La tauromachie ou la course comme on l'appelle communément, est populaire en Espagne, dans les pays hispanophones d'Amérique latine (en particulier au Mexique), dans le sud de la France et au Portugal. Il est hautement ritualisé, avec des reconstitutions historiques, des cérémonies bien définies et des costumes traditionnels colorés. Les matadors sont très respectés et commencent souvent leur formation à un âge précoce dans un système d'apprentissage informel.
Les rodéos, en revanche, sont un événement sportif plus récent. Ils sont une excroissance de concours de compétences entre cow-boys illustrant leurs activités quotidiennes. Aujourd'hui, les rodéos sont des événements sportifs officiels populaires dans l'ouest des États-Unis, l'ouest du Canada et le Mexique. Des cow-boys de rodéo professionnels (et quelques cow-girls) parcourent le circuit de rodéo d'un rodéo à l'autre. Les événements de rodéo les plus courants sont l'équitation de bronco, l'équitation de taureau, la lutte de bouvillon (bulldogging) et la corde de veau.
Corridas. Les participants à une corrida sont les matadors, leurs assistants (les banderilleros et les picadors) et les taureaux. Lorsque le taureau entre pour la première fois dans l'arène par la porte de l'enclos des taureaux, le matador attire son attention par une série de passes avec sa grande cape. Le taureau est attiré par le mouvement de la cape, pas par la couleur, car les taureaux sont daltoniens. La réputation du matador est basée sur sa proximité avec les cornes du taureau. Ces taureaux de combat ont été élevés et entraînés pendant des siècles pour leur agressivité. La partie suivante de la corrida implique l'affaiblissement du taureau par des picadors montés plaçant des lances dans le taureau, puis des banderilleros, travaillant à pied, plaçant des bâtons barbelés appelés banderilles dans l'épaule du taureau afin d'abaisser la tête du taureau pour le tuer.
La dernière étape du combat implique que le matador tente de tuer le taureau en insérant sa lame d'épée entre les omoplates du taureau dans l'aorte. Cette étape implique de nombreuses passes formalisées avec la cape avant la mise à mort finale. Plus les risques pris par le matador sont grands, plus l'acclamation est grande, et bien sûr plus le risque d'être encorné est grand (voir figure 1). Les toreros reçoivent généralement au moins un goring par saison, ce qui peut impliquer jusqu'à 100 corridas par an et par matador.
Figure 1. Tauromachie.
El Pais
Le principal danger auquel sont confrontés les matadors et leurs assistants est d'être encorné ou même tué par le taureau. Un autre danger potentiel est le tétanos d'être encorné. Une étude épidémiologique à Madrid, en Espagne, a indiqué que seulement 14.9 % des professionnels de la tauromachie avaient une vaccination complète contre le tétanos, tandis que 52.5 % avaient subi des accidents du travail (Dominguez et al. 1987). Peu de précautions sont prises. Les picadors montés portent des armures de jambes en acier. Sinon, les professionnels de la tauromachie dépendent de la formation et des compétences d'eux-mêmes et de leurs chevaux. Une précaution essentielle consiste à planifier adéquatement les soins médicaux d'urgence sur place (voir « Production cinématographique et télévisuelle » dans ce chapitre).
Rodéos. Les événements de rodéo courants les plus dangereux sont l'équitation de bronco ou de taureau et la lutte de bouvillon. Dans l'équitation de bronco ou de taureau, le but est de rester sur l'animal qui s'oppose pendant un temps prédéterminé. L'équitation de Bronco peut être à cru ou avec une selle. Dans la lutte contre le bouvillon, un cavalier à cheval tente de jeter le bouvillon au sol en plongeant du cheval, en attrapant le taureau par ses cornes et en le faisant tomber au sol. La corde de veau consiste à attacher un veau à cheval, à sauter du cheval, puis à attacher ensemble les pattes avant et arrière du veau dans les plus brefs délais.
Outre les concurrents de rodéo, les personnes à risque comprennent les cavaliers de ramassage ou les cavaliers, dont le rôle est de sauver le cavalier jeté et de capturer l'animal, et les clowns de rodéo, dont le travail consiste à distraire l'animal, en particulier les taureaux, pour donner au cavalier jeté un chance de s'échapper (figure 2). Ils le font à pied et vêtus d'un costume coloré pour attirer l'attention de l'animal. Les risques comprennent le fait d'être piétiné, d'être encorné par les cornes du taureau, les blessures causées par le renversement, les blessures au genou en sautant du cheval, les blessures au coude chez les cavaliers bronco et taureaux en se tenant à l'animal d'une main et les blessures au visage causées par les taureaux secouant la tête. arrière. Des blessures surviennent également lorsque des cavaliers de bronco ou de taureaux sont écrasés contre les côtés de la goulotte en attendant que la porte s'ouvre et que l'animal soit libéré. Les blessures graves et les décès ne sont pas rares. Les cavaliers de taureaux subissent 37% de toutes les blessures liées au rodéo (Griffin et al. 1989). En particulier, les lésions cérébrales et médullaires sont préoccupantes (MMWR 1996). Une étude portant sur 39 cow-boys de rodéo professionnels a montré un total de 76 anomalies du coude chez 29 cavaliers broncos et taureaux (Griffin et al. 1989). Ils ont conclu que les blessures résultaient d'une hyperextension constante du bras agrippant l'animal, ainsi que de blessures lors de chutes.
Figure 2. Clown de rodéo distrayant un taureau d'un cavalier tombé.
Dan Hubbell
Le principal moyen de prévenir les blessures réside dans les compétences des cow-boys de rodéo, des cavaliers et des clowns de rodéo. Des chevaux bien entraînés sont également essentiels. Taper les coudes et porter des coudières ont également été recommandés pour l'équitation de bronco et de taureau. Les gilets de sécurité, les protège-dents et les casques de sécurité sont rares, mais de plus en plus acceptés. Des masques faciaux ont parfois été utilisés pour monter des taureaux. Comme dans la tauromachie, une précaution essentielle consiste à planifier adéquatement les soins médicaux d'urgence sur place.
Dans les rodéos et les corridas, bien sûr, les gardiens d'animaux, les nourrisseurs, etc. sont également à risque. Pour plus d'informations sur cet aspect, voir « Zoos et aquariums » dans ce chapitre.