По мере того, как население имело тенденцию к концентрации, а потребность в зимнем кормлении в северном климате росла, возникла необходимость собирать, сушить и скармливать сено домашним животным. Хотя пастбища восходят к самому раннему одомашниванию животных, первым культивируемым кормовым растением могла быть люцерна, зарегистрированное использование которой относится к 490 г. до н.э. в Персии и Греции.
Корма для скота являются важнейшим ресурсом для животноводства. Корма выращиваются для их растительности, а не для их зерна или семян. Стебли, листья и соцветия (соцветия) некоторых бобовых (например, люцерны и клевера) и различных небобовых трав используются для выпаса скота или их собирают и скармливают скоту. Когда зерновые культуры, такие как кукуруза, сорго или солома, собирают для выращивания, они считаются фуражными культурами.
Производственные процессы
Основными категориями кормовых культур являются пастбища и открытые пастбища, сено и силос. Кормовые культуры могут собираться домашним скотом (на пастбищах) или людьми, вручную или машинами. Урожай можно использовать для подкормки фермы или на продажу. При производстве кормов тракторы являются источником тяговой и обрабатывающей мощности, а в засушливых районах может потребоваться орошение.
Пастбище кормят, позволяя домашнему скоту пастись или пастись. Тип пастбищной культуры, обычно травы, зависит от сезона года, а пастбища используются для весеннего, летнего и осеннего выпаса. Управление пастбищными угодьями направлено на недопущение чрезмерного выпаса скота на территории, что включает в себя перемещение скота из одного района в другой. Пожнивные остатки могут быть частью пастбищного рациона скота.
Люцерна, популярная сенная культура, не является хорошей пастбищной культурой, потому что она вызывает вздутие живота у жвачных животных, состояние накопления газа в рубце (первая часть коровьего желудка), которое может убить корову. В умеренном климате пастбища неэффективны в качестве источника корма зимой, поэтому необходимы запасы кормов. Кроме того, в крупных хозяйствах используются заготовленные корма — сено и силос, поскольку пастбища нецелесообразны при больших скоплениях животных.
Сено – это корм, который выращивают и сушат перед хранением и кормлением. После отрастания сена его косят косилкой или валкообразователем (машиной, совмещающей операции скашивания и сгребания) и сгребают машиной в длинный ряд для сушки (валк). Во время этих двух процессов он сушится в полевых условиях для прессования. Исторически сложилось так, что сбор урожая производился путем разрезания рассыпного сена вилами, которое до сих пор можно использовать для кормления животных. После просушки сено прессуют. Пресс-подборщик подбирает сено из валка, сжимает и упаковывает его либо в небольшой квадратный тюк для ручной обработки, либо в большие квадратные или круглые тюки для механической обработки. Небольшой тюк можно механически оттолкнуть от пресс-подборщика обратно в трейлер, или его можно поднять вручную и поместить (задача, называемая раскряжевкой) на трейлер для транспортировки в зону хранения. Тюки хранятся в штабелях, обычно под навесом (сараем, навесом или пластиком) для защиты от дождя. Влажное сено может легко испортиться или самовозгореться от высокой температуры процесса гниения. Сено может быть переработано для коммерческого использования в прессованные гранулы или кубики. Урожай можно срезать несколько раз за сезон, обычно три раза. Когда его кормят, тюк перемещают в кормушку, открывают и помещают в кормушку, где животное может до него дотянуться. Эта часть операции обычно выполняется вручную.
Другие корма, которые собирают для кормления скота, - это кукуруза или сорго на силос. Экономическое преимущество заключается в том, что кукуруза имеет на 50% больше энергии при сборе на силос, чем зерно. Для сбора большей части зелени используется машина. Урожай срезается, измельчается, измельчается и выбрасывается в прицеп. Затем материал подают в виде зеленой отбивной или хранят в бункере, где он подвергается ферментации в течение первых 2 недель. Ферментация создает среду, которая предотвращает порчу. В течение года силос опорожняется, так как силос скармливается скоту. Этот процесс кормления в основном механический.
Опасности и их предотвращение
Хранение кормов для животных представляет опасность для здоровья работников. В начале процесса хранения образуется двуокись азота, которая может вызвать серьезное поражение органов дыхания и смерть («болезнь наполнителя силоса»). Хранение в закрытых помещениях, таких как бункеры, может создать эту опасность, которой можно избежать, не входя в бункеры или закрытые складские помещения в течение первых нескольких недель после хранения корма. Дальнейшие проблемы могут возникнуть позже, если люцерна, сено, солома или другие кормовые культуры были влажными при хранении и на них скопились грибки и другие микробные загрязнители. Это может привести к острому респираторному заболеванию («болезнь разгрузчика силоса», отравление органической пылью) и/или хроническому респираторному заболеванию («легкое фермера»). Риск острых и хронических респираторных заболеваний можно снизить за счет использования соответствующих респираторов. Также должны быть предусмотрены соответствующие процедуры входа в замкнутое пространство.
Солома и сено, используемые в качестве подстилки, обычно сухие и старые, но могут содержать плесень и споры, которые могут вызывать респираторные симптомы при попадании пыли в воздух. Респираторы от пыли могут уменьшить воздействие этой опасности.
Оборудование для уборки и прессования, а также измельчители подстилки предназначены для рубки, резки и измельчения. Они были связаны с травмами сельскохозяйственных рабочих. Многие из этих травм происходят, когда рабочие пытаются очистить засорившиеся детали, пока оборудование еще работает. Перед устранением замятия оборудование должно быть выключено. Если работает более одного человека, должна действовать программа блокировки/маркировки. Еще одним важным источником травм и смертельных случаев является опрокидывание трактора без надлежащей защиты водителя от опрокидывания (Deere & Co. 1994). Более подробная информация об опасностях, связанных с сельскохозяйственной техникой, также обсуждается в других разделах этого руководства. Энциклопедия.
В тех случаях, когда животные используются для посадки, сбора и хранения кормов, существует вероятность травм, связанных с животными, в результате ударов, укусов, растяжений, растяжений, защемлений и рваных ран. Правильные методы обращения с животными являются наиболее вероятным средством уменьшения этих травм.
Ручное перемещение тюков сена и соломы может привести к эргономическим проблемам. Рабочие должны быть обучены правильным процедурам подъема, и по возможности следует использовать механическое оборудование.
Корм и подстилка пожароопасны. Влажное сено, как упоминалось ранее, представляет опасность самовозгорания. Сухое сено, солома и т. д. легко сгорают, особенно если они рыхлые. Даже заготовленный корм является основным источником топлива при пожаре. Должны быть приняты основные противопожарные меры, такие как запрет на курение, устранение источников искр и меры по тушению пожара.