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69。 狩獵

章節編輯:George A. Conway


目錄

1990 年代狩獵和誘捕概況
約翰·N·特倫特

與狩獵和誘捕有關的疾病
瑪麗·布朗

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1. 對獵人和捕獵者可能具有重大意義的疾病示例

星期五,三月25 2011 06:53

1990 年代狩獵和誘捕概況

行業概況

狩獵和誘捕野生動物是兩種非常古老的人類活動,當今世界以各種形式持續存在。 兩者都涉及捕獲和殺死生活在野外或相對未開發棲息地的目標物種。 各種各樣的物種被獵殺。 野兔、兔子和松鼠等小型獵物哺乳動物在世界各地都受到獵殺。 獵人通常追逐的大型獵物包括鹿、羚羊、熊和大型貓科動物。 水禽和野雞是常見的獵物。 誘捕僅限於毛皮具有商業價值或某些實用價值供誘捕者使用的動物。 在北溫帶,海狸、麝鼠、水貂、狼、山貓和浣熊經常被困。

狩獵是跟踪和殺死個別野生動物,通常是為了食物、衣服或娛樂原因。 最近,在某些情況下,狩獵被視為維持土著文化的文化連續性的一種方式。 阿拉斯加北部以捕鯨為生的弓頭鯨就是一個例子。 獵人通常使用霰彈槍、步槍或弓箭等射彈武器。 捕獵者更加專業,必須在不損壞毛皮的情況下獲得大量毛皮哺乳動物。 圈套和陷阱已經使用了幾千年。 Leghold 陷阱(帶襯墊和無襯墊)仍常用於某些物種; 像 Conibear 這樣的殺戮陷阱更廣泛地用於其他物種。

產業演變與結構

在當今世界的一些傳統社會中,狩獵作為一種個人生存活動繼續存在,自畜牧業或農業發展以來基本上沒有變化。 然而,今天大多數人將打獵作為某種形式的休閒活動; 有些人作為職業獵人或獵人賺取部分收入; 全職從事這些職業的人相對較少。 狩獵和誘捕貿易可能始於剩餘動物食品和毛皮的貿易。 貿易逐漸演變為專業化但相關的職業。 例子包括曬黑; 皮革和毛皮準備; 服裝製造; 狩獵、誘捕和戶外設備的生產; 專業指導; 和野生動物種群的監管。

經濟重要性

近幾個世紀以來,對皮草的商業探索影響了歷史進程。 對野生毛皮的追求塑造了野生動物種群、土著人民的命運和許多國家的性格。 (例如,參見 Hinnis 1973。)毛皮貿易的一個重要持續特徵是毛皮需求和由此產生的價格會隨時間大幅波動。 19 世紀初期,歐洲時尚從海狸毛氈到絲質帽子的轉變,結束了北美落基山脈的山民時代。 對依賴毛皮收穫的人們的影響可能是突然而嚴重的。 1970 年代,針對在北大西洋西部用棍棒打豎琴海豹幼崽的有組織的公眾抗議活動對加拿大紐芬蘭海岸沿線的小社區造成了嚴重的經濟和社會影響。

誘捕和狩獵在許多農村經濟中仍然很重要。 這些活動的累計支出可能很大。 1991 年,美國估計有 10.7 萬大型獵物獵人在旅行和設備支出上花費了 5.1 億美元(美國內政部、魚類和野生動物服務局和美國商務部,人口普查局,1993 年)。

勞動力的特徵

專業狩獵現在在發達國家很少見(嚮導活動除外),一般僅限於撲殺行動(例如,針對捕食者或能力過剩的有蹄動物)和滋擾種群控制(例如鱷魚)。 因此,狩獵現在主要是為了維持生計和/或娛樂,而誘捕仍然是一些農村居民的創收職業。 大多數獵人和捕獵者都是男性。 1991 年,美國 92 萬狩獵者(14.1 歲或以上)中有 16% 是男性。 狩獵和誘捕吸引了喜歡在土地上工作和生活的獨立而有活力的人。 兩者都是許多農村家庭的傳統活動,年輕人在父母或長輩的指導下打獵,同時準備食物、皮毛和衣服。 這是一項季節性活動,用於補充食物供應,並在誘捕情況下獲取現金。 持續的成功取決於對野生動物習性和一系列戶外技能的深入了解。 高效運輸到良好的狩獵和誘捕區域也是一項重要要求。

主要部門和流程

狩獵需要找到並接近野生動物,然後根據正式和非正式規則的組合將其消滅(Ortega y Gasset 1985)。 前往狩獵區的交通費用通常是一項主要開支,尤其是對於可能居住在城市中心的休閒獵人而言。 交通運輸也是職業風險的主要來源。 汽車、輕型飛機和船隻事故以及馬匹、全地形車和雪地旅行車的事故都是風險來源。 其他來源是天氣、暴露和地形困難。 在崎嶇不平的國家迷路總是很危險的。 對於尋找這些物種的獵人來說,受傷的危險遊戲如熊、大象和南非水牛總是有可能造成傷害。 在小木屋或帳篷裡,火、一氧化碳和丙烷氣都有潛在的危險。 獵人和捕獵者都必須應對刀子造成的自我傷害,對於弓箭手來說,還要應對寬頭箭尖。 儘管人們一直在努力解決這個問題,但槍支事故也是獵人受傷和死亡的一個眾所周知的來源。

捕獵者通常面臨與獵人相同的危險。 極地地區的捕獵者有更多機會凍傷和體溫過低。 在冬季突破冰雪覆蓋的湖泊和河流的可能性是一個嚴重的問題。 一些捕手獨自長途跋涉,必須安全地操作他們的陷阱,通常是在困難的條件下。 處理不當會導致手指擦傷或折斷,甚至可能是手臂折斷。 活體動物咬傷總是一個潛在的問題。 在繁殖季節受到狂犬病狐狸襲擊或熊或駝鹿等大型動物的問題並不常見,但並非不為人知。 剝皮和處理毛皮會使捕獵者遭受刀傷,有時還會感染野生動物疾病。

狩獵技巧

槍支

槍支是大多數獵人的基本裝備。 現代步槍和霰彈槍最受歡迎,但自 1970 年代以來,在一些發達國家,使用手槍和更原始的槍口上膛槍支打獵的情況也有所增加。 所有這些本質上都是用於單個射彈的發射和瞄準平台(a 子彈) 或者,如果是霰彈槍,則為一團小型短程射彈(稱為 射擊). 有效射程取決於所用槍支的類型和獵人的技能。 在大多數狩獵條件下,它可以從幾米到幾百米不等。 步槍子彈可以飛行數千米,但仍會造成損壞或傷害。

大多數涉及槍支的狩獵事故要么是意外走火,要么是與視力有關的事故,射手無法識別受害者。 除了少數例外,現代用於狩獵和誘捕的槍支製造商已經成功地以具有競爭力的價格生產出機械安全可靠的設備。 在改進機械安全性以防止意外放電方面付出了很多努力,但槍支使用者的安全操作仍然必不可少。 製造商、政府和私人團體(例如狩獵俱樂部)都致力於促進槍支和獵人安全。 他們的重點是槍支的安全儲存、使用和處理。

國際獵人教育協會 (IHEA) 將狩獵事故定義為“任何直接或間接歸因於槍支或弓箭的事件,並由於一個人在狩獵時的行為而導致任何人或多人受傷或死亡” (IHEA 1995). 1995 年,美國(不包括阿拉斯加)有 17 萬人購買了狩獵許可證。 1995 年,IHEA 收到了美國打獵事故中 107 人死亡和 1,094 人受傷的報告。 最常見的事故類型發生在受害者沒有被射手識別的情況下。 事實證明,在需要使用烈焰橙色或獵人橙色服裝的州,可以減少與能見度相關的事故。 IHEA 建議更廣泛地使用火焰橙色服裝。 四十個州現在要求使用火焰橙,但在其中一些州,它僅限於在公共土地上使用或僅用於大型遊戲狩獵。 IHEA 報告稱,自傷是獵槍事故的第二大常見原因,31 年佔總數的 1995%。

政府以各種方式鼓勵狩獵和槍支安全。 在一些歐洲國家,獵人必須通過筆試或表現出對特定物種的狩獵能力。 美國重視獵人教育,由各州管理。 除阿拉斯加外,所有州都需要某種形式的強制性獵人教育卡,才能允許在該州打獵。 至少需要 10 小時的指導。 課程主題包括獵人責任、野生動物保護、槍支、狩獵倫理、專業狩獵、生存技能和急救。

其他狩獵技巧

近幾十年來,複合弓的改進使數以百萬計的休閒獵人可以進行射箭狩獵。 複合弓使用滑輪和纜繩繫統,以最大限度地減少曾經使用傳統弓箭打獵所需的力量和訓練。 獵弓手使用鋒利的寬頭箭; 被寬頭割傷和落在未受保護的箭頭上是這種狩獵專業常見的兩種事故。 有效的弓箭狩獵需要廣泛的野生動物知識和跟踪技巧。 弓獵手通常必須距離獵物 30 米以內才能有效射擊。

誘捕技術

世界上大部分的野生毛皮生產來自兩個地區:北美和前蘇聯。 誘捕者通常經營 或一系列套裝,每套都有一個或多個裝置,用於在不損壞毛皮的情況下限製或殺死目標物種。 最常用的是圈套和陷阱(包括箱子、腿架和夾住身體的人道陷阱)。 Traplines 可以從住宅後面的小溪床上的幾套到沿著幾百英里的小徑設置的數百套不等。 這 阿拉斯加獵人手冊 (ATA 1991) 是對該地區當前使用的誘捕技術的最新描述。

毛皮處理技術

捕獵者通常將捕獲物剝皮,然後將曬乾的毛皮賣給毛皮買家或直接賣給拍賣行。 毛皮最終將出售給加工或鞣製毛皮的製造商。 然後他們被準備成衣服。 毛皮價格差異很大。 毛皮的價格取決於大小、所需顏色、毛皮狀況、是否存在缺陷和市場條件。 經驗豐富的獵人必須捕捉毛皮動物並準備出售的毛皮,使整個過程盈利足以繼續經營。 有關野生毛皮行業的詳盡討論,請參閱 Novak 等人。 (1987)。

環境和公共衛生問題

第二次世界大戰以來的技術進步在許多方面改善了獵人和捕獵者的生活。 這些改進至少在發達國家減輕了曾經不得不忍受的孤立、艱苦的體力勞動和偶爾的營養不良。 改進的導航和搜救方法普遍提高了這些職業的安全水平。 例如,阿拉斯加本土海象和鯨魚獵人現在幾乎總能安全返回家園。

20世紀,兩大問題嚴重挑戰了這些職業。 它們是維持健康的野生動物生態系統的持續需要,以及獵人和捕獵者與野生動物互動的方式所產生的倫理問題。 政府資助的研究和法規通常是解決人類剝削野生動物這個非常古老的問題的前線方法。 野生動物管理的科學學科出現於本世紀中葉,並繼續演變成更廣泛的保護生物學概念。 後者旨在維持生態系統健康和遺傳多樣性。

20 世紀初,美國的棲息地破壞和商業開發導致魚類和遊戲資源枯竭。 獵人、捕獵者和其他戶外倡導者確保通過立法,制定了 1937 年美國聯邦野生動物恢復援助法案。該法案對步槍、手槍、獵槍、彈藥和射箭設備的銷售徵收 10% 至 11% 的消費稅。 然後,這筆錢將用於增加銷售國家狩獵/誘捕許可證、標籤和郵票所獲得的收入。

自 1930 年代後期以來,美國聯邦援助已將數百萬美元用於野生動物研究、保護、管理和獵人教育。 這些努力的一個結果是,獵人和捕獵者積極使用的北美野生動物種群現在普遍健康,能夠維持消耗性使用。 聯邦援助的經驗表明,當野生動物有願意支付研究和管理費用的支持者時,這些物種的未來就會相對光明。 不幸的是,世界上有許多生態系統和野生動物物種並非如此。 在我們即將進入新世紀之際,棲息地改變和物種滅絕是非常現實的保護問題。

另一個持續的挑戰是關於動物權利的爭議。 在人口增長和資源減少的 21 世紀世界中,狩獵和誘捕,尤其是出於娛樂或非生存目的,是否是一種社會可接受的活動? 近幾十年來,這種社會爭論愈演愈烈。 對話的一個積極方面是,參與這些活動的人必須更好地闡明自己的立場,並保持高標準的狩獵和誘捕表現。 冒犯公眾感情的活動,例如在紐芬蘭海岸用棍棒打豎琴海豹幼崽,有時會被取消——在這種情況下,紐芬蘭人為此付出了巨大的社會和經濟代價,因為紐芬蘭人世世代代都參與了這些活動。 歐洲社區最近威脅要禁止進口用鋼製腿夾捕獲的毛皮,這促使人們加緊尋找實用且更人道的殺死某些毛皮動物的方法。 同樣提議的禁令威脅到北美農村長期存在的生存生活方式。 (有關詳細信息,請參閱 Herscovici 1985。)

 

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星期五,三月25 2011 20:21

與狩獵和誘捕有關的疾病

危害性

與狩獵和誘捕相關的危害有很多——跌倒、溺水、凍傷、動物陷阱傷害、動物咬傷、對昆蟲叮咬和叮咬的反應、木材切割傷口、強光等等。 然而,遭受這種不幸的通常是經驗不足的人。 造成這些職業危害嚴重性的最重要因素是隔離和距離。 獵人和捕獵者經常在遠離任何醫療中心的崎嶇地區獨自工作,他們的確切位置通常可能連續數週不為任何人所知。 在這種情況下,傷口、動物咬傷或其他小事可能會造成嚴重後果。

事故

由於專業的捕獵者主要在北方氣候的冬季工作,雪的強光會導致眼睛受傷,寒冷的溫度會導致凍傷和危險的體溫降低,稱為 低溫; 體溫過低的症狀包括欣快感和嗜睡,如果不及時發現會導致致命後果。 穿越結冰的湖泊和河流需要格外小心,因為突破薄薄的冰層可能會在幾分鐘內導致溺水或體溫過低。 長時間暴露在沒有足夠衣服的情況下,即使是中度寒冷的天氣也會導致體溫過低。 其他事故包括槍傷、雪地摩託事故、剝皮和砍木頭造成的傷口、陷阱的意外絆倒,以及被困動物、蛇或其他動物遭遇的咬傷或傷害。 除了傷口被感染的風險外,還有可能感染動物的某些疾病。

疾病

獵人和捕獵者可能會接觸到多種可能導致疾病的傳染源。 其中有 人畜共患病 疾病,從動物傳染給人。 人畜共患疾病是由多種細菌、病毒、寄生蟲和真菌引起的。 感染任何人畜共患疾病的風險因地點、季節和生活條件而異。 人可以直接感染(例如,被動物咬傷或在給動物剝皮時接觸血液)或間接感染(例如,被昆蟲叮咬,將疾病從另一隻動物傳染給人類)。

狂犬病 是可以從野生動物身上感染的最嚴重的疾病之一,通常是咬傷,因為如果不進行治療,它基本上是 100% 致命的。 狂犬病在許多地區流行,可以感染大多數溫血動物,包括狐狸、狗、貓、蝙蝠、浣熊、臭鼬、狼、熊和海狸,以及大型動物,如馴鹿、駝鹿、牛和馬。 狂犬病病毒影響大腦; 因此,任何似乎不再害怕人類或表現出任何其他異常行為的野生動物都應被視為危險動物。 由於狂犬病病毒以及許多其他病毒和細菌通過唾液傳播,所有被動物咬傷的地方都應該用肥皂和水徹底清洗。 任何被懷疑患有狂犬病的動物咬傷的獵人或誘捕者應立即尋求醫療救助,並應設法獲取動物的頭部進行檢測。

兔熱病,也被稱為 鹿蠅熱兔熱,是一種細菌性疾病,可以間接傳播(通過蜱蟲、鹿蠅和其他叮咬蒼蠅)或直接傳播(通過受感染動物的叮咬或通過處理受感染動物的屍體、毛皮和獸皮)。 它還會感染水源並污染肉類。 它的症狀與波浪熱和鼠疫相似,包括發燒、發冷、疲勞和淋巴結腫大。 在疑似疾病的地區,應對供水進行消毒。 野味在食用前應徹底煮熟。 手臂和手要保持清潔和消毒。 如果有任何割傷或擦傷,應戴上橡膠手套。 處理屠體、生皮和毛皮的區域應保持清潔和消毒。

炭疽病 是另一種可能感染捕獵者和獵人的細菌性疾病,因為它在世界大部分地區的野生和家養動物中流行。 因接觸受污染的皮膚和獸皮而引起的皮膚感染是最常見的炭疽病形式; 然而,人們也會因食用受污染的肉類而感染。 吸入引起的疾病較少見。 應立即尋求治療。

肺結核 在許多領域都是一個日益嚴重的問題。 許多種類的動物都可能成為獵人感染結核病的來源。 儘管大多數人類肺結核病例是由於接觸受感染人類的咳嗽和打噴嚏所致,但包括鳥類和冷血動物在內的許多動物都可能感染這種桿菌。 結核病也可通過食用未經高溫消毒的乳製品傳播。 吸入空氣中的呼吸道飛沫或食用受感染動物的肉也可能被感染。 免疫抑制(例如,由於藥物治療或人類免疫缺陷病毒感染)的人特別容易感染更常見的結核病原體,以及土壤和水中發現的結核病原體。

獵人和捕獵者還可能患有動物攜帶的多種真菌病以及土壤真菌。 疣狀毛癬菌須須癬菌 是影響人類的主要癬病原體。 此外,狗作為水庫 小孢子菌,人類動物癬的主要原因。 獵人和捕手可能會接觸到寄生在土壤和腐爛植被中的真菌,尤其是被鳥類或蝙蝠糞便污染的土壤; 這些不是人畜共患疾病的真菌棲息在特定的棲息地。 粗球孢子菌 僅在乾旱和半乾旱地區常見,而 皮炎芽生菌 喜歡沿著水道和未受干擾區域的潮濕土壤。 新型隱球菌組織胞漿菌(capsoplasma capsulatum) 更常見,生活在富含鳥類和蝙蝠糞便的土壤中。 吸入這些真菌會導致人和動物出現類似肺炎的症狀以及嚴重的全身性疾病。

破傷風 是另一種會感染人類和動物的嚴重疾病。 破傷風細菌在土壤和環境的其他部分也很常見,並且是許多動物消化道的正常居民。 被污垢污染的傷口,特別是深刺傷最有可能被感染。 預防包括適當的傷口護理和常規疫苗接種。

木蝨、蚊子、跳蚤和其他叮咬昆蟲經常將傳染病從動物傳染給人類。 鼠疫 是由跳蚤叮咬傳播的細菌性疾病的一個例子。 當跳蚤從受感染的動物(通常是囓齒動物、兔子或野兔,但也包括各種食肉動物)吸食血粉時,它就會被感染。 跳蚤然後將感染傳播給它以其為食的下一個動物,包括人類。 人們也可能通過接觸受感染動物的組織或吸入肺鼠疫人類或動物(通常是貓)的空氣飛沫而被感染。 腺鼠疫的最初症狀是非特異性的,包括發燒、發冷、噁心和虛脫。 之後,淋巴結可能會腫脹和發炎( 腹股溝淋巴結炎 該疾病就是以此命名的)。

一種更常見的由昆蟲叮咬傳播的疾病是 萊姆病. 萊姆病是由蜱蟲傳播的多種疾病之一。 第一個症狀通常是牛眼皮疹,即在咬傷部位出現一個中心呈淺色的紅色圓圈。 皮疹消失; 然而,如果不進行治療,這種疾病會發展為關節炎和更嚴重的並發症。

漢坦病毒 感染全世界的囓齒動物,幾十年來一直在描述人類感染,最典型的是影響腎臟。 1993年,美國新認識漢坦病毒肺綜合徵。 這種病毒引起了迅速致命的呼吸衰竭。 這些病毒的傳播很可能是通過霧化的囓齒動物尿液和糞便。 據認為,受感染的人接觸了污染小木屋和房屋的老鼠。

此外,獵人和捕獵者可能會接觸到各種其他病毒、細菌、真菌和寄生蟲感染,這些感染有時會在野生動物身上發現(表 1)。 有關詳細信息,請參閱標準參考著作。

表 1. 對獵人和捕手具有潛在重要意義的疾病示例

經紀人

疾病率

水庫

傳播方式

發生

細菌性疾病

炭疽桿菌

炭疽病

動物、獸皮、毛髮、骨頭、土壤

直接和間接接觸,
昆蟲叮咬,吸入,
攝取

美洲、歐洲、亞洲、非洲

疏螺旋體屬

萊姆病、回歸熱

囓齒動物、小型哺乳動物、鹿、蜱

蜱蟲和蝨子叮咬

全球除澳大利亞

布魯氏菌屬

布魯氏菌病、波浪熱

動物

接觸、攝入、吸入

遍佈全球

彎曲桿菌屬

腸炎

動物

攝取

遍佈全球

柯氏桿菌

Q熱

動物

吸入、接觸

遍佈全球

破傷風梭菌(Clostridium tetani)

破傷風

聯絡我們

遍佈全球

埃里希體屬

埃立克體病

未知

蜱叮咬

北美、非洲、亞洲

圖拉弗朗西斯菌

兔熱病

動物

昆蟲叮咬、接觸、攝入、
吸入

全球除澳大利亞

鉤端螺旋體屬

鉤端螺旋體病

動物

接觸、攝入、吸入

遍佈全球

李斯特菌

李氏桿菌病

土壤、動物、人類

攝取

USA

分枝桿菌屬

肺結核

人類、哺乳動物、鳥類、
冷血動物,
環境

吸入、攝入、傷口
污染

遍佈全球

立克次體屬

蜱傳立克次體病
(斑疹傷寒組)

蜱蟲、囓齒動物

蜱蟲和蟎蟲叮咬

遍佈全球

沙門氏菌屬

沙門氏菌病

哺乳動物、鳥類、冷血動物
動物

攝取

遍佈全球

霍亂弧菌

霍亂

人類

攝取

遍佈全球

鼠疫耶爾森氏菌

鼠疫、腺鼠疫

囓齒動物,野兔,兔子,人類,
肉食

跳蚤叮咬、吸入、接觸

遍佈全球

病毒性疾病

蟲媒病毒
(超過100種)

發燒,皮疹,出血熱,
腦炎(包括登革熱、黃熱病、病毒性腦炎、裂谷熱、蜱熱)

人類、動物、昆蟲

昆蟲叮咬:蚊子、蜱蟲、蠓、白蛉等

遍佈全球

埃博拉/馬爾堡病毒

出血熱

未知,猴子

未知,體液接觸

非洲,接觸猴子

漢坦病毒

出血熱、腎和肺綜合徵

鼠類

吸入

亞洲、前蘇聯、
美洲

拉沙病毒

拉沙熱

鼠類

吸入、體液接觸

西非

狂犬病病毒

狂犬病

哺乳動物

唾液中的病毒,通常是一口
傷口或劃傷,偶爾
吸入,器官移植

世界範圍內,部分島嶼除外
國家

真菌病

皮炎芽生菌

芽生菌病

吸入

非洲、印度、以色列、北部
美國、沙特阿拉伯、
South Africa

粗球孢子菌

球孢子菌病、山谷熱、沙漠熱

吸入

阿根廷、巴拉圭、哥倫比亞、
委內瑞拉、墨西哥、中部
美國,美國

新型隱球菌

隱球菌病

土壤、鳥類和蝙蝠糞便

吸入

遍佈全球

組織胞漿菌(capsoplasma capsulatum)

組織胞漿菌病

土壤、鳥類和蝙蝠糞便

吸入

美洲、非洲、東亞、
Australia

小孢子菌屬,
毛癬菌屬

人類、動物、土壤

直接或間接接觸

遍佈全球

寄生蟲病

巴貝西亞屬

幼蟲病

囓齒動物、牛

ick蟲叮咬

歐洲、墨西哥、俄羅斯、
美國南斯拉夫

Baylisascaris spp。

貝利斯蛔蟲幼蟲移行症

浣熊、獾、臭鼬、
漁夫、貂、熊

攝取

北美

隱孢子蟲

隱孢子蟲病

人、牛、家畜

攝取

遍佈全球

雙毛葉草

絛蟲感染

人類、狗、熊、魚
哺乳動物

攝取

湖泊地區

棘球蚴屬

棘球co病

動物

攝取

遍佈全球

賈第蟲屬

賈第蟲病

人類、動物

攝取

遍佈全球

利甚曼原蟲屬

利甚曼病

人類、動物

白蛉叮咬

熱帶和亞熱帶地區

旋毛蟲

旋毛蟲病

動物

攝取

遍佈全球

錐蟲屬。

錐蟲病

人類、動物

蟲咬

非洲、美洲

 

大多數人畜共患疾病和其他傳染源可以通過常識和一些一般預防措施來避免。 水應該煮沸或經過化學處理。 所有食物都應充分煮熟,尤其是動物源性食物。 所有野生動物的肉都應煮至 71°C (160°F)。 生吃的食物應徹底清洗。 應將褲子塞進靴子,避免昆蟲叮咬; 穿長袖襯衫; 必要時使用驅蟲劑和蚊帳。 應盡快去除蜱蟲。 應避免直接接觸動物組織和體液。 建議戴上手套,尤其是當手有裂紋或磨損時。 處理動物後和進食前應始終用肥皂和水洗手。 咬傷和傷口應盡快用肥皂和水清洗,並進行後續治療,尤其是在懷疑接觸過感染狂犬病的動物時。 獵人和捕手應該接種疫苗以預防其所在地區常見的疾病。 手頭有緊急急救用品和急救程序的基本知識可能會造成重大事故和輕微事故的區別。


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內容

狩獵參考

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Herscovici, A. 1985。《第二自然:動物權利爭議》。 多倫多:CBC 企業。

欣尼斯,哈。 1973. 加拿大的毛皮貿易:經濟史導論。 多倫多:多倫多大學出版社。

國際獵人教育協會 (IHEA)。 1995. 1995 狩獵事故報告。 科羅拉多州惠靈頓:IHEA。

Novak, M、JA Baker、ME Obbard 和 B Malloch(編輯)。 1987. 北美野生毛皮動物管理和保護。 多倫多:安大略獵人協會。

Ortega y Gasset, J. 1985。《狩獵沉思》。 紐約:斯克里布納的。

美國內政部魚類和野生動物服務局以及美國商務部人口普查局。 1993. 1991 全國捕魚、狩獵和野生動物相關娛樂調查。 華盛頓特區:美國政府印刷局。