Ce regroupement de professions du divertissement extrêmement variées et diverses comprend des lieux de travail tels que des bars, des boîtes de nuit, des discothèques, des salles de danse, des bars topless, des clubs de go-go, des casinos, des salles de bingo et de jeu, des salles de billard, ainsi que des salles de cinéma. Les professions comprennent les barmans, les serveurs, les hôtesses / hôtes, les marchands de cartes, les videurs (personnel de sécurité), les musiciens, les danseurs, les strip-teaseuses et les projectionnistes de films. Les hôtels et les restaurants ont souvent des lieux de divertissement nocturnes en leur sein. Il existe plusieurs catégories de risques communs à presque tous les travailleurs du divertissement nocturne.
Travail posté. Les travailleurs du divertissement tels que les barmans peuvent avoir des quarts de nuit de routine, tandis que les musiciens travaillant dans un club peuvent avoir des quarts de travail irréguliers. Divers effets physiologiques, psychologiques et sociaux sont associés au travail posté de nuit ou irrégulier. Souvent, les barmans et les serveuses de cocktails travaillent des quarts de travail d'une durée de 10 à 14 heures.
Violence. La violence au travail est un problème majeur dans les établissements qui servent de l'alcool, ainsi que dans les entreprises de jeux. L'Institut national américain pour la sécurité et la santé au travail a étudié les taux d'homicides parmi les travailleurs aux États-Unis entre 1980 et 1989. Ils ont constaté que les barmans étaient classés au huitième groupe professionnel le plus élevé, avec un taux d'homicides de 2.1 pour 100,000 0.7, par rapport au taux moyen d'homicides de 100,000 homicides pour XNUMX XNUMX pour l'ensemble des travailleurs. L'échange d'argent avec le public, le fait de travailler souvent seul ou en petit nombre et de travailler tard le soir ou tôt le matin, ainsi que de travailler dans des zones à forte criminalité, se sont tous révélés être des facteurs liés au taux élevé. Les mesures préventives pour réduire le taux de violence comprennent l'augmentation de la visibilité du lieu de travail, par exemple en installant un meilleur éclairage. Les montants d'argent en caisse doivent être minimisés et des panneaux affichés qui indiquent clairement qu'il y a peu ou pas d'argent en caisse. Des alarmes silencieuses et des caméras cachées peuvent être installées et les travailleurs peuvent être formés aux techniques d'intervention non violente en cas d'urgence, comme les vols. Des dispositions peuvent être prises pour effectuer des contrôles de police de routine sur la sécurité des travailleurs, et les travailleurs peuvent même recevoir des barrières et des gilets pare-balles si nécessaire.
La Sécurité Incendie. De nombreuses boîtes de nuit, salles de danse, cinémas et bars plus petits peuvent ne pas respecter les exigences locales en matière d'assemblage, de construction ou de prévention des incendies. Il y a eu plusieurs incendies mortels très médiatisés dans des clubs urbains, qui sont souvent plus bondés que ne le permet la loi. Le respect des codes d'incendie et de rassemblement, un programme de sécurité incendie et d'urgence et la disponibilité d'extincteurs et la formation à leur utilisation, ainsi que d'autres procédures d'urgence, peuvent réduire les risques (Malhotra 1984).
La fumée secondaire. Dans de nombreux endroits où il y a des divertissements nocturnes, la fumée de cigarette secondaire est un danger important. Le risque de cancer du poumon et de maladie cardiaque augmente avec l'exposition à la fumée de cigarette sur le lieu de travail (NIOSH 1991). Le risque de cancer du larynx, également associé à l'usage du tabac, est élevé chez les barmans et les serveurs de nourriture. Souvent, les petits bars et les clubs de divertissement nocturnes n'ont pas une ventilation adéquate pour la fumée de cigarette. Dans de nombreux pays, des efforts sont déployés pour réglementer l'exposition à la fumée secondaire ; mais de telles restrictions gouvernementales ne sont pas universelles. Les dispositifs de ventilation et d'épuration de l'air, tels que les précipitateurs électrostatiques, ainsi que l'interdiction de fumer réduiront l'exposition.
Abus d'alcool et de drogues. Il a été constaté que le travail dans certaines professions était corrélé à une consommation accrue d'alcool, et une étude suggestive a révélé que les décès par cirrhose du foie, une maladie associée à la consommation d'alcool, sont élevés chez les serveurs, les barmans et les musiciens (Olkinuora 1984). Dans le travail de divertissement nocturne, il y a un accès facile à l'alcool et une pression sociale à boire. Souvent, il y a isolement par rapport à une vie familiale habituelle en raison du travail de nuit ou des tournées dans différents endroits. Une mauvaise gestion et un manque de supervision peuvent contribuer au problème. L'anxiété de performance (dans le cas des musiciens), ou la nécessité de rester éveillé pendant le quart de nuit, ainsi que le fait que les clients peuvent être susceptibles d'abuser de drogues, peuvent également augmenter les risques d'abus de drogues chez les travailleurs de la vie nocturne. Les risques des programmes d'intervention en matière d'abus d'alcool et de drogues peuvent être réduits par des programmes de formation bien conçus qui aident les travailleurs à faire face à ces problèmes.
Bruit. Une exposition excessive au bruit peut être un problème dans les bars et les restaurants. Alors que le problème du bruit est évident dans les discothèques et les clubs de musique qui présentent des niveaux sonores excessivement élevés, la surexposition au bruit peut également être un problème dans les bars et autres lieux dans lesquels il n'y a que de la musique préenregistrée ou juke-box, qui peut également être jouée très fort . Des niveaux sonores supérieurs à 100 décibels (dB) sont courants dans les discothèques (Tan, Tsang et Wong 1990). Une enquête sur 55 boîtes de nuit du New Jersey aux États-Unis a révélé des niveaux de bruit allant de 90 à 107 dB. Le placement des haut-parleurs et des juke-box loin des postes de travail peut réduire l'exposition des travailleurs, et les déflecteurs acoustiques et les barrières peuvent également aider. Dans certains cas, une réduction générale du volume peut être possible. Si possible, le port de bouchons d'oreille peut réduire l'exposition des travailleurs.
Dermatite. Les travailleurs de la vie nocturne partagent de nombreux problèmes de peau avec les manipulateurs d'aliments. Les infections cutanées, telles que la candidose des mains, peuvent résulter d'un contact prolongé avec de la verrerie souillée, des liquides de lavage et de nettoyage et de l'eau. Les équipements de lavage automatique de la vaisselle et des verres peuvent résoudre ce problème. Des sensibilités alimentaires sont également connues, comme la dermatite de contact chez un barman sensible aux zestes de citron et de lime (Cardullo, Ruszkowski et Deleo 1989). Les barmans ont développé un eczéma en manipulant de la menthe. D'autres sensibilités spécifiques conduisant à la dermatite ont été signalées, comme la dermatite chez un croupier professionnel de blackjack qui a développé une sensibilité aux sels de chromate utilisés dans le colorant vert pour le feutre sur les tables de jeu (Fisher 1976).
Problèmes musculo-squelettiques. Les blessures par mouvements répétitifs et d'autres problèmes associés à la conception du lieu de travail peuvent être trouvés chez les travailleurs de la vie nocturne. Par exemple, les musiciens et les danseurs sont sujets à des problèmes musculo-squelettiques spécifiques, comme discuté ailleurs dans ce chapitre. Les barmans qui lavent continuellement la verrerie et les marchands de cartes qui doivent mélanger et distribuer les cartes pour les jeux dans les casinos souffrent du syndrome du canal carpien. Des pauses plus fréquentes pendant les quarts de travail, en plus de la redéfinition du travail et des tâches, peuvent réduire ces risques. Les barmans, les serveuses de cocktails, les croupiers de casino et les serveurs de nourriture doivent souvent rester debout pendant tout leur quart de travail, qui peut durer de 10 à 12 heures. Une position debout excessive peut entraîner des douleurs dorsales et d'autres problèmes circulatoires et musculo-squelettiques. Des tapis de sol en caoutchouc ondulé et des chaussures confortables et de soutien peuvent réduire la tension.
Cabines de projection de films. Les cabines de projection sont petites et des problèmes de chaleur excessive peuvent survenir. Les cabines de projection de films plus anciennes utilisent une source lumineuse à arc de carbone pour projeter des images, tandis que les cabines plus modernes utilisent des lampes au xénon. Dans les deux cas, une exposition aux rayons ultraviolets (UV) et à l'ozone peut se produire. Des niveaux d'ozone allant de 0.01 à 0.7 partie par million ont été signalés. L'ozone est généré par le rayonnement UV, qui ionise l'oxygène présent dans l'air. (Maloy 1978). De plus, l'utilisation de sources lumineuses à arc de carbone est associée à des vapeurs de métaux de terres rares, du dioxyde de carbone, du monoxyde de carbone, de l'ozone, des rayonnements électromagnétiques (EMF) et des expositions à la chaleur. Une ventilation par aspiration locale est nécessaire.
Effets spéciaux. De nombreux effets spéciaux différents peuvent être utilisés dans les clubs et les discothèques, notamment divers effets de fumée et de brouillard, des spectacles de lumière laser et même des pièces pyrotechniques. Une formation adéquate au fonctionnement et à la sécurité du laser et à d'autres effets spéciaux est nécessaire. La lumière UV émise par les lumières « noires » peut poser des risques supplémentaires, en particulier pour les strip-teaseuses et les go-go dancers (Schall et al. 1969). Il a été suggéré qu'une barrière de verre entre la lumière noire et les interprètes aiderait à réduire les risques. Ces effets sont décrits plus en détail dans d'autres articles de ce chapitre.