這組極其多樣化和雜項的娛樂職業包括酒吧、夜總會、迪斯科舞廳、舞廳、裸照酒吧、圍棋俱樂部、賭場、賓果遊戲和賭博廳、台球廳以及電影院等工作場所。 職業包括調酒師、服務員、女主人/主持人、發牌員、保鏢(保安人員)、音樂家、舞者、脫衣舞女和電影放映員。 酒店和餐廳通常設有夜間娛樂場所。 幾乎所有夜生活娛樂工作者都有幾類常見的危害。
換崗. 調酒師等娛樂工作者可能有例行的夜班,而在俱樂部工作的音樂家可能有不規律的輪班。 夜班或不規律的輪班工作與各種生理、心理和社會影響有關。 調酒師和雞尾酒女服務員通常輪班工作 10 到 14 個小時。
暴力. 工作場所暴力是提供酒水的場所以及賭博企業中的一個主要問題。 美國國家職業安全與健康研究所研究了 1980 年至 1989 年間美國工人的殺人率。 他們發現調酒師在職業類別中排名第八,兇殺率為每 2.1 人 100,000 起,而所有工人的平均兇殺率為每 0.7 起 100,000 起。 與公眾進行貨幣兌換,經常單獨或少量工作,工作到深夜或清晨,以及在犯罪率高的地區工作,都被發現是與高比率相關的因素。 降低暴力發生率的預防措施包括提高工作場所的能見度,例如安裝更好的照明設備。 應盡量減少手頭現金的數量,並張貼清楚表明手頭現金很少或沒有現金的標誌。 可以安裝靜音警報器和隱藏式攝像頭,並且可以對工人進行非暴力應對緊急情況(例如搶劫)響應技術的培訓。 可以安排警察對工人的安全進行例行檢查,如果需要,甚至可以為工人提供防彈屏障和背心。
消防安全. 許多較小的夜總會、舞廳、電影院和酒吧可能不符合當地的集會、建築或防火規範要求。 城市俱樂部發生了幾起引人注目的致命火災,這些俱樂部通常比法律允許的更擁擠。 遵守消防和裝配規範、消防安全和應急計劃以及滅火器的可用性和使用培訓,以及其他應急程序,可以降低風險(Malhotra 1984)。
二手煙. 在許多有夜生活娛樂場所的地方,二手香煙煙霧是一個重大危害。 在工作場所接觸香煙煙霧會增加患肺癌和心髒病的風險 (NIOSH 1991)。 調酒師和食品服務員患喉癌的風險也與煙草使用有關。 通常,較小的酒吧和夜間娛樂俱樂部沒有足夠的通風設備來吸收香煙煙霧。 許多國家正在努力規範接觸二手煙的情況; 但這種政府限制並不普遍。 通風和空氣淨化設備,如靜電除塵器,以及限制吸煙將減少接觸。
酒精和藥物濫用. 已發現從事某些職業與飲酒量增加有關,一項研究發現,肝硬化是一種與飲酒有關的疾病,在侍者、調酒師和音樂家中死亡率升高(Olkinuora 1984)。 在夜生活娛樂工作中,很容易接觸到酒精和飲酒的社會壓力。 由於在夜班工作或在不同地點巡迴演出,通常會與平常的家庭生活隔絕。 管理不善和缺乏監督可能會導致這個問題。 表演焦慮(對於音樂家而言),或在夜班期間需要保持清醒,以及顧客可能容易濫用藥物的事實,也會增加夜生活環境中工人濫用藥物的風險。 精心設計的培訓計劃可以幫助工人處理這些問題,從而降低酒精和藥物濫用乾預計劃的風險。
Noise. 過度的噪音暴露可能是酒吧和餐館的一個問題。 雖然噪音問題在迪斯科舞廳和音樂俱樂部的音量過高時很明顯,但噪音過度暴露在酒吧和其他只有預先錄製或點唱機音樂的地方也可能是一個問題,這些音樂也可以非常大聲地播放. 超過 100 分貝 (dB) 的音量在迪斯科舞廳中很常見(Tan、Tsang 和 Wong 1990)。 對美國新澤西州 55 家夜總會的一項調查顯示,噪音水平在 90 至 107 分貝之間。 將揚聲器和自動點唱機放置在遠離工作站的地方可以減少工人的暴露,隔音和隔音屏障也有幫助。 在某些情況下,可能會普遍減少體積。 如果可能,戴上耳塞可以減少工人的暴露。
皮炎. 夜生活工作者與食品處理人員有許多皮膚問題。 皮膚感染,例如手部念珠菌病,可能是由於廣泛接觸受污染的玻璃器皿、洗滌液和清潔液以及水而引起的。 自動洗碗和玻璃清洗設備可以解決這個問題。 食物敏感性也是眾所周知的,例如對檸檬和酸橙皮敏感的酒保發生接觸性皮炎(Cardullo、Ruszkowski 和 Deleo 1989)。 調酒師因處理薄荷而患上濕疹。 其他導致皮炎的特定敏感性已被報導,例如一位專業的二十一點發牌人對賭桌毛氈的綠色染料中使用的鉻酸鹽產生了敏感性(Fisher 1976)。
肌肉骨骼問題. 在夜生活工作者中可以發現重複運動傷害和與工作場所設計相關的其他問題。 例如,音樂家和舞者容易出現特定的肌肉骨骼問題,如本章其他部分所述。 經常清洗玻璃器皿的調酒師和必須為賭場遊戲洗牌和發牌的發牌員被發現患有腕管綜合症。 除了重新設計工作和任務外,更頻繁地輪班休息可能會減少這些危險。 調酒師、雞尾酒女服務員、賭場經銷商和食品服務員通常必須在整個工作班次中站立,這可能長達 10 到 12 個小時。 過度站立會導致背部拉傷和其他循環和肌肉骨骼問題。 波紋橡膠地墊和舒適的支撐鞋可以減輕壓力。
電影放映亭. 放映室很小,可能會出現過熱的問題。 較舊的電影放映室使用碳弧光源來投影圖像,而更現代的放映室則使用氙氣燈。 在任何一種情況下,都可能發生紫外線 (UV) 輻射和臭氧氣體暴露。 據報導,臭氧水平在百萬分之 0.01 到 0.7 之間。 臭氧是由紫外線輻射產生的,它使空氣中的氧氣電離。 (馬洛伊 1978)。 此外,碳弧光源的使用與稀土金屬煙霧、二氧化碳、一氧化碳、臭氧、電磁輻射 (EMF) 和熱暴露有關。 需要局部排氣通風。
特殊效果. 俱樂部和迪斯科舞廳可以使用許多不同的特效,包括各種煙霧、激光錶演甚至煙火。 激光操作和安全以及其他特殊效果方面的充分培訓是必要的。 從“黑”燈發出的紫外線可能會造成額外的危害,尤其是對脫衣舞孃和舞女而言(Schall 等人,1969 年)。 有人建議在黑光和表演者之間設置一個玻璃屏障將有助於減少危險。 這些影響在本章的其他文章中有更詳細的描述。