ajili ya kupandwa shambani baada ya kufikia urefu wa sm 15 hadi 20. Katika hali ya hewa ya kitropiki, vitanda vya mbegu kwa kawaida hufunikwa na mimea iliyokaushwa ili kuhifadhi unyevu wa udongo na kupunguza usumbufu wa mbegu au miche kutokana na mvua kubwa. Katika hali ya hewa ya baridi, vitanda vya mbegu hufunikwa kwa ulinzi wa baridi na kufungia kwa moja ya vifaa kadhaa vya synthetic au kwa cheesecloth ya pamba hadi siku kadhaa kabla ya kupandikiza. Maeneo ya vitanda kwa kawaida hutibiwa kabla ya kupandwa na methyl bromidi au dazomet ili kudhibiti magugu mengi na magonjwa na wadudu wanaoenezwa na udongo. Madawa ya kuua magugu kwa ajili ya usimamizi wa nyasi za ziada pia yameandikwa kwa matumizi katika baadhi ya nchi, lakini katika maeneo ambayo leba ni nyingi na ya gharama nafuu, magugu na nyasi mara nyingi huondolewa kwa mikono. Wadudu na magonjwa ya majani kwa kawaida hudhibitiwa kwa utumiaji wa mara kwa mara wa viuatilifu vinavyofaa. Nchini Marekani na Kanada, miche huzalishwa hasa katika greenhouses kufunikwa na plastiki na kioo, kwa mtiririko huo. Miche kwa kawaida hupandwa katika mboji au matope ambayo, huko Kanada, husafishwa kwa mvuke kabla ya mbegu kupandwa. Nchini Marekani, trei za polystyrene hutumiwa kwa kiasi kikubwa kujumuisha vyombo vya habari na mara nyingi hutibiwa kwa methili bromidi na/au suluhu ya klorini ya bleach kati ya misimu ya uzalishaji wa kupandikiza ili kulinda dhidi ya magonjwa ya ukungu. Hata hivyo, ni viuatilifu vichache tu vinavyotambulishwa nchini Marekani kwa ajili ya matumizi katika bustani za tumbaku, hivyo wakulima huko hutegemea kwa kiasi kikubwa uingizaji hewa mzuri, mlalo wa hewa na usafi wa mazingira ili kudhibiti magonjwa mengi ya majani.
Bila kujali njia ya kupandikiza miche, mara kwa mara miche hukatwa au kukatwa juu ya meristems za apical kwa wiki kadhaa kabla ya kupandikiza ili kuboresha ufanano na maisha baada ya kuhamishiwa shambani. Upunguzaji unafanywa kimakanika katika baadhi ya nchi zilizoendelea lakini kwa mikono ambapo leba ni nyingi (ona mchoro 1).
Mchoro 1. Kukata kwa mikono kwa miche ya tumbaku kwa viunzi nchini Zimbabwe
Gerald Peedin
Kulingana na upatikanaji na gharama ya kazi na vifaa, miche hupandikizwa kwa mikono au kwa mitambo hadi kwenye mashamba yaliyotayarishwa vizuri ambayo hapo awali yaliwekwa dawa moja au zaidi kwa ajili ya udhibiti wa vimelea vya magonjwa na/au nyasi (ona mchoro 2). Ili kuwalinda wafanyakazi dhidi ya mfiduo wa viuatilifu, dawa za kuulia wadudu hazitumiwi wakati wa operesheni ya kupandikiza, lakini udhibiti wa magugu na wadudu wa majani mara nyingi huhitajika wakati wa ukuaji na kuvuna mazao. Katika nchi nyingi, uvumilivu wa aina mbalimbali na mzunguko wa miaka 2 hadi 4 wa tumbaku na mazao yasiyo ya asili (ambapo ardhi ya kutosha inapatikana) hutumiwa sana kupunguza utegemezi wa dawa. Nchini Zimbabwe, kanuni za serikali zinahitaji vitanda vya miche na mabua/mizizi katika mashamba yaliyovunwa kuharibiwa kwa tarehe fulani ili kupunguza matukio na kuenea kwa virusi vinavyoenezwa na wadudu.
Mchoro 2. Upandikizaji wa mitambo wa tumbaku iliyotibiwa na flue huko North Carolina (Marekani)
Takriban hekta 4 hadi 5 kwa siku zinaweza kupandikizwa kwa kutumia vibarua kumi na kipandikizi cha safu nne. Wafanyakazi sita wanahitajika kwa ajili ya kupandikiza safu mbili na wafanyakazi wanne kwa ajili ya kupandikiza safu moja.
Gerald Peedin
Kulingana na aina ya tumbaku, mashamba hupokea viwango vya wastani hadi vya juu vya rutuba ya mbolea, ambayo kwa kawaida hutumiwa kwa mikono katika nchi zinazoendelea. Kwa uvunaji sahihi na uponyaji wa tumbaku iliyotibiwa na flue, ni muhimu kwa unyonyaji wa nitrojeni kupungua haraka baada ya ukuaji wa mimea kukamilika. Kwa hiyo, mbolea za wanyama hazitumiwi mara kwa mara kwenye udongo uliotibiwa na moshi, na ni kilo 35 hadi 70 tu kwa hekta ya nitrojeni isiyo ya kikaboni kutoka kwa mbolea za kibiashara huwekwa, kulingana na sifa za udongo na mvua. Burley na tumbaku nyingi za kutafuna na sigara hulimwa kwenye udongo wenye rutuba zaidi kuliko zile zinazotumiwa kwa tumbaku iliyosafishwa, lakini hupokea nitrojeni mara 3 hadi 4 ili kuongeza sifa fulani zinazohitajika za tumbaku hizi.
Tumbaku ni mmea unaochanua maua wenye sifa kuu ambayo hukandamiza ukuaji wa buds kwapa (suckers) kwa hatua ya homoni hadi meristem ianze kutoa maua. Kwa aina nyingi za tumbaku, uondoaji wa maua kabla ya kukomaa kwa mbegu na udhibiti wa ukuaji unaofuata wa tumbaku ni desturi za kitamaduni zinazotumika kuboresha mavuno kwa kuelekeza rasilimali zaidi za ukuaji katika uzalishaji wa majani. Maua huondolewa kwa mikono au kiufundi (hasa nchini Marekani) na ukuaji wa nyasi hupunguzwa katika nchi nyingi kwa matumizi ya mawasiliano na/au vidhibiti vya ukuaji wa kimfumo. Nchini Marekani, dawa za kunyonya hutumiwa kimitambo kwenye tumbaku iliyotiwa maji, ambayo ina msimu mrefu zaidi wa mavuno kati ya aina za tumbaku zinazozalishwa nchini humo. Katika nchi ambazo hazijaendelea, dawa za kunyonya mara nyingi hutumiwa kwa mikono. Hata hivyo, bila kujali kemikali na mbinu za matumizi zinazotumiwa, udhibiti kamili hupatikana mara chache, na kazi fulani ya mikono kwa kawaida inahitajika ili kuondoa vinyonyaji visivyodhibitiwa na viua vinyonyaji.
Mbinu za uvunaji hutofautiana kwa kiasi kikubwa kati ya aina za tumbaku. Vifungashio vya flue-cured, Mashariki na sigara ndio aina pekee ambazo majani yake huvunwa mara kwa mara (primed) kwa mlolongo huku yanapoiva (senesce) kutoka chini hadi juu ya mmea. Majani yanapoiva, nyuso zao hubadilika rangi na kuwa njano kadiri klorofili inavyoharibika. Majani kadhaa huondolewa kutoka kwa kila mmea katika kila moja ya njia kadhaa juu ya shamba kwa muda wa wiki 6 hadi 12 baada ya kuweka juu, kulingana na mvua, joto, rutuba ya udongo na aina mbalimbali. Aina zingine za tumbaku kama vile Burley, Maryland, kifunga biri na kichungi, na tumbaku za kutafuna zilizotibiwa kwa moto ni "kukatwa kwa bua", ikimaanisha kuwa mmea wote hukatwa karibu na usawa wa ardhi wakati majani mengi yanazingatiwa kuwa yameiva. Kwa baadhi ya aina zilizotibiwa hewa, majani ya chini hutunuliwa huku sehemu iliyobaki ya mmea ikikatwa mabua. Bila kujali aina ya tumbaku, uvunaji na utayarishaji wa majani kwa ajili ya kutibu na uuzaji ni kazi zinazohitaji nguvu kazi nyingi zaidi katika uzalishaji wa tumbaku (tazama mchoro 3). Uvunaji kwa kawaida hufanywa kwa kazi ya mikono, hasa kwa kukata mabua, ambayo bado haijakamilika kabisa. mechanized (tazama mchoro 4). Uchimbaji wa tumbaku iliyotibiwa kwa njia ya moshi sasa umeandaliwa sana katika nchi nyingi zilizoendelea, ambapo kazi ni adimu na ni ya gharama kubwa. Nchini Marekani, karibu nusu ya aina ya flue-kutibiwa hutolewa kwa mashine, ambayo inahitaji karibu udhibiti kamili wa magugu na sucker ili kupunguza maudhui ya nyenzo hizi katika majani yaliyoponywa.
Mchoro 3. Kutayarisha tumbaku ya Mashariki kwa ajili ya kutibu hewa mara baada ya kuvuna kwa mikono
Majani madogo hukusanywa kwenye kamba kwa kusukuma sindano kupitia mshipa wa kati wa kila jani.
Gerald Peedin
Mchoro 4. Uvunaji kwa mkono wa tumbaku iliyotibiwa na mkulima mdogo kusini mwa Brazili.
Wakulima wengine hutumia matrekta madogo badala ya ng'ombe kuvuta sled au trela. Zaidi ya 90% ya uvunaji na kazi nyingine hutolewa na wanafamilia, jamaa na/au majirani.
Gerald Peedin
Uponyaji sahihi wa aina nyingi za tumbaku unahitaji usimamizi wa halijoto na unyevunyevu ndani ya muundo wa kuponya ili kudhibiti kiwango cha ukaushaji wa majani mabichi. Uponyaji wa mafua huhitaji miundo ya kisasa zaidi ya kuponya kwa sababu udhibiti wa halijoto na unyevu hufuata ratiba mahususi, na halijoto hufikia zaidi ya 70 °C katika hatua za mwisho za kuponya, ambayo ni jumla ya siku 5 hadi 8. Katika Amerika ya Kaskazini na Ulaya Magharibi, uponyaji wa moshi hufanywa hasa katika ghala za chuma zinazotumia gesi au mafuta (wingi) zilizo na vifaa vya kudhibiti joto na unyevunyevu kiotomatiki au nusu kiotomatiki. Katika nchi nyingine nyingi, mazingira ya ghalani yanadhibitiwa kwa mikono na ghala hujengwa kwa mbao au matofali na mara nyingi huchomwa kwa mkono na kuni (Brazil) au makaa ya mawe (Zimbabwe). Hatua ya awali na muhimu zaidi ya kuponya flue inaitwa njano, wakati ambapo klorofili huharibika na wanga nyingi hubadilishwa kuwa sukari rahisi, na kutoa majani yaliyoponywa harufu nzuri ya tabia. Seli za majani huuawa kwa hewa kavu na moto zaidi ili kuzuia upotezaji wa kupumua kwa sukari. Bidhaa za mwako haziwasiliani na majani. Aina zingine nyingi za tumbaku hutibiwa kwa hewa kwenye ghala au vibanda bila joto, lakini kwa kawaida kwa njia fulani za udhibiti wa uingizaji hewa wa mwongozo. Mchakato wa kuponya hewa unahitaji wiki 4 hadi 8, kulingana na hali ya mazingira iliyopo na uwezo wa kudhibiti unyevu ndani ya ghalani. Utaratibu huu mrefu, wa polepole husababisha majani yaliyoponywa na yaliyomo ya sukari ya chini. Tumbaku iliyotibiwa kwa moto, inayotumiwa hasa katika kutafuna na bidhaa za ugoro, kimsingi inatibiwa kwa hewa lakini mioto midogo ya wazi kwa kutumia mwaloni au mti wa hikori hutumiwa mara kwa mara "kuvuta" majani ili kuyapa harufu ya kuni na ladha na kuboresha zao. kutunza mali.
Rangi za majani yaliyoponywa na kufanana kwao ndani ya tumbaku nyingi ni sifa muhimu zinazotumiwa na wanunuzi kuamua manufaa ya tumbaku kwa bidhaa maalum. Kwa hiyo, majani yenye rangi zisizohitajika (hasa kijani, nyeusi na kahawia) kwa kawaida huondolewa kwa mikono na wakulima kabla ya kuuza tumbaku (ona mchoro 5). Katika nchi nyingi, tumbaku zilizotibiwa hutenganishwa zaidi katika sehemu zenye mchanganyiko kulingana na tofauti za majani. rangi, ukubwa, umbile na sifa nyinginezo za kuona (ona mchoro 6). Katika baadhi ya nchi za kusini mwa Afrika, ambapo nguvu kazi ni nyingi na ya gharama nafuu na sehemu kubwa ya uzalishaji inauzwa nje ya nchi, mazao yanaweza kupangwa katika kura 60 au zaidi (yaani, madaraja) kabla ya kuuzwa (kama ilivyo kwenye mchoro 6).Aina nyingi za tumbaku huwekwa kwenye marobota yenye uzito wa kilo 50 hadi 60 (kilo 100 nchini Zimbabwe) na kukabidhiwa kwa mnunuzi katika mfumo ulioponywa (tazama mchoro 7).Nchini Marekani, flue- tumbaku iliyotibiwa inauzwa katika mashuka yenye wastani wa kilo 100 kila moja; hata hivyo, matumizi ya marobota yenye uzito wa zaidi ya kilo 200 kwa sasa yanatathminiwa. Katika nchi nyingi, tumbaku inazalishwa na kuuzwa chini ya mkataba kati ya mkulima na mnunuzi, kwa bei iliyoamuliwa mapema kwa madaraja mbalimbali. Katika nchi chache kubwa zinazozalisha tumbaku, uzalishaji wa kila mwaka unadhibitiwa na udhibiti wa serikali au kwa mazungumzo ya mkulima na mnunuzi, na tumbaku inauzwa katika mfumo wa mnada na (Marekani na Kanada) au bila (Zimbabwe) bei ya chini iliyowekwa kwa bei tofauti. alama. Nchini Marekani, tumbaku ya flue-cured au Burley isiyouzwa kwa wanunuzi wa kibiashara inanunuliwa kwa usaidizi wa bei na vyama vya ushirika vinavyomilikiwa na wakulima na kuuzwa baadaye kwa wanunuzi wa ndani na nje. Ingawa baadhi ya mifumo ya uuzaji imetengenezwa kwa kiasi kikubwa, kama ile ya Zimbabwe (iliyoonyeshwa kwenye mchoro 8), kazi kubwa ya mikono bado inahitajika kupakua na kuwasilisha tumbaku kwa ajili ya kuuza, kuiondoa katika eneo la mauzo na kubeba na kusafirisha. kwa vifaa vya usindikaji vya mnunuzi.
Kielelezo 5. Kuondolewa kwa mikono kwa majani ya Burley yaliyoponywa kutoka kwenye mabua
Gerald Peedin
Kielelezo cha 6. Utenganishaji wa mikono wa tumbaku iliyotibiwa kwa njia ya moshi katika viwango vya aina moja nchini Zimbabwe.
Gerald Peedin
Mchoro 7. Kupakia marobota ya tumbaku kwa ajili ya usafiri kutoka shambani hadi kituo cha masoko kusini mwa Brazili.
Gerald Peedin
Mchoro 8. Kupakua marobota ya tumbaku ya mkulima katika kituo cha mnada nchini Zimbabwe, ambacho kina mfumo bora zaidi wa uuzaji uliotengenezwa kwa njia na ufanisi zaidi duniani.
Gerald Peedin
Hatari na Kinga Yake
Kazi ya mikono inayohitajika kuzalisha na kuuza tumbaku inatofautiana sana duniani kote, kutegemea hasa kiwango cha mitambo inayotumika kwa kupandikiza, kuvuna na kuandaa soko. Kazi ya mikono inahusisha hatari za matatizo ya mfumo wa musculoskeletal kutokana na shughuli kama vile kupandikiza miche, uwekaji wa dawa za kunyonya, kuvuna, kutenganisha tumbaku iliyotibiwa katika madaraja na kuinua marobota ya tumbaku. Mafunzo ya mbinu sahihi za kuinua na utoaji wa zana zilizoundwa ergonomically zinaweza kusaidia kuzuia matatizo haya. Majeraha ya kisu yanaweza kutokea wakati wa kukata, na tetanasi inaweza kutokea katika majeraha ya wazi. Visu vikali, vilivyoundwa vizuri na mafunzo katika matumizi yao yanaweza kupunguza idadi ya majeraha.
Mitambo inaweza kupunguza hatari hizi, lakini hubeba hatari za majeraha kutokana na mashine zinazotumiwa, ikiwa ni pamoja na ajali za usafiri. Matrekta yaliyoundwa vizuri yenye kabati za usalama, mashine zinazolindwa ipasavyo na mafunzo ya kutosha yanaweza kupunguza idadi ya majeruhi.
Kunyunyizia dawa za kuua wadudu na kuvu kunaweza kuhusisha hatari ya kufichuliwa na kemikali. Nchini Marekani, Kiwango cha Ulinzi wa Mfanyakazi cha Utawala wa Ulinzi wa Mazingira (EPA) kinawahitaji wakulima kuwalinda wafanyakazi dhidi ya magonjwa au majeraha yanayohusiana na viuatilifu kwa (1) kutoa mafunzo kuhusu usalama wa viuatilifu, hasa vile viuatilifu vinavyotumika shambani; (2) kutoa vifaa vya kinga ya kibinafsi (PPE) na nguo na kuchukua jukumu la matumizi na usafishaji wao sahihi, pamoja na kuhakikisha kuwa wafanyikazi hawaingii kwenye uwanja uliotibiwa wakati wa vipindi maalum baada ya kuweka dawa; na (3) kutoa tovuti za kuondoa uchafuzi na usaidizi wa dharura iwapo kuna hatari. Ubadilishaji wa viuatilifu visivyo na madhara pia ufanywe pale inapowezekana.
Wafanyakazi wa shambani, kwa kawaida wale ambao hawajazoea kufanya kazi katika mashamba ya tumbaku, wakati mwingine hupata kichefuchefu na/au kizunguzungu mara tu baada ya kugusana moja kwa moja na tumbaku mbichi wakati wa kuvuna, labda kwa sababu nikotini au vitu vingine hufyonzwa kupitia ngozi. Nchini Marekani, hali hiyo inaitwa "ugonjwa wa tumbaku ya kijani" na huathiri asilimia ndogo ya wafanyakazi. Dalili hutokea mara nyingi wakati watu nyeti wanavuna tumbaku yenye unyevunyevu na nguo zao na/au ngozi iliyoachwa inakaribiana kila mara na tumbaku ya kijani kibichi. Hali hiyo ni ya muda na haijulikani kuwa mbaya, lakini husababisha usumbufu kwa saa kadhaa baada ya kufichuliwa. Mapendekezo kwa wafanyikazi nyeti ili kupunguza athari wakati wa kuvuna au kazi zingine zinazohitaji kuwasiliana kwa muda mrefu na tumbaku ya kijani kibichi ni pamoja na kutoanza kazi hadi majani yakauke au kuvaa gia nyepesi ya mvua na glavu zisizo na maji wakati majani yamelowa; kuvaa suruali ndefu, mashati ya mikono mirefu na ikiwezekana glavu kama tahadhari wakati wa kufanya kazi katika tumbaku kavu; na kuondoka shambani na kunawa mara moja iwapo dalili zitatokea.
Magonjwa ya ngozi yanaweza kutokea kwa wafanyikazi wanaoshughulikia majani ya tumbaku kwenye maghala au ghalani. Wakati mwingine wafanyakazi katika maeneo haya ya hifadhi, hasa wafanyakazi wapya, wanaweza kuendeleza conjunctivitis na laryngitis.
Hatua nyingine za kuzuia ni pamoja na kufua vizuri na vifaa vingine vya usafi, utoaji wa huduma ya kwanza na matibabu, na mafunzo yanayofaa.
Hakuna ufafanuzi wa kawaida wa neno hilo mimea, na tofauti kati ya mimea na mimea ya viungo haijulikani. Nakala hii inatoa muhtasari wa mambo ya jumla ya baadhi ya mimea. Kuna mimea zaidi ya 200, ambayo tuko hapa kwa kuzingatia kuwa mimea hiyo iliyopandwa awali hasa katika hali ya hewa ya joto au ya Mediterania kwa majani, shina na vichwa vya maua. Matumizi ya msingi kwa mimea ni kuonja vyakula. Mimea muhimu ya upishi ni pamoja na basil, bay au jani la laureli, mbegu ya celery, chervil, bizari, marjoram, mint, oregano, parsley, rosemary, sage, savory, tarragon na thyme. Mahitaji makubwa ya mitishamba ya upishi yanatokana na sekta ya rejareja, ikifuatiwa na sekta ya usindikaji wa chakula na huduma ya chakula. Marekani ndiyo mlaji mkuu wa mitishamba ya upishi, ikifuatiwa na Uingereza, Italia, Kanada, Ufaransa na Japan. Mimea pia hutumiwa katika vipodozi na bidhaa za dawa ili kutoa ladha na harufu zinazohitajika. Mimea hutumiwa kwa dawa na tasnia ya dawa na katika mazoezi ya dawa za mitishamba.
Ginseng
Mizizi ya ginseng hutumiwa katika mazoezi ya dawa za mitishamba. China, Jamhuri ya Korea na Marekani ni wazalishaji wakuu. Nchini Uchina, shughuli nyingi kihistoria zimekuwa mashamba yanayomilikiwa na kuendeshwa na serikali. Katika Jamhuri ya Korea, sekta hiyo ina shughuli zaidi ya 20,000 za familia, nyingi zikiwa ni mashamba madogo, shughuli za familia zinazopanda chini ya ekari moja kila mwaka. Nchini Marekani, sehemu kubwa zaidi ya wazalishaji hufanya kazi kwenye mashamba madogo na kupanda chini ya ekari mbili kwa mwaka. Hata hivyo, sehemu kubwa zaidi ya zao la Marekani huzalishwa na wakulima wachache walio na wafanyakazi walioajiriwa na mitambo inayowaruhusu kupanda hadi ekari 60 kwa mwaka. Ginseng kawaida hupandwa katika shamba la wazi lililofunikwa na miundo ya vivuli bandia ambayo huiga athari za mwavuli wa msitu.
Ginseng pia hupandwa katika mashamba ya misitu yanayolimwa sana. Asilimia chache ya uzalishaji wa ulimwengu (na ginseng nyingi za kikaboni) hukusanywa na wakusanyaji wa porini. Mizizi huchukua miaka 5 hadi 9 kufikia ukubwa wa soko. Nchini Marekani, utayarishaji wa kitanda kwa shamba la msitu au mbinu za shamba la wazi kwa kawaida hufanywa na jembe la kukokotwa na trekta. Baadhi ya kazi ya mikono inaweza kuhitajika kusafisha mitaro na kuvipa vitanda umbo lao la mwisho. Vipanzi vilivyotengenezwa kwa mashine vinavyovutwa nyuma ya trekta mara nyingi hutumika kwa ajili ya kupandikiza, ingawa zoezi linalohitaji nguvu kazi kubwa zaidi la kupandikiza miche ya vitalu kwenye vitanda ni la kawaida katika Jamhuri ya Korea na Uchina. Kutengeneza nguzo zenye urefu wa futi 7 hadi 8 kwa urefu na lathi ya mbao au miundo ya vivuli vya nguo juu ya viwanja vya wazi ni kazi ngumu na inahusisha kazi kubwa ya kuinua na juu. Huko Asia, mbao zinazopatikana ndani na nyasi au mwanzi wa kusuka hutumiwa katika miundo ya vivuli. Katika shughuli za mitambo nchini Marekani, kuweka matandazo kwenye mimea hukamilishwa kwa vipasua majani ambavyo huchukuliwa kutoka kwa mashine zinazotumika katika tasnia ya sitroberi na kuvutwa nyuma ya trekta.
Kulingana na utoshelevu na hali ya ulinzi wa mashine, kugusana na shimoni ya trekta ya PTO, ulaji wa kisulia majani au sehemu nyingine za mashine zinazosonga zinaweza kuwasilisha hatari ya kuumia. Kwa kila mwaka hadi mavuno, palizi tatu za mikono zinahitajika, ambazo zinahusisha kutambaa, kuinama na kuinama ili kufanya kazi katika kiwango cha mazao na ambayo huweka mahitaji makubwa kwenye mfumo wa musculoskeletal. Kupalilia, hasa kwa mimea ya mwaka wa kwanza na wa pili, ni kazi kubwa. Ekari moja ya ginseng iliyopandwa shambani inaweza kuhitaji zaidi ya saa 3,000 za palizi katika kipindi cha miaka 5 hadi 9 kabla ya mavuno. Mbinu mpya za kudhibiti magugu zenye kemikali na zisizo za kemikali, ikijumuisha matandazo bora, zinaweza kupunguza mahitaji ya mfumo wa musculoskeletal yanayoletwa na palizi. Zana mpya na ufundi pia vinashikilia ahadi ya kupunguza mahitaji ya kazi ya palizi. Huko Wisconsin, Marekani, baadhi ya wakulima wa mimea wanajaribu mzunguko wa kanyagio uliorekebishwa ambao unaruhusu palizi katika mkao ulioketi.
Kivuli Bandia hutengeneza mazingira yenye unyevunyevu ambayo huathiriwa na Kuvu na ukungu. Dawa za kuua kuvu hutumiwa mara kwa mara angalau kila mwezi nchini Marekani kwa mashine za kukokotwa na trekta au vinyunyizio vya kunyunyizia bustani ya mkoba. Viua wadudu pia hunyunyizwa kama inahitajika, na dawa za panya huwekwa. Utumiaji wa kemikali zenye sumu ya chini, uboreshaji wa mashine za uwekaji na mbinu mbadala za kudhibiti wadudu ni mikakati ya kupunguza mfiduo unaorudiwa, wa kiwango cha chini wa viuatilifu unaowapata wafanyakazi.
Wakati mizizi iko tayari kwa mavuno, miundo ya kivuli hutenganishwa na kuhifadhiwa. Uendeshaji wa mitambo hutumia mashine za kuchimba zilizochukuliwa kutoka kwa tasnia ya viazi ambayo hukokotwa nyuma ya trekta. Hapa tena, ulinzi duni wa mashine ya PTO ya trekta na sehemu za mashine zinazosonga kunaweza kuleta hatari ya majeraha ya kunasa. Kuchuna, hatua ya mwisho ya kuvuna, inahusisha kazi ya mikono na kuinama na kuinama ili kukusanya mizizi kutoka kwenye uso wa udongo.
Kwa hisa ndogo nchini Marekani, Uchina na Jamhuri ya Korea, hatua nyingi au zote katika mchakato wa uzalishaji hufanywa kwa mikono.
Mint na mimea mingine
Kuna tofauti kubwa katika mbinu za uzalishaji wa mimea, maeneo ya kijiografia, mbinu za kazi na hatari. Mimea inaweza kukusanywa porini au kukua chini ya kilimo. Uzalishaji wa mmea uliopandwa una faida za ufanisi zaidi, ubora thabiti zaidi na wakati wa mavuno, na uwezekano wa mechanization. Sehemu kubwa ya mint na mimea mingine inayozalishwa nchini Marekani imetengenezwa kwa makini sana. Utayarishaji wa udongo, upandaji, kulima, udhibiti wa wadudu na uvunaji wote hufanywa kutoka kwenye kiti cha trekta yenye mashine za kukokotwa.
Hatari zinazoweza kutokea zinafanana na zile za uzalishaji wa mazao mengine kwa mashine na ni pamoja na kugongana kwa magari kwenye barabara za umma, majeraha ya kiwewe yanayohusisha matrekta na mashine na sumu za kemikali za kilimo na kuchomwa moto.
Mbinu zaidi za kilimo zinazohitaji nguvu kazi nyingi ni za kawaida katika Asia, Afrika Kaskazini, Bahari ya Mediterania na maeneo mengine (kwa mfano, uzalishaji wa mint nchini China, India, Ufilipino na Misri). Viwanja vinalimwa, mara nyingi na wanyama, na kisha vitanda vinatayarishwa na kurutubishwa kwa mkono. Kulingana na hali ya hewa, mtandao wa mitaro ya umwagiliaji huchimbwa. Kulingana na aina ya mimea inayozalishwa, mbegu, vipandikizi, miche au sehemu za rhizome hupandwa. Palizi ya mara kwa mara ni kazi kubwa sana na zamu ya siku nzima ya kuinama, kuinama na kuvuta huweka mahitaji makubwa kwenye mfumo wa musculoskeletal. Licha ya matumizi makubwa ya kazi ya mikono, udhibiti wa magugu katika kilimo cha mitishamba wakati mwingine hautoshi. Kwa mazao machache, palizi kwa kemikali kwa kutumia dawa za kuulia magugu, wakati mwingine ikifuatiwa na palizi kwa mikono, hutumiwa, lakini utumiaji wa dawa za kuua magugu haujaenea kwa vile mimea ya mimea mara nyingi huguswa na dawa. Matandazo ya mazao yanaweza kupunguza mahitaji ya kazi ya palizi na pia kuhifadhi udongo na unyevu wa udongo. Kuweka matandazo pia kwa ujumla husaidia ukuaji na mavuno ya mimea, kwani matandazo huongeza mabaki ya viumbe hai kwenye udongo unapooza.
Kando na palizi, mbinu za utayarishaji udongo zinazohitaji nguvu kazi nyingi, upandaji, ujenzi wa vivuli au miundo ya msaada, uvunaji na shughuli nyinginezo pia zinaweza kusababisha mahitaji makubwa ya mifupa kwa muda mrefu. Marekebisho ya mbinu za uzalishaji, zana na mbinu maalum za mikono, na ufundi ni njia zinazowezekana za kuchunguza ili kupunguza mahitaji ya misuli na mifupa ya kazi.
Uwezekano wa kuchomwa na sumu kwa dawa za kuulia wadudu na kemikali nyingine za kilimo unaweza kuwa jambo la kutia wasiwasi kuhusu shughuli zinazohitaji nguvu kazi kubwa kwa kuwa vinyunyiziaji vya mikoba na mbinu zingine za utumiaji wa mikono huenda zisizuie mfiduo mbaya kupitia ngozi, kiwamboute au hewa ya kupumua. Kazi katika uzalishaji wa chafu huleta hatari maalum kutokana na hali ya kupumua iliyofungwa. Kubadilisha kemikali zenye sumu ya chini na mikakati mbadala ya kudhibiti wadudu, kuboresha vifaa vya utumaji maombi na mbinu za utumiaji, na kufanya PPE bora zaidi kupatikana kunaweza kuwa njia za kupunguza hatari.
Uchimbaji wa mafuta tete kutoka kwa mazao yaliyovunwa ni kawaida kwa mimea fulani (kwa mfano, mint). Nyenzo za mmea zilizokatwa na zilizokatwa hupakiwa kwenye gari lililofungwa au muundo mwingine. Boilers huzalisha mvuke hai ambayo inalazimishwa kwenye muundo uliofungwa kwa njia ya hoses ya shinikizo la chini, na mafuta huelea na kutolewa kutoka kwa mvuke unaosababishwa.
Hatari zinazowezekana zinazohusiana na mchakato huo ni pamoja na kuchoma kutoka kwa mvuke hai na, mara chache zaidi, milipuko ya boiler. Hatua za kuzuia ni pamoja na ukaguzi wa mara kwa mara wa boilers na mistari ya mvuke hai ili kuhakikisha uadilifu wa muundo.
Uzalishaji wa mimea yenye viwango vya chini vya utayarishaji unaweza kuhitaji mguso wa karibu wa muda mrefu na nyuso za mimea na mafuta na, mara chache, vumbi linalohusiana. Baadhi ya ripoti zinapatikana katika maandishi ya matibabu ya athari za uhamasishaji, ugonjwa wa ngozi, pumu ya kazini na matatizo mengine ya kupumua na ya kinga yanayohusiana na idadi ya mimea na viungo. Fasihi inayopatikana ni ndogo na inaweza kuonyesha kutoripoti kidogo badala ya uwezekano mdogo wa matatizo ya afya.
Dermatitis ya kazini imehusishwa na mint, laurel, parsley, rosemary na thyme, pamoja na mdalasini, chicory, karafuu, vitunguu, nutmeg na vanilla. Pumu ya kazini au dalili za upumuaji zimehusishwa na vumbi kutoka kwa ginseng na parsley ya Brazil na pia pilipili nyeusi, mdalasini, karafuu, coriander, vitunguu saumu, tangawizi, paprika na pilipili nyekundu (capsaicin), pamoja na bakteria na endotoxins katika vumbi kutoka kwa nafaka na mimea. . Walakini, kesi nyingi zimetokea katika tasnia ya usindikaji, na ni ripoti chache tu kati ya hizi ambazo zimeelezea shida zinazotokana moja kwa moja na udhihirisho unaopatikana katika kazi ya kilimo cha mimea (kwa mfano, ugonjwa wa ngozi baada ya kuokota iliki, pumu baada ya utunzaji wa mizizi ya chiko, utendakazi wa kinga baada ya kazi ya chafu. mimea ya paprika). Katika ripoti nyingi, idadi ya wafanyakazi hupata matatizo huku wafanyakazi wengine wakiwa wameathirika kidogo au hawana dalili.
Viwanda vya Kusindika
Sekta ya usindikaji wa mimea na viungo inawakilisha kiwango cha juu cha mfiduo wa hatari fulani kuliko kilimo cha mimea ya mimea. Kwa mfano, kusaga, kusagwa na kuchanganya majani, mbegu na vifaa vingine vya mimea vinaweza kuhusisha kazi katika hali ya kelele, yenye vumbi sana. Hatari katika shughuli za usindikaji wa mimea ni pamoja na kupoteza kusikia, majeraha ya kiwewe kutoka kwa sehemu za mashine zinazohamishika zisizo na ulinzi wa kutosha, mfiduo wa vumbi katika hewa inayopumua, na milipuko ya vumbi. Mifumo iliyofungwa ya usindikaji au vifuniko vya mashine vinaweza kupunguza kelele. Nafasi za kulisha za mashine za kusaga hazipaswi kuruhusu mikono au vidole kuingia.
Hali za kiafya ikiwa ni pamoja na magonjwa ya ngozi, muwasho wa macho, mdomo na njia ya utumbo, na matatizo ya kupumua na kinga ya mwili yamehusishwa na vumbi, fangasi na vichafuzi vingine vya hewa. Uteuzi wa kibinafsi kulingana na uwezo wa kuvumilia athari za kiafya umebainishwa katika mashine za kusagia viungo, kwa kawaida ndani ya wiki 2 za kwanza za kazi. Mgawanyiko wa mchakato, uingizaji hewa wa ndani unaofaa, ukusanyaji bora wa vumbi, ufutaji wa mara kwa mara na usafishaji wa maeneo ya kazi, na vifaa vya kinga vya kibinafsi vinaweza kusaidia kupunguza hatari kutoka kwa milipuko ya vumbi na uchafu katika hewa inayopumua.
" KANUSHO: ILO haiwajibikii maudhui yanayowasilishwa kwenye tovuti hii ya tovuti ambayo yanawasilishwa kwa lugha yoyote isipokuwa Kiingereza, ambayo ndiyo lugha inayotumika katika utayarishaji wa awali na ukaguzi wa wenza wa maudhui asili. Takwimu fulani hazijasasishwa tangu wakati huo. utayarishaji wa toleo la 4 la Encyclopaedia (1998).