Прерада рибе на копну укључује низ активности. Распон је од мале, нискотехнолошке прераде рибе, као што је сушење или димљење локалног улова за локално тржиште, до велике, високотехнолошке модерне фабрике, која производи високо специјализоване производе који су потрошачки паковани за међународно тржиште. У овом чланку дискусија је ограничена на индустријску прераду рибе. Ниво технологије је важан фактор за психосоцијално окружење у индустријским постројењима за прераду рибе. Ово утиче на организацију радних задатака, систем зарада, механизме контроле и праћења и могућности да запослени утичу на свој рад и корпоративну политику. Још један важан аспект када се говори о психосоцијалним карактеристикама радне снаге у индустрији за прераду рибе на копну је подела рада по полу, која је широко распрострањена у индустрији. То значи да су мушкарци и жене распоређени на различите радне задатке према полу, а не према својим вештинама.
У погонима за прераду рибе, нека одељења се одликују високом технологијом и високим степеном специјализације, док друга могу користити мање напредну технологију и бити флексибилнија у својој организацији. Одељења која се одликују високим степеном специјализације су, по правилу, она са претежно женском радном снагом, док су одељења са мање специјализованим радним задацима она са претежно мушком радном снагом. Ово се заснива на идеји да су одређени радни задаци или прикладни само за мушкарце или само за жене. Задаци који се сматрају прикладним само за мушкарце имаће виши статус од задатака које обављају само раднице. Сходно томе, мушкарци неће бити вољни да раде „женски посао“, док већина жена жели да ради „мушки посао“ ако им се то дозволи. Виши статус ће такође по правилу значити већу плату и боље могућности за напредовање (Хусмо и Мунк-Мадсен 1994; Скаптадоттир 1995).
Типично високотехнолошко одељење је производно одељење, где су радници постројени око покретне траке, секу или пакују рибље филете. Психосоцијално окружење карактеришу монотони и понављајући задаци и низак степен социјалне интеракције међу радницима. Систем зарада је заснован на индивидуалном учинку (бонус систем), а поједини радници се, поред надзорног, прате и компјутерским системима. Ово узрокује висок ниво стреса, а ова врста посла такође повећава ризик од развоја синдрома повезаних са напрезањем код радника. Ограничење радника на покретну траку такође смањује могућност неформалне комуникације са менаџментом како би се утицало на корпоративну политику и/или промовисало себе за повишицу или унапређење (Хусмо и Мунк-Мадсен 1994). Пошто радници високоспецијализованих одељења уче само ограничен број задатака, они ће највероватније бити послани кући када се производња смањи због привременог недостатка сировина или због проблема на тржишту. Ово су такође они које ће највероватније заменити машине или индустријски роботи како се нова технологија уводи (Хусмо и Сøвик 1995).
Пример одељења нижег технолошког нивоа је одељење сировина, где радници возе камионе и виљушкаре на пристаништу, истоварају, сортирају и перу рибу. Овде често налазимо велику флексибилност у радним задацима, а радници раде различите послове током дана. Систем плата је заснован на сатници, а индивидуални учинак се не мери компјутерима, смањујући стрес и доприносећи опуштенијој атмосфери. Варијанта радних задатака стимулише тимски рад и на много начина побољшава психосоцијално окружење. Друштвене интеракције се повећавају, а ризик од синдрома повезаних са сојем је смањен. Могућности за напредовање се повећавају, јер учење ширег спектра радних задатака чини раднике квалификованијим за више позиције. Флексибилност омогућава неформалну комуникацију са менаџментом/супервизором како би се утицало на корпоративну политику и индивидуалну промоцију (Хусмо 1993; Хусмо и Мунк-Мадсен 1994).
Општи тренд је да се ниво технологије прераде повећава, што доводи до веће специјализације и аутоматизације у индустрији прераде рибе. Ово има последице на психосоцијално окружење радника као што је горе наведено. Подела рада по полу значи да је психосоцијално окружење за већину жена лошије него за мушкарце. Чињеница да жене имају радне задатке које ће највероватније заменити роботи додаје додатну димензију овој дискусији, јер ограничава радне могућности за жене уопште. У неким случајевима ове импликације се могу односити не само на раднице, већ и на ниже друштвене класе у радној снази или чак на различите расе (Хусмо 1995).